乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶辅助改善消化不良及调节肠道菌群的作用

本研究通过临床试验评价乳双歧杆菌LGG-08酸奶促进消化及调节肠道菌群的作用。共招募60名功能性消化不良的受试者,进行为期35d的临床试验,包括7d排空期、28d饮用期。在饮用期,受试者每日饮用1包LGG-08发酵酸奶(乳双歧杆菌LGG-08活菌数为5×10^(7)cfu/g,180g/包)。分别在排空期第7天、饮用期第14天和第28天收集受试者粪便样本并由医生进行临床症状评分,利用16S rDNA高通量测序检测粪便样本肠道菌群的多样性变化。结果完成实验的有效受试者59人,临床症状积分表明,LGG-08发酵酸奶对功能性消化不良症状有显著改善效果(P<0.05),饮用28d,受试者腹痛和恶心或呕吐症状完全消失,腹胀、早饱、泛酸、嗳气症状得到显著改善,且有效率和治愈率也显著优于药物治疗。LGG-08酸奶还可调节消化不良受试者肠道菌群的整体结构,可显著增加肠道有益菌的丰度,降低有害菌丰度,其改善消化不良症状可能与布劳特氏菌属、Butyricicoccus和多尔氏菌属丰度增加和肠杆菌属丰度降低相关。

乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶润肠通便和调节肠道菌群的作用

益生菌具有缓解便秘和调节肠道菌群的作用,但菌株具有特异性。本研究旨在评价乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶的润肠通便和调节肠道菌群的作用。招募便秘受试者50人,饮用LGG-08发酵酸奶28d,饮用结束后分析受试者便秘相关症状和肠道菌群多样性的变化情况。与排空期相比,LGG-08酸奶干预14d后,受试者排便次数显著增加(P<0.0001),排便不畅比例、排便时长显著降低(P<0.001),排便状况积分和粪便性状积分显著改善,且饮用28d,排便不畅和排便状况改善效果更佳。另外,干预14d和28d后,肠道中纺锤链杆属(Fusicatenibacter)和凸腹真杆菌属(Eubacterium_ventriosum_group)相对丰度显著降低,干预28d,魏斯氏菌属(Weissella)相对丰度显著增加,LGG-08发酵酸奶对便秘的改善作用可能与这些菌的变化相关。本研究为开发婴儿源乳双歧杆菌LGG-08相关功能食品提供了理论依据。