BAX Q7系统快速检测食品中金黄色葡萄球菌效果验证

目的验证BAX Q7全自动病原菌检测系统快速检测食品中金黄色葡萄球菌的效果,以强化食品检验机构对金黄色葡萄球菌的快速检测能力和推进快速检测技术的有效应用。方法通过BAX Q7全自动病原菌检测系统和GB 4789.10-2010《食品安全国家标准-食品微生物学检验-金黄色葡萄球菌检验》2种方法同步检测定量污染的样品,比较2种方法的检测结果的符合率和灵敏度。结果采用2种方法对24份样本检测的结果基本一致,金黄色葡萄球菌检测符合率均为100%,但BAX Q7实时荧光定量PCR法相比国家标准方法检出时间缩短4~6 h,具有更高的灵敏度,而且操作简便快速。结论 BAX Q7实时荧光定量PCR系统能在食品安全突发事件中快速锁定病原菌,为溯源调查指明方向,应用于食品中金黄色葡萄球菌的快速检测合理可行。

多方法联用对单核细胞增生李斯特氏菌及李斯特菌属的分离鉴定

目的:准确分离鉴定复杂样品基质中的单核细胞增生李斯特氏菌及李斯特菌属。方法:依据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌》(GB 4789.30—2016)进行检测,利用病原微生物快速检测系统(BAX System Q7)对能力验证中的两份样品进行快速筛选,采用全自动微生物鉴定仪(Phoenix M50)分析鉴定可疑菌株。结果:BAX System Q7法与国标法检测结果一致,编号为A的样品检出伊氏李斯特氏菌,编号为B的样品检出单核细胞增生李斯特氏菌。结论:BAX System Q7法简便快速,Phoenix M50系统操作简单、自动化程度高,因此在检测复杂样品基质时,可以先用国标法检测单核细胞增生李斯特氏菌,再采用BAX System Q7系统和Phoenix M50系统进行双向验证,以确保检测结果的准确性。

食品中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检测能力验证结果与分析

目的:通过参加中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织ACAS-PT1091食品中克罗诺杆菌属检测能力验证项目,提升实验室内部检测克罗诺杆菌属的时效性和准确性。方法:将国标法(GB 4789.40-2016)结合VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统进行检测,同时采用BAX system Q7病原微生物快速检测系统分别进行分析。结果:样品21-M262和21-N690均检出克罗诺杆菌属,21-N690样品中含有干扰菌大肠埃希氏菌,样品21-M262中含有干扰菌弗氏柠檬酸杆菌和大肠埃希氏菌,检测结果均满意。结论:两种检测方法结果一致,BAX System Q7病原微生物快速检测方法相比国标法更加便捷和灵敏,两种方法交互验证,效率更快、准确度更高。

ACAS-PT902(2020)食品中沙门氏菌的能力验证结果与分析

目的:参加代码为ACAS-PT902-103的沙门氏菌检测能力验证,分析实验过程中关键注意点,提高实验室对沙门氏菌的检测能力。方法:采用ACAS-PT902(2020)参试指导书和GB 4789.4—2016标准检验样品,配合使用BAX System Q7为辅助方法,并对分离的可疑菌落进行API20E生化鉴定,同时采用Phoenix M50全自动微生物鉴定仪最终鉴定。结果:BAX System Q7法与国家标准法检测结果一致,样品20-W320和样品20-V584均检出沙门氏菌。结论:BAX System Q7检测方法更快速、操作更简便,且一次可以检测多批次样本;Phoenix M50鉴定仪鉴定结果简便快速,且可以同时鉴定不同种类细菌。能力验证及平常实验室检验中在国家标准基础上建议可采用上述方法做平行比对,本次实验也为沙门氏菌今后的快速检测提供了技术储备。

单核细胞增生李斯特氏菌能力验证结果讨论

为了提升实验室食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力,增强实验室竞争力,实验室参加了中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的单核细胞增生李斯特氏菌检测能力验证活动。利用BAX System Q7全自动病原微生物快速检测系统快速筛查了此次能力验证中的2个样品,根据单核细胞增生李斯特氏菌检验的国家检测标准中的鉴定方法对筛选出的疑似菌进行了鉴定。结果表明:编号样品18-C660检出单核细胞增生李斯特氏菌,顺利完成能力验证,结果为满意。