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Pathogenicity of Vibrios in Fish: an Overview 被引量:1
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作者 Norman Y.S.Woo 《Journal of Ocean University of Qingdao》 2003年第2期117-128,共12页
Bacteria of the genus Vibrio are ubiquitously distributed in the marine environment. Due to the rapid expansion of intensive mariculture and the consequent deterioration of culture conditions, more and more Vibrio spp... Bacteria of the genus Vibrio are ubiquitously distributed in the marine environment. Due to the rapid expansion of intensive mariculture and the consequent deterioration of culture conditions, more and more Vibrio spp. have been recognized as pathogenic agents in outbreaks of vibriosis, a serious epizootic disease affecting most wild and farmed fish species worldwide, which has become the most important limiting factor for the development of intensive mariculture industry. Attempts have been made to understand the pathogenicity of vibrios in host fish with the ultimate aim of elucidating the best means for disease control. After an extensive literature survey of the recent advances in the field of fish vibriosis, the pathological changes, virulence factors and associated potential pathogenic mechanisms, transmission routes and related environmental factors involved in outbreak of vibriosis, as well as the controlling strategies are reviewed in the present paper. 展开更多
关键词 vibrio spp. vibrioSIS pathogenicITY FISH
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纳米二氧化铈对2种水产病原弧菌的抑菌活性研究
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作者 杨钰 郑雯雯 +4 位作者 宇文斌 许颖洁 张星 宋学宏 秦粉菊 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期144-153,共10页
纳米二氧化铈(nCeO_(2))是一种重要的新型高抗氧化性稀土金属氧化物。为开发高效、环保且元耐药性的新型坑菌剂,通过高温煅烧六水合硝酸铈[Ce(NO_(3))_(3)·6H_(2)O]研磨制得nCeO_(2),探究了nCeO_(2)对创伤弧菌(Vibrio vulnificus)... 纳米二氧化铈(nCeO_(2))是一种重要的新型高抗氧化性稀土金属氧化物。为开发高效、环保且元耐药性的新型坑菌剂,通过高温煅烧六水合硝酸铈[Ce(NO_(3))_(3)·6H_(2)O]研磨制得nCeO_(2),探究了nCeO_(2)对创伤弧菌(Vibrio vulnificus)和副溶血弧菌(V.parahaemolyticus的抑菌活性,并利用罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)体内实验对nCeO_(2)的抑菌效果进行验证。结果显示:1)所得nCeO_(2)较为纯净,颗粒直径为25.03nm,Zeta电位(mV)为-5.65,在溶液中分散均匀。2)nCeO_(2)对创伤弧菌乖和副溶血弧菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为128和256μg·mL^(-1),最小杀菌浓度(MBC)均为512μg·mL^(-1);nCeO_(2)对创伤弧菌和副溶血弧菌的抑菌环直径分别为21.50和17.42 mm。3)3种浓度nCeO_(2)(1/2 MIC、1 MIC、2 MIC)均能显著抑制2种弧菌的生长活力,同时提高其胞外碱性磷酸酶(AKP)活性、菌液相对导电率、胞外核酸和可溶性蛋白质含量(p<0.05)。4)nCeO_(2)拌料饲喂显著降低了创伤弧菌和副溶血弧菌感染模型中罗氏沼虾的死亡率(p<0.05)。研究表明nCeO_(2)对副溶血弧菌和创伤弧菌体外和体内均具有良好的抑杀作用,其抗菌作用可能与其破坏菌体细胞壁、细胞膜完整性和细胞膜通透性有关。 展开更多
关键词 纳米二氧化铈 水产病原弧菌 抑菌活性 创伤弧菌 副溶血弧菌
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水生动物致病菌sRNA研究进展
3
作者 王荃生 刘苏 +1 位作者 王朵 胡永华 《水产学杂志》 CAS 北大核心 2023年第5期125-130,共6页
细菌sRNA是一种长度为40~500个核苷酸的非编码的调控小RNA,是细菌重要的转录后调控因子,能迅速响应外界环境,帮助病原菌适应逆境条件和侵染宿主。目前哺乳动物病原菌s RNA已研究的较为深入,但水生动物致病菌s RNA的研究刚起步,亟待加强... 细菌sRNA是一种长度为40~500个核苷酸的非编码的调控小RNA,是细菌重要的转录后调控因子,能迅速响应外界环境,帮助病原菌适应逆境条件和侵染宿主。目前哺乳动物病原菌s RNA已研究的较为深入,但水生动物致病菌s RNA的研究刚起步,亟待加强。本文综述了s RNA调控基因表达的机制及其在水生动物重要致病菌如溶藻弧菌和杀鱼爱德华氏菌等的研究进展,以期为s RNA参与水产致病菌毒力的研究提供思路。 展开更多
关键词 SRNA 调控 致病性 水生动物致病菌 弧菌 爱德华氏菌
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三种食源性致病菌多重PCR检测技术建立及应用研究 被引量:12
4
作者 杨小鹃 吴清平 +2 位作者 张菊梅 徐晓可 周艳红 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期602-605,共4页
目的建立多重PCR方法同时检测水产品中沙门菌、副溶血性弧菌和单核细胞增生性李斯特菌。方法分别以沙门菌invA基因、副溶血性弧菌toxR基因和单核细胞增生性李斯特菌iap基因为靶基因,建立并优化了同时检测水产品中这3种致病菌的多重PCR体... 目的建立多重PCR方法同时检测水产品中沙门菌、副溶血性弧菌和单核细胞增生性李斯特菌。方法分别以沙门菌invA基因、副溶血性弧菌toxR基因和单核细胞增生性李斯特菌iap基因为靶基因,建立并优化了同时检测水产品中这3种致病菌的多重PCR体系,扩增产物分别为495bp(invA)、368bp(toxR)和660bp(iap)。结果建立的多重PCR方法可以简便、快速、灵敏地实现水产品中沙门菌、副溶血性弧菌和单核细胞增生性李斯特菌的同时检测,人工污染水产品检测限为10cfu/ml。结论为无公害水产品食源性致病菌的快速检测提供了理想手段,有良好的应用前景。 展开更多
关键词 水产品 多重PCR 沙门菌 副溶血性弧菌 单核细胞增生性李斯特菌 食源性致病菌 食品检测
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2011—2013年北京某城区感染性腹泻患者致病菌检测分析 被引量:18
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作者 白书媛 刘淑岭 +3 位作者 高波 胡三梅 霍哲 张浩 《中国感染控制杂志》 CAS 北大核心 2015年第6期361-365,共5页
目的分析北京某城区2011—2013年感染性腹泻患者致病菌分布及脉冲场凝胶电泳(PFGE)图谱特征,为感染溯源提供依据。方法收集2011年1月—2013年12月该区域肠道门诊感染性腹泻患者粪便标本1 179份,对其培养分离的致病菌进行血清分型及PFGE... 目的分析北京某城区2011—2013年感染性腹泻患者致病菌分布及脉冲场凝胶电泳(PFGE)图谱特征,为感染溯源提供依据。方法收集2011年1月—2013年12月该区域肠道门诊感染性腹泻患者粪便标本1 179份,对其培养分离的致病菌进行血清分型及PFGE分析。结果 1 179份标本,共培养肠道病原菌330株,其中检出居前4位的肠道致病菌依次为志贺菌属93株(28.18%)、沙门菌属69株(20.91%)、副溶血性弧菌44株(13.33%)及致泻性大肠埃希菌11株(3.33%)。18株宋内志贺菌PFGE分为8个型别,聚类相似度接近88%;69株沙门菌属细菌分为18个血清型,共41种PFGE型别,其中山夫登堡沙门菌和肠炎沙门菌具有明显的优势带型;23株副溶血性弧菌PFGE型别较为分散。结论 3年间感染性腹泻患者致病菌的血清型和PFGE带型分布较为广泛,应注意沙门菌属和志贺菌属细菌的PFGE优势菌型,警惕其引发的感染性腹泻暴发流行。 展开更多
关键词 感染性腹泻 肠道致病菌 志贺菌属 沙门菌属 副溶血性弧菌 致泻性大肠埃希菌 病原菌 脉冲场凝胶电泳 分子流行病学
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四种弧菌对中国对虾的致病性研究 被引量:8
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作者 李天道 于佳 俞开康 《海洋湖沼通报》 CSCD 北大核心 1998年第1期57-64,共8页
1995年8月—1996年4月,采用注射感染、浸浴感染、创伤感染和投喂感染比较溶藻弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌、弗尼斯弧菌及其胞外产物对中国对虾的致病性,测定它们的半致死浓度,观察弧菌感染引起的病理组织变化。结果表明,注射感染中,... 1995年8月—1996年4月,采用注射感染、浸浴感染、创伤感染和投喂感染比较溶藻弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌、弗尼斯弧菌及其胞外产物对中国对虾的致病性,测定它们的半致死浓度,观察弧菌感染引起的病理组织变化。结果表明,注射感染中,溶藻弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌和弗尼斯弧菌24小时的半致死浓度(LDS50)分别是1.2×106,6.5×107,4.0×108,6.8×109(CFU/ml),48小时的LD50分别是6.3×10’,8.0×106,2.0×107,1.0×109(CFU/ml)。溶藻弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌和弗尼斯弧菌的胞外产物24小时对中国对虾的LD50是0.11,0.16,0.23,0.29(mg/ml),48小时LD50是0.05,0.11,0.12,0.24(mg/ml)。对虾的主要病变部位是肝胰脏、鳃.胃等,肝胰脏最容易发生病变,病变组织变化与毒力有关。 展开更多
关键词 中国对虾 弧菌 胞外产物 致病性 对虾
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南海珠江口区域水生病原弧菌的分离鉴定及血清学分析 被引量:2
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作者 孟繁梅 朱义福 艾云灿 《中山大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2000年第z2期59-62,共4页
从南海珠江口之深圳、珠海海域和广州城区等五个不同区域的9个水样中,利用弧菌属选择性培养基TCBS获得9类特征菌落表型的分离株.选取高频率出现的4类典型菌落的代表苗株(G,Y1,Y2,T)鉴定,革兰氏染色为G~-,磷钨... 从南海珠江口之深圳、珠海海域和广州城区等五个不同区域的9个水样中,利用弧菌属选择性培养基TCBS获得9类特征菌落表型的分离株.选取高频率出现的4类典型菌落的代表苗株(G,Y1,Y2,T)鉴定,革兰氏染色为G~-,磷钨酸负染色透射电镜观察菌体细胞成短棒状或弯曲弧状,可见单极生鞭毛.综合特征生化鉴定结果确定橙黄色苗株Y2为霍乱孤菌,绿色菌株G为嗜盐性副溶血弧菌.血清学类群分布研究结果表明来自于不同水域样本的菌株之间存在特征血清型的显著关联性. 展开更多
关键词 水生病原弧菌 霍乱弧菌 嗜盐性副溶血弧菌 流行病学
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3121份市售动物性水产品食源性致病菌监测结果分析 被引量:3
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作者 李可维 王帅英 +4 位作者 赵薇 刘思洁 杨修军 石奔 孙景昱 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第11期4346-4351,共6页
目的了解吉林省3121份水产品及其制品食源性致病菌污染情况。方法从吉林省9个地市级行政区采集市售水产品及其制品样品共3121份,包括鲜活产品、生食产品、冷冻鱼糜制品和熟制品。按照国家标准方法检测10种食源性致病菌。结果全部3121份... 目的了解吉林省3121份水产品及其制品食源性致病菌污染情况。方法从吉林省9个地市级行政区采集市售水产品及其制品样品共3121份,包括鲜活产品、生食产品、冷冻鱼糜制品和熟制品。按照国家标准方法检测10种食源性致病菌。结果全部3121份样本食源性致病菌总阳性检出率为2.3%(72/3121)。检出率最高为生食产品(4.6%, 25/540),其次是冷冻鱼糜制品(2.5%, 23/938)和鲜活产品(1.5%, 24/1556)。检出的主要致病菌为单核细胞增生李斯特氏菌和副溶血性弧菌。副溶血性弧菌主要污染生食产品和鲜活产品,检出率分别为8.9%(16/180)和6.0%(18/299)。单增李斯特菌主要污染冷冻鱼糜制品,检出率为8.6%(21/244)。熟制品致病菌检出率为0%。其他致病菌检出率很低,甚至为0%。结论吉林省市售的水产品及其制品受到食源性致病菌的污染,存在食源性疾病发生的风险。 展开更多
关键词 食源性致病菌 水产品及其制品 单核细胞增生李斯特氏菌 副溶血性弧菌
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副溶血性弧菌多克隆抗体制备及应用 被引量:2
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作者 魏春豪 迟海 +1 位作者 杨光昕 陶乐仁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期157-161,166,共6页
以热灭活副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP ATCC17802)免疫新西兰大白兔制备多克隆抗体,用间接酶联免疫吸附法测定抗血清效价,纯化后的多克隆抗体效价为512000。该抗体与5株副溶血性弧菌均能特异性结合,但与其他12株非副溶血性... 以热灭活副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP ATCC17802)免疫新西兰大白兔制备多克隆抗体,用间接酶联免疫吸附法测定抗血清效价,纯化后的多克隆抗体效价为512000。该抗体与5株副溶血性弧菌均能特异性结合,但与其他12株非副溶血性弧菌无交叉反应。在此基础之上建立了间接竞争酶联免疫吸附法(indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay,ic-ELISA),并优化了抗原抗体浓度、二抗浓度、封闭液等条件。结果表明,该法的线性范围为5×10^4~107CFU/m L,线性回归方程为y=0.21x-0.74(R2=0.99),IC50为106CFU/m L,最低检出限为1.7×10^4CFU/m L,板内变异系数为2.61%~4.15%,板间变异系数为4.71%~8.74%。用建立的ic-ELISA检测市场中鱼、贝类养殖水和实验室用水中的VP,实验结果与国标检测方法的结果一致。该方法快速便捷,灵敏度高,准确性好,为进一步研究VP的快速检测奠定了基础。 展开更多
关键词 副溶血性弧菌 多克隆抗体 ic-ELISA 水产品 致病菌
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水产品中哈维氏弧菌分子生物学检测方法研究进展
10
作者 仲瑶 凌莉 +6 位作者 高世光 袁慕云 王金玲 刘青 陈文锐 郑秋月 曹际娟 《食品研究与开发》 CAS 2024年第20期202-208,共7页
哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)是水产品中常见的食源性病原菌。该文从其生物学特性出发,对哈维氏弧菌的致病性及分子生物学检测方法,包括微流控芯片、传感技术及核酸适配体、蛋白质谱等多种检测方法的最新研究进展进行综述,为提高水产品... 哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)是水产品中常见的食源性病原菌。该文从其生物学特性出发,对哈维氏弧菌的致病性及分子生物学检测方法,包括微流控芯片、传感技术及核酸适配体、蛋白质谱等多种检测方法的最新研究进展进行综述,为提高水产品中哈维氏弧菌检出率,为食源性疾病的预防和检测工作提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 水产品 哈维氏弧菌 致病性 分子生物学检测方法 方法学比较
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2021年河北省沧州市水产品中致病性弧菌污染状况分析
11
作者 吴秉伦 张瑞 +3 位作者 毕红杰 卢伟 胡倩倩 王巨忠 《职业与健康》 CAS 2023年第3期326-328,共3页
目的了解致病性弧菌在沧州市水产品中的污染状况,为食源性疾病防控和食物中毒监测提供数据支持。方法采用随机抽样的方法采集2021年沧州市水产品样品,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中监测方法,对副溶血性弧菌等4种致... 目的了解致病性弧菌在沧州市水产品中的污染状况,为食源性疾病防控和食物中毒监测提供数据支持。方法采用随机抽样的方法采集2021年沧州市水产品样品,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中监测方法,对副溶血性弧菌等4种致病性弧菌进行检测,对霍乱弧菌和副溶血性弧菌进行基因检测,确定其毒力基因,并对霍乱弧菌进行血清分型。结果220份水产品中74份检出致病性弧菌,检出率为33.64%。其中副溶血性弧菌检出率为22.73%,溶藻弧菌检出率为7.27%,霍乱弧菌检出率为2.73%,创伤弧菌检出率为0.91%。分离出的50株副溶血性弧菌均携带tlh基因型,未携带tdh和trh基因;6株霍乱弧菌都为非O1/O139群霍乱弧菌,ctx毒力基因为阴性。结论2021年沧州市部分水产品中存在致病性弧菌污染,以副溶血性弧菌和溶藻弧菌为主。市场监管部门应加强对各类水产品的监管力度,降低致病性弧菌引发的食源性疾病风险。 展开更多
关键词 水产品 致病性弧菌 污染状况 毒力基因
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2017年—2021年上海市浦东新区水产品中致病性弧菌监测分析
12
作者 王筱 梁艳茹 +2 位作者 周雨晴 潘丽峰 郝莉鹏 《中国卫生检验杂志》 CAS 2023年第12期1437-1440,共4页
目的了解2017年—2021年上海市浦东新区水产品中常见致病性弧菌的污染状况。方法根据《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中相关标准,对不同种类的水产品进行常见致病性弧菌的监测,并对副溶血性弧菌进行毒力基因检测。结果723... 目的了解2017年—2021年上海市浦东新区水产品中常见致病性弧菌的污染状况。方法根据《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中相关标准,对不同种类的水产品进行常见致病性弧菌的监测,并对副溶血性弧菌进行毒力基因检测。结果723份水产品中副溶血性弧菌检出率最高(10.93%),其中淡水产品中副溶血性弧菌检出率(19.80%)高于海水产品中检出率(4.88%),均携带tlh毒力基因。379份水产品中溶藻弧菌检出率(7.65%)高于创伤弧菌(1.85%)和河弧菌(0.79%),未检出霍乱弧菌,生食水产品中病原菌污染严重。结论上海市浦东新区水产品中检出多种致病性弧菌,以副溶血性弧菌和溶藻弧菌为主,淡水产品中致病性弧菌的污染情况尤为严重,应加强监测和管理。 展开更多
关键词 水产品 致病性弧菌 毒力基因 食品安全
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开封市水产品养殖、销售和加工过程中致病性弧菌的污染状况 被引量:12
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作者 刘杰 陈磊 +4 位作者 阎学燕 张春艳 黄淑华 许姣 巩飚 《职业与健康》 CAS 2015年第18期2485-2487,2490,共4页
目的了解开封市水产品养殖、销售和加工过程中弧菌的污染状况。方法从开封市养殖场、销售场所和餐饮店采集相关水体、水体沉积物、水产品共216份样品,用3%碱性蛋白胨水增菌,用3%TSA琼脂和科玛嘉弧菌显色琼脂进行分离,对分离出的致病性... 目的了解开封市水产品养殖、销售和加工过程中弧菌的污染状况。方法从开封市养殖场、销售场所和餐饮店采集相关水体、水体沉积物、水产品共216份样品,用3%碱性蛋白胨水增菌,用3%TSA琼脂和科玛嘉弧菌显色琼脂进行分离,对分离出的致病性弧菌进行全自动系统生化鉴定,对检出的霍乱弧菌进行血清学分型。结果共检出弧菌7种269株,检出率依次为溶藻弧菌47.69%,霍乱弧菌34.26%,副溶血弧菌24.54%,创伤弧菌7.87%,河流弧菌6.94%,最小弧菌1.85%,麦氏弧菌1.39%;其中分离出的霍乱弧菌均为非01/非0139群霍乱弧菌。结论开封市淡水鱼养殖过程和市售水产品致病性弧菌污染较为严重,存在一定的食品安全风险,需加强水产养殖与市售水产品的监测,做好疾病的预防控制工作。 展开更多
关键词 水产品 致病性弧菌 污染状况 血清型
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湖州市水产品和环境样品中副溶血性弧菌污染及其影响因素分析 被引量:12
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作者 袁瑞 付云 +1 位作者 宋臻鹏 张鹏 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第5期526-531,共6页
目的了解湖州市水产品及其环境样品中副溶血性弧菌(VP)污染情况,并探讨淡水产品中VP污染的可能影响因素。方法 2014—2017年采集湖州市水产品及其环境样品1 388份,分别进行定性VP检测、O群血清学分型和tlh、tdh、trh三种毒力基因型检测... 目的了解湖州市水产品及其环境样品中副溶血性弧菌(VP)污染情况,并探讨淡水产品中VP污染的可能影响因素。方法 2014—2017年采集湖州市水产品及其环境样品1 388份,分别进行定性VP检测、O群血清学分型和tlh、tdh、trh三种毒力基因型检测,比较分析VP在淡水产品、海产品及其生长环境中的分布特征,进一步分析湖州市淡水产品中VP污染的可能影响因素。结果水产品中VP检出率为25.68%(265/1 032),淡水产品检出率(30.33%,175/577)明显高于海产品(19.78%,90/455),差异有统计学意义(χ~2=14.83,P<0.001)。环境样品中,水底沉积物和存养水体的VP检出率分别为0.86%(1/116)和13.71%(17/124),养殖水体中未有VP检出。经多因素Logistic回归分析,水产品种类、保存方式、流通环节和时间在一定程度上影响VP污染淡水产品。在毒力基因型分布上,水产品与环境样品间差异无统计学意义(P>0.05),均以tlh+tdh-trh-为主。在血清型分布上,淡水产品与海产品间差异无统计学意义(P>0.05),均以O3血清型为主,其次为O4血清型。结论湖州市淡水产品中副溶血性弧菌污染严重,其污染主要来自流通环节中的交叉污染,应进一步加强监测与管理。 展开更多
关键词 水产品 副溶血性弧菌 污染 影响因素 湖州 食源性致病菌
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2018年上海市宝山区市售水产品中致病性弧菌污染状况 被引量:8
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作者 姚利利 沈先标 +2 位作者 何平 杨兴堂 彭真真 《职业与健康》 CAS 2019年第15期2060-2063,共4页
目的了解上海市宝山区水产品中致病性弧菌污染状况,为食品安全监管提供依据,同时为风险评估积累基础数据。方法按照随机抽样原则,2018年从大型超市、农贸市场和餐饮单位采集市售水产品246份,按照《2018年国家食品污染和有害因素风险监... 目的了解上海市宝山区水产品中致病性弧菌污染状况,为食品安全监管提供依据,同时为风险评估积累基础数据。方法按照随机抽样原则,2018年从大型超市、农贸市场和餐饮单位采集市售水产品246份,按照《2018年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》检测副溶血性弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌、溶藻弧菌、河弧菌,并对部分副溶血性弧菌阳性菌株进行毒力基因检测。结果246份水产品中,副溶血性弧菌检出率为32.52%,溶藻弧菌和河弧菌检出率分别为10.94%(7/64)、1.56%(1/64),创伤弧菌和霍乱弧菌未检出。从副溶血性弧菌污染情况来看,淡水产品(40.50%)高于海水产品(24.80%),虾类(54.55%)高于鱼类(20.25%),活(42.99%)、鲜(38.71%)水产品中检出率较高,主要从农贸市场(42.95%)和餐饮环节(37.50%)检出。26株副溶血性弧菌阳性菌株均携带tlh基因,tdh、trh基因均未携带。结论上海市宝山区市售水产品中致病性弧菌以副溶血性弧菌为主,但均不携带毒力基因,建议相关部门加强水产品市场监管及风险监测工作。 展开更多
关键词 水产品 致病性弧菌 毒力基因
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北京市水产品污染与感染病例中副溶血性弧菌血清型和毒力基因型的比较研究 被引量:36
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作者 吴青 韩海红 +5 位作者 余东敏 胡豫杰 王伟 李志刚 杜春明 徐进 《中国食品卫生杂志》 2015年第4期363-367,共5页
目的对北京市夏季市售水产品污染与感染病例中副溶血性弧菌血清型和毒力基因型进行比较研究,为评估食品安全风险监测的目的与意义提供思路,为北京市水产品副溶血性弧菌污染与临床感染病例的关联性研究提供技术支持。方法对采集的水产品... 目的对北京市夏季市售水产品污染与感染病例中副溶血性弧菌血清型和毒力基因型进行比较研究,为评估食品安全风险监测的目的与意义提供思路,为北京市水产品副溶血性弧菌污染与临床感染病例的关联性研究提供技术支持。方法对采集的水产品样品和哨点医院腹泻患者粪便样本进行副溶血性弧菌的分离鉴定,采用血清玻片凝集法对分离出的副溶血性弧菌进行血清分型,PCR方法检测菌株的tlh、tdh、trh基因。结果 2014年7~9月共采集水产品样品164份,检出副溶血性弧菌80份,总污染率为48.78%;其中淡水产品污染率为38.78%(19/49),平均菌量浓度为66.63 MPN/g;海水产品污染率为53.04%(61/115),平均菌量浓度为38.14 MPN/g。80株副溶血性弧菌分属于9个血清群,其中O2群28株,占35.00%,O1群11株,占13.75%,O5群10株,占12.50%。80株菌tlh基因均为阳性,只有1株菌携带tdh毒力基因,所有菌株trh毒力基因均为阴性。哨点医院腹泻病人粪便样本中分离鉴定副溶血性弧菌21株,血清型O3∶K6占61.90%(13/21),O4:K8占28.57%(6/21);毒力基因型tdh(+)/trh(-)占95.24%(20/21),tdh(-)/trh(-)占4.76%(1/21)。结论来源于食品样品的副溶血性弧菌绝大部分不具备致病性,而导致消费者腹泻的副溶血性弧菌绝大部分携带致病性毒力基因,表明目前的食品安全风险监测结果不能作为评估副溶血弧菌导致的食源性疾病暴发和散发的依据。 展开更多
关键词 水产品 腹泻病例 副溶血性弧菌 血清型 tlh TDH TRH 毒力基因 致病性 风险监测 食源性致病菌
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深圳市龙岗区水产品和外环境水体中致病性弧菌污染调查 被引量:4
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作者 金玉娟 甘莉萍 +2 位作者 陈应坚 杨慧 刘渠 《中国卫生检验杂志》 CAS 2011年第6期1512-1514,共3页
目的:了解深圳市龙岗区海产品、淡水产品及外环境水体中致病性弧菌分布状况。方法:采集深圳市龙岗区各酒店、超市、海鲜集贸市场等常见的海产品和淡水产品以及外环境水体共506份,通过实时荧光PCR法初筛后采用常规的增菌、细菌分离培养... 目的:了解深圳市龙岗区海产品、淡水产品及外环境水体中致病性弧菌分布状况。方法:采集深圳市龙岗区各酒店、超市、海鲜集贸市场等常见的海产品和淡水产品以及外环境水体共506份,通过实时荧光PCR法初筛后采用常规的增菌、细菌分离培养和鉴定方法进行。副溶血性弧菌产毒基因用PCR方法检测。结果:506份样品中共分离到副溶血性弧菌188株(37.2%),其中1株带tdh基因,非致病的霍乱弧菌74株(14.6%),其它弧菌42株(8.3%)。结论:要加强对水产品及外环境水体卫生监督管理。 展开更多
关键词 致病性弧菌 水产品 外环境水体
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石家庄市市售食品食源性致病菌调查结果分析 被引量:11
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作者 高恒波 王慰 《中国病原生物学杂志》 CSCD 北大核心 2015年第10期928-930,939,共4页
目的了解河北省石家庄市市售食品中食源性致病菌的污染情况,为避免食品中毒事件发生提供指导。方法采集河北省石家庄市收集生肉类、熟肉类、水产、冷菜、甜品及奶制品食品样本,按照《食品卫生微生物学检验方法》对常见食源性致病菌进行... 目的了解河北省石家庄市市售食品中食源性致病菌的污染情况,为避免食品中毒事件发生提供指导。方法采集河北省石家庄市收集生肉类、熟肉类、水产、冷菜、甜品及奶制品食品样本,按照《食品卫生微生物学检验方法》对常见食源性致病菌进行检测。结果共采集石家庄市市售食品肉类、熟肉类、水产、冷菜、甜品及奶制品等食品样本392份,共检出食源性致病菌98株,总检出率为25.00%,致病菌分别为副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌和单增李斯特菌,检出率分别为9.44%(37株)、8.42%(33株)、4.08%(16株)和3.06%(12株)。食品样本生肉类、熟肉类、水产品、冷菜、甜品及奶制品食源性致病菌检出率分别为18.25%(25/137)、12.50%(6/48)、32.88%(24/73)、33.87%(21/62)、34.62%(18/52)和20.00%(4/20)。在甜品、冷菜以及奶制品样本中,金黄色葡萄球菌的检出率均为最高,达到了34.62%、20.97%和10.00%。食源性致病菌在农贸市场、饭店、大型超市、蛋糕店、水产品市场中的检出率分别为19.51%(16/82)、32.35%(22/68)、17.19%(22/128)、34.62%(18/52)和32.26%(20/62)。结论石家庄市售食品中食源性致病菌有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌和单增李斯特菌,食品污染严重。 展开更多
关键词 沙门菌 副溶血性弧菌 单增李斯特菌 金黄色葡萄球菌 食源性致病菌
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陕西省渭南市水产品及淡水养殖环境中致病性弧菌污染状况及病原学特征分析 被引量:6
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作者 沈托 焦莉萍 +6 位作者 魏惠琴 杨欢欢 李通情 刘玮 张系忠 张铮 马国柱 《预防医学情报杂志》 CAS 2019年第8期783-787,共5页
目的了解渭南市水产品及淡水养殖环境中致病性弧菌的污染状况及病原学特征,为食品安全风险评估提供基础数据。方法参照陕西省食品微生物及致病因子监测工作手册及淡水鱼养殖环节中常见弧菌专项监测工作手册进行样品的采集及致病性弧菌... 目的了解渭南市水产品及淡水养殖环境中致病性弧菌的污染状况及病原学特征,为食品安全风险评估提供基础数据。方法参照陕西省食品微生物及致病因子监测工作手册及淡水鱼养殖环节中常见弧菌专项监测工作手册进行样品的采集及致病性弧菌的检测。结果434份水产品及淡水养殖环境样品中共检出致病性弧菌177株,总检出率40.78%;其中霍乱弧菌检出率最高(35.53%),其次为副溶血性弧菌(5.53%)。不同种类样品中淡水鱼致病性弧菌检出率最高(57.93%),其次为淡水鱼存养水体(42.59%)和淡水养殖场水底沉积物(40.62%)。不同采样环节中采自养殖环节的样品中致病性弧菌的检出率最高(48.21%),其次为流通环节(17.24%)。检出的140株霍乱弧菌均为非O1群和非O139群霍乱弧菌;副溶血性弧菌trh毒力基因的检出率为45.83%。结论渭南市水产品及淡水养殖环境中存在不同程度的致病性弧菌污染,非O1/O139群霍乱弧菌和副溶血性弧菌是污染水产品样品的主要致病菌,淡水养殖环节中的水产品是遭受致病性弧菌污染的高危样品。 展开更多
关键词 水产品 致病性弧菌 毒力基因 污染状况
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进口水产品中副溶血性弧菌耐药性和毒力基因的调查 被引量:7
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作者 于纪棉 倪晶晶 +3 位作者 陶冬英 劳华均 王建峰 王春 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2014年第4期320-323,共4页
目的了解宁波口岸进口水产品中副溶血性弧菌的耐药性和毒力基因分布情况。方法将分离自宁波口岸进口水产品中的129株副溶血性弧菌作为研究对象,利用K-B纸片扩散法测定细菌对15种抗生素的耐药性,使用PCR方法检测副溶血性弧菌的4个毒力基... 目的了解宁波口岸进口水产品中副溶血性弧菌的耐药性和毒力基因分布情况。方法将分离自宁波口岸进口水产品中的129株副溶血性弧菌作为研究对象,利用K-B纸片扩散法测定细菌对15种抗生素的耐药性,使用PCR方法检测副溶血性弧菌的4个毒力基因(tdh、tlh、trh、toxR)。结果菌株对氨苄西林、羧苄西林、头孢拉定的耐药率分别为90.70%、98.45%和51.17%;对卡那霉素、头孢氨苄、头孢唑啉、头孢呋辛的耐药率分别为1.55%、13.18%、2.33%、20.16%,中敏感率分别为33.33%、52.71%、46.51%、40.31%;其他8种抗生素(四环素、强力霉素、阿米卡星、庆大霉素、头孢哌酮、氧氟沙星、氯霉素、复方新诺明)则比较敏感;毒力基因trh,tdh,tlh和toxR的携带率分别为0%、0.78%、100%和100%。结论强力霉素、庆大霉素、复方新诺明是治疗由进口水产品引起的副溶血性弧菌感染的首选抗生素;进口水产品中副溶血性弧菌的主要致病毒力基因携带率比较低。 展开更多
关键词 副溶血性弧菌 耐药 毒力基因 食源性致病菌 抗生素 水产品 药敏试验
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