白芨多糖胶对花椒精油乳液稳定性研究

以花椒精油为乳化对象,采用Tween60(T)、Span20(S)、单甘酯(D)和白芨多糖胶(B)为乳化剂或乳化助剂,对单组份及双组份配比的乳化效果进行评价,结合乳液微滴的相差显微观测,初步确定了花椒精油的乳化剂配方。由Span60和白芨多糖胶合理配伍,可获得具有良好稳定性的O/W型乳化体系。白芨多糖胶是天然亲水性高分子,能有效增强司盘、吐温对花椒精油的乳化效果,并赋予产品较好的表观稠度和厚重感。

白芨多糖的连续逆流提取的工艺研究

采用连续逆流提取设备对白芨多糖进行提取,在料液比1∶14,提取时间3 h,提取温度60℃提取条件下,多糖提取得率可达90.5%,与传统的单罐二次提取法相比,白芨多糖提取得率提高8.5%,提取时间缩短3 h,且每千克原料可减少提取水用量10 L,具有节水、节能的优点。

白及多糖超声波辅助提取工艺优化及体外抗氧化活性

研究野生白及多糖的超声波辅助提取工艺、sevage法脱蛋白及体外抗氧化活性。通过单因素试验和正交试验确定白及多糖最佳超声波提取条件为:超声时间50min、超声温度60℃、超声波功率400 W、液固比(mL/g)50∶1、提取2次,在上述超声波提取条件下,白及多糖得率为(26.023±0.076)%。体外抗氧化实验表明:白及多糖对·O_2^-、·OH和DPPH·具有清除作用;当浓度为10mg/mL时,脱蛋白白及多糖对·O_2^-、·OH和DPPH·自由基的清除率分别为25.32%、88.20%、94.34%,而未脱蛋白的清除率分别为23.15%、63.84%、86.72%。为白及多糖在自由基清除剂、食品添加剂等中的应用提供了科学的参考依据。

白芨多糖胶-瓜尔胶复配溶液的流变性

考察了瓜尔胶溶液和白芨多糖胶-瓜尔胶复配溶液的流变特性。两组溶液呈现典型的假塑性,不同浓度下两组溶液表观黏度(ηa)随剪切速率(τ)的变化可以用Ostwald-Dewaele方程描述。白芨多糖胶和瓜尔胶复配产生协同增效作用,复配溶液的ηa大于单一组分的白芨多糖胶溶液或瓜尔胶溶液的ηa。复配溶液中白芨多糖胶与瓜尔胶的最佳配比是质量比为9∶1。

白芨多糖磷酸酯化工艺条件的研究

用磷酸二氢钠和磷酸氢二钠混合盐作为磷酰化试剂,对白芨多糖进行了磷酸酯化。以取代度为指标,采用正交实验对反应温度、反应时间、磷酸盐用量和尿素用量进行优选。结果表明,混合磷酸盐法对白芨多糖修饰的最佳反应条件是:反应温度70℃,反应时间为7 h,尿素用量为10%,磷酸盐用量为100%。所得产物中的磷的取代度为0.013 8。

LC-MS/MS测定白及止血海绵中白及葡甘聚糖的含量

目的建立LC-MS/MS方法测定白及止血海绵中白及葡甘聚糖含量。方法采用Waters X BridgeTM Amide（2.1mm×100mm,3.5μm）;流动相为乙腈∶5mmol/L醋酸铵（内含0.1%甲酸水溶液）=60∶40;流速为0.3mL/min;柱温35℃;进样量10μL。结果 D-甘露糖线性范围为50.0-5 000.0ng/mL（r=0.999 5）,方法学考察表明日内和日间精密度、最低检测限和定量限均符合相关标准,加样回收率为98.4%（n=5）,RSD=1.03%。结论本法操作简单,选择性好,灵敏度高,适用于白及止血海绵中的白及葡甘聚糖的定量分析。

微波法制备白芨多糖磷酸酯

以磷酸二氢钠和磷酸氢二钠混合磷酸盐为磷酰化试剂,尿素为催化剂,微波辅助制备白芨多糖磷酸酯,试图寻找一种方便有效的多糖磷酸酯制备方法.考察了反应温度、微波辐射时间、磷酸盐总量和溶液pH值对反应的影响.得到最佳反应条件为:反应温度50°C,pH值为5,辐射时间3min,磷酸盐用量50%,所得产物中磷取代度为1.57%.微波制备方法的反应温度低、时间短、反应物用量小、产物的取代度高,是一种高效的白芨多糖磷酸酯合成方法.

白芨葡甘聚糖在医药中的研究进展

简要介绍了生物大分子白芨葡甘聚糖(BSG)在医药中的研究进展。BSG是一种由葡萄糖和甘露糖组成的中性杂多糖。其毒性小,对人体皮肤无刺激,可以安全的应用于医药和日化产品中。BSG能够参与机体代谢,通过调节细胞中生长因子的含量,达到止血敛创的效果。临床上,BSG具有抗菌消炎的功效。近年来的研究结果发现,BSG是一种理想的中长期血管栓塞天然材料。此外,BSG还可以用作医用辅料。BSG用作医用辅料可以延长主药的滞留时间,降低毒性,提高疗效。

低浓度白芨葡甘聚糖溶液的流变性研究

研究了低浓度白芨葡甘聚糖(BSG)溶液的流变性与多糖浓度、外加电解质浓度、pH值及温度等的相关性。结果表明,BSG水溶液在2～16g.L-1时是假塑性流体。在低剪切速率下(γ.<1s-1),溶液的表观黏度η迅速降低;剪切速率增大(γ.>1s-1),溶液的η达到稳定(ηs)。在高剪切速率下溶液的ηs随浓度的增加而增加。向溶液中加入电解质,或者改变pH值,都不会影响ηs。对质量浓度为16g.L-1的BSG溶液,升高温度,η降低,η与温度的关系符合Arrhenius方程。