电喷雾质谱法检测假单胞菌BS-03产鼠李糖脂及其自由酸前体(英文)

采用电喷雾质谱法可同时检测到假单胞菌BS-03发酵液提取物中的鼠李糖脂及其自由酸前体(3-羟基葵酸单体和二聚体)。根据ESI-MS/MS的双鼠李糖脂二级质谱图显示存在强度较高的m/z为205、247的特征碎片离子峰,而单鼠李糖脂中却不存在此特征碎片离子。同时自由酸前体的主要组分为C8,C10,C8C10/C10C8,C10C10。其同分异构体与鼠李糖脂同分异构体类似,其中短链位于羟基端的组分含量高于长链在羟基端的组分。