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Pharmacognostic Identification of Hedyotis auricularia and Mitracarpus villosus
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作者 Piaoling HUANG Feipeng HUANG +2 位作者 Xinxin LU Zhonghua DAI Hailin LU 《Medicinal Plant》 2024年第1期24-27,34,共5页
[Objectives]To conduct the pharmacognostic identification of Hedyotis auricularia and Mitracarpus villosus in Guangxi and provide a scientific basis for their identification.[Methods]The characteristics of original pl... [Objectives]To conduct the pharmacognostic identification of Hedyotis auricularia and Mitracarpus villosus in Guangxi and provide a scientific basis for their identification.[Methods]The characteristics of original plants were studied by origin identification method;the properties and characteristics were studied by character identification method;and the microscopic features of the roots,stems,leaves and medicinal powder of H.auricularia and M.villosus in Guangxi were studied by paraffin method and powder slicing method.[Results](i)Origin identification.H.auricularia:Leaves leathery,apex acuminate,base cuneate;petiole shorter;cyme axillary;corolla hairy at throat;fruit indehiscent at maturity;testa black after drying.M.villosus:Leaf apex short pointed,base attenuate,blade sessile;flowers small,clustered in axillary;fruits dehiscent by lid at or below middle at maturity,seeds dark brown.(ii)Character identification.Fracture surface of H.auricularia uneven,white in outer layer and sepia in inner layer.Fracture surface of M.villosus hollow,uneven and white.(iii)Microscopic identification.H.auricularia:Root phloem thick,cambium visible,duct cells quasi-polygonal,large;rays obvious.Stem transection quasi-circular square,often with non-glandular hairs on epidermis;calcium oxalate raphides present in leaf parenchymal cells.Power grayish brown,starch granules single-grained;calcium oxalate raphides frequent,calcium oxalate clustered crystals occasional;catheter spiral,rarely annular,stomata infinitive.M.villosus:Root parenchyma cells with scattered calcium oxalate raphides,calcium oxalate clustered crystals and brownish red substances visible.Stem transection quasi-square,edge angle with 4 short narrow wings.Powder brown,simple starch granules numerous,compound starch granules also present;calcium oxalate raphides numerous,calcium oxalate clustered crystals and calcium oxalate square cubic crystals also present;catheter spiral,stomata paracytic.[Conclusions]The above transaction microscopic characteristics of the roots,stems and leaves and powder characteristics can be used as the identification features of H.auricularia and M.villosus. 展开更多
关键词 Hedyotis auricularia Mitracarpus villosus Pharmacognostic IDENTIFICATION
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Screening of Substrate Formulas for Culture of Auricularia auricula Mycelia with Byproducts
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作者 Liangrong WEN Xiaomei LI +3 位作者 Hongmei AO Yanli WEI Xiaomin WANG Xu CHEN 《Agricultural Biotechnology》 2024年第5期69-72,共4页
[Objectives]This study was conducted to explore the source of substitutive substrate raw materials for cultivation of edible fungi,reduce the cutting and use of woody materials,and realize harmless treatment and resou... [Objectives]This study was conducted to explore the source of substitutive substrate raw materials for cultivation of edible fungi,reduce the cutting and use of woody materials,and realize harmless treatment and resource utilization of byproducts from Chinese medicine production and bamboo processing.[Methods]Traditional Chinese medicine residue and bamboo shavings were used to partially replace hardwood sawdust in the conventional formula,and the growth of Auricularia auricula mycelia in large test tubes under different substrate formulas was studied.[Results]The results showed that the mycelia of A.auricula could grow normally on substrates with byproducts,and the mycelia grew differently with different formulas,and the performance of different strains of the same species was also different.Compared with the conventional formula,the suitable substitution amount of bamboo shavings for A.auricula strains was 10%-30%,and the substitution amount of Chinese medicine residue was 5%-15%.[Conclusions]This study provides reference for the efficient utilization of byproducts and the expansion of raw material sources for production of edible fungi. 展开更多
关键词 BYPRODUCTS auricularia auricula Substrate formula Mycelial culture
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不同刺孔时间和刺孔方式对黑木耳生长发育的影响 被引量:1
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作者 袁卫东 毛剑婷 +1 位作者 程萱 宋吉玲 《中国食用菌》 2024年第3期40-43,共4页
在浙江省内黑木耳“全日光”栽培模式下,开展不同刺孔时间和刺孔方式对黑木耳生长发育影响的试验,旨在为黑木耳精准化栽培提供技术支撑。结果表明,不同刺孔时间处理中,以10月中上旬进行刺孔的试验组菌丝恢复生长快、出耳整齐、污染率低... 在浙江省内黑木耳“全日光”栽培模式下,开展不同刺孔时间和刺孔方式对黑木耳生长发育影响的试验,旨在为黑木耳精准化栽培提供技术支撑。结果表明,不同刺孔时间处理中,以10月中上旬进行刺孔的试验组菌丝恢复生长快、出耳整齐、污染率低、产量高;而在9月中下旬刺孔则表现较差。不同刺孔方式处理中,随着刺孔数量的增多,流耳率增高、产量降低;刺孔的孔径越大产量越高,且菌棒失水脱袋情况也越多。综合分析,黑木耳刺孔时间应选择10月中上旬,刺孔数230~270个、孔径0.5 cm为最佳刺孔方式。 展开更多
关键词 黑木耳 刺孔时间 刺孔方式 产量
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植物生长剂对高温胁迫后黑木耳菌丝生长的影响
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作者 刘岩岩 刘俊杰 +1 位作者 李宏亮 李红 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第6期115-122,共8页
以黑木耳品种‘89-1’为试材,在40℃高温胁条件下,测定添加FA、NAA、6-BA、GA和IAA植物生长剂不同培养基的黑木耳菌丝长势和生长速度,研究了5种植物生长剂对高温胁迫后黑木耳菌丝生长及显微结构的影响,以期为黑木耳品种选育和生产实践... 以黑木耳品种‘89-1’为试材,在40℃高温胁条件下,测定添加FA、NAA、6-BA、GA和IAA植物生长剂不同培养基的黑木耳菌丝长势和生长速度,研究了5种植物生长剂对高温胁迫后黑木耳菌丝生长及显微结构的影响,以期为黑木耳品种选育和生产实践提供参考依据。结果表明:不同植物生长剂对黑木耳菌丝长势和生长速度均有一定的影响,其中添加了GA的培养基,在25℃和40℃高温培养环境下,对黑木耳菌丝生长均有促进作用,当浓度配比为15×10^(-7)mg·mL^(-1)时,对高温胁迫后的黑木耳菌丝修复效果最佳。 展开更多
关键词 黑木耳 菌丝 高温胁迫 植物生长剂
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皱木耳‘中菌皱木耳1号’选育
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作者 冯云利 华蓉 +5 位作者 刘绍雄 马明 方媛 尚陆娥 郭相 孙达锋 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期21-28,共8页
将采自云南省临沧市永德县大雪山乡大平掌村壳斗科(Fagaceae)倒腐木上的野生子实体鉴定为皱木耳(Auricularia delicata),经过组织分离、初筛,以菌株YD-1为对照,通过复筛获得最优菌株,通过拮抗实验、构建系统发育树比较菌株间的差异,通... 将采自云南省临沧市永德县大雪山乡大平掌村壳斗科(Fagaceae)倒腐木上的野生子实体鉴定为皱木耳(Auricularia delicata),经过组织分离、初筛,以菌株YD-1为对照,通过复筛获得最优菌株,通过拮抗实验、构建系统发育树比较菌株间的差异,通过中试和示范栽培比较菌株间的生物学效率。结果表明:初筛选出菌丝生长旺盛、菌丝生长速度较快和生物学效率较高的分离物ZJZME001、ZJZME002和ZJZME005,复筛时对照菌株YD-1的子实体颜色为黄褐色,分离物ZJZME001、ZJZME002和ZJZME005的子实体颜色为浅黄色,获得最优菌株ZJZME001,与菌株YD-1形成明显的拮抗线;通过系统发育树分析表明菌株ZJZME001为皱木耳,其中试和示范栽培的生物学效率均显著高于对照菌株YD-1,达120%以上;与对照菌株YD-1相比,菌株ZJZME001的子实体的锌、铁、钙、硒、蛋白质和维生素B1含量较高,氨基酸总量也较高,但粗纤维含量较低。2023年9月25日,菌株ZJZME001通过云南省非主要农作物品种鉴定,定名为‘中菌皱木耳1号’。 展开更多
关键词 皱木耳 品种选育 中菌皱木耳1号
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五个野生黑木耳菌株的驯化栽培及评价研究
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作者 于海洋 盛春鸽 +3 位作者 史磊 王金贺 张鹏 王延锋 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第14期123-128,共6页
以采自黑龙江省内的5株野生黑木耳菌株为试材,采用拮抗试验、液体培养、区域栽培测产试验等方法对黑木耳驯化及评价,研究了5株野生黑木耳菌株驯化条件、耳片形态、产量和生育期等性状,以期筛选出有潜力作为适合当地栽培的黑木耳菌株。... 以采自黑龙江省内的5株野生黑木耳菌株为试材,采用拮抗试验、液体培养、区域栽培测产试验等方法对黑木耳驯化及评价,研究了5株野生黑木耳菌株驯化条件、耳片形态、产量和生育期等性状,以期筛选出有潜力作为适合当地栽培的黑木耳菌株。结果表明:5株野生黑木耳菌株均可驯化出菇,各菌株在耳片形态、产量和生育期等性状上均存在差异,与对照菌株相比,mn148、mn150、mn29具有较高的生物量,ms36、mn150-1具有较多的色素分泌。菌株mn150为无筋品种,mn150-1、ms1、ms36为半筋品种,mn148和mn29为多筋品种。mn150、mn150-1具有较高的产量,有潜力作为适合当地栽培的黑木耳菌株,这5株野生材料为黑木耳育种工作提供了新的资源。 展开更多
关键词 黑木耳 野生菌株 种质资源 栽培性状
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黄芪对黑木耳产量和品质的影响
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作者 王金贺 王延锋 +3 位作者 刘姿彤 史磊 盛春鸽 赵云彤 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第8期108-113,共6页
以黑木耳和黄芪为试材,木屑培养基为对照,设置4个黄芪添加量处理,探讨了将黄芪添加到培养料中对黑木耳生长发育和子实体营养成分的影响,研究了黄芪对黑木耳品质和产量的影响及其相关性,以期为中药黑木耳的生产提供参考依据。结果表明:... 以黑木耳和黄芪为试材,木屑培养基为对照,设置4个黄芪添加量处理,探讨了将黄芪添加到培养料中对黑木耳生长发育和子实体营养成分的影响,研究了黄芪对黑木耳品质和产量的影响及其相关性,以期为中药黑木耳的生产提供参考依据。结果表明:培养料中添加黄芪后对黑木耳菌丝体和子实体生长有显著的促进作用,添加15%黄芪的菌丝生长速度最快;添加10%黄芪的产量和生物学效率最高,黑木耳子实体中的总糖和蛋白质含量均有显著增加,且黑木耳子实体中蛋白质含量、总糖含量和产量三者之间表现为正相关,但黄芪中的特征物质毛蕊异黄酮葡萄糖苷和黄芪(甲)苷未在黑木耳子实体中检测出来。综上,培养料中添加黄芪可以促进黑木耳菌丝体和子实体生长,提高黑木耳营养活性成分。 展开更多
关键词 黄芪 黑木耳 生物学效率 营养成分
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皱木耳白毛病病原菌的分离与鉴定
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作者 马明 冯云利 +5 位作者 孙达锋 刘绍雄 李建英 郭相 方媛 华蓉 《中国食用菌》 2024年第2期110-113,124,共5页
从皱木耳患白毛病的子实体中分离、纯化病原菌,经科赫法则验证,通过形态学观察病原菌的菌落形态特征,并采用ITS序列分析技术,确定了病原菌的分类地位。研究结果表明皱木耳白毛病的病原菌为层出镰刀菌,且该病原菌在皱木耳中首次报道。
关键词 皱木耳 病原真菌 层出镰刀菌
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黑木耳遗传多样性分析及高产多糖菌株筛选
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作者 李红 刘岩岩 +1 位作者 刘俊杰 曹君 《中国食用菌》 2024年第5期25-34,53,共11页
利用体细胞不亲和性分析、ISSR分子标记对东北三省地区主栽及收集的45份黑木耳种质资源进行遗传多样性分析,并通过液体深层发酵技术筛选高产多糖菌株。结果表明,其中9个菌株拮抗反应不明显,亲缘关系较近;其他36个菌株的遗传相似系数变... 利用体细胞不亲和性分析、ISSR分子标记对东北三省地区主栽及收集的45份黑木耳种质资源进行遗传多样性分析,并通过液体深层发酵技术筛选高产多糖菌株。结果表明,其中9个菌株拮抗反应不明显,亲缘关系较近;其他36个菌株的遗传相似系数变化范围为0.44~0.96,遗传背景丰富。当遗传相似系数为0.6时,供试菌株聚类为9个类群:黑山、黑丰、黑丰2、神8-7、黑威伴金、黑威15、黑保1号、2016-A、2016-B、2016-C、2016-E、2019-013、2019-192、新科10号、黑厚圆、华腾2号、华腾4号、春宝为第1类群;木29、长白7、新科1号、919为第2类群;高优王、1022、2019-003、918为第3类群;蕈丰黑、延丰13、半筋S1908、888、丰产王为第4类群;靖发13、89-1、丰收2号、2019-199、海元的遗传相似系数小于0.6,亲缘关系较远,单个菌株自成一类,分别为第5~9类群。经筛选,得到1株多糖含量高且丰产的黑木耳菌株黑丰2。 展开更多
关键词 黑木耳 ISSR分子标记 遗传多样性 多糖 东北三省
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冷冻储存对黑木耳菌包特性和子实体品质的影响
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作者 马银鹏 宋长军 +4 位作者 李树红 包旭翔 戴肖东 张丕奇 张介驰 《中国食用菌》 2024年第5期92-95,100,共5页
为了探究冷冻储存对黑木耳菌包特性和子实体品质的影响,为黑木耳菌包冬季储存条件提供技术参考,以完成后熟的黑木耳菌包为试验材料,在-20℃条件下分别冷冻储存15 d和30 d,以20℃储存30 d为对照,观察测定黑木耳菌包特征、单袋产量、子实... 为了探究冷冻储存对黑木耳菌包特性和子实体品质的影响,为黑木耳菌包冬季储存条件提供技术参考,以完成后熟的黑木耳菌包为试验材料,在-20℃条件下分别冷冻储存15 d和30 d,以20℃储存30 d为对照,观察测定黑木耳菌包特征、单袋产量、子实体形态特征和质构特性。结果表明,冷冻储存可抑制黑木耳菌包菌丝体生长,显著降低耳片硬度、弹性和咀嚼度,增加第1潮耳片产量。冷冻储存对耳片泡发率、黏聚性和回复性影响不显著。冷冻储存时间越长,第2潮耳片产量和单袋产量越低,耳片越薄,耳片弹性越低。 展开更多
关键词 黑木耳 冷冻储存 菌包特征 产量 子实体品质 质构分析
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秦岭山区钢架大棚黑木耳吊袋栽培技术模式
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作者 王晓巍 李通 +2 位作者 刘晨曦 杨建杰 伏晓辉 《寒旱农业科学》 2024年第9期875-878,共4页
黑木耳是一种富含多种营养物质、药食兼用的食用菌。针对甘肃省麦积区党川、利桥流域秦岭山区的环境条件和黑木耳生产管理难点,从栽培设施、品种及菌棒的选择、菌棒进棚管理、菌棒刺孔及吊袋、出耳管理、采摘、晾晒、晒棒等方面总结出... 黑木耳是一种富含多种营养物质、药食兼用的食用菌。针对甘肃省麦积区党川、利桥流域秦岭山区的环境条件和黑木耳生产管理难点,从栽培设施、品种及菌棒的选择、菌棒进棚管理、菌棒刺孔及吊袋、出耳管理、采摘、晾晒、晒棒等方面总结出了黑木耳钢架大棚吊袋栽培关键技术,旨在为麦积区及同类型区黑木耳大棚吊袋生产提供技术指导。 展开更多
关键词 黑木耳 秦岭山区 钢架大棚 吊袋栽培
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陆生蓝藻地木耳中海藻糖提取工艺研究
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作者 徐曼 龚军 吴超广 《智慧农业导刊》 2024年第5期33-37,共5页
该研究从三氯乙酸浓度、三氯乙酸用量、提取温度及时间4个方面初步探讨从地木耳中提取海藻糖的工艺,该研究通过单因素和正交试验,优化从地木耳中提取海藻糖的工艺条件,通过考察三氯乙酸浓度、用量、提取温度和时间对提取率的影响,确定... 该研究从三氯乙酸浓度、三氯乙酸用量、提取温度及时间4个方面初步探讨从地木耳中提取海藻糖的工艺,该研究通过单因素和正交试验,优化从地木耳中提取海藻糖的工艺条件,通过考察三氯乙酸浓度、用量、提取温度和时间对提取率的影响,确定最佳工艺条件。最佳工艺条件为0.3 M三氯乙酸浓度,用量5 mL,提取温度80℃,时间50 min。 展开更多
关键词 地木耳 海藻糖 三氯乙酸 正交试验 提取工艺
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黑木耳降血糖的研究进展及趋势分析 被引量:1
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作者 李博文 毛雪 +2 位作者 姜威 孔祥辉 夏海华 《中国农学通报》 2024年第2期143-151,共9页
基于CiteSpace的黑木耳降血糖研究态势分析相关研究进展、热点及发展趋势,为中国黑木耳资源的可持续利用提供参考。利用CiteSpace对1993—2022年收录于中国知网(CNKI)有关黑木耳降血糖研究领域的4184篇文献信息进行科学计量与可视化分析... 基于CiteSpace的黑木耳降血糖研究态势分析相关研究进展、热点及发展趋势,为中国黑木耳资源的可持续利用提供参考。利用CiteSpace对1993—2022年收录于中国知网(CNKI)有关黑木耳降血糖研究领域的4184篇文献信息进行科学计量与可视化分析。1993—2022年中国黑木耳资源备受学者关注,黑木耳降血糖领域的年发文量总体上呈先缓慢后快速上升的趋势,发文量最多的作者是:王振宇、孔祥辉、李婷婷、尹红力等,主要的研究机构有吉林农业大学、福建农林大学、南京农业大学、东北林业大学等;通过关键词突现结果表明,稳定性、结构表征、响应面法、结构解析、功能特性是近几年的突现关键词,突现强度分别为6.02、17.88、5.54、5.81和6.83。与上述关键词相关的主题都集中于黑木耳降血糖的有效成分及在分子水平上作用机制的研究,这也是中国黑木耳降血糖领域当前及未来一段时间的主要研究热点。未来黑木耳相关研究将呈现多元化的趋势,基础研究多着重在发掘黑木耳多糖的结构成分和阐明黑木耳降血糖的作用机理;应用研究主要集中在黑木耳精深加工产品的开发与利用。研究结果可为广大业内人士的后续研究与开发提供借鉴与参考,为黑木耳功能精准研究和产品开发奠定基础。 展开更多
关键词 黑木耳 降血糖 CITESPACE 可视化分析 知识图谱
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Preparation technology of ultra-fine powders of Auricularia auricular 被引量:12
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作者 杨春瑜 方迪 +1 位作者 王萍 马岩 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2004年第2期150-152,i003,共4页
Conventional mechanical method and mechanical method combined with vacuum freeze-drying technology were used to make the ultra-fine powders of edible fungus (Auricularia auricular). The content of basic nutrients, ami... Conventional mechanical method and mechanical method combined with vacuum freeze-drying technology were used to make the ultra-fine powders of edible fungus (Auricularia auricular). The content of basic nutrients, amino acid, micro structure and their properties of raw edible fungus and the edible fungus powders obtained with the two methods were analyzed and compared. The granularity size and micro-structure of the pulverized samples were analyzed by SEM and TEM technology. The average granularity size of the edible fungus powder obtained with mechanical method was 1–5 μm, while that obtained with mechanical method combined with vacuum freeze-drying process was 0.5–1 μm. The ultra-fine powders of edible fungus obtained with the two methods had better water recovery capability and quality, and their preserving time was longer than that of raw edible fungus. All the properties of the ultra-fine powders of edible fungus obtained with the vacuum freeze-drying technology were evidently superior to that of the conventional mechanical method. Keywords Auricularia auricula - Edible fungus - Ultra-fine powders - Vacuum freeze-drying CLC number TS205 Document code B Biography: YANG Chun-yu (1975), female, Ph. D. in Engineering Technology Center of Forestry and Wood Workine, Machinery, Northeast Forestry University, Harbin 150040, P. R. China.Responsible editor: Zhu Hong 展开更多
关键词 auricularia auricula Edible fungus Ultra-fine powders Vacuum freeze-drying
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RAPD analysis of genetic diversity of nine strains of Auricularia auricular cultivated in Heilongjiang Province 被引量:7
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作者 李玲 李杰 +3 位作者 邹丽 白素英 牛黎明 马玉堃 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2007年第2期136-138,共3页
Polymorphism of nine strains (CF05, CF09, 29, 916, AU9, Chang10, Chang7, 8808 and AU. Japanese) of A. auricular cultivated in Heilongjiang Province were analyzed by RAPD (Random Amplication polymorphic DNA). Thirt... Polymorphism of nine strains (CF05, CF09, 29, 916, AU9, Chang10, Chang7, 8808 and AU. Japanese) of A. auricular cultivated in Heilongjiang Province were analyzed by RAPD (Random Amplication polymorphic DNA). Thirteen primers were selected from forty PCR primers with 10bp long random primer. The results showed that nine strains of A. auricular have a high level of genetic diversity and the percentage of DNA polymorphic was 96.05. The genotypes of 9 strains of Auricularia auricular were identified by the fingerprints from primer 27 and primer 46 by RAPD analysis. The results are helpful for quickly identifying strains of A. auricular in its early breeding time, and also provides a powerful theoretic basis to differentiate strains (Auricularia auricular) whose morphology is very similar in breeding programs of edible fungus. 展开更多
关键词 auricularia auricular RAPD analysis DNA fingerprint Genetic diversity
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不同摆袋模式对黑木耳菌袋温度稳定性和产量的影响 被引量:1
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作者 樊佳豪 彭传尧 +5 位作者 陈高汕 王圣铕 杨彬 王致钦 陈扬传 陶永新 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期53-61,共9页
为筛选南方黑木耳(Auricularia heimuer)栽培时接种后的菌袋在遮阳棚内的最佳摆放模式,在初始摆放模式为“一”字型条件下,测量“一”字型不翻堆(Ⅰ)、“一”字型翻堆(Ⅱ)、“#”字型不翻堆(Ⅲ)不同部位(顶层、中层和底层)菌袋内的温度... 为筛选南方黑木耳(Auricularia heimuer)栽培时接种后的菌袋在遮阳棚内的最佳摆放模式,在初始摆放模式为“一”字型条件下,测量“一”字型不翻堆(Ⅰ)、“一”字型翻堆(Ⅱ)、“#”字型不翻堆(Ⅲ)不同部位(顶层、中层和底层)菌袋内的温度和产量;测定20、25、30、35、40℃黑木耳菌丝在培养皿内的生长速度和与菌丝活力相关的代谢酶(漆酶和脱氢酶)活性。结果显示:在实验范围内,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的中层和底层菌袋日低温平均为30、28~31、24℃,菌袋间温度稳定性从高到低依次为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ;平均单袋产量从高到低依次为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ;在30、35℃时,菌丝生长速度较快,酶活性较高;“一”字型不翻堆模式有助于维持发菌期间菌袋的温度稳定性,其菌丝活力和产量较高。 展开更多
关键词 黑木耳 设施栽培 温度稳定性 菌丝活力
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培养料容重对黑木耳菌丝特性及出耳的影响 被引量:1
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作者 包旭翔 马银鹏 +1 位作者 卢方 张介驰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期29-34,共6页
采用机械压料装置,通过湿热塑形制备0.72、0.80(对照)、0.88、0.96、1.04 g·cm^(-3)黑木耳(Auricularia heimuer)菌包,比较蒙古栎(Quercus mongolica)屑为主料的不同培养料容重对菌丝生长速度、CO_(2)释放和水分挥发强度、干物质... 采用机械压料装置,通过湿热塑形制备0.72、0.80(对照)、0.88、0.96、1.04 g·cm^(-3)黑木耳(Auricularia heimuer)菌包,比较蒙古栎(Quercus mongolica)屑为主料的不同培养料容重对菌丝生长速度、CO_(2)释放和水分挥发强度、干物质分解利用、pH、电导率、胞外酶活性、木质纤维素含量和第一潮产量和性状的影响。结果表明:在实验范围内,与对照相比,容重最小(0.72 g·cm^(-3))时,侧面和垂直菌丝生长速度较快,干物质分解利用较多,体积消耗较少,pH较高,电导率较高,木质素、纤维素含量较高,出耳时间(8.00±1.00) d较短、耳片较长(8.93±1.29) cm、耳片较厚(0.39±0.09) mm、硬度(1.62±0.08) N和泡发率7.31±0.59较低;研究结果可为黑木耳培养料容重的选择提供参考。 展开更多
关键词 袋栽黑木耳 培养料容重 菌丝生长 干物质消耗 木质纤维素降解
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黑木耳产业标准化现状及高质量发展对策 被引量:1
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作者 郑焕春 付静 +1 位作者 杨燕超 田树新 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第4期121-128,共8页
高质量发展是黑木耳产业的必由之路,该研究分析了其产业生产、生产技术、加工、流通、销售及出口、标准化现状、标准化实施意义和目前存在的主要问题等现状,通过构建完善的全产业链标准化体系,形成层次化、立体化和动态化的标准化生产,... 高质量发展是黑木耳产业的必由之路,该研究分析了其产业生产、生产技术、加工、流通、销售及出口、标准化现状、标准化实施意义和目前存在的主要问题等现状,通过构建完善的全产业链标准化体系,形成层次化、立体化和动态化的标准化生产,有助于推动产业由粗放型、规模型向集群型、质量型转变,促进新技术在产业化的应用和更新,进一步带动乡村振兴,提高现代黑木耳产业效益。融入智能、数字、信息等新型要素,促使产业向健康化、多元化、异质化、智慧化、数字化发展,传统标准宣贯基础上结合新媒体宣贯方式,加大对黑木耳产业标准化的普及和宣传力度,提升全社会的标准化意识,以此推动黑木耳产业标准化生产,真正实现“小木耳大产业”的高质量健康有序发展。 展开更多
关键词 黑木耳产业 标准化 高质量发展 检测 认证 物流
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木耳双翅目虫害调查及杀虫剂筛选
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作者 程萱 曲绍轩 +4 位作者 林金盛 李辉平 周爱珠 顾鲁同 马林 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第4期119-126,共8页
为调查我国木耳(Auricularia spp.)主产区栽培中双翅目虫害种类,筛选适宜的高效低毒杀虫剂,对8个不同地区黑木耳(A.auricula)、毛木耳(A.cornea)和玉木耳(A.cornea,white variety)的虫样进行采集,采用形态特征与线粒体CO I基因片段序列... 为调查我国木耳(Auricularia spp.)主产区栽培中双翅目虫害种类,筛选适宜的高效低毒杀虫剂,对8个不同地区黑木耳(A.auricula)、毛木耳(A.cornea)和玉木耳(A.cornea,white variety)的虫样进行采集,采用形态特征与线粒体CO I基因片段序列比对相结合的方法进行分类鉴定。从采集的14种双翅目虫样中,鉴定出5科9种危害木耳的昆虫,其中眼蕈蚊科种类最多,为害范围最广;异迟眼蕈蚊是木耳栽培中需要重点关注和防治的种群。采用药液浸渍法测定8种杀虫剂对异迟眼蕈蚊的室内毒力,25%噻虫嗪可湿性粉剂对异迟眼蕈蚊的杀虫效果最好,LC_(50)为15.122 mg·L^(-1);其次为10%吡虫啉可湿性粉剂和10%烯啶虫胺水剂,其LC_(50)分别为28.488、29.131 mg·L^(-1)。采用喷雾法测定8种杀虫剂对毛木耳产量的影响,从前三潮总产量比较发现,2.5%高效氯氟氰菊酯微乳剂[1/500:(2096.00±29.26)g,1/1000:(1878.00±4.36)g]产量最高且显著高于所有处理,其次为25%噻虫嗪可湿性粉剂和0.5%苦参碱水剂。建议在毛木耳栽培中高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪和苦参碱三类杀虫剂轮换使用。 展开更多
关键词 木耳 双翅目虫害 调查 眼蕈蚊 杀虫剂
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富锗木耳菌丝体不同溶剂提取物的体外抗氧化能力 被引量:1
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作者 朱雨馨 王文斌 +4 位作者 王佳婧 朱蕴兰 张翼飞 徐薛 戴永琪 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期21-28,共8页
为探索富锗木耳菌丝体不同溶剂提取物的体外抗氧化能力,以富锗木耳菌丝体为材料,通过水、70%乙醇和乙酸乙酯对富锗木耳菌丝体进行了物质提取,比较了不同提取物对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的清除能力。采用隶属函数值评价... 为探索富锗木耳菌丝体不同溶剂提取物的体外抗氧化能力,以富锗木耳菌丝体为材料,通过水、70%乙醇和乙酸乙酯对富锗木耳菌丝体进行了物质提取,比较了不同提取物对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的清除能力。采用隶属函数值评价了不同溶剂提取物的综合抗氧化能力,并对物质含量与抗氧化能力进行了相关性分析。结果表明:富锗木耳菌丝体有机锗含量为542.83μg/g。不同溶剂提取物的提取率和物质含量均不同,水和乙醇提取物的提取率较高,水提取物中多糖含量最多,乙酸乙酯提取物中多酚和黄酮含量最多。不同溶剂提取物对自由基均有一定的清除能力,且随着提取物浓度的增加而增加。水提取物对超氧阴离子自由基清除率最强,当提取物浓度为9 mg/mL时,清除率最高为43.32%。70%乙醇提取物对羟自由基和DPPH自由基的清除效果最好,当提取物浓度为9 mg/mL时,清除率分别为70.10%和76.99%。多糖、多酚和黄酮在清除自由基中均发挥不同的作用,70%乙醇提取物的综合抗氧化能力最强。多糖、多酚和黄酮含量均与DPPH自由基清除率有显著(P<0.05)正相关。70%乙醇提取物中多酚含量与羟自由基清除率有显著(P<0.05)正相关。多糖、多酚及黄酮对超氧阴离子自由基的清除率均有显著(P<0.05)影响。富锗木耳菌丝体含有较高含量的有机锗,提取物对自由基具有一定的清除能力,具有较好的抗氧化性能。本研究对开发富锗木耳功能食品具有一定指导意义。 展开更多
关键词 木耳 不同溶剂 提取物 有机锗 抗氧化活性 多糖 多酚 黄酮
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