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Methodology of factorial design deriving guidelines for simulation of growth curve and production of sugars by Spirulina (Arthrospira) maxima 被引量:1
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作者 NIE Zhen yuan XIA Jin lan LEVERT J.M. 《Journal of Central South University of Technology》 EI 2001年第4期228-233,共6页
It is practical, economic and sometimes essential to derive rules or conclusions by performing lesser runs of experiments. In this part, a methodology based on 2 f factorial design was brought up to derive guidelines ... It is practical, economic and sometimes essential to derive rules or conclusions by performing lesser runs of experiments. In this part, a methodology based on 2 f factorial design was brought up to derive guidelines to simulate growth curve and production of sugars by Spirulina (Arthrospira) maxima . The growth curve or accumulation process of sugars was idealized by sets of straight lines limited by phase transfers of growth or accumulation of sugars. Normal analyses of the critical values of the transfers were used to derive their linear relationships with the initial conditions of the experimental factors. These linear functions were called guidelines and were used to simulate the growth curve or accumulation of sugars. Generalization of the guideline technique was determined by the kinetic limitation of nutrient nitrogen or sulfur that was dependent upon their stoichiometric deficiency directly derived from their initial values in the medium. This method uses the initial conditions of culture and does not need measurements of concentrations of nitrate, sulfate and pigments during cultivation. It is a practical and useful alternative way to trace and predict approximately the growth curve and production of sugars by S. maxima . 展开更多
关键词 factorial design GUIDELINE simulation growth production of sugar ARTHROSPIRA Spirulina maxima
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气象因素对甘蔗糖分含量的影响及模型构建
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作者 郑国俊 祝光湖 +5 位作者 王勤龙 黄海荣 李翔 罗霆 马鹏程 王泽平 《中国农业气象》 CSCD 2024年第6期609-618,共10页
利用随机森林和向前逐步选择算法筛选关键气象因素,基于广义加性模型等构建6类甘蔗糖分含量模拟模型,以关键气象因子为自变量模拟甘蔗成熟期的糖分含量,通过模拟值与实测值对比分析,对模拟效果进行评价,并量化关键气象因素对甘蔗糖分含... 利用随机森林和向前逐步选择算法筛选关键气象因素,基于广义加性模型等构建6类甘蔗糖分含量模拟模型,以关键气象因子为自变量模拟甘蔗成熟期的糖分含量,通过模拟值与实测值对比分析,对模拟效果进行评价,并量化关键气象因素对甘蔗糖分含量的影响。结果表明:不同地区、不同时间尺度气象因素对甘蔗糖分含量均有影响,关键气象因素包括气温日较差、最低地温、日照时数、最高气温、平均气压、降水量及平均相对湿度,气温日较差对甘蔗糖分含量的影响呈近似稳定的线性趋势,其余关键气象因素对甘蔗糖分含量的影响呈复杂波动趋势。基于关键气象因素建立模拟甘蔗糖分含量的6种模型,广义加性模型模拟效果最优,拟合R^(2)达0.97,模型验证的绝对误差为0.12个百分点,相对误差为0.86%,均方根误差为0.15。说明模拟值与实测值具有较好的一致性与相关性,模型可实现对广西甘蔗糖分含量的预测,同时,量化关键气象因素对甘蔗糖分含量的影响,也为调控生态系统提供依据。 展开更多
关键词 甘蔗糖分含量 气象因素 随机森林 回归模型 模拟
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矩形翅片管糖醇相变储热器传热性能分析
3
作者 程昊天 贺明飞 +3 位作者 原郭丰 王艳 高蓬辉 王志峰 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期244-250,共7页
对糖醇基矩形翅片管相变储热器传热性能进行数值模拟与实验研究,利用数值模型研究传热流体入口温度、流量以及储热器翅片间距、管间距等参数对充放热性能的影响。研究表明:从运行参数看,由于相变材料导热系数的影响,翅片强化区外流体入... 对糖醇基矩形翅片管相变储热器传热性能进行数值模拟与实验研究,利用数值模型研究传热流体入口温度、流量以及储热器翅片间距、管间距等参数对充放热性能的影响。研究表明:从运行参数看,由于相变材料导热系数的影响,翅片强化区外流体入口温度与材料相变温度的温差对充放热速率呈正相关;在管内湍流条件下,管内流速在高于0.53 m/s时,不能显著提升储热器的充放热速率;从结构参数看,增加翅片可显著提升翅片区内充放热速率,翅片间距小于10 mm和管间距小于52.5 mm对充放热速率影响不明显。 展开更多
关键词 相变储热 共晶糖醇 数值模拟 太阳能建筑 翅片管储热器
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不同添加水平甜菊糖苷对绵羊体外产气参数及瘤胃发酵的影响
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作者 齐帅 焦婷 +4 位作者 李雄雄 李淑艳 王虎宁 沙玉柱 赵生国 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1429-1440,共12页
为研究绵羊日粮添加不同水平甜菊糖苷对养分降解和绵羊瘤胃发酵的影响,共设8个处理,即绵羊日粮中甜菊糖苷添加水平分别为0(CK组)、0.01%、0.04%、0.07%、0.10%、0.15%、0.20%和0.30%(占日粮风干物质重),利用体外产气法评估不同添加水平... 为研究绵羊日粮添加不同水平甜菊糖苷对养分降解和绵羊瘤胃发酵的影响,共设8个处理,即绵羊日粮中甜菊糖苷添加水平分别为0(CK组)、0.01%、0.04%、0.07%、0.10%、0.15%、0.20%和0.30%(占日粮风干物质重),利用体外产气法评估不同添加水平甜菊糖苷对绵羊瘤胃发酵及48 h养分降解的影响。结果表明:各处理组产气量(GP)、干物质降解率(DMD)、挥发性脂肪酸(VFA)和甲烷(CH4)产量均随瘤胃降解时间的延长而增加,且在48 h时达到最大,pH随瘤胃降解时间的延长而降低。12 h后,0.10%组GP显著高于CK组(P<0.05)。24 h时,添加较低浓度甜菊糖苷的绵羊日粮DMD与CK组差异不显著(P>0.05),而较高浓度0.20%和0.30%组的日粮DMD则较CK组分别降低了9.71%和5.80%(P<0.05)。降解48 h时,各处理日粮的DMD和粗蛋白降解率(CPD)与CK组差异不显著(P>0.05)。随着发酵时间增加,各处理瘤胃液氨态氮(NH3-N)浓度介于7.05~13.97 mg·dL^(-1),在瘤胃微生物活动的适宜浓度范围内。0.07%组和0.10%组能够维持乙酸和总挥发性脂肪酸浓度于较高水平。综上,绵羊日粮中最适宜的甜菊糖苷浓度为0.07%~0.10%。 展开更多
关键词 甜叶菊 甜味剂 体外发酵 模拟瘤胃 瘤胃养分降解 瘤胃发酵 甲烷
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国外化工节能减排及优化管理发展新动态——Sugars^(TM)计算机模拟技术 被引量:1
5
作者 梁世平 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2010年第S2期23-25,27,共4页
介绍了近年国外化工节能减排及优化管理的SugarsTM计算机模拟技术新的发展动态,探讨了SugarsTM软件如何应用化工系统工程和计算机软件技术,寻求新手段模拟改造和优化传统的制糖工艺过程。
关键词 糖厂 节能减排 优化管理 计算机模拟
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Effects of Simulated Acid Rain on Main Nutritional Indicators of Three Leafy Vegetables
6
作者 MENG He DONG De-ming +4 位作者 WANG Ju YANG Kai-ning TIAN Lei SUN Wei FANG Chun-sheng 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2011年第3期397-401,共5页
The purpose of this paper was to identify content changes in the main nutritional indicators of three common leafy vegetables, and to provide a theoretical basis for the protection of leafy vegetables from acid rain. ... The purpose of this paper was to identify content changes in the main nutritional indicators of three common leafy vegetables, and to provide a theoretical basis for the protection of leafy vegetables from acid rain. The experiment investigated the effects of simulated acid rain on four main nutritional indicators, including soluble sugar, total free amino acid, soluble protein and vitamin C during the application of simulated acid rain(SAR) in pakchoi(Brassica rapa chinensis), rape(Brassica campestris L.) and lettuce(Lactuca sativa Linn. var. ramosa Hort). The vegetables were respectively exposed to SAR of pH=7.0, 5.6, 5.0, 4.0, 3.0 and a control level of pH=6.5. The concentrations of the four main nutritional indicators were determined at harvest. The results show that nutritional quality of the three leafy vegetable species decreased with the declining of pH values of SAR. The higher the acidity of SAR was, the more significant the inhibitions were. Nutritional quality of lettuce was the most affected by simulated acid rain, followed by pakchoi and rape. The change range of soluble protein content was higher than those of the other three indicators’ contents, which indicates that soluble protein is most sensitive to simulated acid rain. 展开更多
关键词 simulated acid rain Leafy vegetable Soluble sugar Total free amino acid Vitamin C Soluble protein
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盐和糖含量对食品复合袋中二氨基二苯甲烷迁移的影响
7
作者 马俊杰 胡长鹰 王志伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期337-344,共8页
采用液相色谱-质谱(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)法检测二氨基甲苯(diaminotoluene,TDA)和二氨基二苯甲烷(diaminodiphenylmethane,MDA)同分异构体的迁移量。调查了市场上10种食品复合袋中TDA和MDA向4%乙酸的迁移水... 采用液相色谱-质谱(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)法检测二氨基甲苯(diaminotoluene,TDA)和二氨基二苯甲烷(diaminodiphenylmethane,MDA)同分异构体的迁移量。调查了市场上10种食品复合袋中TDA和MDA向4%乙酸的迁移水平。此外,将盐析、糖析辅助液液萃取与LC-MS结合,研究氯化钠和蔗糖对食品复合袋中2,4’-MDA和2,2’-MDA向10%乙醇溶液和水迁移的影响。结果显示:4,4’-MDA、2,4’-MDA和2,2’-MDA在4个样品中被测出,其中一个样品的MDA总迁移量超过10μg/kg。盐、糖的存在对2,4’-MDA和2,2’-MDA向10%乙醇溶液和水迁移产生显著影响(P<0.05),迁移量随着食品模拟物中盐、糖质量浓度的增加(2、5、10、15、20 g/100 mL)显著降低(P<0.05)。对用于高盐、糖食品的包装迁移测试时,可能需要调整食品模拟物。 展开更多
关键词 二氨基二苯甲烷 高盐食品 高糖食品 食品复合袋 迁移 食品模拟物
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顺磁核磁共振技术研究蛋白质遭遇复合物的动态结构 被引量:1
8
作者 赵昶 龚洲 《波谱学杂志》 CAS 北大核心 2023年第2期148-157,共10页
蛋白质依靠短程相互作用识别配体蛋白进而行使生物学功能,其相互作用界面仅占据蛋白质总表面积的一部分.因此,蛋白质与配体蛋白需要形成一系列遭遇复合物系综结构来减少构象搜索空间以加快结合速度.由于遭遇复合物在溶液体系中存在时间... 蛋白质依靠短程相互作用识别配体蛋白进而行使生物学功能,其相互作用界面仅占据蛋白质总表面积的一部分.因此,蛋白质与配体蛋白需要形成一系列遭遇复合物系综结构来减少构象搜索空间以加快结合速度.由于遭遇复合物在溶液体系中存在时间短、丰度低,因而很难被传统结构生物学技术捕捉到.本文选用组氨酸磷酸载体蛋白(HPr)和酶II(EIIAGlc)复合物为研究体系,采用顺磁弛豫增强(Paramagnetic Relaxation Enhancement,PRE)技术对遭遇复合物的系综结构及动力学性质进行表征,并用分子动力学模拟方法对实验结果进行验证,发现HPr在溶液体系中首先与EIIAGlc在3个方向上形成遭遇复合物,进而促进特异性复合物的形成.该方法不仅能够在溶液体系中观察遭遇复合物系综结构,还有望应用于生物大分子领域,揭示蛋白质在复杂生理网络中的相互作用机制及动力学行为. 展开更多
关键词 核磁共振(NMR) 遭遇复合物 分子动力学模拟 糖磷酸转移酶系统
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旋光仪及旋光糖量计计量比对研究
9
作者 卢敏萍 范晓辉 +2 位作者 莫旖 何日梅 朱其川 《中国测试》 CAS 北大核心 2023年第S02期171-176,共6页
旋光仪及旋光糖量计在制糖、制药、食品等领域的应用广泛,尤其在制糖行业,是检测糖品蔗糖分指标极为重要的分析设备。为验证旋光仪及旋光糖量计测量量值的一致性,考察相关计量技术机构的量值传递能力,组织开展了旋光仪及旋光糖量计计量... 旋光仪及旋光糖量计在制糖、制药、食品等领域的应用广泛,尤其在制糖行业,是检测糖品蔗糖分指标极为重要的分析设备。为验证旋光仪及旋光糖量计测量量值的一致性,考察相关计量技术机构的量值传递能力,组织开展了旋光仪及旋光糖量计计量比对活动,共10家实验室参加。采用中位值法确定比对参考值,比对结果用Z比分数进行评价。针对比对过程中发现的问题进行了分析,总结了影响测量量值一致性的因素,为相关计量技术机构完善旋光仪及旋光糖量计计量标准提供参考。 展开更多
关键词 旋光仪及旋光糖量计 旋光度 糖度 计量比对 中位值法 低透过率模拟器
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甘蔗切割过程的有限元仿真 被引量:55
10
作者 黄汉东 王玉兴 +2 位作者 唐艳芹 赵锋 孔祥发 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期161-166,共6页
为了提高微型甘蔗切割器的性能,需要得到刀具倾角与切割速度对切割力,切割耗功,破头率等的影响。该文利用ANSYS/LS-DYNA对甘蔗切割过程进行有限元仿真。在仿真中建立了不同的刀具倾角以及切割速度组成的有限元模型,并使用LS-DYNA提供的M... 为了提高微型甘蔗切割器的性能,需要得到刀具倾角与切割速度对切割力,切割耗功,破头率等的影响。该文利用ANSYS/LS-DYNA对甘蔗切割过程进行有限元仿真。在仿真中建立了不同的刀具倾角以及切割速度组成的有限元模型,并使用LS-DYNA提供的MAT_WOOD材料模型以及接触侵蚀算法进行数值计算。仿真结果表明,切割速度变化对切割过程中的切割力,能量损耗和刀具最大应力的影响较为显著,倾角变化对切割力的影响较为显著。动刀倾角为0°时,切割力最小,动刀速度在0.5~0.9 m/s范围内,切割速度越大切割力越大。通过与试验的对比,发现在仿真中速度的变化对切割力大小趋向的影响与试验结果吻合,切割力最大值的相对误差小于20%。甘蔗切割的有限元仿真能降低试验成本,缩短试验时间,为样机的设计提供了依据。 展开更多
关键词 甘蔗 收获机 计算机仿真 ANSYS 侵蚀算法
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入土切割对甘蔗切割过程影响的仿真试验 被引量:45
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作者 杨望 杨坚 +2 位作者 刘增汉 梁兆新 莫建霖 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期150-156,I0002,共8页
采用ANSYS/LS-DYNA显式动力学仿真软件及反求技术,建立甘蔗-切割器系统仿真模型,进行甘蔗材料参数反求,获得了适用于动力学仿真的甘蔗材料模型,且进行了物理试验验证;通过建立土壤-甘蔗-切割器系统的动力学仿真模型,进行动力学仿真试验... 采用ANSYS/LS-DYNA显式动力学仿真软件及反求技术,建立甘蔗-切割器系统仿真模型,进行甘蔗材料参数反求,获得了适用于动力学仿真的甘蔗材料模型,且进行了物理试验验证;通过建立土壤-甘蔗-切割器系统的动力学仿真模型,进行动力学仿真试验,建立相关数学模型,研究了土壤的软、硬程度及切割状态对甘蔗最大切割力及切割破头的影响,结果表明,土壤的软硬程度对甘蔗的最大切割力影响小,对甘蔗轴向剪应力影响大;甘蔗两刀切断比一刀切断的最大切割力小,甘蔗入土切割比非入土切割的最大切割力大,但轴向剪应力小,甘蔗入土一刀切断的平均轴向剪应力比非入土一刀切断的小43.3%,甘蔗入土两刀切断的轴向剪应力比非入土两刀切断的小49%,入土切割是降低甘蔗切割破头的有效途径。 展开更多
关键词 甘蔗 切割 计算机模拟 土壤状态 反求
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甘蔗收获机两段式螺旋捡拾机构模拟与试验 被引量:10
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作者 宋春华 区颖刚 +1 位作者 刘庆庭 解福祥 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期106-110,共5页
为了提高丘陵地带和坡地倒伏甘蔗的扶起率,该文提出了两段式螺旋捡拾机构设想,应用计算机建立了两段式螺旋扶起机构虚拟模型,进行了虚拟试验,确定了捡拾段的结构,建立了两段式螺旋捡拾机构接触点的运动方程、接触点的速度方程和甘蔗被... 为了提高丘陵地带和坡地倒伏甘蔗的扶起率,该文提出了两段式螺旋捡拾机构设想,应用计算机建立了两段式螺旋扶起机构虚拟模型,进行了虚拟试验,确定了捡拾段的结构,建立了两段式螺旋捡拾机构接触点的运动方程、接触点的速度方程和甘蔗被扶起的运动条件,样机的试验结果表明:当甘蔗倒伏状态角在小于30°的顺倒伏状况下扶起率为20%,在30°~60°状况下为90%;甘蔗在侧倒伏状况下扶起成功率为100%;甘蔗在90°~120°的逆倒伏状况下扶起率为50%,在120°~150°的状况下仅为10%,在150°~180°逆倒伏状况下扶起率为0。 展开更多
关键词 甘蔗 收获机 计算机模拟 两段式 螺旋 模型
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仿生消化法测定猪饲料原料还原糖释放量的重复性和可加性研究 被引量:8
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作者 廖睿 赵峰 +2 位作者 张虎 王钰明 张宏福 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期168-176,共9页
本试验旨在建立单胃动物仿生消化系统模拟猪饲料原料消化后还原糖释放量的测定方法,为饲料养分生物学效价的评估提供参考。还原糖释放量与上样量的线性关系研究以玉米-豆粕混合物(75%玉米+25%豆粕)为研究对象,上样量设0.2、0.4、0.6、0.... 本试验旨在建立单胃动物仿生消化系统模拟猪饲料原料消化后还原糖释放量的测定方法,为饲料养分生物学效价的评估提供参考。还原糖释放量与上样量的线性关系研究以玉米-豆粕混合物(75%玉米+25%豆粕)为研究对象,上样量设0.2、0.4、0.6、0.8和1.0 g 5个处理,每个处理4个重复,每个重复1根消化管;方法的重复性检验以玉米-豆粕混合物、大麦、花生粕和米糠为研究对象,每个样品设3个批次,每个批次4个重复;方法的可加性检验设19个处理,其中处理1~7分别为玉米、大麦、高粱、大豆粕、花生粕、棉籽粕和米糠,处理8~19为2种或2种以上饲料原料按不同比例组合制备的12种混合饲料,每个处理4个重复,每个重复1根消化管,在仿生消化系统中模拟猪消化后测定各处理的还原糖释放量。结果表明:上样量在0.2~0.8 g时,还原糖总释放量与上样量呈显著的线性关系(R2=0.999 2),还原糖相对释放量在559.56~582.70 mg/g DM变化,变异系数为1.66%,而上样量为1.0 g时,还原糖相对释放量比上样量为0.2~0.8 g时的平均值下降5.37%;3个批次的大麦、花生粕、米糠和玉米-豆粕混合物的还原糖释放量的批内变异系数、批间变异系数和总变异系数均不大于1.68%,批间最大相对偏差分别为0.68%、1.50%、1.39%和0.29%;12种混合饲料还原糖释放量的实测值显著高于计算值(P<0.05),而还原糖释放量的计算值与实测值的线性回归模型与y=x相重合(截距P=0.480 5;斜率P=0.514 1)。由此得出,当上样量在0.2~0.8 g时,上样量与还原糖释放量呈显著线性关系;仿生消化法测定猪饲料原料还原糖释放量的重复性和可加性满足定量分析的基本要求。 展开更多
关键词 仿生消化系统 还原糖 重复性 可加性
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甘蔗切割器不同形状刀片切割力的仿真分析 被引量:7
14
作者 林茂 符新 +1 位作者 梁栋 罗洪峰 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第2期782-788,共7页
为了改善甘蔗切割器刀片切割甘蔗的质量及提高刀片的使用寿命,本文对单圆盘甘蔗切割器上采用的3种形状刀片建立切割器仿真模型,运用ANSYS有限元分析软件对刀片模型进行切割力仿真试验研究。以刀片节点变形量和应力值为判别指标,对试验... 为了改善甘蔗切割器刀片切割甘蔗的质量及提高刀片的使用寿命,本文对单圆盘甘蔗切割器上采用的3种形状刀片建立切割器仿真模型,运用ANSYS有限元分析软件对刀片模型进行切割力仿真试验研究。以刀片节点变形量和应力值为判别指标,对试验数据进行处理、数理统计分析,建立影响刀片工作性能的多因素(刀片刃角、切割长度、节点位置)数学模型,在相同切割力作用下定性和定量分析不同形状刀片在不同位置下的变形量和应力值,通过优化分析,得出较优的形状刀片及结构参数。结果表明弯形刀片形状优于梯形和矩形刀片,机械强度较好,结构参数优化为刀片刃角15°,切割长度75 mm,该研究结论对甘蔗收获机械的研发有重要的指导意义。 展开更多
关键词 甘蔗 切割器 刀片 仿真试验
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DNS法监控葡萄酒发酵进程的应用研究 被引量:20
15
作者 王春晓 江璐 刘延琳 《中国酿造》 CAS 2012年第9期24-27,共4页
研究3,5-二硝基水杨酸(DNS)法对葡萄酒发酵醪中还原糖的检测效果,以期为葡萄酒发酵过程的监控提供新的方法依据。以直接滴定法为对照,比较了DNS法对Triple M、白葡萄酒和红葡萄酒发酵醪中还原糖的检测效果。结果表明,DNS能够准确指示葡... 研究3,5-二硝基水杨酸(DNS)法对葡萄酒发酵醪中还原糖的检测效果,以期为葡萄酒发酵过程的监控提供新的方法依据。以直接滴定法为对照,比较了DNS法对Triple M、白葡萄酒和红葡萄酒发酵醪中还原糖的检测效果。结果表明,DNS能够准确指示葡萄酒发酵醪中还原糖的消耗趋势,对发酵中后期还原糖的测定和发酵终点的判断与直接滴定法一致,同时检测过程快速简便,因此适用于实时监控批量红、白葡萄酒及模拟汁的发酵进程。 展开更多
关键词 3 5-二硝基水杨酸(DNS) 葡萄酒 TripleM模拟发酵 还原糖
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模拟移动床离子排斥色谱分离水解液中的糖酸 被引量:4
16
作者 李浔 颜涌捷 +1 位作者 任铮伟 张素平 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期747-751,共5页
利用8柱4区连续模拟移动床制备色谱对生物质水解液的模拟液进行了糖酸分离和回收的研究。考察了进料液流量、提余液与提取液的流量比、切换时间和洗脱剂回流比等操作条件对SMB分离性能的影响。通过试验确定了本套连续模拟移动床色谱分... 利用8柱4区连续模拟移动床制备色谱对生物质水解液的模拟液进行了糖酸分离和回收的研究。考察了进料液流量、提余液与提取液的流量比、切换时间和洗脱剂回流比等操作条件对SMB分离性能的影响。通过试验确定了本套连续模拟移动床色谱分离装置分离糖酸的合适操作条件,在此操作条件下,提取液中糖的纯度和回收率以及提余液中酸的纯度和收率均可以达到93%。 展开更多
关键词 模拟移动床 分离 回收
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模拟酸雨及其酸化土壤对小麦幼苗体内可溶性糖和含氮量的影响 被引量:38
17
作者 童贯和 梁惠玲 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1487-1492,共6页
以小麦为试材,采用盆栽方法研究了模拟酸雨及其酸化土壤对小麦幼苗体内可溶性糖和含N量的影响.结果表明,pH值为5.6、4.5、3.5、3.0和2.5的系列模拟酸雨引起了土壤酸化和盐基流失.当模拟酸雨的pH值由5.6下降到2.5时,被淋溶土壤的pH值由6... 以小麦为试材,采用盆栽方法研究了模拟酸雨及其酸化土壤对小麦幼苗体内可溶性糖和含N量的影响.结果表明,pH值为5.6、4.5、3.5、3.0和2.5的系列模拟酸雨引起了土壤酸化和盐基流失.当模拟酸雨的pH值由5.6下降到2.5时,被淋溶土壤的pH值由6.06下降到3.41,土壤中交换性盐基总量从56.5下降到41.1mmol.kg-1.将小麦幼苗栽培在该系列酸化土壤上,并分别用5种不同pH值的模拟酸雨喷淋地上器官,导致小麦幼苗体内的可溶性糖含量、含N量迅速下降,某些生理活动降低.其中,模拟酸雨喷淋对小麦幼苗茎叶可溶性糖含量、含N量、叶绿素含量以及光合速率的影响大于酸化土壤对其产生的影响.而酸化土壤对小麦幼苗根系中可溶性糖含量、含N量、硝酸还原酶(NR)和谷氨酸合成酶(GOGAT)活性的影响大于模拟酸雨喷淋的影响.pH≤3.0的高强度酸雨以及由其产生的酸化土壤(T4、T5土壤)对小麦幼苗的碳素代谢和氮素代谢具有明显的抑制作用. 展开更多
关键词 模拟酸雨 可溶性糖 含N量 光合速率 硝酸还原酶
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不同模拟流通温度对桃果实硬度和糖酸品质的影响 被引量:3
18
作者 刘慧 吕真真 +3 位作者 杨文博 张春岭 刘杰超 焦中高 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第9期199-205,共7页
为了研究常温、冷链、断链3种流通方式对桃果实品质的影响,在模拟3种流通方式的温度环境下对桃果实进行贮藏,分析模拟流通过程中的桃果肉硬度、细胞壁果胶和糖酸含量及其组成的变化情况。结果表明,桃果实采后的贮运品质受流通温度的影... 为了研究常温、冷链、断链3种流通方式对桃果实品质的影响,在模拟3种流通方式的温度环境下对桃果实进行贮藏,分析模拟流通过程中的桃果肉硬度、细胞壁果胶和糖酸含量及其组成的变化情况。结果表明,桃果实采后的贮运品质受流通温度的影响显著。模拟常温环境中流通的桃果实在4 d内即失去商品价值;恒定低温的流通条件(模拟冷链流通)可以保证桃果实在贮运期和货架期的良好品质;而模拟断链流通组的桃果实由于在贮藏过程中经历了包装、出入库等环节的温度升高,在进入货架期后果实品质快速下降,货架期第2天的果肉硬度(2.14 g/cm^(2))、蔗糖含量(46.48 mg/g)和苹果酸含量(3.13 mg/g)显著低于模拟冷链流通组(P<0.05)。桃果实采后冷链流通过程应尽量避免贮运环节断链造成的温度变化,研究结果可为果蔬冷链流通系统的完善提供参考。 展开更多
关键词 桃果实 模拟流通 温度 硬度 糖酸
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蔗糖溶液中超声空化泡运动数值的模拟 被引量:2
19
作者 黄永春 周莹 +2 位作者 杨锋 任仙娥 何仁 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第6期23-27,共5页
为了解超声场作用下,蔗糖溶液中空化泡动力学的影响因素及影响规律,运用Rayleigh-Plesset方程模拟空化泡运动过程。结果表明:空化泡的振幅随着超声波频率增大而减小;随着超声波声强的增大而增大,空化变易;随着环境压力增大而减小,空化变... 为了解超声场作用下,蔗糖溶液中空化泡动力学的影响因素及影响规律,运用Rayleigh-Plesset方程模拟空化泡运动过程。结果表明:空化泡的振幅随着超声波频率增大而减小;随着超声波声强的增大而增大,空化变易;随着环境压力增大而减小,空化变难;随着空化泡初始半径增大而减小,空化强度变弱;随蔗糖溶液温度增大而增大,空化强度加大;随蔗糖溶液浓度增大而减小,空化强度减小。研究还发现,双频超声作用的空化效果比单频超声作用时强。 展开更多
关键词 蔗糖溶液 超声 空化泡 动力学 模拟
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模拟移动床技术在糖类分离制备中的应用 被引量:8
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作者 王尉 乐胜锋 +1 位作者 赵利新 张经华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第4期216-219,共4页
简述模拟移动床技术的发展和在糖类分离中的应用现状,着重介绍模拟移动床技术在分离单糖和糖醇、以及寡糖中的应用。与传统的制备色谱技术相比,模拟移动床采用连续操作手段,具有易于自动化操作,制备效率高,制备量大等特点,在糖醇工业上... 简述模拟移动床技术的发展和在糖类分离中的应用现状,着重介绍模拟移动床技术在分离单糖和糖醇、以及寡糖中的应用。与传统的制备色谱技术相比,模拟移动床采用连续操作手段,具有易于自动化操作,制备效率高,制备量大等特点,在糖醇工业上具有良好的发展前景。 展开更多
关键词 模拟移动床 单糖 糖醇 寡糖 离子交换树脂
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