Introduction Performance of Aornia melanocarpa in 4 Districts of Tianjin

[Objectives]To enrich the species resources of Tianjin,Aornia melanocarpa was introduced and cultivated in 4 districts of Tianjin.[Methods]Two consecutive years of observation in 2018-2019 and research on the phenological period,high yield and fruit economic traits in 4 districts of Tianjin were carried out.[Results]The A.melanocarpa of the Linhai Jiayuan Experimental Site in Jinghai District has larger single fruit weight,higher nutrient composition,stronger plant growth,higher yield and storage stability,so this site can be used as a main planting base for large-scale planting of A.melanocarpa;the experimental site of Tianjin Agricultural University East Campus and the experimental site of Cuiping Lake Science Park of Jizhou District have a sour and astringent taste but relatively low yield,need to be processed as by-products in combination with market prices to determine whether to plant;the experimental site of Tianjin Agricultural University West Campus has low yield,small fruit and poor taste,and the planting effect is the worst among the four experimental sites.[Conclusions]From the overall economic traits of fruits,the fruits produced in the experimental site of Jinghai District have sufficient weight,high solid-acid ratio,and relatively high nutrient content,thus this experimental site can be used as large-scale cultivation base for A.melanocarpa.

基于Web of Science黑果腺肋花楸研究信息情报学分析

基于Web of Science数据库,采用文献计量学方法,分析了2005-2015年世界黑果腺肋花楸研究文献趋势,排名前10位国家、研究机构、核心作者、期刊、学科。结果表明:近10年来,国际黑果腺肋花楸研究论文的数量整体呈增长趋势。从研究国家、研究机构及出版物等综合来看,波兰与美国黑果腺肋花楸研究论文的综合影响力最高,是全球研究合作网的中心。美国的《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》与《FOOD CHEMISTRY》是刊载黑果腺肋花楸论文质量较高的期刊。而中国对黑果腺肋花楸的研究处于起步中,在论文发表量与论文影响力方面仍有待发展。

响应面法优化超声提取黑果腺肋花楸花色苷工艺的研究

为优化超声提取黑果腺肋花楸花色苷的工艺条件,在对料液比、提取温度、乙醇体积分数、提取时间、超声功率5个单因素试验的基础上,采用Minitab 15.0软件设计回归正交试验,用响应面法分析优化各因素及其相互作用对花色苷得率影响的最佳组合,得出超声提取黑果腺肋花楸花色苷最佳提取参数为提取液乙醇体积分数80%,提取温度50℃,提取时间48 min,在此条件下黑果腺肋花楸果花色苷提取量为39.80 mg/g。

响应面优化黑果腺肋花楸汁澄清工艺及其抗氧化活性评价

该研究以壳聚糖为澄清剂,采用响应面法优化黑果腺肋花楸汁的澄清条件,筛选出最佳澄清工艺,并对其总黄酮、总酚、花色苷等活性成分进行测定,且通过测定DPPH自由基、羟自由基清除能力,Fe 3+还原能力以及总抗氧化能力评价其体外抗氧化活性。结果表明,黑果腺肋花楸汁最佳澄清条件为壳聚糖添加量0.56 g/100mL,澄清温度49℃,澄清时间67 min,在此条件下其透光率可达到93.89%;黑果腺肋花楸清汁与原汁相比各成分含量发生显著降低(P<0.05),且原汁的抗氧化能力总体上强于清汁。相关性分析表明,黑果腺肋花楸清汁中的总酚和总黄酮含量与清汁DPPH自由基清除率、羟自由基清除率、Fe 3+还原能力和总抗氧化能力呈现较好的相关性。研究结果显示,采用响应面法可优化黑果腺肋花楸汁的澄清工艺,提高汁液透光率,且黑果腺肋花楸汁具有较强的抗氧化活性,该研究为黑果腺肋花楸汁的实际开发利用提供数据支撑和理论基础。

基于文献计量的黑果腺肋花楸国内研究现状分析

黑果腺肋花楸作为一种集生态价值、观赏价值、食用价值、药用价值为一体的多用途珍贵树种,在我国有着广阔的发展前景。本文通过总结我国近十年来黑果腺肋花楸相关研究文献,从其繁殖技术、栽培技术、生物活性成分以及相关产品研发四个方面介绍黑果腺肋花楸在国内的研究进展,并阐述了其现存在的问题与未来发展的方向,以期为后续研究者提供一定的理论基础与指导。

正交试验优化黑果腺肋花楸果实中绿原酸提取工艺研究

目的:采用正交试验优化黑果腺肋花楸果实中绿原酸的提取工艺。方法:采用超声法提取黑果腺肋花楸果实中的绿原酸,运用紫外分光光度法测定其含量。以绿原酸提取率为评价指标,设计5个单因素,依据单因素考察筛选出主要因素,并采用正交试验优化绿原酸的提取工艺。结果:绿原酸的最优提取工艺为乙醇体积分数60%、料液比1∶40(g/mL)、提取时间60 min、提取温度55℃。在此提取工艺下验证3次,得到绿原酸含量分别为12.3 mg/g、12.15 mg/g、11.95 mg/g,平均含量为12.13 mg/g,提取率分别为1.207%、1.186%、1.167%,平均提取率为1.187%,RSD为0.07%。结论:正交试验法可有效提高黑果腺肋花楸果实中绿原酸的提取率,结果重复性好、稳定可行。

野樱莓中绿原酸提取工艺研究

目的:通过单因素试验和正交试验探究提取野樱莓中绿原酸的最佳工艺。方法:采用酶-超声联合提取法提取野樱莓果实中的绿原酸,运用紫外分光光度法测定其含量,选用ABTS、DPPH、FRAP 3种测定自由基清除能力的方法检测绿原酸抗氧化性强弱,以绿原酸提取率和抗氧化活性为评价指标,设计正交试验优化绿原酸的提取工艺。结果:绿原酸最佳提取工艺为提取温度80℃,乙醇体积分数65%,冷凝回流时间90 min,平均提取率为1.382 4%。结论:本课题筛选出的最佳提取工艺有效提高了野樱莓中绿原酸的提取率,且具有很好的重复性和稳定性。