2000年4月28日至5月19日,山东菏泽市安兴、胡集、都司等3个乡镇境内8个自然村发生一起因家庭自制豆瓣酱引起的食物中毒,经流行病学调查,临床分析及实验室检查,证实为 B 型肉毒梭菌毒素所致。一、流行病学调查2000年4月13日,菏泽市安兴...2000年4月28日至5月19日,山东菏泽市安兴、胡集、都司等3个乡镇境内8个自然村发生一起因家庭自制豆瓣酱引起的食物中毒,经流行病学调查,临床分析及实验室检查,证实为 B 型肉毒梭菌毒素所致。一、流行病学调查2000年4月13日,菏泽市安兴乡船庄村邹某某,将3公斤自产大豆炒熟,加净水浸泡24小时后。展开更多
文摘2000年4月28日至5月19日,山东菏泽市安兴、胡集、都司等3个乡镇境内8个自然村发生一起因家庭自制豆瓣酱引起的食物中毒,经流行病学调查,临床分析及实验室检查,证实为 B 型肉毒梭菌毒素所致。一、流行病学调查2000年4月13日,菏泽市安兴乡船庄村邹某某,将3公斤自产大豆炒熟,加净水浸泡24小时后。