小白杏生理落果中多酚提取及体外抗氧化活性分析

【目的】优化小白杏生理落果中多酚提取工艺,并研究其提取物抗氧化活性。为小白杏生理落果抗自由基氧化功能食品的开发与利用奠定基础。【方法】以生理落果小白杏为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面试验确定最佳工艺,并用分光光度法测定多酚提取物的体外抗氧化活性。【结果】小白杏多酚的最佳提取工艺为提取时间34 min、提取温度60℃、液料比21∶1、乙醇浓度70%,小白杏生理落果多酚得率为12.50 mg/g。验证试验结果与预测值相对标准偏差为1.31%,回归模型适用于小白杏多酚的提取。小白杏多酚清除ABTS^(+)、DPPH、O_(2)^(-)的IC_(50)值分别为66.35、55.84和103.00μg/mL,其清除自由基的能力由强到弱依次为DPPH、ABTS^(+)、O_(2)^(-);小白杏生理落果多酚对NO^(2-)的清除能力较弱。【结论】小白杏生理落果多酚能不同程度地清除ABTS^(+)、DPPH、O_(2)^(-)、NO^(2-),具有一定的体外抗氧化活性,可用作抗自由基氧化功能食品的原料。

果肉和埋土深度对新疆野杏种子萌发与幼苗生长的影响

为探明新疆野杏(Armeniaca vulgaris)种子萌发与幼苗生长对果肉和埋土深度的响应,以期为新疆野杏的天然更新与实生苗培育提供理论参考。通过2种果皮结构(有果肉和无果肉)的种子在不同埋土深度(地表至18.0 cm的14个梯度)对新疆野杏种子萌发和幼苗生长进行研究,旨在揭示果皮结构和埋土深度对新疆野杏种子萌发与成苗能力的影响。结果表明:果肉和埋土深度显著影响野杏种子的萌发、幼苗生长与质量(P<0.05)。埋土深度<3.0 cm不利于成苗,埋土深度>6.0 cm时,萌发能力与幼苗生长量随埋土深度的增加而降低,3.0~6.0cm为适宜埋土深度。无果肉种子萌发优于有果肉种子,萌发率、萌发指数、成苗率、活力指数分别增长了37.18%、3.88%、37.18%、26.59%,幼苗高、基径、叶片数量、根冠比、幼苗质量指数分别增长了36.99%、7.48%、68.69%、20.61%、14.29%,其萌发能力与幼苗生长量显著高于有果肉种子(P<0.05)。有无果肉种子的萌发和幼苗生长指标与埋土深度呈显著负相关(P<0.05)。研究结果表明,无果肉处理对新疆野杏种子萌发和幼苗生长具有一定的促进作用,在埋土深度为3.0~6.0 cm时,新疆野杏种子萌发整齐性高。

干旱胁迫对金太阳杏叶绿素荧光动力学参数的影响

以2年生金太阳杏(ArmeniacavulgarisLam.)叶片为试材,采用田间试验的方法,设置4种土壤水分处理(土壤相对含水量为76%、65%、53%、45%),以正常供水为对照(CK),研究土壤干旱胁迫对叶绿素含量、叶片相对含水量及叶绿素荧光参数的影响。结果表明(1)胁迫条件下,基础荧光(Fo)略微上升,最大荧光(Fm)、可变荧光(Fv)、PS潜在活性(Fv/Fo)、原初光能转化率(Fv/Fm)、叶绿素含量(CHL%)、叶片相对含水量(LRWC)等值下降。(2)叶绿素荧光参数间相关性随土壤相对含水量的下降而逐渐减弱,正常供水条件下,2/3以上荧光参数相关性达显著水平;胁迫至后期(土壤相对含水量为45%),仅1/3显著相关。(3)Fm、Fv、Fv/Fo、LRWC与抗旱性综合评定指标Y始终存在显著相关性,可作为杏树抗旱性评定指标,参与抗旱品种的筛选。

基于形态性状的仁用杏种质资源分类研究

【目的】探讨仁用杏种质资源的起源和分类问题。【方法】通过调查22份仁用杏、6份山杏(Armeniaca sibirica Lam.)和5份普通杏(A.vulgaris Lam.)叶片和果实的38个形态指标,评价3种不同类型间杏种质资源的定性和定量性状差异,并对这些种质材料进行了基于形态性状的聚类分析。【结果】在定性分级性状上,仁用杏品种变异类型较多,且多介于山杏与普通杏中间。但是,大部分仁用杏的核尖性状等特征明显不同于其他类型。在数量性状上,仁用杏的果核体积明显大于鲜食普通杏和山杏。聚类分析表明,遗传距离在7.2时,可以将这些杏材料划分为6个类群,大部分仁用杏被聚在第II类群。当遗传距离在6.6和5.4时,他们又进一步划分成不同的组群。【结论】通过仁用杏的形态变异分析,认为仁用杏种质资源的变异类型丰富,且存在着3种不同类型的起源。按照它们的起源类型,可将仁用杏划归到普通杏、山杏或华仁杏(A.cathayana)等不同的分类群中。

利用远缘杂交创造核果类果树新种质的研究 Ⅱ.李、杏远缘杂种胚抢救及杂种鉴定

对李、杏远缘杂交杂种胚败育的时期进行了调查,建立了李、杏远缘杂种胚抢救技术体系,并对部分杂种进行了鉴定。结果表明,李、杏杂种胚的败育时期从第3周开始;不同胚龄李、杏杂种胚的萌发及生长不同。PF值>0.5的杂种胚可以萌发及生长,PF值<0.5的幼胚不能正常萌发。在远缘杂种胚抢救技术体系中,杂种胚最佳萌发及分化培养基为MS+6-BA 2 mg·L-1+IAA0.3 mg·L-1,胚萌发及分化率达80％,多丛芽诱导及增殖培养基为MS+6-BA1.5 mg·L-1+IAA 0.3 mg.L-1,生根培养基为1/2MS+IAA 0.8 mg·L-1。成功地将一批杂种胚培苗移栽到大田;经叶片形态及sallele-specific PCR与RAPD技术对杂种鉴定结果表明,所获杂种为真杂种。

‘冬杏’果实和叶片中可溶性总糖、淀粉含量与淀粉酶活性间的相关性研究

为探明‘冬杏’果实不同发育阶段果肉及叶片可溶性总糖含量、淀粉含量和淀粉酶活性的变化规律及其相关性,以极晚熟杏品种‘冬杏’为研究对象,测定其果实发育过程中不同阶段果肉和叶片中可溶性总糖、淀粉含量及淀粉酶活性的变化,并分析它们之间的相关性。结果表明:果实第二次快速生长期(开花后第133天至开花后第175天)是‘冬杏’果肉可溶性总糖积累的主要时期,此时期叶片可溶性总糖含量大幅下降。果实成熟时,果肉中可溶性总糖和淀粉的含量分别为117.75g/kg和3.61g/kg,叶片可溶性总糖和淀粉含量分别为29.16g/kg和6.92g/kg。果肉中的淀粉在果实缓慢生长期大量积累,在可溶性总糖大量积累前淀粉酶活性迅速升高,淀粉大量分解。叶片中淀粉含量在果实第一次快速生长期大幅下降后不再有较大的变化,淀粉酶活性变化幅度也相对较小。果肉可溶性总糖的快速积累与果肉中淀粉含量和叶片中可溶性总糖的含量及淀粉酶活性之间正相关,相关性分别为0.550、0.529和0.529。与叶片中的淀粉含量负相关,相关性为-0.440。果实硬核期(开花后第105天至第126天)果肉可溶性总糖含量减少、淀粉酶活性升高、淀粉含量减少。

杏花蜜腺的发育解剖学研究

杏 (ArmeniacavulgarisLam .)花蜜腺杯状 ,位于凹形的花托内壁上 ,属花托蜜腺 ,由分泌表皮和产蜜组织组成。其分泌表皮具特化的角质层 ,气孔器下陷并失去关闭功能。液泡呈有规律的变化 ,淀粉粒的动态也较明显。分泌表皮中的淀粉粒逐渐减少 ,在杏花的初放期已基本上完全消失 ,而产蜜组织中的淀粉粒积累却在杏花的初放期达到高潮。分泌表皮和产蜜组织中的蛋白质含量都较丰富 ,且在整个发育过程中基本保持恒定 。

不同品种杏的性器官发育和结实性比较研究

通过对原产于不同地区的51个杏品种的性器官发育和结实性的系统调查和测定，结果表明，1．花粉大小和形状少数虽有一定差异，而绝大多数品种相似，品种间花粉萌发率尽管差异很大，但所有品种均为花粉可育型；2．大多数品种不完全花百分率很高，自然授粉结实率很低，其主要原因是雌蕊败育；3．品种间不完全花百分率与花粉萌发率呈正相关；4．欧洲生态群品种与中国生态群品种比较花粉大小和形状基本相似，而花粉萌发率和不完全花百分率低，自然授粉结实率高；5．欧洲生态样品种能自花结实，而中国生态群品种均为自花不实品种。

新疆野杏花部综合特征与繁育系统初步研究

【目的】了解新疆野杏的繁殖适应性，为引种栽培及资源保护提供基础资料。【方法】通过野外定株观察，运用杂交指数、人工授粉和套袋试验等方法检测新疆野杏的开花状态及繁育系统，MTT法测定花粉活力，联苯胺一过氧化氢法测定柱头可授性。【结果】该种单花花期为6．7d，单花花期按其形态和散粉时间可分为现蕾初期、开花前期、未散粉期、散粉初期、散粉盛期、散粉末期、凋谢期七个阶段；开花4h左右，柱头可授性最强，此时花粉活力也最高；按照杂交指数，繁育系统属于自交亲和，有时需要传粉者；套袋试验显示其繁育系统为自交、异交亲和。【结论】新疆野杏花粉活力与柱头可授性具有同步性，其花粉活力最高的时期正是其柱头的最佳可授期；繁育系统为自交、异交并存，属于混合交配系统。

杏原生质体的超低温保存

将杏原生质体在５％ＤＭＳＯ＋０．５ｍｏｌ／Ｌ山梨醇的冰冻保护剂中以１℃／ｍｉｎ的降温速度降至－４０℃，停留２ｈ后投入液氮保存，４８ｈ后在４０℃水浴中化冻，结果表明，不同品种和不同供体材料的原生质体超低温保存的效果不同。‘龙王帽’杏悬浮培养物分离的原生质体超低温保存后的成活率可达４０％。保存后成活的原生质体分裂频率和植板率均有所提高。

杏愈伤组织的超低温保存

杏茎段在附加１．０ｍｇ／Ｌ２，４－Ｄ和０．１ｍｇ／ＬＢＡ的改良ＭＳ培养基中诱导出愈伤组织，放入１０％ＤＭＳＯ＋０．５ｍｏｌ／Ｌ山梨醇或葡萄糖的冰冻保护剂中，以１℃／ｍｉｎ的降温速度降至－４０℃，停留２ｈ后投入液氮保存，在４０℃水浴中化冻。继代培养８次生长１５－２０ｄ的愈伤组织保存后的相对存活率最高。不同品种基因型保存效果差异很大。保存后的愈伤组织生长量比对照减少。

多胺及其合成抑制剂对干旱胁迫下杏苗生理指标的影响

【目的】探讨喷施多胺及其合成抑制剂甲基乙二醛双脒基腙(MGBG)对干旱胁迫杏苗生理指标的影响,为杏抗旱栽培提供参考依据。【方法】以金太阳杏1年生嫁接苗为试材,设处理1(对照,CK)、处理2[干旱(Drought,D.)胁迫]、处理3[(CK十亚精胺(Spermidine,Spd)]、处理4(D.+Spd)、处理5(D.+MGBG)和处理6(D.+MGBG+Spd)共6个处理,每2 d处理1次,处理30 d后分别测定并分析各处理叶片丙二醛(MDA)、可溶性糖、游离脯氨酸(Pro)含量、叶绿素总含量及光合参数。【结果】干旱胁迫下,杏苗叶片MDA、可溶性糖和Pro含量增加,叶绿素总含量和光合参数均降低;喷施1.0 mmol/L Spd的杏苗叶片MDA含量、可溶性糖含量、Pro含量、叶绿素总含量及大部分光合参数提高;在干旱胁迫下喷施1.0 mmol/L Spd可使杏苗的MDA含量、可溶性糖含量、Pro含量、叶绿素总含量及大部分光合参数显著提高(P<0.05);在干旱胁迫下喷施1.0 mmol/L MGBG可促进杏苗叶片MDA含量、Pro含量、叶绿素总含量及大部分光合参数降低。【结论】喷施1.0 mmol/L Spd可增强金太阳杏苗对干旱胁迫环境的适应能力,可在杏规模化栽培中应用。

中国仁用杏栽培生理研究进展

仁用杏有很强的抗逆性,是中国非常有发展前途的特色经济林木,尤其适宜自然条件恶劣的"三北"地区发展。近年来,仁用杏生产发展迅速,苗木培育、越冬防寒和整形修剪等栽培管理技术方面已取得了一定进展,但生产中仍广泛存在花器官发育不全、花期和幼果期冻害、水分胁迫严重等问题,而与此相关的有效调控措施及内在机理研究尚未取得突破性进展。该文综述了中国仁用杏的花器官败育、营养元素利用、抗旱生理及抗寒生理方面的研究进展,分析了仁用杏栽培管理技术与相关生理特性间的关系及生理机制研究的发展趋势,以期为中国仁用杏生产和研究工作的顺利开展提供参考。

多胺对干旱胁迫下杏苗三个酶活性指标的影响

以"金太阳"杏盆栽幼苗为试材,设置6个处理(CK、干旱(Dr.)、CK+亚精胺(Spd)、Dr.+Spd、Dr.+甲基乙二醛双脒基腙(MGBG)、Dr.+MGBG+Spd),随机区组排列,通过喷布1 mmol·L-1Spd和1 mmol·L-1MGBG,研究了多胺及其抑制剂对干旱胁迫下杏苗3个酶活性指标的影响。结果表明:干旱胁迫下喷施1 mmol·L-1Spd,可显著提高杏苗超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性。一定浓度的多胺可调节干旱胁迫下杏苗SOD、POD和CAT的活性,增强杏对干旱不良环境条件的适应能力。

杏树品种过氧化物同工酶数量分类的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳系统，对河南早熟杏和桃杏１０个品种进行了过氧化物同工酶的测定。其结果表明，杏树酶谱具多态特性，其主导酶谱Ｒｆ为０４４～０４５；每个品种均有特征酶谱（Ｒｆ），或以酶带数目、宽度、活性强弱相区别。同时，采用排序方法及系统聚类分析方法，对杏树１０个品种的过氧化物同工酶酶谱的相似程度进行研究结果发现：两种方法研究的结果与其酶谱分类、形态分类非常吻合，从而为杏树品种的鉴定与检验及其合理划分，提供了新的依据和手段。

保水肥、液态地膜对仁用杏土壤水分和生长的影响

为了促进半干旱风沙区仁用杏的抗旱造林,通过田间试验,比较研究保水肥、液态地膜对仁用杏土壤水分和生长的影响。结果表明:保水肥、液态地膜同时使用,在短期就可以明显提高土壤含水量,增加树木生长量。

新疆野杏种子贮藏方式和萌发特性的研究

为探讨有利于新疆野杏种子萌发的最佳种子贮藏方式、贮藏时间和萌发温度,将新鲜野杏种子采用4种贮藏方式、5个贮藏时段的贮藏,设置5个温变周期和周期性光照(光照/黑暗各12h和全黑暗)条件下进行种子萌发试验。结果表明,野杏种子萌发过程存在吸水特性;贮藏方式和贮藏时间均对种子的萌发率存在极显著的影响(P<0.01),其中低温层积方式对种子萌发率影响最大,随着贮藏时间的延长,种子的萌发率逐渐提高,光照和黑暗条件对种子萌发无显著影响(P>0.05);野杏种子贮藏100d时,在最适萌发温度15℃/25℃下,室内干藏、低温干藏、低温层积和野外埋藏的种子萌发率最高,分别是11.11%、20.00%、91.11%和48.89%,并且未萌发种子98%以上都具有活力。野杏种子具有非深度生理休眠,低温层积、贮藏100d和15℃/25℃是促进野杏种子萌发的最佳贮藏方式、贮藏时间和萌发温度。室内干藏和低温干藏可以作为野杏种子较长期的保存方法,低温层积可以用于春季野杏播种前的最佳催芽方法,并在保持贮藏水分条件下最长层积时间不能超过130d,避免种子在层积过程中萌发而无法播种。

微地形对大西沟野杏幼苗生境的气候和土壤温湿度的影响

探究新疆霍城县大西沟野果林内的微地形对野杏幼苗生境的气候和土壤温湿度等环境因子的影响。在封育的野果林内设置样地,观测地形、野杏幼苗生长季的气温、光照、空气湿度和土壤温湿度,分析各环境因子和地形因子的关系。结果表明:(1)坡向与气温、光照强度和土壤温度呈极显著正相关(P<0.01),东南坡>南坡>东北坡,坡向与空气湿度、土壤含水量呈极显著负相关(P<0.01);(2)坡位与气温、光照强度呈极显著正相关(P<0.01),与土壤含水量呈显著负相关(P<0.05),不同坡位的环境因子没有显著性差异(P<0.05);(3)坡度与气温、光照强度以及土壤温度呈极显著正相关(P<0.01),缓中坡>陡坡>中坡>缓坡,缓坡与其他坡度均呈显著差异(P<0.05);坡度与空气湿度以及土壤含水量呈显著负相关(P<0.05);(4)坡形与土壤含水量呈极显著负相关(P<0.01),对气候因子和土壤温度都无显著影响。地形变化对野杏幼苗生境的气候和土壤温湿度有显著影响,东南坡、上坡位、缓中坡以及凸坡形和相应的气候与土壤温湿度,是适宜野杏幼苗生存的生境条件。

杏核仁主要性状变异及概率分级

杏核仁含有丰富的变异性状,对核仁主要性状进行合理分级可以在数量化和规范化的基础上对杏种质资源进行评价,建立更为具体精确的评价标准是杏种质开发利用的基础。该研究选取22个杏种质,测定核仁主要性状指标并对其变异和概率分级进行分析。结果表明:杏核仁主要性状的变异较为丰富,在8.02%~69.59%,各个主要性状指标间变化规律不一致;杏核仁主要性状Sig.值均处于0.16~1.00,所有主要性状指标均符合正态分布。通过对杏核仁主要性状的分析,提出了基于杏核仁主要性状分布特征的杏种质资源概率分级指标体系,将杏品种依据各性状指标分为3级,并指出各级质量指标范围,使用这一标准可以将杏种质区分出来。不仅可以补充和完善杏分类和鉴定的评价标准,还可以为其它植物种质资源评价中观测数据的规范化和标准化处理提供参考。

新源野果林野杏根系与地上部生长发育动态及相关性分析

观测新源野果林原生境野杏(Armeniaca vulgaris Lam.)地上部新梢和果实的生长动态,采用根窖法观测野杏根系的生长动态,分析野杏根系和地上部生长发育动态的变化规律和相关性。结果表明,50~100 cm土层内的根系最为活跃,不同土层深度内根系存在交替生长现象。新根总数在6月11日之后迅速增加;根系的快速生长时期在6月11日至8月30日;新梢的快速生长时期在5月1日至5月21日;果实第1次快速生长时期在5月1日至5月16日,果实第2次快速生长时期在6月27日至果实成熟;野杏生长发育动态与空气温度和土壤温度呈正相关关系,与土壤含水量呈负相关关系。野杏的根系在不同土层活跃情况不同,中层最活跃。新梢快速生长时期与果实第1次快速生长时期重叠;在新梢停止生长时,根系进入快速生长时期。野杏生长发育受空气温度、土壤含水量和土壤温度的影响最大。