Preparation and Characterization of Thermoplastic Starch from Sugar Palm (Arenga pinnata) by Extrusion Method

Sugar palm(Arenga pinnata)starch is considered an important renewable,biodegradable,and eco-friendly polymer,which is derived from agricultural by-products and residues,with great potential for the development of biocomposite materials.This research was aimed at investigating the development of TPS biocomposites from A.pinnata palm starch using an extrusion process.Palm starch,glycerol,and stearic acid were extruded in a twin-screw extruder.Scanning electron microscopy(SEM)analysis of TPS showed that the starch granules were damaged and gelatinized in the extrusion process.The density of TPS was 1.3695 g/mL,lower than that of palm starch,and the addition of stearic acid resulted in increased TPS density.X-ray diffraction(XRD)results showed that palm starch had a C-type pattern crystalline structure.The tensile strength,elongation at break,and modulus of elasticity of TPS were 7.19 MPa,33.95%,and 0.56 GPa,respectively.The addition of stearic acid reduced the tensile strength,elongation at break and modulus of elasticity of TPS.The rheological properties,i.e.,melt flow rate(MFR)and viscosity of TPS,were 7.13 g/10 min and 2482.19 Pa.s,respectively.The presence of stearic acid in TPS resulted in increased MFR and decreased viscosity values.The peak gelatinization temperature of A.pinnata palm starch was 70°C,while Tg of TPS was 65°C.The addition of stearic acid reduced the Tg of TPS.The thermogravimetric analysis(TGA)analysis showed that the addition of glycerol and stearic acid decreased the thermal stability,but extended the temperature range of thermal degradation.TPS derived from A.pinnata palm starch by extrusion method has the potential to be applied in industrial practice as a promising raw material for manufacturing bio-based packaging as a sustainable and green alternative to petroleum-based plastics.

香棕根际土一株拮抗病原真菌细菌的分离鉴定及生物学性质研究

本研究以海南文昌香棕根际土作为材料,分离得到一种土壤细菌,编号为HNXZB1。菌株HNXZB1的形态学、16S rDNA分子鉴定结果均为炭疽杆菌,革兰氏染色结果为阳性,且具有降解淀粉、分解无机磷、分解糖产生丙酮酸、产生过氧化氢酶的能力。拮抗能力试验结果表明,该细菌对于稻瘟病菌和禾谷镰刀菌均有拮抗作用,抑制率分别达到53.53%,49.38%。本研究将为植物根际细菌功能研究提供参考,并为开发抗菌剂或生物有机肥提供理论指导。

湿热结合壳聚糖处理前后桄榔淀粉流变特性和热力学性质比较

探讨湿热处理(Heat-Moisture Treatment,HMT)结合不同分子量的壳聚糖(Chitosan,CS)对桄榔淀粉(Arenga pinnata Starch,APS)流变性质和热力学特性的影响。动态流变分析结果表明,HMT结合CS处理提高了凝胶体系的粘弹性模量(G′和G′′),且随着CS分子量的增加,效果越明显,当添加10 ku CS时具有最高的粘弹性模量,G′为2899 Pa,G′′为309 Pa;HMT-APS-CS凝胶体系均表现为典型的非牛顿流体,呈现出类似固体的性质;损耗因子(tanδ)均小于1,且随着CS分子量的增加而损耗因子逐渐降低,HMT-APS-CS10具有最低的损耗因子,tanδ为0.09。静态流变分析结果表明,所有凝胶体系表现出剪切稀化现象,随CS分子量降低流体指数(n)显著降低。差示量热扫描(Differential Scanning Calorimetry,DSC)结果表明HMT结合CS处理,随CS分子量的提高,显著提高了APS的峰值温度(T_(P))(P<0.05),从69.42℃提高至86.68℃,显著降低了APS的糊化焓值(ΔH)(P<0.05),从3.47 J/g降低至1.07 J/g。HMT结合CS处理提高了APS凝胶结构和热力学稳定性,可为桄榔淀粉及其产品的开发利用提供一定的理论依据。

桄榔的研究概况

桄榔为我国南方民间传统药用植物,具有活血祛瘀、止痛和消食破积的功效,民间多用于风湿性骨痛、神经性疼痛和食欲不振等。随着中医药领域的兴起及科技的进步,对桄榔的药用价值不断深入,其开发利用逐渐引起了人们的重视。为了更好地掌握桄榔子的研究现状,文章对桄榔悠久历史、形态产地、化学成分和药理作用的研究进展进行综述,以期为桄榔的药用价值提供理论依据。

桄榔淀粉的理化性质研究

本文从桄榔淀粉颗粒的形态大小及淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例,淀粉的粘度和糊化温度等方面研究了桄榔淀粉的理化性质。从而得到一系列桄榔淀粉性质的参数:桄榔淀粉颗粒纵径范围15～75μm,平均值为25μm,横径范围为5～35μm,平均横径为14.17μm,总淀粉占原粉52.78%,其中直链淀粉含量为总淀粉的62.24%。其糊化温度为68℃。

桄榔粉对老龄小鼠机能的改善作用

桄榔粉对老龄小鼠机能的改善作用ＥｆｅｃｔｏｆＡｒｅｎｇａｐｉｎｎａｔａ（Ｗｕｒｍｂ．）ＭｅｒｆｌｏｕｒｏｎｔｈｅＡｇｅｄＭｉｃｅ郭松超孙斌郑艳燕刘敬泉鲁力（广西医科大学营养与食品卫生学教研室，南宁５３００２１）ＧｕｏＳｈｏｎｇｃａｏ，ＳｕｎＢｉｎ，...

桄榔淀粉的级分及其凝胶色谱分析

用正丁醇结晶法分离得到桄榔(Arengapinnota)淀粉的直链淀粉与支链淀粉后,采用HPLC排阻凝胶色谱法测定桄榔直链淀粉与支链淀粉的纯度和相对分子量。结果得到,桄榔直链淀粉的纯度为100%,平均保留时间为6.48min,支链淀粉的纯度为100%,平均保留时间为4.12min;直链淀粉的相对分子量为45000,支链淀粉的相对分子量为5600000。

皇后葵及香棕种子休眠机理与催芽技术探讨

本文以生产上发芽不整齐的皇后葵和香棕种子为材料,研究棕榈科植物种子的休眠机理及催芽技术。试验结果表明,皇后葵及香棕的果肉及胚乳中均含有发芽抑制物质,同一植株的种子发芽率及发芽力的差别还与种子的成熟度有关,用GA3 100mg/L或NAA 100mg/L浸种有利于提高发芽率。

砂糖椰子对干旱和水分补偿的生理变化

为了研究干旱胁迫和复水对砂糖椰子(Arenga pinnata)幼苗叶片和根系的影响,以两年生砂糖椰子幼苗为材料,分别进行干旱胁迫0,7,14和21 d,再复水3和6 d,然后测定叶片和根系的超氧化物歧化酶(SOD)活性、脯氨酸(Pro)含量、可溶性蛋白含量、丙二醛(MDA)含量、相对电导率以及叶绿素含量。结果表明,叶片的SOD活性在各个处理中均呈显著的波动性变化,根系的SOD活性在干旱胁迫和复水后都显著高于对照。叶片和根系的Pro含量在重度干旱胁迫下显著升高,复水后显著降低;而可溶性蛋白含量在中度和重度干旱胁迫时均显著减少,复水3 d后显著增加;叶片和根系的MDA含量变化趋势具有互补性;叶片和根系的相对电导率均随着干旱胁迫时间的延长而增加,在中度和重度干旱胁迫时显著高于其他处理,复水后减少;叶绿素含量在重度干旱胁迫时达到最高值。总之,在干旱胁迫下,叶片和根系不同指标变化规律不一样,脯氨酸含量、可溶性蛋白含量和相对电导率在叶片和根系中的变化趋势相似,SOD活性和MDA含量的变化趋势不一致,表明砂糖椰子地上部和地下部对干旱胁迫的响应具有协同效应。

桄榔蛋白酶的分离、纯化及性质的研究

在桄榔属的Arenga pinnata的果实中,发现了丰富的蛋白水解酶。我们称之为桄榔酶(Arengain)。用硫酸铵将果肉汁分级盐析获得粗酶制品,用DE52层析分出三个蛋白水解活性峰,其中层析成分5为主要活性组分,等电聚焦电泳证实该组分均一,等电点在pH3.99左右,用SDS-PAGE电泳法测算得分子量为44000。 10^(-3)mol/L的Hg^(2+)、PCMB、1AA、DTNB可计量地使酶失活.Hg^(2+)、PCMB抑制了的酶可为EDTA恢复活性。一定时间内巯基乙醇能令酶活性增加。二异丙基氯磷酸虽可抑制酶活性,但先加半胱氨酸,后加二异丙基氟磷酸,可使这种抑制不能实现,证明桄榔酶是巯基酶。酪蛋白做底物,桄榔酶反应的最适温度为60℃,最适pH为pH11。该酶的pH稳定性很好,pH6～12都表现了很高活性.酶液于pH6～12中24小时活性基本不变;该酶还表现了极高的乙醇耐受力,在50％～70％的乙醇中都显示出高活性。它还耐受3mol/L盐酸胍,50％曲拉通,0.1mol/L的二巯苏糖醇。

从藏粮于山到养生食品:中越边境水口桄榔粉的生态智慧研究

在人类长期的演进中,每一个族群为了本族群生存进行着坚持不懈的努力,他们根据自己的处境不断调适自己的知识体系,有效且适时地规避了风险。尤其是一些处在边境地地带的少数民族,因其特殊的地理位置,为应对粮食短缺而采食代粮木本食物,显现出了较高的生态智慧。研究以广西中越边境水口桄榔粉为例进行了分析。认为其既不打扰自然环境的生存状态做到藏粮于山,满足人们的营养供给,又能带动并支撑当地经济发展,体现了边境少数民族的生态智慧。

桄榔淀粉老化特性的研究

为探讨桄榔淀粉的老化机理,采用示差扫描量热仪、X-射线衍射仪、低场核磁共振仪、质构仪、流变仪和扫描电镜对桄榔淀粉的老化特性进行研究。结果表明,老化淀粉的起始温度和终止温度均高于原桄榔淀粉,吸热焓增大;沸水处理使桄榔淀粉的晶体结构消失;水分流动性随着桄榔淀粉老化时间的延长变得缓慢;老化的桄榔淀粉凝胶硬度和弹性增大。

桄榔子醇提物对小鼠/大鼠的镇痛、抗炎作用

目的:探讨桄榔子醇提物灌胃给药后对小鼠/大鼠的镇痛、抗炎作用。方法:取小鼠随机分为桄榔子醇提物组和溶剂对照组(蒸馏水),每组20只,采用最大给药量法,观察桄榔子醇提物的灌胃急性毒性。取小鼠随机分为桄榔子醇提物高、中、低剂量组[小鼠剂量为6.5、3.25、1.625 g/kg(以醇提物计,下同),灌胃]和阳性对照组(吗啡0.005 g/kg,腹腔注射)、空白对照组(蒸馏水,灌胃),通过热板法评价其镇痛作用,比较给药后30、60、90 min的舔爪潜伏期;取小鼠随机分为桄榔子醇提物高、中、低剂量组(小鼠剂量为6.5、3.25、1.625 g/kg,灌胃)和阳性对照组(洛索洛芬钠0.023 g/kg,灌胃)、模型对照组(蒸馏水,灌胃),通过醋酸扭体法评价其镇痛作用,比较20 min内的扭体次数,计算扭体抑制率;取小鼠随机分为桄榔子醇提物高、中、低剂量组(小鼠剂量为6.5、3.25、1.625 g/kg,灌胃)和阳性对照组(吗啡0.005 g/kg,腹腔注射)、模型对照组(蒸馏水,灌胃),通过福尔马林致痛法评价其镇痛作用,比较福尔马林给药后0～5 min和10～40 min的舔爪总时间,计算舔爪抑制率;取小鼠按醋酸扭体法实验分组,每天给药1次,连续给药3 d,采用二甲苯致炎,比较耳肿胀度。取大鼠随机分为桄榔子醇提物高、中、低剂量组(4.5、2.25、1.125 g/kg,灌胃)和阳性对照组(洛索洛芬钠0.016 g/kg,灌胃)、模型对照组(蒸馏水,灌胃)、空白对照组(蒸馏水,灌胃),每天给药1次,连续给药3 d,采用弗式完全佐剂致炎,再连续给药7 d,比较致炎前和致炎后7 d内的足肿胀度。上述各镇痛和抗炎实验每组动物数为8～14只。结果:与溶剂对照组比较,桄榔子醇提物组小鼠体质量增长趋势无明显变化,未发现与给药相关的毒性反应出现。与空白对照组比较,桄榔子醇提物高剂量组小鼠给药后30、60 min的舔爪潜伏期明显延长(P<0.01);与模型对照组比较,桄榔子醇提物高、中、低剂量组小鼠扭体次数明显降低(P<0.01),舔爪总时间明显缩短(P<0.05或P<0.01),耳肿胀度明显降低(P<0.01)。与模型对照组比较,桄榔子醇提物高剂量组大鼠致炎后4 h开始足肿胀度明显降低(P<0.01),作用持续至第7天。结论:桄榔子醇提物对小鼠/大鼠无明显的口服急性毒性并有明显的镇痛和抗炎作用。

不同产地桄榔淀粉结构特性与理化性质研究

目的研究产地(广西宁明县、广西龙州县及海南省兴隆县)因素对桄榔淀粉的结构特性和理化性质的影响。方法分别提取广西宁明、海南兴隆桄榔和广西龙州所产桄榔粉中的淀粉,考查3种淀粉分子链结构、结晶结构、溶胀力、溶解度和冻融稳定性差异。结果3个不同产地的桄榔淀粉的直链淀粉含量存在显著差异(P<0.05),其中海南兴隆桄榔淀粉的直链淀粉含量最高(50.49%)。3个不同产地的桄榔淀粉形态大多呈现椭球形,广西宁明桄榔淀粉平均粒径最大。X射线衍射和红外谱图表明,3个不同产地的桄榔淀粉分子的有序程度由高到低依次为:广西龙州桄榔淀粉(22.65%)>广西宁明桄榔淀粉(19.02%)>海南兴隆桄榔淀粉(18.72%)。随着温度的增加,3个不同产地的桄榔淀粉的溶解度与膨胀力均显著增加(P<0.05),其中海南兴隆桄榔淀粉的溶解度最大,广西宁明桄榔淀粉的溶胀力最大,广西龙州桄榔淀粉的冻融稳定性最好。结论3个不同产地的桄榔淀粉的结构特性与理化性质存在差异,可为其在工业应用上提供理论基础。

桄榔子醇提物对急性腹膜炎模型小鼠的改善作用及机制研究

目的:探讨桄榔子醇提物对急性腹膜炎模型小鼠的改善作用及机制。方法:将小鼠按体质量随机分为空白对照组(蒸馏水)、模型对照组(蒸馏水)、阳性对照组(洛索洛芬钠片0.023 g/kg)和桄榔子醇提物高、中、低剂量组(6.5、3.25、1.625 g/kg,以提取物量计),每组24只,灌胃给予相应药物,连续给药3 d。末次给药30 min后,除空白对照组外,其余各组小鼠均腹腔注射酵母多糖溶液复制急性腹膜炎模型。腹腔注射酵母多糖溶液4 h内,观察各组小鼠的活动情况、反应状态和排泄情况;造模后每组取12只小鼠,立即尾静脉注射伊文思蓝染色液,收集腹腔灌洗液,观察各组小鼠腹腔毛细血管的通透性;腹腔注射酵母多糖溶液4 h后每组取剩余小鼠计数腹腔灌洗液中白细胞总数,采用酶联免疫吸附法检测各组小鼠腹腔灌洗液中炎症因子[白细胞介素1β(IL-1β)、IL-6、IL-10、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和髓过氧化物酶(MPO)]的含量。结果:与空白对照组比较,模型对照组小鼠出现明显的扭体、腹部凹陷、蜷缩和腹泻等现象,腹腔毛细血管通透性明显增加(P<0.01),腹腔灌洗液中白细胞总数和IL-1β、IL-6、IL-10、TNF-α、MPO含量均明显增加(P<0.01)。与模型对照组比较,阳性对照组和桄榔子醇提物高、中、低剂量组小鼠上述现象仅偶有发生,腹腔毛细血管通透性明显降低(P<0.01),腹腔灌洗液中白细胞总数和IL-1β、TNF-α含量均明显减少(P<0.05或P<0.01),IL-10含量明显增加(P<0.05或P<0.01),桄榔子醇提物高、中剂量组小鼠腹腔灌洗液中IL-6、MPO含量均明显减少(P<0.05或P<0.01),且上述指标变化程度均与桄榔子醇提物呈剂量依赖性。结论:桄榔子醇提物对小鼠急性腹膜炎具有改善作用,其作用机制可能与降低腹腔毛细血管通透性、抑制炎症细胞浸润和调节腹腔中炎症因子分泌有关。

16份桄榔种质主要农艺性状的遗传多样性分析

【目的】分析桄榔种质资源农艺性状的遗传多样性,为桄榔种质资源的开发利用和优异种质选育提供理论依据。【方法】以采集自不同地区的16份桄榔种质为试验材料,调查和测定其15个表型性状(农艺性状),采用遗传变异、相关分析、主成分分析和聚类分析法进行遗传多样性分析和综合评价。【结果】16份桄榔种质的表型性状均具有丰富的遗传多样性,其Shannon wiener指数(H′)变化范围为0.832~2.100,平均为1.671,其中株高的H′最高(2.100)。不同地区桄榔种质农艺性状间的差异均达显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)水平,变异系数范围为5.14%~102.19%,其中,除叶厚的变异系数为5.14%外,其他农艺性状的变异系数均大于10.00%,尤其果重的变异系数最大(102.19%)。从15个农艺性状中共提取5个特征值大于1.00的主成分,其累积贡献率达88.07%,能综合反映桄榔种质农艺性状的大部分信息。综合评价结果表明,V6、V5、V11、V1、V4和V12种质的综合得分分别为151.59、140.12、134.12、132.54、130.78和126.70,综合表现较好。聚类分析结果表明,16份桄榔种质可分为三大类群,其中,第一类群种质(V2、V7、V8、V9、V10、V13、V14、V15和V16)表现为种子粒重和果重较重,种子纵径和横径较长,叶厚、叶长及植株的胸径、株高和冠幅较小,果形为圆凹、圆凸或长凹,果色为绿色和黑色;第二类群种质(V1、V11和V12)表现为种子厚度较小,叶长、叶宽及植株的胸径较大,果形为圆凸、长凹或长凸,果色为黄色和绿色;第三类群种质(V3、V4、V5和V6)表现为种子体积和纵径较小,叶厚较厚,叶宽和植株的胸径较小,株高和冠幅较大,果形为圆凹和长凹,果色为黄色和绿色。【结论】16份桄榔种质的遗传多样性较丰富,不同地区的桄榔种质资源存在较大变异性,其中种质V6、V5和V11综合表现较好,是较优异种质,适合用于亲本选配;基于农艺性状进行桄榔种质资源遗传多样性评价方法简单可行,结合主成分和聚类分析有助于更快选育出符合育种目标的优异桄榔种质。

不同处理对桄榔种子萌发的影响

【目的】研究植物生长调节剂和化学试剂对桄榔种子萌发的影响,为桄榔资源化利用提供理论依据。【方法】观察果实、种子的形态,测定其大小及千粒重;用不同浓度的2,4-D、NAA、吲哚丁酸3种生长调节剂溶液及1%过氧化氢、1%氢氧化钠、0.3%硝酸钾和0.3%亚硝酸钠4种化学试剂溶液浸种,研究几种处理对种子萌发的影响,测定种子的发芽势和发芽率。【结果】2,4-D、NAA的最佳处理浓度是200 mg/L,发芽率分别为(65.56±1.93)%、(73.33±3.34)%;吲哚丁酸的最佳处理浓度是150 mg/L,发芽率为(73.33±3.34)%;化学试剂最佳处理为0.3%亚硝酸钠,发芽率可达(74.44±1.93)%;对照组发芽率为(30.00±3.33)%。【结论】不同试剂及同一试剂的不同浓度对种子发芽率的影响不同,其中以200 mg/L的NAA、150 mg/L的吲哚丁酸和0.3%亚硝酸钠处理效果较好。

桄榔子的化学成分研究

目的:研究桄榔子的化学成分。方法:采用硅胶、ODS柱色谱分离并结合HPLC等方法进行分离纯化,通过理化性质和波谱分析鉴定其化学结构。结果:从桄榔子中分离鉴定了10个化合物,分别为:邻苯二甲酸二丁酯(1)、邻苯二甲酸(2,5-二甲基己基)二酯(2)、2-(2-乙基己基)苯-1,2-二羧酸(3)、2-O-丁基-1-O-(2′-乙基己基)苯-1,8-二羧酸酯(4)、Portulasoid(5)、正丁基-O-β-D-呋喃果糖苷(6)、乙基-α-D-呋喃阿拉伯糖苷(7)、乙基-O-β-D-吡喃木糖苷(8)、丁基-β-D-木糖苷(9)、正丁基-O-β-D-吡喃果糖苷(10)。结论:化合物1～10均为首次从桄榔属植物中分离得到。