不同加工工艺对胡柚汁品质的影响研究

以常山胡柚为原料,研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定,分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明,带皮取汁能较好保留胡柚皮中总酚、黄酮及抗坏血酸成分,而对胡柚汁pH、可滴定酸和总糖含量无显著影响(P<0.05),可溶性固形物略有增加,果汁亮度下降、黏度上升;去皮去囊衣的胡柚汁营养损失较大,但具有更好的感官品质及总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力。热杀菌会降低胡柚汁中微生物数量、总SOD活力、酸度、可溶性固形物、黄酮及抗坏血酸含量,增加总糖和总酚含量,对果汁整体色度影响显著,且不同杀菌温度对各处理果汁品质的影响差异显著。二次杀菌几乎可以杀灭胡柚汁中所有微生物,但同时会降低总SOD活力、黄酮及抗坏血酸含量,与热杀菌相比,二次杀菌对胡柚汁品质的总体影响较小。

机械制造工艺与机械设备加工工艺研究

机械工艺的应用,是保障机械产品应用性能和质量效果的重要依据。结合新时期绿色制造与发展的背景,以机械工艺为主要研究对象,结合以往的工作经验,在明确以产品制造为主要目的的机械工艺应用要求前提下,对当前常见的机械制造工艺和机械设备加工工艺进行研究分析,希望能够为推动机械制造水平提升,促进机械制造行业发展提供借鉴的思路和经验。

机械加工工艺对零件加工精度影响及质量控制措施

针对目前机械加工企业普遍存在零件加工精度不高问题,对机械加工和零件加工精度进行了概述,分析了目前机械加工工艺存在的主要问题和机械加工工艺对零件加工精度的影响,并探讨了相应的质量控制措施。零件加工精度在很大程度上取决于机械加工工艺,因此,需要持续优化机械加工工艺,并采取有效质量控制措施,进而提升零件加工的精度与质量。

悬式水轮发电机主轴加工工艺研究

水轮发电机作为可再生能源发电的重要组成部分,其性能的优劣直接影响到整个电力系统的稳定性和效率。而主轴作为水轮发电机的核心部件之一,其加工质量更是关乎整个发电机组的稳定运行。近年来,随着新材料、新工艺的不断涌现,悬式水轮发电机主轴的加工工艺也在不断地优化和改进。本文主要研究了悬式水轮发电机主轴的加工工艺,包括其结构和性能要求,以及具体的加工过程。着重分析了如何根据水轮发电机主轴的结构特点和性能参数选择合适的机床和加工工艺,以及在加工过程中如何优化工装的使用和选择,目的是确保主轴加工质量达到预期标准,来提高水轮发电机整体的性能和可靠性。

基于绿色制造理念的水处理设备加工及生产工艺设计

随着全球对可持续发展的重视,绿色制造理念逐渐成为机械加工及生产工艺设计的重要方向。本文探讨了绿色制造理念的基本概念及其在机械加工中的应用,分析了其对环境保护、资源利用和企业竞争力的积极影响,并提出了具体的工艺设计优化方案,以期为相关人员提供参考。

深沟球轴承磨加工工艺的改进

工业4.0下深沟球轴承磨加工工艺改进极为关键。其涵盖材料去除等原理及独特结构特点。运用高精度、智能磨削、超精研、表面处理与工艺装备改进技术,像多步磨削、在线监测等。改进后轴承内圈粗糙度降,沟道精度升,旋转与承载能力增强,有力推动轴承制造向高精度、智能化迈进,提升行业竞争力。

精密加工技术与农业机械制造工艺的研究

精密加工技术能够与数字化技术、智能制造技术相结合,支持复杂零件的批量化生产和个性化定制,从而推动农业机械制造工艺的现代化转型。基于农业机械制造对高精度、高效率加工工艺的需求,该文通过概述精密加工技术中的超精密切削、磨削、激光加工及先进成形技术等,分析精密加工技术在农业机械关键零部件制造中提高加工精度、延长设备寿命以及降低能耗方面的应用原理及优势,并结合现代农业机械发展的趋势,提出了基于智能制造和数字化技术的精密加工工艺优化方向,展望未来技术在农业机械制造领域的创新应用前景。

基于AutoCAD的变螺旋角斜齿轮加工工艺优化研究

变螺旋角是指斜齿轮的螺旋角大小和方向均按一定的规律发生周期性的变化。以此研究了采用滚齿机、数控滚齿机的范成AutoCAD加工工艺方法,也给出了为保证AutoCAD加工要求而进行专用的工艺装备设计的原理。针对变螺旋角的特点所建立的圆柱凸轮滚子机构实现螺旋角变化模型的正确合理,能满足AutoCAD加工要求。

面向先进制造的机械加工工艺教学改革方法研究

依据机械制造技术课程教学改革要求,对教学内容、教学方法、教学设计等进行了优化和重构。针对课程现状存在的问题,对教学内容进行重新设计;融合线上线下混合式教学模式;改进课程考核方案等。教学效果表明,该项教学改革提高了学生的面向先进制造的实践能力,提升了师资的教学水平。

即食乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究

为延申乌龙头和黄花菜的产业链和综合利用,优化乌龙头黄花菜复合食品的品质,以新鲜乌龙头和黄花菜为主要原料,以食用植物油、食盐、白砂糖、香辛料为调味料,通过单因素试验确定调味料的种类和添加量,通过正交试验确定乌龙头黄花菜复合食品调味料的配比。正交试验结果表明,食盐添加量1.4%、香辛料添加量0.45%、白砂糖添加量4%、食用植物油添加量9%时可制得色泽诱人、口感鲜嫩香脆、乌龙头甘醇味浓、营养丰富的乌龙头黄花菜复合食品,其感官评分为98.47分。该生产工艺和方法合理,安全可靠,值得推广。

农业机械液压缸的结构及机械加工工艺分析

在目前的农业生产中,机械化已经成为提高效率和生产力的关键手段。作为核心部件之一的液压缸在农业机械中发挥着不可或缺的作用,它的性能直接影响到整体机械的工作效率和稳定性。因此有对农业机械液压缸的结构和机械加工工艺进行深入分析,这对于提高农业机械的性能和可靠性具有重要意义。为此,通过对液压缸的结构特点和加工工艺的探讨,揭示其在农业机械中的作用和改进方向,以期为农业机械的设计和维护提供理论支持和实践指导。

烟叶原料、加工工艺与掺配品对卷烟主流烟气气溶胶释放的影响

为综合评价卷烟产品设计开发中的重要参数对烟气气溶胶释放影响,本文使用快速粒径谱仪(DMS500)研究不同烟叶原料的产地部位、加工工艺参数及配方烟丝掺配比例下卷烟主流烟气气溶胶特性。结果显示:质量中值粒径(MMD)和颗粒数量浓度(CN)稳定性较好且相对独立,可用于表征不同品类卷烟的气溶胶释放特征;烟叶原料差异和配方差异对主流烟气气溶胶粒径和浓度的影响较大,加工工艺影响较小;烟叶的部位影响气溶胶的中值粒径(上部>中部>下部)和逐口浓度变化率(上部<中部<下部叶),烟叶产地主要影响气溶胶中值粒径(湖南>贵州>云南);增加配方中的薄片和掺配品比例可降低气溶胶中值粒径且显著增加气溶胶的数量浓度。研究结果可以为卷烟配方设计和产品开发提供新的分析依据。

饲料加工工艺对淀粉消化特性影响的研究进展

为探明粉碎加工、挤压膨胀、调质质粒等饲料加工工艺对淀粉消化特性的影响,针对饲料加工工艺、淀粉消化特性等进行深入剖析,结果发现,无论是粉碎加工工艺、挤压膨化工艺,还是调质质粒工艺,对淀粉消化特性的影响均有不同的特点及侧重点。为此,在实际选用饲料加工工艺的过程中,为满足动物生长能量需求、健康生长要求,需重点关注加工条件、工艺技术等对饲料淀粉理化性质的关键作用,以保证动物对营养物质的吸收效果,同时操作人员还需结合不同动物的消化特征,选择恰当加工工艺,以便为不同动物的营养物质吸收质量提供保证。

紫色马铃薯糕加工工艺参数优化

以低筋面粉和紫色马铃薯为主要原料制作紫色马铃薯糕,采用单因素和正交试验优化紫色马铃薯糕的最佳加工工艺参数,并以感官评分为指标,对该工艺参数下制作的紫色马铃薯糕进行客观评价。结果表明,制作紫色马铃薯糕的最佳工艺参数为紫色马铃薯与低筋面粉总重200 g,其比例35∶65,绵白糖添加量35 g,酵母粉添加量1.5 g,蒸制时间20 min。该工艺条件下制作的紫色马铃薯糕色泽艳丽且均匀,呈天然紫色,松软有弹性,外形完整饱满,口感细腻,富含花青素,具有较高的营养价值,适合婴幼儿及中老年人食用,极大丰富了糕点类食物的市场多样性,具有较高的推广价值。

考虑加工变形的轴承环加工工艺优化研究

针对轴承环加工时不良率高的现状,经过抽样检测分析,找出造成不良品的主要原因为粗糙度不合格及加工变形。通过切削力计算和有限元分析得出轴承环加工变形量。采用正交实验法,找出最优切削参数,提高表面质量;重新设计轴承环精车专用夹具,减少加工变形量,从而降低轴承环加工的不良率。

叶轮零件增减材复合加工工艺规划及虚拟仿真加工研究

针对叶轮零件结构复杂、加工难度大等问题,对其结构及工艺特点进行分析,制定增减材复合加工工艺规划,并基于NX软件设计增材和减材加工的刀具轨迹,最后通过在VERICUT中构建的虚拟仿真系统对加工过程进行仿真,验证增减材复合加工工艺及NC程序的正确性。虚拟仿真加工结果表明,该方法可为复杂零件高效、高质量加工提供一种新的思路和参考。

紫薯粉条加工工艺及品质研究

为满足消费者对营养健康食品的需求,研制一种具有紫薯风味且不含添加剂的营养粉条。以紫薯全粉和甘薯淀粉为原料,感官评分为评价指标,探究紫薯全粉添加量、糊化时间、煮制时间和干燥温度对粉条品质的影响,通过单因素试验和响应面法优化紫薯粉条的加工工艺。结果表明,紫薯粉条的最佳工艺条件为紫薯全粉添加量12%、糊化时间60 s、煮制时间120 s、干燥温度65℃。该工艺制作的紫薯粉条口感筋道、韧性十足、不易断条、耐煮性好、具有紫薯独特的风味,水分含量14.15 g/100 g、灰分含量0.70 g/100 g、淀粉含量79.2 g/100 g、多糖含量2.3 mg/100 g、黄酮含量17 mg/100 g、花青素含量7.0 mg/100 g、断条率10%、膨润度287%、烹饪损失9.33%、糊汤度中的透光率83.6。

中黄3号炒青绿茶加工工艺优化研究

“中黄3号”炒青绿茶加工工序分为鲜叶摊放、分级、杀青、摊凉、揉捻、毛火、摊凉、足火等。本文通过对各工序的操作方式、投叶量、炒制时间、炒制温度、揉捻压力、操作步骤、注意事项及各工序适度参数等关键点指标进行研究,以使“中黄3号”品种鲜叶原料制作的炒青绿茶不断优化其加工工艺,达到更高的开发、推广价值。

基于锥形回转体多孔毛坯的异型面结构加工工艺研究

为研究在锥形回转体多孔毛坯基础上加工出异型面结构,论文首先对产品进行了工艺分析,通过基础试验,对比了铣削加工、电火花加工、电解加工后试片的表面形貌以及渗透性。在此基础上,制定了产品的加工工艺,通过流量试验,验证了工艺方法的有效性,为该类产品的加工提供了有益的参考。

人参果酸奶含片的加工工艺研究

以人参果、酸奶为主要原料,研制了一款有益于人体健康的含片。将人参果粉和酸奶粉充分混合,添加辅料,经过制粒、干燥等工艺制成含片,并通过单因素试验和正交试验优化了含片的工艺配方。结果表明,人参果酸奶含片的最佳配方为以酸奶粉质量为基准,人参果添加量15%、木糖醇添加量6%、CMCNa添加量8%、硬脂酸镁添加量1.0%,按此配方制作的人参果酸奶含片风味、质地最佳。