芦笋中甾醇类化合物的GC／MS分析

从芦笋茎及芦笋根的脂溶性提取物中分离了非皂化物。采用薄层层析和加压快速柱层析法使非皂化物分离，得到了甾类化合物，经乙酸化后进行ＧＣ和ＧＣ／ＭＳ分析。根据谱库检索和图谱解析，参照有关文献，对所得各峰进行鉴定。