淡色生赤壳菌(Bionectria ochroleuca)Bo-1菌株产生抗菌物质的发酵条件优化

以淡色生赤壳菌(Bionectria ochroleuca)Bo-1菌株发酵液乙酸乙酯粗提物对水稻白叶枯病菌(Xanthomonas oryzaepv.oryzae,Xoo)抑菌活性为检测指标,采用单因素试验优化Bo-1菌株产生抗菌物质培养所需的碳源、氮源、无机盐;通过正交试验优化培养基配方和摇瓶发酵条件。研究结果表明,Bo-1菌株产生抗菌物质适宜的碳源、氮源和无机盐分别为淀粉、蛋白胨、MgSO4·7H2O;优化的培养基配方为:淀粉30 g/L,蛋白胨2 g/L,MgSO4·7H2O 0.5 g/L;适宜的发酵条件为:温度30℃,转速150 r/min,装液量80 mL/250 mL,pH 6.5。

酵母胞外槐糖脂产生条件优化及其抑菌作用

通过单因子试验和正交试验对筛选得到的1株未见报道的产胞外槐糖脂的酵母菌Y2A菌株的培养基组成及培养条件进行了优化.结果表明,优化的最适产槐糖脂培养基配方为:质量分数6.0%葡萄糖、体积分数8.0%菜子油、质量分数0.2%酵母粉;优化后发酵条件为:初始pH值6.0、接种量体积分数2.5%、发酵时间120h.在此条件下,槐糖脂产量达到39.4gL.然后发酵液经分离纯化并制备,得到纯品槐糖脂.将槐糖脂进行抑菌试验的研究结果表明,它对某些试验菌株的生长有抑制作用.