Chinese Yibin Liquor Culture Goes Global

Chinese national culture is extensive and profound,and liquor culture is an important part of it.As an important part of Chinese liquor culture,Yibin liquor culture in Sichuan Province not only has the weight of Chinese traditional culture,but also has the new characteristics of Sichuan liquor industry under the new normal.Chinese culture of moderation,loyalty and Chinese culture can be found in Yibin liquor brand.Nowadays,Yibin liquor,the capital of liquor,is popular in five continents for its rich aroma and long Chinese culture.It is of great significance to promote the dissemination of“Sichuan liquor”culture that enhances the multilingual communication of“Sichuan liquor”culture and strengthens traditional culture education to increase consumers’recognition of Chinese liquor culture.

白酒外包装设计中中国传统元素的运用分析

探讨白酒外包装设计中传统元素的应用对白酒品牌价值和艺术价值的影响。通过文献分析和实地调研,了解相关传统文化元素在白酒外包装的实际应用。研究结果显示,白酒包装设计中的传统元素可以赋予产品独特的视觉冲击力和文化情感。色彩能够传达出浓郁的民族特色和品牌特色氛围;运用书法能够展示品牌的文化内涵和审美价值。同时,中国传统元素在白酒外包装设计中的应用将产生巨大影响。这不仅表现在设计创新方面,而且可以最大化品牌价值和市场竞争力。

旅游产业与酒文化产业融合度的研究——以茅台镇为例

酒文化旅游的发展对促进乡村振兴具有积极的推动作用。该文基于产业融合理论,通过采用赫芬达尔指数(HI),测评案例地茅台镇的酒文化产业和旅游产业的产业融合程度,探讨了酒文化旅游产业可持续发展的机制。结果表明,茅台镇旅游产业市场融合度HI=0.23,产品融合度HI=0.25,管理融合度HI=0.34。根据赫芬达尔指数的反向指标可知,酒文化旅游产业市场融合度最低,管理融合度最高,产品融合度居于二者之间。这说明茅台镇对酒文化旅游业的发展相当重视,但在市场和产品方面的深度融合具有很大的提升空间。

乡村振兴背景下川酒文化与乡村旅游融合发展的路径选择及策略

党的二十大报告提出“全面推进乡村振兴”,在此背景下研究文化与乡村旅游融合发展问题,促进乡村旅游提质增效,推动乡村经济发展至关重要。川酒文化与乡村旅游融合发展基础得天独厚,在融合发展过程中探索了“制度创新构建政策体系”“产品创新构建供给体系”“技术创新增强发展内生动力”这些可行路径,解析了不同路径的核心内涵。通过分析乡村振兴背景下川酒文化与乡村旅游融合发展所面临的机遇与挑战,提出了树立正确的酒文旅融合发展理念,推动川酒文化与乡村旅游深度融合;开发酒文旅产品,彰显乡村文化内涵;创新宣传营销方式,打造乡村酒文旅品牌;建设样板工程,优化乡村酒文化旅游路线;构建“三位一体”乡村酒文旅产业发展模式;加强专业人才队伍建设等有效策略,明确了不同策略的具体措施,为全面推进乡村振兴提供科学基础与决策支持。

文化视野下的“酒”词群解读

在中国五千年的历史长河中,“酒”一直占据着重要地位。“酒”不仅是一种客观的物质存在,还是一种文化象征。为了全面考察现代汉语词汇中的“酒”词群,根据形式和意义两方面的标准,对《现代汉语词典》中的涉酒词汇进行穷尽性搜集,构建“酒”词群的语料库,并对搜集的158个涉酒词汇进行分类。通过解读“酒”词群的文化寓意,总结出“酒”词群产生的原因,有助于我们了解中国酒文化的发展,系统地掌握汉语词汇中的“酒”词群,更好地开展中国文化传播工作。

酒文化推广视域下酿酒技术高水平专业群建设与泸酒文化融合创新发展研究

地方高校是地方文化普及和人才培养的重要根据地。以梳理融合泸酒文化的酿酒技术高水平专业群构建的内涵和必要性为起点,客观分析酿酒技术专业群建设与发展的现状,在酒文化推广视域下,探索酿酒技术高水平专业群建设与泸酒文化融合的创新发展路径。酿酒技术专业群以泸酒文化铸魂育人,培养高度认同并践行泸酒文化精神的高素质技术技能人才,人才反哺地方,服务泸州白酒产业转型升级,使泸酒文化得到了传承创新与普及推广。

基于消费者心理的白酒包装设计决策研究

在白酒包装设计中引入消费者心理,探讨影响消费者购买决策的因素,为白酒包装后续的发展提出思考与建议。以消费者心理为切入点,结合白酒包装设计案例来对酒包装进行分析,探究设计策略。将消费者心理应用在白酒包装设计中,有助于挖掘白酒包装与消费者选择行为之间的联系,促进白酒包装的发展。

文化语言学视角下的“饮”字研究

“饮”在中国文化中有着重要地位。从文化语言学视角出发,总结诸家观点,认为“饮”之初文为人饮酒之形,本义为饮酒。从“饮”的形体构造和字形演变进行分析,再从“饮”的动词义项解读其“喝”的本义,并引申出“饮”的名词义项。在此基础上,揭示“饮”字背后蕴含的造字观念,古人造字秉持的是一种直观思维的认知方式,且在创制文字时经常将文字与占卜和祭祀关联。根据“饮”字的构形与词义进而解读与之密切相关的酒文化,酒后来不再仅仅是一种满足生理需求的饮料,更是升华成为了一种表现精神内涵的社会文化符号。至于“饮”的字形为何与茶无关,是因为喝茶习俗形成较晚的缘故。

论唐三彩色彩寓意在五粮液酒包装设计中的演绎

唐三彩作为中国传统文化重要的组成部分,以其独特的美学特征和精湛的制作工艺深受大众的青睐与厚爱。本文以唐三彩色彩元素为基本切入点,将唐三彩色彩的寓意赋予五粮液酒包装,以增加民族品牌的国际认知度为目标,对设计中的唐三彩系列的瓶型及包装展开深入探索与研究;同时,对唐三彩色彩元素在民族品牌白酒包装设计中的应用和文化价值展开探讨,以此推进唐三彩色彩元素在当代包装设计中的创新应用,增加民族白酒品牌的文化应用价值和品牌的国际影响力。

泸州城市化过程中白酒文化传承与发展的路径

“中国酒城,醉美泸州”,白酒文化对泸州城市化建设具有关键的推促作用。然而,在泸州市城市化进程中,白酒文化传承及发展都受到不同程度的冲击,构建行之有效的白酒文化传承与创新模式,具有很强的必要性。在对白酒文化进行现状分析的基础上,结合实际,建立白酒文化传承与创新模式的“1+3+N”“内生式”传承与创新路径,为城市化与白酒文化建设互融共赢、携手共进提供方法论借鉴。

白酒文化主题特色旅游深度开发研究——宜宾个例分析

作为中华传统文化的重要表征之一,中国白酒文化具有旅游文化资源的属性特征。在中国白酒之都宜宾,白酒文化的地域文化特色尤为明显。在分析宜宾市白酒文化旅游开发现状基础上,提出宜宾市白酒文化旅游资源的开发驱动力、关键及保障举措,力图通过宜宾白酒文化主题特色旅游的深度开发,将宜宾白酒产业优势转化为白酒文化优势、白酒旅游优势,同时提升宜宾城市形象,促进其更新发展。

中国白酒文化的剖析

在竞争激烈的白酒市场,文化成为白酒竞争的内涵诉求,质量与文化的结合成为当今白酒的卖点。推销酒文化已成为酒类产品市场的先导,中国白酒文化历史悠久,塑造白酒文化成为白酒市场面临的问题。结合酒文化与历史、市场、情感、营销、品牌等方面,对酒文化进行了剖析,酒文化的塑造要结合企业品牌特点,才能以文化支撑酒的品质。

蒸馏酒中氨基甲酸乙酯的高效液相色谱-质谱检测方法

建立一种适用于蒸馏酒中氨基甲酸乙酯的检测方法。采用减压蒸馏法除去样品中的乙醇；以乙腈-0.1%甲酸为流动相，经 C18柱高效液相色谱分离，选择电喷雾正离子模式，以质子化氨基甲酸乙酯分子离子[M＋H]＋90.055为定量离子进行检测。结果表明，在10～500μg/L 浓度范围内氨基甲酸乙酯呈线性，其相关系数＞0.999，方法精密度为6.4%，加标回收率为86%～117%。本方法操作简单，检测时间短，灵敏度高，结果精确。

基于免培养法研究泸州地区浓香型白酒窖泥原核微生物群落结构

通过构建细菌和古菌的16S rRNA基因克隆文库、测序及系统发育树分析,确定浓香型白酒成熟窖泥中细菌和古菌的群落组成。结果表明:窖泥中的细菌多样性丰富,多达34个OTUs。主要分布于14科以及2个科级分类地位未知的梭菌纲和拟杆菌纲类群内,且大多属于严格厌氧细菌。其中梭菌纲为窖泥内细菌群落的绝对优势种群(克隆子数比例为68.2%),除此之外还存在一定比例的芽孢杆菌纲(21.6%)、拟杆菌门(8.0%)、柔膜菌门(1.1%)和Synergistetes门(1.1%)的分布。古菌的群落组成较为简单,仅4个OTUs,主要分布于甲烷囊菌属、甲烷八叠球菌属、甲烷杆菌属和Methanomassiliicoccus内,克隆子数的比例分别为58.8%、29.4%、5.9%和5.9%。

国内酒文化旅游研究现状分析及展望

酒文化旅游是当前文化旅游研究和实践的一大热点。通过文献检阅和分析,系统归纳了当前国内酒文化(白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒)旅游现状及存在的问题。对酒文化的传承和创新不足;对酒文化旅游开发不够重视;酒文化旅游经济、社会效益不够突出;酒文化旅游开发缺乏国际化视野。未来的中国酒文化旅游需要加强对中国酒文化的系统研究,在借鉴和创新的基础上构建中国酒文化旅游的特色模式,实现把酒文化旅游打造成中国旅游一大名片的战略目标。

关于中国白酒健康问题研究的几点思考

当前对中国白酒健康问题缺乏系统、科学的研究,导致公众对白酒健康问题认识模糊,并成为中国白酒走向国际化的主要障碍之一。通过归纳当前关于白酒健康问题的一些基本认识,提出白酒健康问题研究需注意的三个方面。指出当前白酒健康问题研究要实现从身体健康到身心健康、从单一健康到组合健康、从伪科学到真科学、从被动接受到躬行求知四个方面的转变;并对中国白酒健康问题未来的研究做了三个方面的展望,指出中国白酒应该建立自己的健康文化体系。

地域文化在西凤酒包装设计中的传承与彰显

目的西凤酒是陕西的特色名酒,久以"甘泉佳酿""清冽琼香""醇香典雅"而盛名于世,西凤酒的包装设计及瓶体造型更是具有本土文化特色。方法从西凤酒包装设计中的地域文化解析陕西传统民间要素在设计中所呈现出传承与创新的形态,解读西凤酒包装设计在图形信息传达、包装材料、包装色彩等方面与本土文化的相互关系。结论在以人为本的绿色设计理念基础上,本土文化的应用提升了西凤酒包装设计的文化内涵,使得传统民间文化更好地传承下去。

高效酿酒微生物菌剂的生产应用试验

为了有效提高白酒生产中原材料的利用率,增加出酒率,在成都市邛崃某酒厂进行了多次生产规模试验,在不改变传统酿造发酵工艺的前提下与现代生物技术相结合,在白酒生产过程中引进前培养阶段。最终使试验窖池的产酒量提高了44%,同时白酒品质也得到一定程度的提高。

宜宾酒文化主题旅游的“内生式”营销初探

酒文化的主题旅游在国内可以说刚刚起步,实践案例较多,但理论研究很少,缺少对这一新兴旅游现象内在机制的深入探索,而且国人对酒自古以来争议不断,如何认识当前酒文化的发展趋势,发展酒文化旅游带动酒产业、社会饮酒风气的升级是一个亟须解决的课题。简要分析了旅游目的地营销的研究概况,提出酒文化旅游目的地"内生式"营销的基本内涵。在此基础上,以中国白酒金三角核心区、中国白酒之都宜宾为研究对象,分析其开展"内生式"营销的必要性、可行性及实施的一些基本途径,试图为宜宾酒文化旅游营销提供一种新的参考,也对国内有意打造或正在打造酒文化旅游的城市提供借鉴。

小曲酒最佳培菌糖化工艺条件研究

对以大米为原料 ,传统小曲、纯种根霉曲和耐高温型酿酒高活性干酵母作糖化发酵剂的小曲酒的生产工艺进行了探讨 ,并对影响小曲酒出酒率和品质的因素 (培菌糖化时间、培菌糖化温度和用曲量 )作了较深入的研究 ,确定了小曲酒生产的最佳培菌糖化工艺条件 :培菌糖化时间 2 4h ;培菌糖化温度 30℃～ 35℃。用曲量 :传统小曲 0 8%、纯种根霉曲 0 4%、耐高温型酿酒高活性干酵母 0 15 %