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蜜环菌深层液体发酵条件研究 被引量：13
1
作者 邵伟 乐超银 +1 位作者 刘世玲 侯凌云 《中国食用菌》 北大核心 2004年第3期50-51,共2页
考察了各种发酵条件对蜜环菌液体发酵中菌丝生长的影响 ,确定了蜜环菌最适摇瓶培养条件 ,同时对乙醇的增菌进行了初步研究 ,实验表明 φ =1 0 %～1 2
关键词 蜜环菌 深层发酵 液体发酵 摇瓶培养 菌丝生长
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