日粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响

文章旨在探究日粮添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响。试验将1200只日龄相近,产蛋性能较好的海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复60只。分别用0%,10%,20%和30%的黑水虻幼虫粉替代基础饲粮中的鱼粉。试验为期42d(其中预饲期7d,正试期35d)。试验结果表明,与对照组相比,使用20%和30%的黑水虻幼虫粉替代日粮中的鱼粉蛋鸡产蛋率显著提高2.1%和3.3%(P <0.05);料蛋比显著降低5%和6%(P <0.05)。此外,日粮中添加黑水虻幼虫粉对蛋鸡平均蛋重、平均日采食量、软破蛋率和蛋鸡死亡率均无显著影响(P> 0.05)。使用20%和30%的黑水虻幼虫粉替代日粮中的鱼粉可显著提高鸡蛋蛋白高度(P <0.05);使用30%的黑水虻幼虫粉替代日粮中的鱼粉可显著提高鸡蛋的哈氏单位(P <0.05);此外,日粮中添加黑水虻幼虫粉对鸡蛋蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、蛋壳比例、蛋黄比例和蛋白比例均无显著影响(P> 0.05)。使用黑水虻幼虫粉替代日粮中的鱼粉后,饲料成本分别降低0.01、0.02和0.03元;鸡蛋收入分别提高0.4、2.19和2.31元;此外,使用20%和30%的黑水虻幼虫粉替代日粮中的鱼粉后蛋鸡养殖毛利润分别显著提高2.21和2.34元(P <0.05)。总之,在本试验条件下,黑水虻幼虫粉最适替代量为30%。

红茶末对鸡蛋品质的影响

[目的]探讨饲料中添加红茶末对鸡蛋品质的影响。[方法]选用528只淮南麻黄产蛋鸡为研究对象,平均分成4组,每组4个重复,使每个重复产蛋率基本一致,分别饲喂添加0.5%、1.5%、2.5%和0的红茶末饲料。整个试验期为50d,分别在试验中期(30d)、后期(50d)测定各组鸡蛋品质,以及蛋黄胆固醇和卵磷脂含量变化。[结果]饲料中添加红茶末可以显著提高蛋黄色泽(P<0.05),但过量会使蛋壳变薄,蛋壳强度降低,添加2.5%的红茶末显著降低了蛋壳厚度(P<0.05),极显著降低了蛋壳强度(P<0.01)。饲料中添加红茶末有增加蛋黄卵磷脂的含量的功效,随着添加量的增加和饲喂时间的延长,蛋黄卵磷脂升高,50d时添加2.5%红茶末组蛋黄卵磷脂的含量极显著的高于对照组(P<0.01)。饲料中添加红茶末对鸡蛋蛋黄胆固醇的影响有一定的阶段性,试验30d时添加2.5%的红茶末组蛋黄胆固醇含量极显著低于对照组(P<0.01),50d时基本趋于平衡。[结论]饲料中添加红茶末可以明显提高鸡蛋品质。

饲喂武夷岩茶茶末对尤溪麻油鸡蛋品质的影响

将400只290日龄的尤溪麻油鸡随机分成4组,每组100只,每组设5个重复,每重复20只,在每组日粮中分别添加0%（对照）、0.5%、1.0%和2.0%武夷岩茶茶末,试验期60 d,研究在日粮中添加武夷岩茶茶末对鸡蛋品质的影响.结果表明;在日粮中添加武夷岩茶茶末对蛋形指数的影响不显著（P〉0.05）;0.5%和1.0%的添加量提高蛋壳厚度（P〈0.05）;1.0%的添加量提高蛋壳强度和蛋黄比率（P〈0.01）;1.0%和2.0%的添加量提高哈夫单位（P〈0.05）;2.0%的添加量组与对照组相比,蛋黄色级提高（P〈0.05）;0.5%、1.0%和2.0%的添加量降低4-8周的胆固醇含量,降幅分别达3.68%、15.95%和4.90%;0.5%、1.0%和2.0%的添加量均提高VA含量（P〈0.01）,增幅分别达33.15%、21.55%和24.86%;0.5%、1.0%和2.0%的添加量均提高蛋黄粘聚性（P〈0.01）、咀嚼性（P〈0.01）、恢复性（P〈0.01）和弹性（P〈0.01）.结论：在尤溪麻油鸡的日粮中添加武夷岩茶茶末可有效提高蛋品质和蛋黄口感,最佳添加量为1.0%.

鲜茶叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸水平及经济指标的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的鲜茶叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄脂肪酸水平的影响。试验将672只产蛋性能一致的28周龄海兰褐壳蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复42只。对照组饲喂基础日粮,处理组蛋鸡分别饲喂基础日粮+20(T1)、40(T2)和60 mg/kg(T3)鲜茶叶粉,试验为期6周。结果:与对照组相比,T3组蛋鸡蛋重显著提高6.12%(P<0.05)。T3和T2组蛋鸡料蛋比较对照组和T1分别显著降低了4.07、6.67%和2.12%、4.77%。T2和T3组蛋壳厚度较对照组分别显著提高了2.06%和2.27%(P<0.05)。此外,T3组蛋黄颜色a值较对照组和T1组分别显著提高了34.78%和20.16%(P<0.05)。T3组蛋黄胆固醇含量分别较其他组显著降低了10.90%、7.23%和8.16%(P<0.05),而对照组蛋黄硫代巴比妥酸值较处理组分别显著提高了54.91%、59.52%和57.65%(P<0.05),而T3组蛋黄C16:1脂肪酸水平较对照组和其他组分别显著降低25.60%、20.05%和24.51%(P<0.05)。结论:日粮添加60 mg/kg鲜茶叶粉可以显著提高蛋鸡的蛋重、饲料效率和蛋壳厚度,降低蛋黄胆固醇及硫代巴比妥酸值。