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Aspergillus ficuum菊粉酶的分离纯化及其酶解菊粉制备低聚果糖 被引量:12
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作者 王静 金征宇 +1 位作者 江波 徐学明 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期5-9,20,共6页
采用硫酸铵分级沉淀、透析脱盐、DEAE-Cellulose离子交换色谱等分离纯化技术,从Aspergillus ficuum菌株混合酶系中分离得到4种菊粉酶组分,应用薄层层析法分离各组分水解菊粉的产物,发现其中3种组分主要含外切菊粉酶,一种主要含有内... 采用硫酸铵分级沉淀、透析脱盐、DEAE-Cellulose离子交换色谱等分离纯化技术,从Aspergillus ficuum菌株混合酶系中分离得到4种菊粉酶组分,应用薄层层析法分离各组分水解菊粉的产物,发现其中3种组分主要含外切菊粉酶,一种主要含有内切菊粉酶。进一步对所得到的内切菊粉酶组分酶解菊粉制备低聚果糖进行了研究,研究了底物浓度、加酶量、反应温度和反应pH对低聚果糖制备的影响,确定其最适反应条件为:底物浓度50g/L、加酶量10U/g底物,反应温度45℃,反应PH6.0。在此条件下反应72h,菊粉酶解率达74%,低聚果糖得率可达50%以上,酶解产物以DP2~DP4为主。 展开更多
关键词 aspergilluS ficuum 菊粉酶 外切菊粉酶 内切菊粉酶 低聚果糖
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Aspergillus ficuum菊粉酶的荧光光谱研究 被引量:6
2
作者 王静 金征宇 +3 位作者 江波 孙宝国 曹雁平 俞昊洋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期237-241,共5页
以Trp为荧光探针,测定Aspergillus ficuum产内切菊粉酶和外切菊粉酶的内源荧光性质,结果表明,外切菊粉酶和内切菊粉酶荧光产生贡献的色氨酸残基可能位于一个极性环境中,内切菊粉酶的色氨酸残基所处环境的极性比外切菊粉酶的色氨酸残基... 以Trp为荧光探针,测定Aspergillus ficuum产内切菊粉酶和外切菊粉酶的内源荧光性质,结果表明,外切菊粉酶和内切菊粉酶荧光产生贡献的色氨酸残基可能位于一个极性环境中,内切菊粉酶的色氨酸残基所处环境的极性比外切菊粉酶的色氨酸残基所处的环境极性大。菊粉酶经N-溴代琥珀酰亚胺(NBS)修饰后,内切菊粉酶荧光发射峰位出现了明显的蓝移,表明内切菊粉酶分子的色氨酸比外切菊粉酶分子的色氨酸对环境的变化更敏感。以丙烯酰胺作为荧光淬灭剂,内切菊粉酶色氨酸的可及分数比外切菊粉酶色氨酸的可及分数大,说明内切菊粉酶分子中的色氨酸比外切菊粉酶的更加暴露。菊粉酶在不同的pH值环境中荧光强度的变化结果显示:随着环境pH值的降低,内切菊粉酶的荧光淬灭程度比外切菊粉酶大,表明内切酶分子中色氨酸的微环境对pH值的变化更敏感。荧光光谱分析揭示了内切菊粉酶和外切菊粉酶具有不同的构象。 展开更多
关键词 aspergilluS ficuum 菊粉酶 荧光光谱
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Aspergillus ficuum菊粉酶酶学性质的研究 被引量:3
3
作者 王静 金征宇 +1 位作者 孙宝国 曹雁平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第4期272-277,共6页
本实验对Aspergillus ficuum产菊粉酶体系中的外切菊粉酶和内切菊粉酶的酶学性质进行了研究,研究表明二者酶学性质非常相似:两种酶的最适反应温度均在45℃左右;外切菊粉酶的最适反应pH为4.5,内切菊粉酶为pH5.0;Ag^+完全抑制两种酶的活性... 本实验对Aspergillus ficuum产菊粉酶体系中的外切菊粉酶和内切菊粉酶的酶学性质进行了研究,研究表明二者酶学性质非常相似:两种酶的最适反应温度均在45℃左右;外切菊粉酶的最适反应pH为4.5,内切菊粉酶为pH5.0;Ag^+完全抑制两种酶的活性,Fe^2+和Al^3+对两种酶有较强的抑制作用,尤其是外切菊粉酶,Mg^2+对两种酶有激活作用;实验还对两种酶的动力学常数进行了测定和比较。 展开更多
关键词 外切菊粉酶 内切菊粉酶 酶学性质 aspergilluS ficuum
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Aspergillus ficuum内切菊粉酶的酶解条件优化及酶解动力学研究 被引量:2
4
作者 王静 金征宇 +2 位作者 江波 曹雁平 孙宝国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期161-165,共5页
采用Aspergillus ficuum内切型菊粉酶Endo-Ⅰ酶解商品菊粉制备低聚果糖,经正交试验确定其最适酶解条件为:pH5.0、温度45℃、底物浓度50g/L、加酶量10U/g,在此酶解条件下,低聚果糖得率可达70.37%,酶解产物以DP3和DP4为主,同时含有一定量... 采用Aspergillus ficuum内切型菊粉酶Endo-Ⅰ酶解商品菊粉制备低聚果糖,经正交试验确定其最适酶解条件为:pH5.0、温度45℃、底物浓度50g/L、加酶量10U/g,在此酶解条件下,低聚果糖得率可达70.37%,酶解产物以DP3和DP4为主,同时含有一定量的DP2、DP5、DP6、DP7、DP8;在此条件下酶解自制菊芋干粉时,低聚果糖得率为41.72%,酶解产物以DP3~DP6的低聚果糖为主,DP2含量很少,同时酶解液中还含有大量的果糖;在此条件下酶解自制菊芋提取液时,低聚果糖得率高达79.80%,酶解产物中除DP6含量较低外,其他各聚合度的低聚糖分布比较平均。在此相同酶解条件下酶解72h时,3种底物中,以菊芋提取液酶解后的低聚果糖得率最高。因此,应用Aspergillus ficuum内切型菊粉酶Endo-Ⅰ酶解菊芋制备低聚果糖宜选择菊芋提取液作底物。 展开更多
关键词 aspergilluS ficuum 内切菊粉酶 酶解条件优化 动力学
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无花果曲霉Aspergillus ficuum CN-92在半固态基质上产植酸酶的研究 被引量:1
5
作者 许尧兴 许少春 +1 位作者 钱玉英 戚利潮 《浙江农业学报》 CSCD 1997年第6期305-309,共5页
对无花果曲霉AspergillusficuumCN-92在几种常用农副产品基质的培养基上产植酸酶特性的研究表明,适宜于该菌株产植酸酶的优良培养基组成为:麸皮、豆饼粉、硫酸铵及少量无机磷。一些单糖、双糖(如葡萄糖、乳糖... 对无花果曲霉AspergillusficuumCN-92在几种常用农副产品基质的培养基上产植酸酶特性的研究表明,适宜于该菌株产植酸酶的优良培养基组成为:麸皮、豆饼粉、硫酸铵及少量无机磷。一些单糖、双糖(如葡萄糖、乳糖等)和无机氮(如NH4Cl、NH4NO3等)不同程度地抑制植酸酶的合成。一些微量元素如Mn、Zn、Cu、Mg等对产酶无促进作用。半固态基质的适宜含水率为50%,适宜pH为6.0。在上述条件下,于30℃培养72~76h,达到产植酸酶高峰。 展开更多
关键词 饲料 无花果曲霉 植酸酶 半固态发酵 基质
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染料脱色菌——无花果曲霉(Aspergillus ficuum)的紫外诱变育种 被引量:3
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作者 董新姣 傅锦楠 方乐平 《江西科学》 2001年第2期117-119,共3页
染料脱色菌无花果曲霉 (Aspergillusficuum)经紫外线诱变后 ,筛选出突变株P1 1在 3 3℃、1 2 0r/min振荡培养条件下 ,3d内以对染料直接耐酸大红 4BS的脱色率为 88 54%比出发菌株提高了 1 3 % ,经斜面传代 1 0次 ,脱色能力保持稳定。
关键词 无花果曲霉 紫外诱变 突变株 育种 废水处理 染料脱色菌
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无花果曲霉(Aspergillus ficuum 3.4322)植酸酶基因的克隆及序列分析
7
作者 张波 王林美 +2 位作者 叶博 赵振军 李树英 《辽宁农业科学》 2010年第3期22-25,共4页
以无花果曲霉(Aspergillus ficuum 3.4322)基因组DNA为模板,用PCR方法扩增植酸酶基因(phyA)。将PCR产物克隆到pMD 18-T质粒中,用于DNA测序。DNA序列分析结果表明,基因全长1 509 bp,其中包括一个长105 bp的内含子。编码467个氨基酸,第1-1... 以无花果曲霉(Aspergillus ficuum 3.4322)基因组DNA为模板,用PCR方法扩增植酸酶基因(phyA)。将PCR产物克隆到pMD 18-T质粒中,用于DNA测序。DNA序列分析结果表明,基因全长1 509 bp,其中包括一个长105 bp的内含子。编码467个氨基酸,第1-19氨基酸为信号肽序列,成熟的植酸酶由448个氨基酸组成。与黑曲霉(Aspergillus niger)植酸酶(GenBank Accession:M94550)的氨基酸同源性为95.7%,与无花果曲霉(Aspergillus ficuum3.324)植酸酶(GenBank Accession:AY013315)的氨基酸同源性为98.9%,显示了植酸酶基因在不同菌株中的差异。 展开更多
关键词 无花果曲霉 植酸酶 基因克隆
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Decolourization of Reactive Brilliant Blue KN-R by immobilized cells of Aspergillus ficuum 被引量:4
8
作者 DONG Xin-jiao, CHEN Zhu (Department of Biology & Environmental Science, Wenzhou Normal College, Wenzhou 325003, China.) 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2003年第3期377-382,共6页
Aspergillus ficuum was immobilized with sodium alginate, and decolourization of Reactive Brilliant Blue KN-R was studied on immobilized and free Aspergillus ficuum. The optimal preparation condition of the strain immo... Aspergillus ficuum was immobilized with sodium alginate, and decolourization of Reactive Brilliant Blue KN-R was studied on immobilized and free Aspergillus ficuum. The optimal preparation condition of the strain immobilization was obtained by the orthogonal test, it is sodium alginate 3%, CaCl_2 5%, wet mycelia 30 g/L, calcific time 8 h. It was found that the immobilized cells could effectively decolourize Reactive Brilliant Blue KN-R, the optimum temperature and pH were 33℃ and 5.0, respectively. The kinetics study of decolourization of immobilized cells showed that the decolourization of Aspergillus ficuum immobilized conformed to zero-order reaction model. The decolourization efficiency of immobilized cell compared with that of free cell in different physical conditions. Results showed that the decolourization of immobilized cells with mycelia had the best efficiency. The immobilized cells could be reused after the first decolourization. 展开更多
关键词 immobilized cell Reactive Brilliant Blue KN-R decolourization aspergillus ficuum
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Asp·ficuum NRRL3135植酸酶分子生物学研究 被引量:1
9
作者 王常高 干信 陈茂彬 《湖北工业大学学报》 1999年第Z1期51-56,共6页
对无花果曲霉的植酸酶分子结构、氨基酸残基功能及基因工程技术与酶的生物合成、调控等进行论述,并综述了植酸酶的研究、开发与应用前景.
关键词 植酸 无花果曲霉 植酸酶
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活性位点突变对A.ficuum植酸酶pH偏好性影响的研究
10
作者 钟正升 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期74-77,共4页
实验发现,突变G64E和K75E对Aspergillu.ficuum植酸酶的pH偏好有显著的影响、通过A.ficuum植酸酶活性中心的氨基酸残基对植酸作用机制的研究,利用结构分析对其进行解释。
关键词 活性位点突变 A.ficuum植酸酶 pH偏好性 酶活性 氨基酸残基 作用机制
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曲霉SK004产菊粉酶发酵条件的确定及酶学性质研究 被引量:9
11
作者 彭英云 江波 金征宇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期61-65,共5页
对实验室保存的 1株代号为SK0 0 4无花果曲霉菌株进行了发酵条件的优化 ,确定该菌株产胞外菊粉酶 ,且主要为外切菊粉酶。优化条件为 (g /L) :菊粉 2 5 ,蛋白胨 2 5 ,NH4H2 PO44,NaCl 5 ,MgSO4·7H2 O 0 5 ,Zn SO4·7H2 O 0 1,... 对实验室保存的 1株代号为SK0 0 4无花果曲霉菌株进行了发酵条件的优化 ,确定该菌株产胞外菊粉酶 ,且主要为外切菊粉酶。优化条件为 (g /L) :菊粉 2 5 ,蛋白胨 2 5 ,NH4H2 PO44,NaCl 5 ,MgSO4·7H2 O 0 5 ,Zn SO4·7H2 O 0 1,pH 6 5 ,30℃振荡培养 7 5d ,酶活力达到 5 3 1U/mL。酶反应的最适pH为 4 5 ,最适温度 6 0℃ ,在 pH 3 0~ 8 0的范围内和 6 0℃以下保存时具有较好的稳定性。 展开更多
关键词 菊粉酶 发酵条件 PO 酶反应 振荡培养 酶学性质 MgSO4 SK 菌株 保存
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CN-92植酸酶产生菌的诱变选育及产酶条件的研究 被引量:10
12
作者 许尧兴 许少春 钱玉英 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2000年第2期11-13,共3页
以无花果曲霉IFFI2227为出发菌株,通过NTGT和Co60复合诱变处理,获得5株产植酸酶活力比出发菌株高2.1~2.5倍的高产菌株。其中1株CN-92菌产酶性能稳定,研究了该菌株的最适产酶条件:培养温度30℃,培养基起始pH6.0培养时间72h。... 以无花果曲霉IFFI2227为出发菌株,通过NTGT和Co60复合诱变处理,获得5株产植酸酶活力比出发菌株高2.1~2.5倍的高产菌株。其中1株CN-92菌产酶性能稳定,研究了该菌株的最适产酶条件:培养温度30℃,培养基起始pH6.0培养时间72h。适宜于该菌株产植酸酶的优良固体培养基组成为:麸皮、豆饼粉、硫酸铵及少量无机磷,培养基含水率51%。葡萄糖、乳糖和MH4Cl、NH4NO3等不同程度地抑制植酸酶的合成,微量元素如Mn,Zn,Cu等对产酶无促进作用。 展开更多
关键词 植酸酶 CN-92菌 菌株选育 诱变选育 产酶条件
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无花果曲霉植酸酶发酵及酶动力学 被引量:3
13
作者 潘冬梅 李弘剑 +3 位作者 李白桦 方玲 陈震球 陈浩军 《暨南大学学报(自然科学与医学版)》 CAS CSCD 2001年第5期107-112,共6页
目的 :研究野生型无花果曲霉植酸酶的动力学性质 .方法 :通过限制培养基中的无机磷 ,无花果曲霉发酵获得植酸酶 .纯化后 ,对酶的动力学性质进行了研究 .结果 :该酶作用底物植酸钠的Km 值为 64.7μmol/L .对于植酸钠 ,植酸酶的最适反应pH... 目的 :研究野生型无花果曲霉植酸酶的动力学性质 .方法 :通过限制培养基中的无机磷 ,无花果曲霉发酵获得植酸酶 .纯化后 ,对酶的动力学性质进行了研究 .结果 :该酶作用底物植酸钠的Km 值为 64.7μmol/L .对于植酸钠 ,植酸酶的最适反应pH为 5 .5温度为 5 0℃ .结论 :无花果曲霉植酸酶在pH 3.5~ 8.0 4 0℃以下比较稳定 ;不同的金属离子螯合剂对酶活性影响不一样 ,Ca2 + 对酶活力有轻微的激活作用 ,Al3 + 几乎无影响 ,Mg2 + 、Fe2 + 、Cu2 + 对酶活力有抑制作用 ,Co2 + 、Hg2 + 、EDTA有较强的抑制作用 . 展开更多
关键词 无花果曲霉 植酸酶 动力学性质 酶活力 发酵 金属离子螯合剂
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无花果曲霉原生质体形成与再生条件的探讨 被引量:7
14
作者 宛晓春 李平 +1 位作者 丁霄霖 陶文沂 《应用生态学报》 CAS CSCD 1998年第4期440-442,共3页
根据正交试验得出无花果曲霉原生质体形成的最佳条件,用1%的混合酶液(0.5%纤维素酶+0.25%蜗牛酶+0.25%溶菌酶)作用无花果曲霉菌体细胞,原生质体产量达3.2×107个·ml-1,渗透压稳定剂为0.6... 根据正交试验得出无花果曲霉原生质体形成的最佳条件,用1%的混合酶液(0.5%纤维素酶+0.25%蜗牛酶+0.25%溶菌酶)作用无花果曲霉菌体细胞,原生质体产量达3.2×107个·ml-1,渗透压稳定剂为0.6mol·L-1KCl于0.2mol·L-1PO3+4(pH5.8)中,酶解时间和酶解温度分别为3.0h、30℃.比较不同酶解时间、再生稳定剂和碳源等因素对原生质体再生的影响,可确定最佳再生条件,再生率达30%以上. 展开更多
关键词 无花果曲霉 原生质体形成与再生
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无花果曲霉对直接冻黄(G)的脱色特性研究 被引量:5
15
作者 董新姣 陈珠 杜志游 《城市环境与城市生态》 CAS CSSCI CSCD 北大核心 2001年第1期1-3,共3页
文章利用无花果曲霉对直接冻黄G进行脱色研究 ,在搅拌条件下 ,菌丝球能有效地使直接冻黄G脱色(>90 %在 2 4h内 )。在限氮培养基中 ,对影响脱色过程的因素进行了试验 ,这些因素包括 :葡萄糖浓度、酒石酸铵浓度、原初pH及温度。结果表... 文章利用无花果曲霉对直接冻黄G进行脱色研究 ,在搅拌条件下 ,菌丝球能有效地使直接冻黄G脱色(>90 %在 2 4h内 )。在限氮培养基中 ,对影响脱色过程的因素进行了试验 ,这些因素包括 :葡萄糖浓度、酒石酸铵浓度、原初pH及温度。结果表明 :该菌丝球对染料脱色的最佳温度为 30℃ ,最佳pH 5 .0 ,培养基成分对脱色也有一定的影响。该菌对染料的脱色酶为组成酶 ,脱色酶在细胞内、外均有分布 ,染料对酶无诱导作用。 展开更多
关键词 无花果曲霉 菌丝球 脱色酶 脱色 染料废水处理
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无花果曲霉菌丝球对刚果红的脱色研究 被引量:4
16
作者 董新姣 李娜 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期41-43,共3页
利用无花果曲霉对刚果红进行脱色研究,在搅拌条件下,曲霉菌丝球能在18h内使刚果红脱色率达到90%以上。在脱色培养液中,对影响脱色过程的因素进行了研究,这些因素包括:脱色培养液初始pH,摇床培养温度及转速、盐浓度。结果表明:该无花果... 利用无花果曲霉对刚果红进行脱色研究,在搅拌条件下,曲霉菌丝球能在18h内使刚果红脱色率达到90%以上。在脱色培养液中,对影响脱色过程的因素进行了研究,这些因素包括:脱色培养液初始pH,摇床培养温度及转速、盐浓度。结果表明:该无花果曲霉菌丝球对刚果红脱色的最佳温度为33℃,最佳pH7.0,最佳摇床转速为120r/min,盐度对脱色率有较大影响。菌丝球经四次脱色后,脱色率仍达到88.1%。在25~75mg/L浓度范围内,无花果曲霉对刚果红脱色符合二级动力学方程。 展开更多
关键词 无花果曲霉 菌丝球 刚果红 脱色
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CN-92植酸酶的酶学特性 被引量:2
17
作者 许尧兴 许少春 +1 位作者 李孝辉 王有良 《浙江农业学报》 CSCD 1999年第1期29-32,共4页
AspergilusficuumCN92植酸酶是经NTG和Co60γ射线复合诱变发酵产生的菌株,用冷乙醇沉淀析酶而制得的植酸酶粗酶粉为实验样品,植酶钠(P3168,Sigma公司产)为底物,考察CN92植酸酶的... AspergilusficuumCN92植酸酶是经NTG和Co60γ射线复合诱变发酵产生的菌株,用冷乙醇沉淀析酶而制得的植酸酶粗酶粉为实验样品,植酶钠(P3168,Sigma公司产)为底物,考察CN92植酸酶的酶学特性,结果表明,该植酸酶的最适反应温度为55℃,最适作用的pH值为5.5,反应初速度为11μg/minPi,米氏常数Km为0.34%。液态酶在55℃处理2h,酶存活率保持在81%以上,固态酶在10~35℃下保存6个月,酶存活率为88%。Mn2+,Fe2+,Co2+,Zn2+,Cu2+对此植酸酶有较强的抑制作用,而Ca2+,Mg2+,NaNO3和EDTA等对其则无明显影响。 展开更多
关键词 无花果曲酶 植酸酶 酶学特性
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植酸酶酵母工程菌的构建 被引量:1
18
作者 李桂兰 祝建洪 +2 位作者 孙建 陈佳 李明刚 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期11-15,共5页
从无花果曲霉 (Aspergillusficuum) 3 432 2中用RT PCR方法扩增出一条约 1 4kb的特异性条带 ,DNA序列测定表明 ,目的片段为不含信号肽的植酸酶编码序列 ,全长 1 347bp。无花果曲霉 (Aspergillusficuum) 3 432 2phyA基因序列已在GenBan... 从无花果曲霉 (Aspergillusficuum) 3 432 2中用RT PCR方法扩增出一条约 1 4kb的特异性条带 ,DNA序列测定表明 ,目的片段为不含信号肽的植酸酶编码序列 ,全长 1 347bp。无花果曲霉 (Aspergillusficuum) 3 432 2phyA基因序列已在GenBank注册 (注册号为 :AF5 37344)。将该基因克隆到酵母表达载体pYES2中 ,构建成不带信号肽phyA基因的重组表达载体pYPA2。用醋酸锂法将pYPA2转进Ura缺陷型的酿酒酵母 (S cerevisiaeINVSc1 ) ,筛选获得含植酸酶基因的酵母转化子。经半乳糖诱导表达后 ,用磷钼蓝显色 (AMES)法对酵母菌体进行酶活测定 ,测出了明显的植酸酶活性 ,pYPA2胞内植酸酶活性约 1 1 5 5IU mL ,表明无花果曲霉 (Aspergillusficuum) 3 432 展开更多
关键词 无花果曲霉 PHYA基因 酿酒酵母 表达
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无花果曲霉对铅的吸附研究 被引量:7
19
作者 董新姣 潘瑞通 林宣兴 《四川环境》 2002年第1期12-15,22,共5页
本文研究了无花果曲霉对Pb2+的吸附能 力和各种影响因素,包括菌丝球 与Pb2+的接触反应时间、Pb2+浓度、原初pH值,温度。结果表明:温度对吸 附影响不大,该菌丝球吸附铅的最佳pH范围为4.0~5.0,Pb2+浓度在20mg/ ... 本文研究了无花果曲霉对Pb2+的吸附能 力和各种影响因素,包括菌丝球 与Pb2+的接触反应时间、Pb2+浓度、原初pH值,温度。结果表明:温度对吸 附影响不大,该菌丝球吸附铅的最佳pH范围为4.0~5.0,Pb2+浓度在20mg/ L~100mg/L范围内,吸附量为8.927mg/g~22.120mg/g。吸附进行10min, 吸附量已达到最终吸附量的79.66%,在吸附进行3h以后趋于平衡。在20mg/L Pb2+浓度时,其吸附过程符合方程:R=Rmax×T(Km+T)。 展开更多
关键词 无花果曲霉 菌丝球 PB^2+ 生物吸附 铅离子 含重金属离子 废水处理
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植酸酶高产菌株的诱变选育 被引量:1
20
作者 王志红 董晓芳 +3 位作者 佟建明 张国庆 张琪 许尚忠 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2010年第4期83-87,共5页
无花果曲霉是一种可以产植酸酶的菌株,其代谢产物植酸酶可以将有机植酸磷降解为无机磷。以此菌株为出发菌株,确定了它的最适pH值为1.3—1.4,最适温度为55-60℃。同时,为获得高酶活的突变株,进行亚硝基胍和紫外线处理,经初筛得... 无花果曲霉是一种可以产植酸酶的菌株,其代谢产物植酸酶可以将有机植酸磷降解为无机磷。以此菌株为出发菌株,确定了它的最适pH值为1.3—1.4,最适温度为55-60℃。同时,为获得高酶活的突变株,进行亚硝基胍和紫外线处理,经初筛得到99株高效突变株,再经复筛和传代试验,得到1株植酸酶活性是出发菌株2.47倍的突变株NTG-23。 展开更多
关键词 无花果曲霉 植酸酶 诱变 亚硝基胍 紫外线
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