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基于响应面法小麦麸皮水溶性阿拉伯木聚糖提取条件的优化 被引量：4
1
作者 苏东民 马四平 +2 位作者 苏东海 魏雪芹 赵仁勇 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2012年第5期1-5,共5页
为了提高小麦麸皮水溶性阿拉伯木聚糖(B-WEAX)的得率,采用响应面法对其提取条件进行了优化.在单因素试验的基础上,选择料水比、提取温度和提取时间为自变量,以B-WEAX得率为响应值,根据Box-Benhnken Design法设计响应面试验,进行显著性... 为了提高小麦麸皮水溶性阿拉伯木聚糖(B-WEAX)的得率,采用响应面法对其提取条件进行了优化.在单因素试验的基础上,选择料水比、提取温度和提取时间为自变量,以B-WEAX得率为响应值,根据Box-Benhnken Design法设计响应面试验,进行显著性和交互作用分析,确定B-WEAX的最佳提取条件并进行验证.结果表明:料水比1:11.06、提取温度为76.9℃、提取时间为2.24 h是B-WEAX的最佳提取条件,其得率为1.467 3%,与响应面拟合优化预测值非常接近. 展开更多
关键词 小麦麸皮 b-weax 提取条件 响应面法
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