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Bhas 42细胞转化试验高通量检测方法的建立及应用 被引量:4
1
作者 王颖 蒲江 +6 位作者 齐乃松 文海若 王欣 胡燕平 宋捷 张海洲 王雪 《癌变.畸变.突变》 CAS CSCD 2015年第4期288-293,共6页
目的:建立Bhas 42细胞转化试验高通量检测方法,并应用于染料木黄酮(GEN)潜在致癌性的检测中。方法:建立Bhas42细胞转化试验方法,比较细胞灶法和H2O2法对结果判定的影响。细胞灶法试验组在第21天直接固定染色。H2O2法试验组在细胞接种后... 目的:建立Bhas 42细胞转化试验高通量检测方法,并应用于染料木黄酮(GEN)潜在致癌性的检测中。方法:建立Bhas42细胞转化试验方法,比较细胞灶法和H2O2法对结果判定的影响。细胞灶法试验组在第21天直接固定染色。H2O2法试验组在细胞接种后第19天采用H2O2处理,染色并测定D(450)以确定细胞转化率。计算转化率以验证两种方法的相关性。并通过细胞生长试验选择适宜的GEN浓度进行细胞转化试验,H2O2法判定转化试验结果。结果:在细胞灶法中,启动试验3-甲基胆蒽(3-MCA)组、促癌试验佛波醇酯(TPA)组的转化灶个数分别与启动、促癌试验DMSO组相比明显升高(P<0.01)。在H2O2法中,启动试验3-MCA组、促癌试验TPA组的转化灶个数、D(450)分别与启动、促癌试验DMSO组相比均明显升高(P<0.01)。启动试验中,GEN各浓度组(0.03、0.1、0.3、1、3μg/m L)相对于阴性组差异均无统计学意义,而在促癌试验中GEN浓度为0.03、1、3μg/m L时的D(450)相对于阴性组有显著差异(P<0.01)。结论:成功建立了Bhas 42细胞转化试验的H2O2法并实现了高通量检测,该法进一步缩短了实验周期并提高了结果的客观性,适用于非遗传毒性致癌物的体外早期筛选。GEN在促癌试验中呈阳性,但在启动试验中呈阴性,提示其可能是非遗传毒性致癌物。 展开更多
关键词 遗传毒性 bhas 42细胞转化 促癌活性 非遗传毒性致癌物 染料木黄酮
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应用Bhas 42细胞转化实验检测环磷酰胺、丝裂霉素C和氨苄西林钠致癌作用 被引量:1
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作者 宋征 刘全海 马璟 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期888-892,共5页
目的采用Bhas 42细胞转化实验检测已知有遗传毒性的化学品在化学致癌中的引发和促生长作用,评价Bhas 42细胞转化实验检测化学品致癌作用的可靠性。方法①通过细胞毒性实验确定环磷酰胺、丝裂霉素C和氨苄西林钠进行Bhas 42细胞转化实验... 目的采用Bhas 42细胞转化实验检测已知有遗传毒性的化学品在化学致癌中的引发和促生长作用,评价Bhas 42细胞转化实验检测化学品致癌作用的可靠性。方法①通过细胞毒性实验确定环磷酰胺、丝裂霉素C和氨苄西林钠进行Bhas 42细胞转化实验的浓度。②引发实验:细胞接种当日为第0天,第1天换成含有相应最终浓度的受试物或0.5%DMSO的DF5F培养基,培养72 h,第4天换成不含药物的DF5F培养基,培养至第21天。第22天将细胞固定、染色、并计数细胞数大于50的集落数。③促生长实验:接种当日为第0天,第4天换成含有相应受试物或0.5%DMSO的DF5F培养基并连续培养至第14天,期间第7天,第11天更换同样培养基,每15天换成不含药物的DF5F培养基,培养至第21天。第22天固定、染色细胞、计数细胞数大于50的集落数。结果按照70%的细胞存活率以及前期文献结果确定最终浓度为:氨苄西林钠1750 mg·L-1;环磷酰胺1300 mg·L-1;丝裂霉素C 0.01 mg·L-1;3-甲基胆蒽1 mg·L-1,佛波酯0.05 mg·L-1。引发实验结果显示,3-甲基胆蒽,丝裂霉素C和环磷酰胺集落数显著多于空白对照、并且两者比值>2,判定为有引发作用的致癌化学品。促生长实验结果显示,佛波酯集落数显著多于空白对照、并且两者比值大于2,因此判定为有促生长作用的致癌化学品。结论 Bhas42细胞转化实验不仅可以检测出遗传实验可检测出的致癌阳性化学品和非致癌化学品,还可检测出遗传实验结果为假阴性的致癌阳性化学品,可以作为一种快速易操作的致癌物预测体外模型。 展开更多
关键词 bhas42细胞 引发实验 促生长实验
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应用Bhas42细胞实验检测佛波酯对22个肿瘤促长基因表达的影响 被引量:1
3
作者 宋征 韩峻松 +1 位作者 汪溪洁 马璟 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期274-278,共5页
目的探索目标基因与Bhas42细胞转化试验结合成为检测化合物致癌促长活性新的筛选方法的可能性。方法取促癌化合物佛波酯(TPA)作为阳性物,采用Bhas42转化细胞作为实验体系。接种当日为第0天(d 0),d 4将培养基换成含有TPA 0.05 mg·L-... 目的探索目标基因与Bhas42细胞转化试验结合成为检测化合物致癌促长活性新的筛选方法的可能性。方法取促癌化合物佛波酯(TPA)作为阳性物,采用Bhas42转化细胞作为实验体系。接种当日为第0天(d 0),d 4将培养基换成含有TPA 0.05 mg·L-1或0.5%DMSO的DF5F培养基,在加入相应受试化合物的24,48及72 h后取样。样品经过预处理后对抽提的RNA进行质量评价,采用RT-PCR方法检测Ccnb1,Rif1,Mcm3,Chek1,Jun,Fosl1,Hells,Vegfa,Stmn1,Prl2c3,Scarb1,Phex,Orm1,Orm2,Nup54,Slc2a1,Il1rl1,Rad51ap1,Tfrc,Ab1,Car13和Pik3r5在不同时间点的表达。结果与阴性对照组相比,TPA组加样后24 h有3个基因出现上调,分别为Vegfa,Il1rl1和Pik3r5;加样后48 h有11个基因出现上调,分别为Chek1,Hells,Mcm3,Rad51ap1,Vegfa,Il1rl1,Prl2c3,Slc2a1,Tfrc,Stmn1和Rif1;加样后72 h有10个基因出现上调,分别是Chek1,Hells,Rad51ap1,Vegfa,Il1rl1,Prl2c3,Slc2a1,Tfrc,Stmn1和Ccnb1。结论 TPA处理后所选取的22个促长阶段相关基因的表达在不同时间点呈现出不同的敏感性,说明22个肿瘤促长基因与Bhas42细胞体系结合,有望成为一种更快捷高速的致癌性筛选方法。 展开更多
关键词 bhas42细胞 致癌 基因标志物
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佛波酯及3-甲基胆蒽对Bhas 42细胞系的诱癌和促癌作用 被引量:2
4
作者 宋征 刘全海 马璟 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期42-44,共3页
根据化学致癌物在肿瘤形成过程中作用的不同阶段,可将化学致癌物分为诱癌化合物和促癌化合物,化学致癌物可使得Bhas细胞系产生突变从而形成集落。本研究通过考察促癌化合物佛波酯(TPA)及诱癌化合物3-甲基胆蒽(MCA)对Bhas 42细胞系的转... 根据化学致癌物在肿瘤形成过程中作用的不同阶段,可将化学致癌物分为诱癌化合物和促癌化合物,化学致癌物可使得Bhas细胞系产生突变从而形成集落。本研究通过考察促癌化合物佛波酯(TPA)及诱癌化合物3-甲基胆蒽(MCA)对Bhas 42细胞系的转化作用,验证Bhas 42细胞转化试验检验诱癌物及促癌物的准确性。 展开更多
关键词 细胞转化 bhas 42细胞系 诱癌 促癌
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The role of organic electron donors in the initiation of BHAS base-induced coupling reactions between haloarenes and arenes
5
作者 Andrew J.Smith Darren L.Poole John A.Murphy 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第11期1425-1438,共14页
Coupling reactions between haloarenes and arenes(including heteroarenes)that are conducted without added transition metals but in the presence of KOtBu or NaOtBu,have been a topic of great interest since their discove... Coupling reactions between haloarenes and arenes(including heteroarenes)that are conducted without added transition metals but in the presence of KOtBu or NaOtBu,have been a topic of great interest since their discovery in 2008.Diverse organic structures act as additives that assist these reactions.These additives are converted into organic electron donors by the butoxide base and this leads to initiation of the coupling reactions,which proceed by radical chain mechanisms.This review provides an overview of the initiation stages of these reactions. 展开更多
关键词 ORGANIC ELECTRON donor potassium tert-butoxide ELECTRON transfer base-promoted homolytic AROMATIC substitution(bhas) coupling BENZYNE
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Bhas 42细胞转化试验高通量检测方法的建立
6
作者 黄鹏程 李若婉 +3 位作者 李申宁 王敬婷 宋征 李华 《药物评价研究》 CAS 2019年第5期878-883,共6页
目的建立基于96孔板的Bhas 42细胞转化试验高通量检测方法,并探讨此方法用于药物非临床阶段体外致癌性评价的前景。方法建立Bhas 42细胞转化试验96孔板高通量检测方法,使用已知阳性诱癌物苯并芘(Benzoapyrene,BaP)和环磷酰胺(Cyclophosp... 目的建立基于96孔板的Bhas 42细胞转化试验高通量检测方法,并探讨此方法用于药物非临床阶段体外致癌性评价的前景。方法建立Bhas 42细胞转化试验96孔板高通量检测方法,使用已知阳性诱癌物苯并芘(Benzoapyrene,BaP)和环磷酰胺(Cyclophosphamide,CP)为对照品,比较转化灶人工计数法和过氧化氢高通量96孔板法对结果判定的影响。进行试验的细胞在接种后第19天以一定浓度的过氧化氢处理细胞24 h。24 h后,洗去含过氧化氢的培养基,加入新鲜培养基并加入CCK-8染色孵育2~4 h后测定450 nm波长吸光度以确定细胞转化率。同时,转化灶人工计数法细胞在第21天经甲醇固定,吉姆萨染液染色后计数每孔克隆数,对比两种方法的差异性。结果转化灶人工计数法中,与阴性对照组比较,BaP和CP在启动试验中均被评价为阳性;过氧化氢高通量法得到与转化灶人工计数法相同的结果。结论成功建立了基于96孔板的Bhas 42细胞转化试验的过氧化氢高通量检测方法,该方法相比于传统方法可简单、快速地检测化合物诱导Bhas42细胞的转化效率,并提高了结果评判的客观性。 展开更多
关键词 bhas 42细胞 高通量方法 细胞转化试验
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基于PSO-SVR算法的预弯BHA钻头合导向力预测方法
7
作者 王昭彬 杨赫源 +2 位作者 王文昌 陈锋 狄勤丰 《上海大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期968-979,共12页
预弯底部钻具组合(bottom hole assembly,BHA)钻头合导向力对于井眼轨迹控制十分重要,但是传统的计算方法耗时耗力.提出了一种基于粒子群算法优化支持向量回归的快速预测预弯BHA钻头合导向力的方法.首先使用加权余量法求解BHA的三维小... 预弯底部钻具组合(bottom hole assembly,BHA)钻头合导向力对于井眼轨迹控制十分重要,但是传统的计算方法耗时耗力.提出了一种基于粒子群算法优化支持向量回归的快速预测预弯BHA钻头合导向力的方法.首先使用加权余量法求解BHA的三维小挠度力学模型,得到钻头合导向力,形成支持向量回归的样本空间;然后,使用粒子群算法优化支持向量回归参数,得到惩罚因子、核函数参数和不敏感系数的最优值;最后,结合实例,使用粒子群算法调参支持向量回归预测钻头合导向力,并对预测结果精度进行分析评价.研究结果表明,预弯BHA钻头合导向力预测精度较高,决定系数R^(2)达0.9568. 展开更多
关键词 预弯BHA 钻头合导向力 参数优化 粒子群优化 支持向量回归
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Effect of Rosmarinus officinalis and Origanum majorana extracts on stability of sunflower oil during storage and repeated heating
8
作者 Ali Sahunie 《Oil Crop Science》 CSCD 2024年第1期29-37,共9页
Both rosemary(Rosmarinus officinalis)and marjoram(Origanum majorana)are abundant in phenolic compounds,exhibiting exceptional antioxidant activity.This study aims to assess the impact of rosemary and marjoram extracts... Both rosemary(Rosmarinus officinalis)and marjoram(Origanum majorana)are abundant in phenolic compounds,exhibiting exceptional antioxidant activity.This study aims to assess the impact of rosemary and marjoram extracts on the stability of sunflower oil during storage and repeated heating.Sunflower oil supplemented with herbal extracts or butylated hydroxytoluene(BHA)at a concentration of 200 ppm was stored for six months under light and dark conditions at room temperature.Peroxide value(PV),p-anisidine value(An-V),and total oxidation(TOTOX)value were measured to monitor lipid oxidation progression.A significant difference(P<0.05)was observed between light and dark storage for all studied samples regarding oxidation parameters.The ethanolic extract of rosemary exhibited higher antioxidant activity compared to BHA and other extracts.Furthermore,sunflower oil supplemented with the ethanolic extract of rosemary underwent weekly treatment at 100℃for 30 min over four consecutive weeks.Although all oxidation indicators increased during repeated heating,the addition of rosemary and marjoram extracts as well as BHA significantly reduced these indicators.These findings demonstrate that both rosemary extracts and marjoram extracts can serve as natural antioxidants in edible oils. 展开更多
关键词 Phenolic compounds BHA Marjoram extract Rosemary extract Sunflower oil
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Evaluation of Some Treatment Options Inlate and Neglected Hip Fractures Using the Modified Harris Hip Score
9
作者 Shaphat Shuaibu Ibrahim Abubakar Musa +4 位作者 Olaoluwa Moses Shodipo Emuan Timothy Zailani Buhari Stephen Yusuf Mienda Isa 《Open Journal of Orthopedics》 2024年第6期259-269,共11页
Background: The choice of the appropriate operative intervention in patients with late and neglected hip fracture continuous to be a huge dilemma for orthopedic surgeons. Purpose: To evaluate the satisfaction or other... Background: The choice of the appropriate operative intervention in patients with late and neglected hip fracture continuous to be a huge dilemma for orthopedic surgeons. Purpose: To evaluate the satisfaction or otherwise of some treatment options using the modified Harris-hip score (HHS) in resource poor setting. Materials and Methods: A retrospective cross-sectional study conducted at ATBUTH, Bauchi. Data of 60 patients over the age of 18 years with hip fractures (femoral neck, intertrochanteric and sub trochanteric fractures) who had operative intervention between 1st September 2019 and 31st August 2020 with cannulated screws, Proximal femur lock compression plate (PFLCP), cementlessor cemented bipolar hemiarthroplasty (BHA). Results: The mean age of studied patients was 65.7 ± 16.1 years, with age ranging from 19 - 101 years. M:F ratio was 1.2:1 across all age groups and 1:1.4 amongst those >60 years. 51 patients (85%) presented > 1 week after injury with 24 patients (40%) sustaining hip fractures from low energy trivial indoor fall and 28 patients (46.7%) mostly younger sustaining fractures from high energy motor vehicular accident (MVA). The prevalence rate for femoral neck, intertrochanteric and subtrochanteric fractures were 32 (53.3%), 17 (28.3%) and 11 (18.3%) respectively. From the data retrieved, 21patients (35.0%), 17 patients (28.3%), 20 patients (33.3%) and 2 patients (3.3%) had PFLCP, cemented BHA, cementless BHA and cannulated screw fixation respectively. Most (66.7%) of those who had PFLCP achieved satisfactory radiologic union and there was also 94.1% and 85% satisfactory outcome rate amongst the patients with cemented BHA and cementless BHA respectively. Irrespective of the operative intervention method at 1 year follow-up, there was a statistically significant improvement in post-operative HHS (P value 0.02), with 83.4% having good to excellent results. Conclusion: There is highrate of late and neglected hip fracture in our environment. Satisfactory outcome with statistically significant improvement in Post-operative HHS was achieved in patients treated for hip fractures. 展开更多
关键词 Hip Fracture Late and Neglected BHA PFLCP Cannulatedscrew Outcome Measures HHS
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体外细胞转化试验的研究与应用进展 被引量:2
10
作者 王丹 耿兴超 +2 位作者 李波 王雪 文海若 《癌变.畸变.突变》 CAS CSCD 2018年第4期310-314,共5页
细胞转化试验(CTAs)是利用体外培养的动物细胞模拟致癌物的体内致癌作用,从而进行致癌物检测的一种技术。它可以在不考虑致癌机制的情况下衡量化学物的致癌能力,能够满足对潜在致癌物致癌能力预测的需求。与动物试验相比,CTAs既可以充... 细胞转化试验(CTAs)是利用体外培养的动物细胞模拟致癌物的体内致癌作用,从而进行致癌物检测的一种技术。它可以在不考虑致癌机制的情况下衡量化学物的致癌能力,能够满足对潜在致癌物致癌能力预测的需求。与动物试验相比,CTAs既可以充分反映细胞与致癌物之间的相互作用,也明显缩短了试验周期,减少了动物的使用。通过不断地对方法进行优化和改良,已形成更为客观准确的CTAs细胞转化灶判定标准,其必将在临床前致癌性早期评价中发挥日益重要的作用。本文就CTAs的背景、优化、影响因素、国际发展趋势等方面进行综述,为今后CTAs的应用提供借鉴。 展开更多
关键词 细胞转化试验 致癌性 非遗传毒性致癌物 叙利亚地鼠胚胎细胞 bhas 42细胞
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复合抗氧化保鲜包装薄膜对冷鲜肉保鲜效果的研究
11
作者 杨辉 邢东辉 王露 《农业技术与装备》 2024年第6期165-168,共4页
基膜材料选取低密度聚乙烯(LDPE),保鲜剂选择丁基羟基茴香醚(BHA)混合2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT),以及丁基羟基茴香醚(BHA)混合2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT),酒石酸(TA)2种类型。制备了LBB(LDPE+0.5%BHA+0.5%BHT)、LBBT(LDPE+0.5%BH... 基膜材料选取低密度聚乙烯(LDPE),保鲜剂选择丁基羟基茴香醚(BHA)混合2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT),以及丁基羟基茴香醚(BHA)混合2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT),酒石酸(TA)2种类型。制备了LBB(LDPE+0.5%BHA+0.5%BHT)、LBBT(LDPE+0.5%BHA+0.5%BHT+0.5%TA)、L(LDPE)3种保鲜膜。研究发现,在4℃冷藏条件下,LBBT(0.5%BHA+0.5%BHT+0.5%TA)薄膜包装的冷鲜肉较其他薄膜在感官评分及汁液流失率、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)、疏代巴比妥酸值等鲜度指标方面有较好的表现,相比较对照组延长了货架期3 d。 展开更多
关键词 BHA BHT TA 抗氧化 保鲜 冷鲜肉
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复合抗氧化剂/LDPE薄膜的制备及其性能研究
12
作者 杨辉 陈梦雪 王露 《农业科技与装备》 2024年第2期56-58,61,共4页
将复合抗氧化剂添加到低密度的聚乙烯树脂(LDPE)中,通过挤出吹塑法制备出抗氧化薄膜,并对其性能进行研究。抗氧化剂选择2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)等比例混合的丁基羟基茴香醚(BHA)以及2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)等比例混合的丁... 将复合抗氧化剂添加到低密度的聚乙烯树脂(LDPE)中,通过挤出吹塑法制备出抗氧化薄膜,并对其性能进行研究。抗氧化剂选择2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)等比例混合的丁基羟基茴香醚(BHA)以及2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)等比例混合的丁基羟基茴香醚(BHA)与酒石酸(TA)两种类型。制备了LBB(LDPE+0.5%BHA+0.5%BHT)、LBBT(LDPE+0.5%BHA+0.5%BHT+0.5%TA)、L(LDPE)3种薄膜,并对薄膜的力学、光学、透湿性能、扫描电镜分析以及抗氧化性进行检测分析。结果显示,BHA、BHT以及TA复配组成的抗氧化剂与LDPE薄膜的相容性较好,不仅增大了薄膜的机械强度,还降低了水蒸气的透过率。DPPH自由基的清除率也表明,同时添加BHA、BHT以及TA的薄膜,相比其他具有更好的抗氧化性。 展开更多
关键词 BHA BHT TA LDPE 抗氧化
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超深井大尺寸井眼尾管固井安全下套管技术
13
作者 曾知昊 蒋毅 《石油工业技术监督》 2024年第11期49-54,共6页
四川盆地蓬莱气区部分探井设计为六开完钻的井身结构,四开采用Ф333.4 mm钻头钻至茅口组顶部,下入Ф282.58 mm尾管封固裸眼段后再回接Ф286.58 mm套管至井口的非标井眼,中完井深在5 000~7 000 m,下套管面临着裸眼段长、环空间隙小、雷四... 四川盆地蓬莱气区部分探井设计为六开完钻的井身结构,四开采用Ф333.4 mm钻头钻至茅口组顶部,下入Ф282.58 mm尾管封固裸眼段后再回接Ф286.58 mm套管至井口的非标井眼,中完井深在5 000~7 000 m,下套管面临着裸眼段长、环空间隙小、雷四段-飞四段间断含石膏层、酸性气体污染钻井液等工程、地质困难。该区域区已钻井多次出现中完通井卡钻、下套管阻卡事件,其中PS102井中完通井多次卡钻,PS9井Ф282.58 mm套管遇卡未下至设计深度。针对蓬莱气区此开次非常规井眼套管下入问题进行分析总结,通过已钻井井眼准备和下套管过程分析,总结4个本开次套管下入难点,并给出5项针对性技术措施。实践效果表明,通过强化通井钻具组合刚性、落实近钻头单扶通井主动划眼、应用微扩眼技术等措施,能够有效降低下套管阻卡风险,为高效完成蓬莱气区勘探开发工作提供保障,也为SDCK1井等特深井上部大尺寸井眼套管安全下入提供参考。 展开更多
关键词 蓬莱气区 大尺寸井眼 膏岩层 微扩眼 通井BHA 下套管
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紫苏油的氧化与抗氧化研究 被引量:45
14
作者 罗雯 魏决 肖青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期34-36,共3页
研究了抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TB HQ)在紫苏油中的抗氧化作用,得出紫苏油的最适抗氧化剂、协同使用量及增效剂的用量;并通过测定氧化前后紫苏油的脂肪酸组成,表明紫苏油氧化反应过程中因α... 研究了抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和特丁基对苯二酚(TB HQ)在紫苏油中的抗氧化作用,得出紫苏油的最适抗氧化剂、协同使用量及增效剂的用量;并通过测定氧化前后紫苏油的脂肪酸组成,表明紫苏油氧化反应过程中因α-亚麻酸被氧化,含量明显降低,从而使紫苏油失去原有的营养价值。 展开更多
关键词 紫苏油 抗氧化剂 抗氧化作用 用量 TBHQ BHT BHA
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油脂及其制品中BHA、BHT、PG和TBHQ快速测定方法的研究 被引量:40
15
作者 岳振峰 谢丽琪 吉彩霓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第10期49-52,共4页
研究了采用高效液相色谱仪同时测定油脂及食品中BHA、BHT、PG、TBHQ的检测方法。样品经甲醇提取、过滤后即可直接测定。检测波长 ,2 80nm ;流动相 ,V(甲醇 )∶V(质量分数 1%乙酸 ) =40∶60 ;梯度 ,40 %~ 10 0 %甲醇 /7 5min ,10 0 %甲... 研究了采用高效液相色谱仪同时测定油脂及食品中BHA、BHT、PG、TBHQ的检测方法。样品经甲醇提取、过滤后即可直接测定。检测波长 ,2 80nm ;流动相 ,V(甲醇 )∶V(质量分数 1%乙酸 ) =40∶60 ;梯度 ,40 %~ 10 0 %甲醇 /7 5min ,10 0 %甲醇保持 4 5min。 4种组分的回收率在 85 8%~ 10 1 5 %之间 ,相对标准偏差 (RSD) <5 5 4%。该法简单、快速、准确 ,可用于油脂及其制品中BHA、BHT、PG和TBHQ的日常检测。 展开更多
关键词 测定方法 高效液相色谱 BHA BHT PG TBHQ 油脂 油脂制品
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气相色谱法同时检测含油脂食品中BHA、BHT和TBHQ的改进 被引量:11
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作者 王萍 郭金英 +2 位作者 任国艳 崔国庭 吴影 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第11期79-81,共3页
选用含油脂样品,甲醇提取,采用气相色谱法检测食品中的BHA、BHT、TBHQ指标。结果发现,在浓度为0.01~0.20mg/mL时,BHA、BHT与TBHQ均呈现出较好的线性关系,其相关系数r均>0.999,检出限均<0.5μg/mL;检测方法回收率符合实验室测定要... 选用含油脂样品,甲醇提取,采用气相色谱法检测食品中的BHA、BHT、TBHQ指标。结果发现,在浓度为0.01~0.20mg/mL时,BHA、BHT与TBHQ均呈现出较好的线性关系,其相关系数r均>0.999,检出限均<0.5μg/mL;检测方法回收率符合实验室测定要求,其标准偏差为1.07~3.10,相对标准差均<5%。 展开更多
关键词 气相色谱法 食品 BHA BHT TBHQ
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高效液相色谱法测定油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ 被引量:39
17
作者 刘年丰 涂一名 +1 位作者 夏虹 蒙缔亚 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期549-551,共3页
采用乙腈浸提油脂中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和特丁基对苯二酚(TBHQ),用以乙腈 水淋洗的反相高效液相色谱法测定提取液中BHA,TBHQ,回收率为92 42%~96 69%,变异系数为2 26%~2 88%,方法简便、快速、准确,已用于油脂中抗氧化剂BHA... 采用乙腈浸提油脂中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和特丁基对苯二酚(TBHQ),用以乙腈 水淋洗的反相高效液相色谱法测定提取液中BHA,TBHQ,回收率为92 42%~96 69%,变异系数为2 26%~2 88%,方法简便、快速、准确,已用于油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 测定 油脂 抗氧化剂 BHA TBHQ 叔丁基羟基茴香醚 特丁基对苯二酚 食品添加剂
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气相色谱-质谱法测定XO酱中BHA、BHT和TBHQ 被引量:28
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作者 岳振峰 蓝芳 谢丽琪 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期83-85,共3页
采用气相色谱 -质谱 (全扫描方式 )测定XO酱中丁基羟基茴香醚 (BHA)、二丁基羟基甲苯 (BHT)和叔丁基对苯二酚 (TBHQ)。样品用甲醇振荡萃取 ,以DB - 5MS为分析柱。 3种组分的回收率在 85 %~ 99%之间 ,相对标准偏差小于 8.4 % ;样品中BHA... 采用气相色谱 -质谱 (全扫描方式 )测定XO酱中丁基羟基茴香醚 (BHA)、二丁基羟基甲苯 (BHT)和叔丁基对苯二酚 (TBHQ)。样品用甲醇振荡萃取 ,以DB - 5MS为分析柱。 3种组分的回收率在 85 %~ 99%之间 ,相对标准偏差小于 8.4 % ;样品中BHA、BHT和TBHQ的检测限分别为 0 .0 5、0 .0 5和 0 .10 (mg/kg)。该法简单、快速、准确 ,可用于XO酱等基质复杂的富油食品中BHA。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 XO酱 BHA BHT 调味料 丁基羟基茴香醚
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凝胶渗透色谱-气相色谱法测定食用油脂中抗氧化剂BHA、BHT 被引量:26
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作者 穆同娜 许华 李伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期228-230,共3页
研究了采用凝胶渗透色谱对食用油脂样品进行脱油脂前处理,气相色谱仪(FID检测器)对食用油脂中抗氧化剂BHA、BHT进行定量分析的方法。该方法在实际样品检测中的加标回收率均在89.4%~96.4%之间,相对偏差均小于4.32%,最低检测限为0.002mg... 研究了采用凝胶渗透色谱对食用油脂样品进行脱油脂前处理,气相色谱仪(FID检测器)对食用油脂中抗氧化剂BHA、BHT进行定量分析的方法。该方法在实际样品检测中的加标回收率均在89.4%~96.4%之间,相对偏差均小于4.32%,最低检测限为0.002mg/mL。与国家标准方法相比,该方法使样品前处理步骤得到简化,操作方便,提高了测定的准确性与灵敏度,适用于油脂及富含油脂食品中BHA、BHT的检测。 展开更多
关键词 食用油脂 BHA BHT 凝胶渗透色谱 气相色谱仪
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荞麦多酚在卤猪肉制品防腐保鲜中的应用 被引量:16
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作者 郝教敏 杨文平 +3 位作者 靳明凯 杨珍平 徐向昕 高志强 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第12期22-25,30,共5页
研究荞麦中多酚物质对卤猪肉的防腐保鲜效果。采用课题组前期实验得到的荞麦多酚最佳提取工艺,从荞麦籽粒中提取多酚物质,并浓缩冷冻干燥成粉末。将卤猪肉随机分成5组,分别用0.2g/kg BHA溶液、0.2,0.4,0.6g/kg的荞麦多酚溶液和无菌蒸馏... 研究荞麦中多酚物质对卤猪肉的防腐保鲜效果。采用课题组前期实验得到的荞麦多酚最佳提取工艺,从荞麦籽粒中提取多酚物质,并浓缩冷冻干燥成粉末。将卤猪肉随机分成5组,分别用0.2g/kg BHA溶液、0.2,0.4,0.6g/kg的荞麦多酚溶液和无菌蒸馏水(空白对照)浸泡,真空包装,于4℃下冷藏。贮藏期间定期测定卤猪肉的理化指标和微生物指标,同时测定不同处理下卤猪肉乙醇粗提物对DPPH·的清除率。研究结果表明:荞麦多酚对卤猪肉具有保鲜作用,且在0.2~0.6g/kg,随着浓度的增大,其抗氧化作用增强。但在该研究范围内,荞麦多酚不及BHA的抗氧化作用强。 展开更多
关键词 荞麦 多酚 卤猪肉 抗氧化特性 保鲜 BHA
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