期刊文献+
共找到204篇文章
< 1 2 11 >
每页显示 20 50 100
Study on the Balanced Fertilization forCorn in Black SoilRegion
1
作者 LiuDe-zhi GaoYun 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 1999年第2期94-99,共6页
Regressive models were obtained by employing '311 B' and '3414' optimal regressive desingns through 5 year (1993~1997) field experiment,and by datum processing with computer.These models express the... Regressive models were obtained by employing '311 B' and '3414' optimal regressive desingns through 5 year (1993~1997) field experiment,and by datum processing with computer.These models express the relationships between corn yields in high,middle and low yield areas and N,P,and K application rates in black soil.By analysis to the models,the fertilizer application rates for maximum yield and optimal yield were achieved. 展开更多
关键词 black soil corn study on balanced fertilization
下载PDF
黑糯玉米品种炎黑糯2134的特征特性分析
2
作者 王俊花 张雪彪 +3 位作者 闫建宾 王瑞钢 庞旭 杜彦超 《安徽农学通报》 2024年第14期22-25,共4页
为全面了解炎黑糯2134的品种特征特性,分别运用产量位次、区域适应度、变异系数、高稳系数和回归系数等参数,对炎黑糯2134的丰产性、稳产性和适应性进行分析,并对该品种品质及抗病性进行评价。结果表明,炎黑糯2134在2年区试中平均产量18... 为全面了解炎黑糯2134的品种特征特性,分别运用产量位次、区域适应度、变异系数、高稳系数和回归系数等参数,对炎黑糯2134的丰产性、稳产性和适应性进行分析,并对该品种品质及抗病性进行评价。结果表明,炎黑糯2134在2年区试中平均产量18 267 kg/hm^(2),较对照晋单(糥)41号增产9.9%,丰产性好;该品种2年产量变异系数19.78%,高稳系数81.47%,区域适应度90%及回归系数1.04,具有较好的稳产性和广泛的适应性;该品种品质综合评分91.50分;对玉米常见病害抗性较好。该品种适宜在山西省鲜食玉米区种植。 展开更多
关键词 黑糯玉米 玉米产量 丰产性 稳定性 适应性 品质
下载PDF
冷凉区黑土有机质和玉米产量双提升技术探索及经济效益分析
3
作者 徐超 侯瑞星 +5 位作者 杨克军 付健 王宇先 孙淑楠 苗宇 齐翔琨 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2024年第2期121-130,共10页
为明确有机肥还田+保护性耕作措施下黑龙江省西部土壤有机质和作物产量的双提升技术效果,2021年10月,在黑龙江省西部齐齐哈尔市梅里斯区开展试验,以玉米为供试作物,设置5个处理:有机肥+深松40 cm(YS40)、秸秆留茬+深松40 cm(WS40)、有机... 为明确有机肥还田+保护性耕作措施下黑龙江省西部土壤有机质和作物产量的双提升技术效果,2021年10月,在黑龙江省西部齐齐哈尔市梅里斯区开展试验,以玉米为供试作物,设置5个处理:有机肥+深松40 cm(YS40)、秸秆留茬+深松40 cm(WS40)、有机肥+旋耕20 cm(YS20)、秸秆留茬+旋耕20 cm(WS20)、有机肥表施+免耕(YB);一个对照:秸秆留茬+免耕(CK)。结果表明:施入有机肥的处理能够提升深土层土壤肥力,在20~40 cm土层中YS20处理与CK处理相比有机质和全氮依次提升11.56 g·kg^(-1)和0.57 g·kg^(-1);40~60 cm土层中YS40处理与CK处理相比有机质和全氮依次提升2.83 g·kg^(-1)和0.28 g·kg^(-1)。土壤结构方面,在0~20 cm土层中YB处理的容重较CK降低17.5%、含水量提升35.5%,40~60 cm土层中YS40处理的容重较CK处理降低5.3%、含水量提升38.4%。有机肥与保护性耕作处理提高了玉米不同生育时期叶面积指数、叶绿素含量和干物质积累量,进而提高了玉米产量,第二年的YS40、YS20、YB处理较CK处理分别增产14.5%、18.5%、11.4%。收益分析表明,与CK处理相比,2021年YB处理和2022年YS20处理收益增加最多,分别增加5770元·hm^(-2)和5223元·hm^(-2)。综上所述,黑龙江省西部薄层黑土实施有机肥还田+保护性耕作是提升土壤有机质、有机碳储量、全氮、全氮储量、玉米产量和经济效益的有效措施。 展开更多
关键词 冷凉区黑土 有机肥深施深松 玉米产量 经济效益 土壤培肥
下载PDF
2种鲜食黑糯玉米营养组分及香气的比较
4
作者 项雅科 杨梦蝶 +3 位作者 孙海斓 席嘉佩 陈潇 赵立艳 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期196-203,共8页
为了比较2种鲜食黑糯玉米的营养组分和风味物质之间的差异,对海南产地与江苏产地连黑甜糯2110和江苏产地苏科糯1505的基本营养成分和矿物质元素进行测定,采用顶空固相微萃取气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)对风味物质进行鉴定和检... 为了比较2种鲜食黑糯玉米的营养组分和风味物质之间的差异,对海南产地与江苏产地连黑甜糯2110和江苏产地苏科糯1505的基本营养成分和矿物质元素进行测定,采用顶空固相微萃取气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)对风味物质进行鉴定和检测,结合气味活度值(OAV)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)法对挥发性风味物质进行多元统计分析。结果表明:不同鲜食黑糯玉米中灰分、淀粉、总糖和花色苷的含量有显著差异(P<0.05),铁、锌、硒等矿物质元素含量较高且没有显著差异(P>0.05)。在鲜食黑糯玉米中共鉴定出了44种挥发性风味物质,其中特征性风味物质包括1-辛烯-3-醇、异戊醛、戊醛、正己醛、2-辛烯醛、壬醛、2-壬烯醛、癸醛和3-羟基-2-丁酮;最后确定了正己醛、庚醛、2-庚酮和3-辛烯-2-酮是区分不同品种鲜食黑糯玉米的标志性化合物。 展开更多
关键词 鲜食玉米 黑糯玉米 营养组分 风味成分
下载PDF
复合蛋白源替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用和免疫性能的影响
5
作者 陈明 王胜 +2 位作者 贠彪 解绶启 钱雪桥 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第1期49-55,共7页
试验旨在研究饲料中使用复合蛋白源(猪血球蛋白粉、玉米蛋白粉和酶解脱脂黑水虻粉)替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用、免疫性能和耐氨性的影响。挑选初重(1.01±0.01)g健康有活力的凡纳滨对虾1440尾,随机分为6组,每组4个重复... 试验旨在研究饲料中使用复合蛋白源(猪血球蛋白粉、玉米蛋白粉和酶解脱脂黑水虻粉)替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、饲料利用、免疫性能和耐氨性的影响。挑选初重(1.01±0.01)g健康有活力的凡纳滨对虾1440尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复60尾凡纳滨对虾。复合蛋白源分别等氮、等脂替代0、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉,分别命名为M1组、M2组、M3组、M4组、M5组和M6组。试验期56 d。结果显示,M4组凡纳滨对虾的增重率和特定生长率显著高于M1组(P<0.05)。M2组、M3组和M4组凡纳滨对虾的饲料效率显著高于M1组(P<0.05)。M6组凡纳滨对虾血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性和总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)含量显著高于M1组(P<0.05),血清中碱性磷酸酶(AKP)活性和总蛋白(TP)含量显著低于M1组(P<0.05)。M6组凡纳滨对虾肝胰腺谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和酸性磷酸酶(ACP)的活性显著低于其他各组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著高于M1组、M2组和M3组(P<0.05)。氨氮胁迫18 h后,M6组凡纳滨对虾存活率显著低于其他各组(P<0.05)。研究表明,饲料中复合蛋白源替代鱼粉比例为60%时,可以改善凡纳滨对虾的生长性能,复合蛋白源替代鱼粉比例过高(超过80%)会降低凡纳滨对虾的饲料利用率、免疫力及抗应激能力。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 酶解脱脂黑水虻粉 玉米蛋白粉 猪血球蛋白粉 鱼粉 生长性能 免疫性能
下载PDF
黑土区农田中型土壤动物群落对免耕玉米秸秆覆盖频率的响应
6
作者 蒋云峰 严婷 +3 位作者 刘俊男 马丙增 王海萌 窦笑萌 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期699-707,共9页
为保护黑土资源,以少/免耕秸秆覆盖还田为主要特征的保护性耕作在东北黑土区广泛推广。研究黑土区农田中型土壤动物群落对秸秆覆盖频率的响应利于理解保护性耕作对农田土壤生态环境的影响。在中国科学院设于吉林省梨树县保护性耕作研发... 为保护黑土资源,以少/免耕秸秆覆盖还田为主要特征的保护性耕作在东北黑土区广泛推广。研究黑土区农田中型土壤动物群落对秸秆覆盖频率的响应利于理解保护性耕作对农田土壤生态环境的影响。在中国科学院设于吉林省梨树县保护性耕作研发基地开展研究,试验设5种处理:常规耕作(CT)、免耕无秸秆覆盖(NT-0)、免耕低频秸秆覆盖(NT-1/3)、免耕中频秸秆覆盖(NT-2/3)和免耕高频秸秆覆盖(NT-3/3)。通过调查不同覆盖频率样地中型土壤动物组成,研究其对秸秆覆盖频率的响应规律。结果显示,中型土壤动物总个体密度春季NT-2/3显著高于其他处理,秋季NT-0和NT-1/3显著高于CT;多样性和均匀度夏季CT、NT-1/3和NT-2/3显著高于NT-0,秋季秸秆覆盖处理显著高于NT-0。各中型土壤动物类群对秸秆覆盖频率响应存在明显季节变异。甲螨亚目春季NT-2/3显著高于其他处理,夏秋季NT-0显著高于其他处理;辐螨亚目春秋季NT-1/3显著高于CT、NT-0。春季球角跳科和长角跳科分别是NT-3/3、NT-2/3显著高于CT和NT-0;夏季球角跳科NT-2/3显著高于CT、NT-0和NT-1/3;秋季等节跳科、球角跳科、长角跳科和拟亚跳科分别是NT-1/3、NT-0和NT-3/3、NT-3/3、NT-0显著高于CT。覆盖频率与中型土壤动物总个体密度在春秋季而与多样性和均匀度指数在夏秋季呈显著二次曲线关系;与弹尾目密度在春季,蜱螨目密度在3个季节呈显著二次曲线关系。这说明中型土壤动物对秸秆覆盖频率的响应存在季节变异。该研究为黑土区秸秆覆盖还田有效管理提供了土壤动物学依据。 展开更多
关键词 秸秆还田 覆盖频率 中型土壤动物 群落结构 农田生态系统 黑土区
下载PDF
纤维素酶处理玉米秸秆对黑山羊生长性能、养分表观消化率和经济效益的影响 被引量:6
7
作者 包晓佳 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第13期22-27,共6页
试验旨在研究不同浓度纤维素酶处理玉米秸秆对黑山羊生长性能、养分表观消化率和经济效益的影响。随机选取体重约15 kg的黑山羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只。对照组黑山羊饲喂基础日粮。试验1组、2组和3组分别使用0.1%、0... 试验旨在研究不同浓度纤维素酶处理玉米秸秆对黑山羊生长性能、养分表观消化率和经济效益的影响。随机选取体重约15 kg的黑山羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只。对照组黑山羊饲喂基础日粮。试验1组、2组和3组分别使用0.1%、0.3%和0.5%纤维素酶处理的玉米秸秆完全替代基础日粮中的玉米秸秆。试验期60 d。结果显示,与对照组相比,试验2组和3组黑山羊的末重极显著升高(P<0.01),平均日增重显著升高(P<0.05),料重比极显著降低(P<0.01)。试验2组和3组黑山羊的胴体重和眼肌面积显著高于对照组(P<0.05)。试验2组和3组黑山羊血清总蛋白(TP)含量极显著高于对照组(P<0.01),碱性磷酸酶(ALP)和谷丙转氨酶(ALT)含量显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验2组和3组黑山羊瘤胃液氨态氮(NH_3-N)及总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著升高(P<0.05),pH值显著降低(P<0.05),丁酸含量极显著降低(P<0.01)。试验2组和3组黑山羊对中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率显著高于对照组和试验1组(P<0.05)。试验3组黑山羊对酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)的表观消化率显著高于其他组(P<0.05),试验2组和1组显著高于对照组(P<0.05)。使用0.1%、0.3%和0.5%纤维素酶处理玉米秸秆分别可获得108.87、148.49和172.02元/只的利润。研究表明,使用纤维素酶处理玉米秸秆能够有效提高黑山羊的生长性能及养分表观消化率,增加饲养效益,且纤维素酶处理玉米秸秆的最佳剂量为0.5%。 展开更多
关键词 黑山羊 纤维素酶 玉米秸秆 生长性能 瘤胃发酵 养分表观消化率 经济效益
下载PDF
黑玉米粒花青素提取工艺及其生物活性研究进展 被引量:1
8
作者 王燕 龚琛 明建青 《食品安全导刊》 2023年第36期187-192,共6页
黑玉米粒花青素为黄酮类化合物,其生物活性广泛,有超强的抗氧化、抗癌、降血脂、降血糖、调节胃肠道菌群、减轻心脏毒性等生物活性,在食品、药品和保健品开发方面具有广阔的应用前景。本文对黑玉米粒花青素的提取工艺及其生物活性进行综... 黑玉米粒花青素为黄酮类化合物,其生物活性广泛,有超强的抗氧化、抗癌、降血脂、降血糖、调节胃肠道菌群、减轻心脏毒性等生物活性,在食品、药品和保健品开发方面具有广阔的应用前景。本文对黑玉米粒花青素的提取工艺及其生物活性进行综述,为黑玉米粒花青素的深入研究及黑玉米资源合理开发利用提供参考。 展开更多
关键词 黑玉米粒 花青素 提取工艺 生物活性 研究进展
下载PDF
玉豆轮作下黑土区轮耕模式对土壤坚实度及玉米产量的影响 被引量:3
9
作者 王英 杨森 +3 位作者 乔金友 刘自广 何鑫淼 陈海涛 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期10-19,共10页
土壤轮耕有利于改善土壤理化性质、提高土壤结构稳定性、促进增产增收。为探寻适宜东北黑土区玉豆轮作田长期生产轮耕模式,于黑龙江省哈尔滨市香坊区设置4种轮耕模式:翻耕/深松/翻耕(PSP)、旋耕/深松/旋耕(RSR)、免耕/深松/免耕(NSN)、... 土壤轮耕有利于改善土壤理化性质、提高土壤结构稳定性、促进增产增收。为探寻适宜东北黑土区玉豆轮作田长期生产轮耕模式,于黑龙江省哈尔滨市香坊区设置4种轮耕模式:翻耕/深松/翻耕(PSP)、旋耕/深松/旋耕(RSR)、免耕/深松/免耕(NSN)、免耕覆秸/深松/免耕覆秸(SSS)(均在秸秆全量还田条件下处理)。分析不同轮耕模式对土壤坚实度、玉米各时期长势及产量的影响。结果表明,①SSS轮耕模式可有效改善土壤结构,0~80 cm土层土壤坚实度低于其他处理13.4%~22.3%,且各土层之间变化较为平缓。②SSS轮耕处理下,玉米在中、后期生长最优,株高显著高于其他处理7.1%~11.3%,茎粗显著高于PSP、RSR处理10.3%、11.6%。③SSS轮耕处理显著提高作物产量,平均产量高达11033.45 kg·hm^(-2)。综上,从黑土资源长期保护角度考虑,SSS轮耕模式为适宜黑土区玉米/大豆轮作田最佳轮耕模式,可为东北黑土垄作区蓄水保墒耕作技术体系构建提供理论依据。 展开更多
关键词 轮耕 黑土区 土壤坚实度 玉米产量 玉米/大豆轮作
下载PDF
叶喷有机硒对黑糯玉米硒吸收及籽粒花青素和铁锰铜锌的影响 被引量:1
10
作者 黄婷苗 詹昕 +4 位作者 陆乃昆 乔月静 陈杰 杨珍平 高志强 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期2845-2853,共9页
探索黑糯玉米硒吸收利用和籽粒营养品质对叶面喷施有机硒肥的响应,对生产中合理施用硒肥,进而支撑山西“特”“优”农业高质量发展具有重要意义。本研究以品种晋鲜糯8号为试验材料,于2020—2021年连续2年在山西晋中黑糯玉米典型种植区... 探索黑糯玉米硒吸收利用和籽粒营养品质对叶面喷施有机硒肥的响应,对生产中合理施用硒肥,进而支撑山西“特”“优”农业高质量发展具有重要意义。本研究以品种晋鲜糯8号为试验材料,于2020—2021年连续2年在山西晋中黑糯玉米典型种植区开展田间试验,设置一次喷施不同用量有机硒0、6和12 g Se hm^(-2),以及喷施量12 g Se hm^(-2)条件下分2次喷施,共4个处理,研究叶喷有机硒对黑糯玉米产量、硒吸收利用、籽粒花青素和铁锰铜锌含量的影响。结果表明,喷硒量和喷硒次数对黑糯玉米鲜食期籽粒产量和成熟期地上部各器官干物质量无影响。相比不喷硒,喷硒可提高鲜食期籽粒和成熟期地上部各器官硒含量、硒积累。喷硒12 g Se hm^(-2)时,籽粒硒含量达到满足人体硒营养需求的最低目标值100μg kg^(–1),增幅最大,介于110~181μg kg^(–1)。成熟期,植株各器官硒积累从高到低依次为叶片、籽粒、茎秆、苞叶、穗轴。喷硒12 g Se hm^(-2),分2次喷施的平均籽粒硒强化指数和籽粒硒回收率分别为6.95(μg kg^(–1))(g hm^(-2))^(–1)和2.4%,优于1次喷施。同时,鲜食期籽粒花青素和铁锰锌含量也最高, 2年平均值分别为209、27.9、15.9和22.8 mg kg^(–1),但各处理间籽粒铜含量无差异。因此,兼顾硒吸收利用和籽粒营养品质同步提升,该区黑糯玉米生产中叶喷有机硒肥用量至少应不低于12 g Se hm^(-2),且分2次喷施效果较优。 展开更多
关键词 有机硒肥 黑糯玉米 叶喷 硒含量 花青素 微量元素
下载PDF
喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长发育、采食和消化、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响 被引量:1
11
作者 张帆 王荣 +3 位作者 文江南 张秀敏 郑琛 王敏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期3791-3799,共9页
本试验旨在研究喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长发育、采食和消化、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选用24只体况良好、体重相近的9月龄湘东黑山羊,随机分成2组,每组12只。玉米粉组饲喂基础饲粮,喷浆玉米皮组饲喂以喷浆玉米皮... 本试验旨在研究喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长发育、采食和消化、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选用24只体况良好、体重相近的9月龄湘东黑山羊,随机分成2组,每组12只。玉米粉组饲喂基础饲粮,喷浆玉米皮组饲喂以喷浆玉米皮替代玉米粉的试验饲粮。预试期10 d,正试期80 d。结果表明:1)玉米粉组和喷浆玉米皮组之间山羊的体重、体高、体斜长、胸围、尻长和荐高的初始值和终末值均没有显著差异(P>0.05)。2)与玉米粉组相比,喷浆玉米皮组山羊的有机物、淀粉和总能的表观消化率显著降低(P<0.05),粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P<0.05)。3)与玉米粉组相比,喷浆玉米皮组山羊的血清白蛋白含量显著降低(P<0.05),血清尿素含量显著升高(P<0.05),其他血清生化指标无显著差异(P>0.05)。4)玉米粉组和喷浆玉米皮组之间山羊的眼肌面积、背膘厚和心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏重量及其指数均无显著差异(P>0.05)。5)玉米粉组和喷浆玉米皮组之间山羊的背最长肌、臀中肌和股外侧肌的肉色、pH_(45 min)、pH_(24 h)、剪切力、滴水损失、系水力和熟肉率均无显著差异(P>0.05)。由此可见,喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长性能、屠宰性能和肉品质无不利影响,说明喷浆玉米皮可以作为饲料原料应用于山羊养殖。 展开更多
关键词 喷浆玉米皮 湘东黑山羊 生长性能 屠宰性能 肉品质
下载PDF
有机肥等氮量替代化肥对豫南砂姜黑土区夏玉米生长及土壤理化性状的影响 被引量:4
12
作者 柴汕 李青松 +2 位作者 高慧姗 张泽醌 张进财 《河南师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第5期122-130,共9页
有机肥替代部分化肥是实现中国化肥零增长的重要技术途径之一.在豫南砂姜黑土条件下,通过大田实验,以夏玉米豫单132为试验材料,采用商品有机肥等氮量替代化肥法,设置正常施化肥和不施氮肥为对照,有机肥等氮量替代20%,40%,60%,80%,100%... 有机肥替代部分化肥是实现中国化肥零增长的重要技术途径之一.在豫南砂姜黑土条件下,通过大田实验,以夏玉米豫单132为试验材料,采用商品有机肥等氮量替代化肥法,设置正常施化肥和不施氮肥为对照,有机肥等氮量替代20%,40%,60%,80%,100%化肥共7个处理,研究了有机肥等氮量替代化肥对夏玉米生长及土壤理化性状的影响.结果表明:施用有机肥处理产量均高于单施化肥处理组,随有机肥替代比例增加,玉米产量呈先增加后下降趋势,其中以有机肥等氮替代60%化肥时,相比单施化肥处理,产量、干物质量最大,分别增加了21.87%,17.39%;玉米植株光合作用最强,功能叶SPAD值,净光合速率,气孔导度,蒸腾作用分别增加了18.30%,27.67%,40.91%,32.88%;玉米植株氮磷钾最高;施用有机肥处理组的土壤氮磷钾含量增加,土壤容重下降7.43%~22.20%,土壤pH值增加0.42%~5.69%,土壤含水量增加0.81%~21.10%,土壤有机质含量增加了12.3%~46.6%;可能是有机肥等氮替代60%化肥时,土壤有机物质含量增加,促进植株光合作用,有助于作物养分积累和转移,增加产量,改良土壤理化性质. 展开更多
关键词 豫南农区 砂姜黑土 夏玉米 有机肥替代化肥
下载PDF
响应面法优化黑玉米粒多糖提取工艺及其抗氧化活性分析 被引量:2
13
作者 王燕 段雪伟 +3 位作者 张敏君 杨慧文 刘冰 由天辉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第22期191-200,共10页
为探究黑玉米粒多糖的最佳提取工艺及其体外抗氧化活性。本研究以黑玉米粒为原材料,采用超声辅助法提取黑玉米粒多糖,探究超声功率、料液比、提取时间、提取温度、提取次数对黑玉米粒多糖得率的影响,在此基础上结合响应面法优化黑玉米... 为探究黑玉米粒多糖的最佳提取工艺及其体外抗氧化活性。本研究以黑玉米粒为原材料,采用超声辅助法提取黑玉米粒多糖,探究超声功率、料液比、提取时间、提取温度、提取次数对黑玉米粒多糖得率的影响,在此基础上结合响应面法优化黑玉米粒多糖提取工艺,并通过测定DPPH·、ABTS^(+)·、·OH的清除率来评价黑玉米粒多糖的体外抗氧化能力。结果表明,在料液比1:20(g/mL)、提取温度74℃、提取时间60 min、提取3次的条件下,黑玉米粒多糖得率最高,可达41.09%±0.59%。黑玉米粒多糖对DPPH·、ABTS^(+)·、·OH清除率的半数清除浓度(IC_(50))分别为1.959、1.529、0.3554 mg/mL,且清除能力在一定范围内与浓度呈量效关系,具有较强的体外抗氧化能力,为其深入研究及开发利用提供重要依据。 展开更多
关键词 黑玉米粒 多糖 超声波 提取工艺优化 抗氧化活性
下载PDF
玉米秸秆青贮替代苜蓿干草对黑山羊生长性能、抗氧化性能及经济效益的影响 被引量:7
14
作者 张晓花 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第7期15-20,共6页
试验旨在研究玉米秸秆青贮替代苜蓿干草对黑山羊生长性能、抗氧化性能及经济效益的影响。选取体重约15 kg的黑山羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只。对照组黑山羊饲喂含苜蓿干草的基础日粮,4个试验组分别使用25%、50%、75%及1... 试验旨在研究玉米秸秆青贮替代苜蓿干草对黑山羊生长性能、抗氧化性能及经济效益的影响。选取体重约15 kg的黑山羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只。对照组黑山羊饲喂含苜蓿干草的基础日粮,4个试验组分别使用25%、50%、75%及100%的玉米秸秆青贮替代苜蓿干草。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示,75%和100%替代组黑山羊的末重及平均日增重显著低于对照组(P<0.05)。75%和100%替代组黑山羊血清的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)活性显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01);血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01);过氧化氢酶(CAT)活性显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,50%替代组黑山羊血清总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05),75%和100%替代组黑山羊血清丙二醛(MDA)含量极显著提高(P<0.01)。75%和100%替代组黑山羊胴体重、胴体脂肪(GR)值显著低于对照组(P<0.05);75%替代组黑山羊的净肉率显著低于对照组(P<0.05),100%替代组黑山羊净肉率极显著低于对照组(P<0.01);75%和100%替代组黑山羊胴体净肉率显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,为保证黑山羊的生长性能及养殖的经济效益,玉米秸秆青贮替代苜蓿干草的适宜比例为50%。 展开更多
关键词 黑山羊 玉米秸秆青贮 苜蓿干草 生长性能 抗氧化 肉质 经济效益
下载PDF
播种期对黑糯玉米自交系生长、雌雄穗开花期及产量的影响
15
作者 翟瑞宁 黄开健 +4 位作者 黄爱花 邹成林 莫润秀 韦新兴 杨萌 《湖北农业科学》 2023年第6期1-5,共5页
为了研究不同播种期对黑糯玉米(Zea mays L.)品种桂黑糯609父本和母本生长发育、花期调控以及产量的影响,基于广西的气候特征,以父本黑糯系102和母本绿秆糯为试验材料,设计6个不同播种期(父本为2月25日、2月29日、3月4日和3月8日,母本为... 为了研究不同播种期对黑糯玉米(Zea mays L.)品种桂黑糯609父本和母本生长发育、花期调控以及产量的影响,基于广西的气候特征,以父本黑糯系102和母本绿秆糯为试验材料,设计6个不同播种期(父本为2月25日、2月29日、3月4日和3月8日,母本为2月25日和3月8日),调查父本和母本自交系主要生长时期的发生时间、叶片生长速度,并测量产量及产量相关性状。结果表明,随着播种期的推迟,2个亲本的开花期都相对延迟,相同播种期(2月25日和3月8日)父本的散粉期和母本的吐丝期相遇最好,不同播种期相遇一般甚至不相遇;播种期早(2月25日)的亲本叶片生长最快,雄穗最长;随着播种期的推迟,各亲本的株高、穗位高、穗长、穗行数等性状逐渐升高,但差异相对较小,穗粗、出子率和产量也逐渐升高,且处理间差异显著(P<0.05)。由此表明,在广西进行桂黑糯609制种生产,为了能确保父本和母本花期正常相遇,同时避免气温因素的影响,最好以同播种期为主,最适宜的播种期为3月上旬,且不宜超过3月中旬。 展开更多
关键词 黑糯玉米(Zea mays L.) 桂黑糯609 播种期 父本 母本 花期 产量
下载PDF
不同辅料配比下黑糯玉米须水提液生物活性和抗氧化能力研究
16
作者 张博凡 赵文欣 +3 位作者 汪九江 刘泽宇 田雅静 薛建福 《粮油食品科技》 CAS CSCD 2023年第3期71-78,共8页
玉米须富含多种生物活性成分,开发以玉米须为主、其他辅料为辅的茶饮产品对缓解高血压、高血脂、高血糖等有重要意义。梳理当前主要购物APP上玉米须茶饮产品的主要辅料成分,并以黑糯玉米须为主材料,与梳理得出的辅料分别进行搭配,比较... 玉米须富含多种生物活性成分,开发以玉米须为主、其他辅料为辅的茶饮产品对缓解高血压、高血脂、高血糖等有重要意义。梳理当前主要购物APP上玉米须茶饮产品的主要辅料成分,并以黑糯玉米须为主材料,与梳理得出的辅料分别进行搭配,比较质量比在1∶2、1∶1和2∶1条件下水提液中生物活性成分和抗氧化能力。结果表明,8款购物APP销售的139种玉米须茶饮产品中,筛选出了桑叶、山楂、葛根等出现次数占总产品数比例超过20%的13种辅料。黑糯玉米须与大多辅料在质量比2∶1条件下,水提液中总多糖、总皂苷和总黄酮等生物活性成分含量均处于较高水平,但抗氧化能力表现一般。采用隶属函数值法综合考虑生物活性成分和抗氧化能力得出,黑糯玉米须分别与葛根、栀子、菊花、陈皮、苦荞在质量比2∶1搭配下的综合效应最佳。综上,1.5 g黑糯玉米须与0.75 g葛根、栀子、菊花、陈皮、苦荞搭配可作为玉米须袋泡茶潜在的产品进行开发。 展开更多
关键词 黑糯玉米须 水提液 生物活性 抗氧化能力 袋泡茶
下载PDF
不同地区黑玉米穗蜡熟期花青素积累的影响 被引量:1
17
作者 张超 史红丽 +5 位作者 窦秉德 王丽娥 李忠玲 岳淑宁 李娜 戴佳锟 《陕西农业科学》 2023年第2期44-49,共6页
以黑玉米陕K19和陕K9115为试验材料,于安徽省绩溪县、陕西省泾阳县和宁夏回族自治区银川市进行试验示范。对三地种植的黑玉米发育相关性状进行分析,旨在提出黑玉米在三个地方的长势差异以及花青素的积累差异。研究结果表明,银川市平吉... 以黑玉米陕K19和陕K9115为试验材料,于安徽省绩溪县、陕西省泾阳县和宁夏回族自治区银川市进行试验示范。对三地种植的黑玉米发育相关性状进行分析,旨在提出黑玉米在三个地方的长势差异以及花青素的积累差异。研究结果表明,银川市平吉堡地区光照充足、气温略低,延长了玉米的生育期,更适合花青素的积累。其穗轴花青素含量可达1.3%以上,整个植株的生物量和玉米的产量与其他地区基本无差异。结合平吉堡栽培措施情况调查,完善水肥措施和管理水平可进一步提升黑玉米产量和花青素的积累,为花青素下游加工利用提供优质、低成本的原材料。 展开更多
关键词 黑玉米 花青素 穗轴 栽培区域
下载PDF
优质黑糯玉米新品种晋糯20号的开发利用
18
作者 陈永欣 范瑞 +2 位作者 邢磊 李文和 阮福林 《农产品加工》 2023年第7期82-84,89,共4页
优质黑糯玉米晋糯20号种子黄色,F1代果穗黑色;生育期短、抗多种病害、适应性广;花丝、穗轴紫红色;穗型美观、糯中带甜、营养丰富,粗淀粉(干基)73.34%,支链淀粉(干基)99.46%,粗蛋白10.88%,粗脂肪4.73%,氨基酸总量10.8%,花青素含量633 mg/... 优质黑糯玉米晋糯20号种子黄色,F1代果穗黑色;生育期短、抗多种病害、适应性广;花丝、穗轴紫红色;穗型美观、糯中带甜、营养丰富,粗淀粉(干基)73.34%,支链淀粉(干基)99.46%,粗蛋白10.88%,粗脂肪4.73%,氨基酸总量10.8%,花青素含量633 mg/kg,真空玉米叶酸含量91.3 ug/100 g。优质黑糯玉米用途较广,可鲜穗直接出售,速冻、真空保鲜加工,干籽粒用于酿酒、加工淀粉、糯玉米面、糯玉米糁等,花丝、穗轴提取色素,秸秆青贮饲料等,晋糯20号全身都可以开发利用[1]。 展开更多
关键词 优质黑糯玉米 晋糯20号 开发利用
下载PDF
3种黑色作物种皮花色苷稳定性比较 被引量:15
19
作者 李莉蓉 张名位 +3 位作者 刘邻渭 池建伟 魏振承 张瑞芬 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期91-95,共5页
用比色法研究了外界因素及5种杀菌工艺对黑米、黑大豆、黑玉米种皮花色苷稳定性的影响。在避光、自然光和日光灯条件下稳定性最好的是黑大豆花色苷,其次是黑米花色苷,最差的是黑玉米花色苷。在相同温度条件下黑米和黑大豆花色苷的稳定... 用比色法研究了外界因素及5种杀菌工艺对黑米、黑大豆、黑玉米种皮花色苷稳定性的影响。在避光、自然光和日光灯条件下稳定性最好的是黑大豆花色苷,其次是黑米花色苷,最差的是黑玉米花色苷。在相同温度条件下黑米和黑大豆花色苷的稳定性较好,黑玉米花色苷的稳定性较差。NaCl、蔗糖、葡萄糖等食品原料,防腐剂苯甲酸钠以及K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+5种金属离子对3种花色苷稳定性影响不明显。煮沸灭菌、高压蒸汽灭菌、巴氏灭菌、微波灭菌、高温短时灭菌5种不同杀菌工艺中,高温短时灭菌的影响较小,高压蒸汽灭菌的影响最大。 展开更多
关键词 花色苷 稳定性 黑米 黑大豆 黑玉米
下载PDF
三种黑色粮油作物种皮花色苷提取物抗氧化能力的稳定性比较 被引量:26
20
作者 李莉蓉 张名位 +2 位作者 刘邻渭 魏振承 张瑞芬 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期2045-2052,共8页
【目的】比较外界因素及杀菌工艺对黑米、黑大豆、黑玉米3种黑色粮油作物种皮花色苷提取物总抗氧化能力的影响。【方法】选用不同光照、温度、食品原料、防腐剂、金属离子和5种杀菌工艺(巴氏灭菌、煮沸灭菌、高温短时灭菌、高压蒸汽灭... 【目的】比较外界因素及杀菌工艺对黑米、黑大豆、黑玉米3种黑色粮油作物种皮花色苷提取物总抗氧化能力的影响。【方法】选用不同光照、温度、食品原料、防腐剂、金属离子和5种杀菌工艺(巴氏灭菌、煮沸灭菌、高温短时灭菌、高压蒸汽灭菌、微波灭菌、)处理3种花色苷提取物,采用铁离子还原法评价其处理前后的总抗氧化能力变化。【结果】黑米、黑大豆、黑玉米种皮花色苷提取物的总抗氧化能力随光照和加热时间延长而下降,温度越高下降越快,在避光、自然光和日光灯照射3种光照条件下黑米花色苷提取物的稳定性最好,其次为黑大豆花色苷提取物的,黑玉米花色苷提取物的最差;在相同温度下黑大豆花色苷提取物的稳定性最好,黑米和黑玉米花色苷提取物的较差;NaCl、蔗糖、葡萄糖等食品原料和防腐剂苯甲酸钠对3种花色苷提取物总抗氧化能力的影响不明显,5种金属离子(K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+)和5种不同杀菌工艺(巴氏灭菌、煮沸灭菌、高温短时灭菌、高压蒸汽灭菌、微波灭菌)对其总抗氧化能力均有不同程度的影响,其中高温短时灭菌的影响较小,高压蒸汽灭菌的影响最大。【结论】黑米、黑大豆、黑玉米3种花色苷提取物抗氧化稳定性受光照、温度、食品原料、金属离子和杀菌工艺等多种因素影响。 展开更多
关键词 黑米 黑大豆 黑玉米 花色苷 抗氧化作用 稳定性
下载PDF
上一页 1 2 11 下一页 到第
使用帮助 返回顶部