高铜马氏体不锈钢的抗菌性能

研究了高铜马氏体不锈钢的组织和性能 ,菌液滴定试验表明 1 8 8不锈钢对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均没有抗菌效果 ,0 .0 8C 1 7Cr 4Ni >3 .8Cu 0 .3Nb高铜马氏体不锈钢对金黄色葡萄球菌的抗菌效果大于 99% ,对大肠杆菌的抗菌效果为 97%。

时效处理对含铜马氏体抗菌不锈钢抗菌性能的影响

利用覆膜法研究了时效温度和时效时间对含铜马氏体不锈钢抗菌性能的影响，结果表明当不锈钢经过500℃时效处理时就表现出明显的抗菌性能；当时效温度升高至700℃时不锈钢对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀菌率达到99．9％以上，表现出优秀的抗菌性能。

含铜1Cr13型低碳马氏体抗菌不锈钢的组织和性能

研究了成分（％）为0．11-0．13C、13．46Cr、0-4Cu的低碳马氏体不锈钢1100℃15min油淬，600℃5h回火处理后的抗菌性、硬度和耐蚀性。实验结果表明，当钢中含2％～4％Cu时，钢淬回火后的组织为索氏体基体上弥散分布富铜相，当钢中铜含量从2％增加至4％时，淬回火后钢的HRC硬度值从38增加到48，大肠杆菌的杀菌率从42％增加到95％，在5％硫酸中致钝电流和电压减少，使钢易于钝化。

铜对低碳马氏体抗菌不锈钢性能的影响

在低碳马氏体不锈钢中添加适量Cu,经过抗菌热处理,使不锈钢具有优良的抗菌特性。利用X射线衍射仪和恒电位仪分析了抗菌处理后相的分布和耐蚀性,并通过覆膜法测定其抗菌性。结果表明,随着Cu含量的增加,含铜马氏体不锈钢的硬度和抗菌性提高,维钝电流密度、致钝电流密度和致钝电压减小,更易于钝化。

含铜铁素体不锈钢抑制食品腐败的作用

含铜铁素体不锈钢是一种新型结构与功能一体化的金属材料,具有延缓食品腐败的作用。采用平板计数法研究了430-Cu不锈钢的抗菌性能;通过模拟食品的保存环境和将430-Cu不锈钢与鲜榨果汁和新鲜鱼肉接触,检测了接触过程中的感官指标、微生物菌落总数及电导率的变化。结果表明:430-Cu不锈钢对大肠杆菌(Escherichia coli)的抗菌率达99.9%;与430-Cu不锈钢充分接触的食品具有良好的色泽、气味和状态,以及低的菌落总数和电导率,这进一步说明含铜铁素体不锈钢能抑制食品中微生物的繁殖,从而延缓食品的腐败进程。这为含铜铁素体不锈钢在食品保鲜领域的应用提供理论依据。

时效处理对马氏体时效硬化不锈钢显微组织和局部腐蚀性能的影响

利用OM、XRD、TEM、电化学等方法研究了时效处理对Custom455马氏体时效硬化不锈钢显微组织和抗点蚀性能的影响。结果表明,经过时效处理后试样的基体组织为板条马氏体和逆转变奥氏体,并有富铜相、Ni_(3)Ti等第二相粒子析出。当时效时间一定、时效温度在400~550℃时,逆转变奥氏体的含量随时效温度的上升而上升,因此试样的抗点蚀性能上升;时效温度升至600℃时,试样中大量析出的第二相粒子导致试样抗点蚀性能降低。在时效温度不变时,时效时间由1 h延长至3 h,由于逆转变奥氏体含量变化不明显,且析出相的数量增多、尺寸变大,导致试样抗点蚀性能下降。