一朵云不同部位营养成分分析及安全性评价

为研究云南野生植物一朵云(Botrychium ternatum(Thunb.)Sw.)的营养价值及开发前景,测定了一朵云的营养成分及重金属、硝酸盐和亚硝酸盐含量,并将一朵云与4种野生蔬菜和药食两用植物进行了营养成分含量和硝酸盐、亚硝酸盐含量的对比,并对一朵云的营养价值和重金属、硝酸盐和亚硝酸盐风险进行了评估。研究结果表明:1)一朵云茎叶和根的粗蛋白、粗脂肪、总糖、纤维素和灰分的含量分别为3.70%和3.17%、8.15%和5.40%、8.50%和1.40%、8.43%和1.48%、7.0%和3.80%,均比经常食用的4种野生蔬菜高。此外,一朵云茎叶和根均还有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6及矿物质元素K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn,尤其是维生素B6和Ca、Fe的含量极高;2)一朵云根及茎叶中均未检测出重金属汞,但是,含有一定量的重金属Cd、Pb,但且其含量未超出蔬菜限量标准及中草药限量标准。此外,一朵云茎叶及根均含有亚硝酸盐和硝酸盐,但是含量极低。

阴地蕨多糖提取工艺及抗肿瘤活性测定研究

水提醇沉法提取阴地蕨多糖,以多糖得率为指标,考察提取温度、提取时间、料液比及提取次数对多糖得率的影响,通过正交试验优化提取工艺参数;采用MTT法检测阴地蕨多糖对癌细胞CT-26、K562、WEHI-3细胞作用48 h后的增殖抑制作用。试验结果表明,提取时间和温度是阴地蕨多糖提取率最主要的影响因素,优化的最佳提取条件为:温度100℃,料液比为1∶40(mg/m L),提取时间4 h和提取次数3次。阴地蕨多糖对3种肿瘤均有生长抑制作用,且呈现一定的浓度依赖性,抑制作用强弱为WEHI-3>K562>CT-26,半数抑制浓度IC50分别为0.85、2.13、2.52 mg/m L。

原子荧光光谱法测阴地蕨的硒含量

采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定了阴地蕨根和叶中的硒含量.结果表明,硒含量在0～10ng/mL之间线性关系良好,其相关系数r=0.999 6,其回归方程为y=140.02x+27.回收率为98.9%～101%,相对标准偏差RSD=0.73%,检出限为1.45ng/g;硒在阴地蕨全草中分布比较均匀.该方法具有准确度较高、重现性好和线性范围宽的优点.

阴地蕨粗多糖对细菌和肿瘤细胞增殖的抑制作用

近年来,蕨类植物的有效成分研究备受人们关注,药用蕨类植物含有黄酮类、酚酸类、萜类、生物碱和多糖等化学成分[1];其多糖除了参与构成细胞壁和储藏营养外,还具有提高免疫力、抗菌和抗癌的功效[2-3]。阴地蕨〔Botrychium ternatum(Thunb.)Sw.〕隶属于阴地蕨科(Botrychiaceae)阴地蕨属(Botrychium Sw.),为传统药用植物,全草入药,具有清热解毒、平肝息风、止咳、止血和明目去翳的功效[4-5]。

阴地蕨药材质量标准研究

目的对阴地蕨药材进行生药鉴定研究,以制定其药材的质量标准。方法观察阴地蕨药材的性状和显微鉴别特征;以木犀草素为对照品进行TLC色谱研究;采用紫外分光光度法测定总黄酮,高效液相色谱法测定木犀草素含量;并检查其水分、总灰分、酸不溶性灰分、醇溶性浸出物。结果 TLC采用硅胶G板,以环己烷-乙酸乙酯-甲醇-甲酸(20︰10︰3︰1.5)为展开剂,1%FeCl_3乙醇溶液为显色剂,可见清晰的斑点;紫外分光光度法以芦丁为对照品,以总黄酮含量为指标,对8批药材测定,药材中阴地蕨总黄酮含量不低于12.55 mg·g^(-1);HPLC法以木犀草素为对照品,以甲醇-水(含0.5%冰醋酸)为流动相,检测波长350 nm,对8批药材测定,药材中阴地蕨木犀草素含量不低于13.75μg·g^(-1)。结论阴地蕨药材的显微、TLC鉴别、总黄酮及木犀草素的含量测定方法准确可靠,可有效控制阴地蕨药材的质量。

小春花醋酸乙酯部位的化学成分研究

目的研究小春花(阴地蕨Botrychium ternatum的全草)醋酸乙酯部位的化学成分。方法利用反相硅胶柱色谱法、Sephadex LH-20凝胶柱色谱法等方法分离纯化,通过理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从小春花的醋酸乙酯部位分离得到10个化合物,分别鉴定为卫矛醇(1)、30-nor-21β-hopan-22-one(2)、山柰酚-7-O-α-L-鼠李糖苷(3)、槲皮素-3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(4)、槲皮素-7-O-β-D-葡萄糖苷(5)、山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖苷(6)、槲皮素-3-α-L-鼠李糖-7-O-α-D-葡萄糖苷(7)、山柰酚-3,7-O-α-L-二鼠李糖苷(8)、12-二十三酮(9)、β-胡萝卜苷(10)。结论化合物1、3~7和9为首次从阴地蕨属植物中分离得到,化合物2、10为首次从小春花中分离得到。