黑木耳子实体水溶性多糖提取工艺的研究

通过单因子试验,确定黑木耳水溶性多糖的提取工艺,并通过正交试验进一步优化提取工艺,即子实 体粉碎,黑木耳子实体干粉与水之比为1∶50,在90℃水浴中(3次)抽提3.5 h,提取液用70％乙醇醇析,在此工 艺条件下,多糖得率为5.48％,苯酚-硫酸法测定多糖含量为60.30％。

融水黑木耳仿野生栽培技术集成与应用

针对目前黑木耳代料仿野生栽培中存在的问题,本文开展了融水黑木耳仿野生栽培集成技术与应用研究,并对黑木耳仿野生栽培的原料准备、菌种选择、接种、灭菌、养棒等菌棒生产过程中的关键技术以及菌棒下田后的场地选择、拉线、雾灌设施布局、出耳管理、采收等环节进行了阐述,并建立了不同海拔黑木耳露地栽培示范基地,以期实现黑木耳仿野生栽培,对促进黑木耳产业的健康、快速、标准化、产业化、生态化发展具有重要意义。