保健食品—BB乳的研究

本文就双歧杆菌耐氧型菌株的生物学特性及采用该菌株经牛奶发酵而制成的双歧杆菌活菌制剂——BB乳的工艺条件进行了探讨和研究。通过筛选和驯化所得到的耐氧型菌株与出发菌株相比,耐氧特性明显提高,能更好适合生产的需要。所研制的活菌制剂BB乳对主要常见的肠道致病菌有较好的杀灭作用,是一种很好的保健食品。

不同透皮吸收促进剂对黄绵马酸BB乳膏体外透皮吸收的影响

目的:研究不同透皮吸收促进剂对黄绵马酸BB乳膏体外透皮吸收的影响。方法:分别制备含1%氮酮、2%氮酮、3%氮酮、4%氮酮、1%薄荷醇、1%丙二醇、1%油酸、1%氮酮+1%薄荷醇、1%氮酮+1%丙二醇、1%氮酮+1%油酸、1%薄荷醇+1%丙二醇等11种不同透皮吸收促进剂的黄绵马酸BB乳膏。采用改良Franz扩散池,以离体雄性大鼠腹部皮肤为透皮屏障,通过超高效液相色谱法测定接受液中黄绵马酸BB含量,并计算24 h内的单位面积累积透过量(Q24h)和经皮渗透速率(Jss);同时与无透皮吸收促进剂的黄绵马酸BB乳膏进行比较,计算增渗比(ER)。结果:含上述11种透皮吸收促进剂的黄绵马酸BB乳膏的Q24h分别为(82.96±7.15)、(80.17±0.66)、(78.22±1.87)、(73.53±1.24)、(35.65±2.23)、(34.02±1.73)、(42.68±2.66)、(33.94±1.37)、(34.16±1.54)、(46.78±1.21)、(43.66±1.69)μg/cm2,Jss分别为(5.26±0.10)、(4.69±0.12)、(4.45±0.45)、(4.00±0.06)、(3.74±0.33)、(3.23±0.18)、(3.73±0.53)、(3.14±0.47)、(3.54±0.11)、(3.98±0.34)、(4.34±0.14)μg/(cm2·h),ER分别为2.055、1.831、1.738、1.564、1.462、1.263、1.456、1.227、1.385、1.557、1.698。结论:以上透皮吸收促进剂均可增强黄绵马酸BB乳膏的透皮吸收作用,其中以1%氮酮的作用最强。

乳双歧杆菌BB12辅助治疗儿童功能性便秘的效果及对患儿胃肠激素的影响

目的探究乳双歧杆菌BB12辅助治疗儿童功能性便秘的效果及对患儿胃肠激素的影响。方法选取2018年4月至2019年4月在本院进行治疗的100例功能性便秘患儿,按照入院顺序将其分为观察组(n=50,乳双歧杆菌BB12辅助乳果糖治疗)和对照组(n=50,乳果糖治疗)。比较两组的治疗效果。结果治疗后,观察组各项便秘症状评分低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,观察组各项胃肠激素指标水平优于对照组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。结论乳双歧杆菌BB12辅助治疗儿童功能性便秘效果显著。

可用于婴幼儿食品的动物双歧杆菌乳亚种研究进展

动物双歧杆菌乳亚种是一类重要的益生菌,具有改善便秘、炎症和免疫调节等益生作用。目前我国公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中有14株菌,其中3株为动物双歧杆菌乳亚种,分别为HN019、Bi-07以及BB12。虽然针对动物双歧杆菌乳亚种的研究较多,但缺乏系统性总结。本文综述了国内外最新的研究成果,聚焦可用于婴幼儿食用动物双歧杆菌乳亚种的安全性评估和益生特性分析,为婴幼儿益生菌株进一步研发和应用提供理论依据。

动物双歧杆菌乳亚种BB69对炎症性肠病小鼠的保护作用

目的构建葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium salt,DSS)诱导的炎症性肠病小鼠模型,并探讨动物双歧杆菌乳亚种BB69对该模型的作用效果。方法40只C57BL/6J小鼠随机分为5组:正常对照组(NC组)、模型组(DSS组)、动物双歧杆菌乳亚种BB69干预组(BB组)、美沙拉嗪(mesalamine)干预组(MS组)、BB69和美沙拉嗪联合干预组(BM组)。除NC组外,其余4组均给予含2.3%DSS的饮水7 d,同时给予不同干预措施,观察各组小鼠的恢复状况。结果与DSS组相比,BB组和MS组小鼠疾病活动指数评分明显降低(P<0.05)、结肠缩短及水肿明显改善(P<0.05)、肠黏膜损伤及炎细胞浸润程度显著减轻、肠道紧密连接蛋白表达增加(P<0.05),同时Treg细胞分化增加且细胞因子表达由促炎状态转向抑炎状态(P<0.05)。结论动物双歧杆菌乳亚种BB69对实验性炎症性肠病小鼠具有显著保护作用。