番荔枝子油化学成分GC-MS分析

目的:研究番荔枝子油的化学组成及相对含量。方法:采用石油醚提取番荔枝子油,对番荔枝子油进行甲酯化后,应用GC-MS分析其主要成分及相对含量。结果:番荔枝子的得油率为8.27%,GC-MS分析鉴定出14个化学成分,主要成分为棕榈酸(12.5%)、亚油酸(13.2%)、油酸(24.3%)、硬脂酸(16.3%)和反油酸(12.8%)。结论:番荔枝子油富含不饱和脂肪酸,相对含量为58.2%。