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Curculigo (仙茅):A Gift from Brahman(婆罗门)Monks
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作者 Erli Fei Baican Yang 《Chinese Medicine and Culture》 2019年第4期189-192,共4页
Curculigo(仙茅)is also called“Only Thatch Root,”“Ground Palm,”and“Brahman Ginseng.”The name of the“Only Thatch Root”vividly describes its shape characteristics.The nickname“Ground Palm”figuratively shows its... Curculigo(仙茅)is also called“Only Thatch Root,”“Ground Palm,”and“Brahman Ginseng.”The name of the“Only Thatch Root”vividly describes its shape characteristics.The nickname“Ground Palm”figuratively shows its growth environment and form feature.The another name“Brahman Ginseng”emphasizes the source,the value,and the efficiency of the immortal grass The name of“Curculigo”fully expresses its function feature and the application to the ancient regimen culture.Curculigo is not only a sacrificial offering often used by Brahmins to pray for good fortune and dispel disasters,but also used as a special medicine for nobles to live longer.After its introduction into China,Curculigo has been widely applied in both religious development and health preservation. 展开更多
关键词 brahman ginseng Curculigo(仙茅) ground palm Indian brahman culture only thatch root
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A Comparative Study on the Buddhist and Brahmanic Conceptions of the Relationship between the Secular World and the Emancipation Realm
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作者 Yao Weiqun 《Contemporary Social Sciences》 2021年第2期38-48,共11页
Buddhism and Brahmanism were two important religions in ancient India and their religious philosophies continue to be the fundamental components of contemporary Indian culture. However, these religions share common th... Buddhism and Brahmanism were two important religions in ancient India and their religious philosophies continue to be the fundamental components of contemporary Indian culture. However, these religions share common theoretical problems like explanation of the relationship between the secular world and the emancipation realm. This article examines this issue. 展开更多
关键词 BUDDHISM brahmanism secular world emancipation realm
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Effect of Concentrate to Roughage Ratio on Cost Effective Growth Performance of Brahman Crossbred Calves
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作者 Mohammad Mahbubur Rashid Khan Shahidul Huque +2 位作者 Mohammad Azharul Hoque Nathu Ram Sarker Abul Kashem Fazlul Haque Bhuiyan 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2015年第4期286-295,共10页
关键词 饲料成本 杂交犊牛 生长性能 精粗比 性能影响 营养物质消化率 基础饲料 水稻秸秆
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Effect of Castration on Sensorial and Instrumental Characteristics of Longissimus Dorsi Muscle (LDM) of Brahman Cattle
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作者 Jose Angel Miguel Jesus Ciria +2 位作者 Begona Asenjo David Colmenarez Hector Pargas 《Journal of Life Sciences》 2011年第6期460-465,共6页
关键词 感官分析 背最长肌 感官特性 阉割 婆罗门牛 器乐 LDM 剪切力值
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Chemical Composition of Meat in Castrated Male Brahman Cattle in Venezuela
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作者 Jose A. Miguel Jestls Ciria +2 位作者 Begofia Asenjo Hector Pargas David Colmenarez 《Journal of Life Sciences》 2011年第7期562-568,共7页
关键词 婆罗门牛 委内瑞拉 化学成分 去势 肉类 蛋白溶解度 灰分含量 肌内脂肪
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敦煌壁画反弹琵琶舞姿形象来源新议
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作者 兰凌 《艺术探索》 2023年第2期56-61,共6页
反弹琵琶舞姿形象出自胡部新声《婆罗门》大曲中的舞蹈表演。在唐开元年间,或因边将献乐,《婆罗门》中的舞蹈自河西流传至长安,成为宫廷画家的绘画原型,而其粉本随后又自中原传播至敦煌并被引入壁画中。
关键词 反弹琵琶 胡部新声 《婆罗门》
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用6个微卫星座位研究BMY牛和婆罗门牛的遗传多样性和群体遗传结构 被引量:11
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作者 亐开兴 朱芳贤 +6 位作者 吴桂生 聂龙 金显栋 杨国荣 袁希平 文际坤 张亚平 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期285-290,共6页
对6个牛微卫星座位的遗传变异及多态性分析,以期了解BMY牛和婆罗门牛的群体遗传结构与育成情况。6个微卫星座位的多态信息含量为在0.524~0.752间,BMY牛、婆罗门牛两个群体的平均期望杂合度和观察杂合度值接近,分别为0.7376和0.7... 对6个牛微卫星座位的遗传变异及多态性分析,以期了解BMY牛和婆罗门牛的群体遗传结构与育成情况。6个微卫星座位的多态信息含量为在0.524~0.752间,BMY牛、婆罗门牛两个群体的平均期望杂合度和观察杂合度值接近,分别为0.7376和0.7396,0.6412和0.6537,进入横交固定第二世代的BMY牛期望杂合度值较高,这与我们的育种进展相符。红安格斯的期望杂合度较低(0.4609)接近日本和牛0.471,暗示红安格斯牛的同质性较高。 展开更多
关键词 BMY牛 婆罗门牛 遗传多样性 微卫星
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大额牛(Bos frontalis)与瘤牛(Bos indicus)的种间杂交研究 被引量:7
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作者 和占星 张继才 +9 位作者 亐开兴 金显栋 王喆 王安奎 黄梅芬 赵刚 杨国荣 涂先云 袁希平 黄必志 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第17期3622-3633,共12页
【目的】探讨大额牛(Bos frontalis)与瘤牛(Bos indicus)杂交利用潜能及杂交育种前景。【方法】选用婆罗门(Brahman)母牛,以CUE-MATETM(孕酮阴道栓)+PG(氯前列烯醇)法同期发情处理后用大额牛冷冻精液对其进行人工授精(artificial insemi... 【目的】探讨大额牛(Bos frontalis)与瘤牛(Bos indicus)杂交利用潜能及杂交育种前景。【方法】选用婆罗门(Brahman)母牛,以CUE-MATETM(孕酮阴道栓)+PG(氯前列烯醇)法同期发情处理后用大额牛冷冻精液对其进行人工授精(artificial insemination,AI),调查记录母牛产犊时间、妊娠期及犊牛性别等;测定大额牛与婆罗门牛杂交F1(大婆F1)、大额牛和婆罗门牛的初生体重及6、12和18月龄的体重;进行大婆F1的核型分析;对大婆F1的繁殖性能进行研究。【结果】①婆罗门母牛的同期发情率、妊娠率和产犊率分别为83.87%、60.56%和45.07%,母牛(n=24)的平均妊娠期为(290.83±5.26)d;②大婆F1中母犊占71.88%,分别显著高于大额牛和婆罗门牛(P<0.05)、极显著高于大额牛与黄牛杂交F(1大黄F1)和BMY牛(P<0.01);③大婆F(1n=29)初生体重及6、12和18月龄平均体重分别为(26.69±4.84)、(153.08±37.58)、(219.34±31.31)和(302.06±28.92)kg,分别比大额牛(n=18)高68.18%、37.12%、45.07%和40.13%(P<0.01);分别比婆罗门(n=45)低14.40%(P<0.01)、5.23%(P>0.05)、13.12%(P<0.01)和12.76%(P<0.01);0—18月龄大婆F1中公牛和母牛平均日增重分别为(503.09±44.91)g和(502.89±53.54)g,分别比大额牛高35.98%和39.85%(P<0.01),但分别比婆罗门牛低16.49%(P<0.01)和6.63%(P>0.05);④大额牛、婆罗门牛和大婆F1的染色体数目(2n)分别为58、60和59;大婆F1母牛(n=2)的初妊娠年龄、初妊娠体重和初产年龄分别为(16.00±2.83)月龄、(342.50±30.41)kg和(26.00±2.83)月龄,且年产1犊;⑤对5头、15—24月龄大婆F1公牛进行电刺激采精,均未采集到精液。【结论】大额牛和瘤牛杂交,其杂种牛生长发育快,适应性强,杂种优势明显;F1代母牛可繁育,且成熟早,繁殖力强;但F1代公牛是否可繁育有待进一步研究。 展开更多
关键词 大额牛 婆罗门牛 种间杂交 生长性能 杂种优势
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大额牛×婆罗门(GBF_1)、BMY牛血液生化指标研究 被引量:7
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作者 王喆 杨世平 +6 位作者 袁希平 王安奎 昝林森 金显栋 张继才 高爱农 黄必志 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2010年第12期89-91,共3页
试验采集了经过12个月育肥的8头大额牛×婆罗门(GBF1)阉牛和30头BMY阉牛血样,进行了肌酐、总蛋白、尿素氮等13项血液生化指标测定。结果发现,GBF1牛肌酐浓度显著高于BMY牛(P<0.05),其它指标两品种牛间差异不显著(P>0.05)。另... 试验采集了经过12个月育肥的8头大额牛×婆罗门(GBF1)阉牛和30头BMY阉牛血样,进行了肌酐、总蛋白、尿素氮等13项血液生化指标测定。结果发现,GBF1牛肌酐浓度显著高于BMY牛(P<0.05),其它指标两品种牛间差异不显著(P>0.05)。另外选取30头BMY牛和30头婆罗门牛,进行90 d的育肥,在育肥1、2、3月分别采血样,分析了肌酐、总蛋白等10个血液生化指标。结果发现,总蛋白在育肥3月极显著低于育肥1和2月(P<0.01);总胆固醇、谷丙转氨酶在育肥3月极显著高于育肥1和2月(P<0.01);甘油三酯、肌酐在育肥3月显著低于育肥2月(P<0.05);尿素氮在育肥2月极显著高于育肥1和3月(P<0.01);尿酸在育肥2月极显著低于育肥3月(P<0.01)。 展开更多
关键词 大额牛 婆罗门牛 BMY牛 血液生化指标 育肥
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婆罗门牛及其杂交优势利用研究 被引量:7
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作者 杨国荣 付美芬 +4 位作者 王安奎 杨世平 袁希平 文际坤 黄必志 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第4期208-211,共4页
从婆罗门牛的引进、与本地黄牛杂交利用,对原种牛及其杂交牛的生产性能等进行分析。结果表明,婆罗门牛是适应热带、亚热带生态环境饲养的肉牛品种,其杂交牛的杂交优势明显,在生长、繁殖、产肉性能等方面表现较好,值得大力推广应用。
关键词 婆罗门牛 引种 杂交优势利用
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大额牛与婆罗门牛种间杂交的亲子鉴定 被引量:7
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作者 亐开兴 和占星 +1 位作者 张继才 赵刚 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2008年第3期339-342,共4页
利用9个微卫星座位对一例大额牛与婆罗门牛杂交后代进行亲子鉴定,所有座位都呈孟德尔共显性遗传,计算的父权相对机会为99.9949%,证实此例亲子鉴定的确是一个三联体家庭成员,也证实大额牛(Bos frontalis)与婆罗门牛(Bos indicus)种间杂... 利用9个微卫星座位对一例大额牛与婆罗门牛杂交后代进行亲子鉴定,所有座位都呈孟德尔共显性遗传,计算的父权相对机会为99.9949%,证实此例亲子鉴定的确是一个三联体家庭成员,也证实大额牛(Bos frontalis)与婆罗门牛(Bos indicus)种间杂交的可行性。 展开更多
关键词 大额牛与婆罗门牛杂交 亲子鉴定 种问杂交
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BMY牛和婆罗门牛核型分析 被引量:3
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作者 亐开兴 张继才 +6 位作者 杨国荣 和占星 金显栋 王安奎 袁希平 黄必志 昝林森 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2011年第3期8-12,共5页
【目的】观察BMY牛及婆罗门牛染色体核型,为培育我国热带肉牛新品种积累细胞遗传学基础资料和数据。【方法】采用外周血淋巴细胞培养及常规染色方法制备牛染色体标本,比较BMY牛及婆罗门牛染色体核型的差异。【结果】BMY牛和婆罗门牛染... 【目的】观察BMY牛及婆罗门牛染色体核型,为培育我国热带肉牛新品种积累细胞遗传学基础资料和数据。【方法】采用外周血淋巴细胞培养及常规染色方法制备牛染色体标本,比较BMY牛及婆罗门牛染色体核型的差异。【结果】BMY牛和婆罗门牛染色体数为2n=60,染色体臂数(NF)=62,公牛为XY型,母牛为XX型,29对常染色体为端着丝粒染色体,X染色体为近中着丝粒染色体,Y染色体为一较小的端着丝粒染色体,属于瘤牛型,BMY牛与婆罗门牛的核型差异不大,这与BMY牛的育种历史相符。BMY牛染色体与云南黄牛、牦牛、犏牛及尕里巴牛在数目和形态上大致相同,而与大额牛、云南野牛、马来半岛野牛、泰国野牛差异较大,相差1~2个罗伯逊易位。【结论】BMY牛染色体数为2n=60,与婆罗门牛核型无明显差异,Y染色体和婆罗门牛的Y染色体一样,为瘤牛型的端着丝粒染色体。 展开更多
关键词 BMY牛 婆罗门牛 染色体 核型
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全放牧婆罗门牛和BMY牛的超数排卵效果及激素水平比较 被引量:3
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作者 和占星 和协超 +5 位作者 张继才 黄梅芬 王喆 朱芳贤 赵刚 文际坤 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2007年第8期39-43,共5页
为了比较婆罗门牛和BMY牛的雌二醇(E2)、孕酮(P4)水平及胚胎生产潜力,并探讨MOET技术在BMY牛扩繁中的应用前景,采用进口激素(日本产FSH 24~36 mg+美国产PG 35 mg)和国产激素(国产FSH 10~12 mg+国产PG 0.8 mg)对全放牧婆罗... 为了比较婆罗门牛和BMY牛的雌二醇(E2)、孕酮(P4)水平及胚胎生产潜力,并探讨MOET技术在BMY牛扩繁中的应用前景,采用进口激素(日本产FSH 24~36 mg+美国产PG 35 mg)和国产激素(国产FSH 10~12 mg+国产PG 0.8 mg)对全放牧婆罗门牛和BMY牛进行超排,并于超排前(同期发情第7天)、超排开始、超排第3天、超排发情当天和胚胎回收当天采集血液,采用RIA法分析血浆中的E2和P4水平。结果表明,BMY牛的黄体数和获胚(卵)数、可用胚数分别较婆罗门牛高2.09个和0.95、0.36枚,但差异不显著(P〉0.05);BMY牛的排卵率较婆罗门牛高18.46%(P〈0.01),而可用胚率则较婆罗门牛低2.55%(P〈0.01)。BMY牛在5个处理时段的E2和P4平均值分别较婆罗门牛高0.58 pg/mL(P〈0.01)和1.44 ng/mL(P〉0.05),在各处理时段的P4水平变化规律几乎与婆罗门牛一致,E2/P4值为婆罗门牛的5.16倍。结果提示,BMY母牛的E2和P4水平高于婆罗门牛,在激素水平和繁殖性能方面表现出一定的杂种优势;E2水平低是婆罗门牛发情微弱和排卵率低的主要原因之一;在同等放牧管理和超排处理条件下,婆罗门牛及其杂种BMY牛对外源激素的敏感性基本一致,具有同等的胚胎生产潜力。 展开更多
关键词 全放牧 婆罗门牛 BMY牛 超数排卵 雌二醇 孕酮
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全放牧婆罗门牛和BMY牛胚胎回收适期的探讨 被引量:3
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作者 和占星 和协超 +5 位作者 张继才 王喆 朱芳贤 铃木达行 赵刚 亐开兴 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第2期467-469,共3页
选用婆罗门牛和BMY牛供体超数排卵,以第1次人工授精(AI)当日为0d,分别在AI第6~6.5天、7—7.5天和8—8.5天回收胚胎,统计≤16细胞胚、桑椹胚、囊胚和孵化胚的数量,计算各发育阶段胚胎所占的百分率,分析婆罗门牛和BMY牛的胚胎... 选用婆罗门牛和BMY牛供体超数排卵,以第1次人工授精(AI)当日为0d,分别在AI第6~6.5天、7—7.5天和8—8.5天回收胚胎,统计≤16细胞胚、桑椹胚、囊胚和孵化胚的数量,计算各发育阶段胚胎所占的百分率,分析婆罗门牛和BMY牛的胚胎回收适期。结果表明:婆罗门牛AI第6~6.5天的桑椹胚率比BMY牛高43.54个百分点(P〈0.01),AI第8~8.5天的孵化胚率比BMY牛高35.94个百分点(P〈0.05),胚胎发育速度比BMY牛较快。罗门牛和BMY牛在AI第6~6.5天回收胚胎的囊胚率低,而第8—8.5天的孵化胚率高,胚胎回收以AI第7—7.5天为宜。 展开更多
关键词 全放牧 婆罗门牛 BMY牛 胚胎回收
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大额牛×婆罗门(GBF_1)牛与云岭牛肉品质比较研究 被引量:3
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作者 王喆 赵志军 +5 位作者 李天平 王安奎 和霁恬 高月娥 和占星 黄必志 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第8期2042-2047,共6页
研究旨在比较大额牛和婆罗门杂交后代(GBF1)与云岭牛肉品质,评估大额牛杂交利用潜能。选择年龄相近、性别相同的GBF1牛和云岭牛进行育肥、屠宰,采集100个肉样冻存。以肉质较好的云岭牛肉为对照,检测GBF1牛肉的剪切力、失水率、系水力、... 研究旨在比较大额牛和婆罗门杂交后代(GBF1)与云岭牛肉品质,评估大额牛杂交利用潜能。选择年龄相近、性别相同的GBF1牛和云岭牛进行育肥、屠宰,采集100个肉样冻存。以肉质较好的云岭牛肉为对照,检测GBF1牛肉的剪切力、失水率、系水力、蒸煮损失。结果表明,GBF1牛肩峰剪切力显著高于云岭牛(P<0.05),其他部位肉剪切力两品种间没有显著差异(P>0.05)。GBF1牛10个部位肉的平均剪切力、失水率、蒸煮损失分别为3.50kg、24.15%、27.56%,低于云岭牛;平均系水力64.60%,高于云岭牛,但差异均不显著(P>0.05)。由此可知,GBF1牛肉品质与云岭牛相似,且均较好。 展开更多
关键词 大额牛 婆罗门 种间杂交 GBF1牛 云岭牛 肉品质
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婆罗门牛及其改良云南黄牛的效果研究 被引量:4
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作者 杨国荣 张勇 +2 位作者 赵刚 张继才 文际坤 《中国畜牧兽医》 CAS 2006年第6期54-55,共2页
通过婆罗门牛(种牛或冻精)与云南黄牛杂交改良比较,其F1代的初生重、6月龄断奶重、12月龄和18月龄体重分别比云南黄牛高64.53%、13.37%、24.87%、37.91%。24月龄F1代牛市场价每头比云南黄牛高出1500元。
关键词 婆罗门牛 云南黄牛 杂交改良
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婆罗门和短角牛血液理化指标比较 被引量:3
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作者 张继才 姚兴荣 +7 位作者 赵仕峰 和占星 杨世平 金显栋 付美芬 杨凯 王安奎 黄必志 《中国农学通报》 CSCD 2013年第32期18-23,共6页
为了解不同肉牛品种的血液理化指标的差异,用自动分析仪和试剂盒分别对同一地区、相同饲养管理条件下的婆罗门和短角牛10头成年母牛的35项血液理化指标进行了检测和比较,结果表明:白细胞数、红细胞数、血小板、总胆红素、直接胆红素、... 为了解不同肉牛品种的血液理化指标的差异,用自动分析仪和试剂盒分别对同一地区、相同饲养管理条件下的婆罗门和短角牛10头成年母牛的35项血液理化指标进行了检测和比较,结果表明:白细胞数、红细胞数、血小板、总胆红素、直接胆红素、间接胆红素、谷丙转氨酶、AST:ALT、谷氨酰转肽酶、尿素氮等10项指标在两品种间有显著差异;血红蛋白、糖化血红蛋白、碱性磷酸酶、葡萄糖、尿酸等5项指标在两品种间有明显差异,其余20项指标在两品种间无明显差异,婆罗门牛的血液理化指标的变异系数低于短角牛。从血液理化指标的检测结果和它们的变化范围和变异系数看,在相同饲养管理条件下,婆罗门牛的耐粗饲能力、抗逆性和适应性、均要优于短角牛。 展开更多
关键词 婆罗门 短角牛 血液理化指标 检测 变异系数
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婆罗门牛mtDNA D-loop变异及其遗传背景(英文) 被引量:1
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作者 亐开兴 吴桂生 +7 位作者 廖祥龙 金显栋 赵刚 杨国荣 袁希平 黄必志 文际坤 张亚平 《Zoological Research》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期615-620,共6页
对10头原种婆罗门牛mtDNAD-loop全序列912 bp测序,婆罗门牛遗传多样性丰富,检测到的9种单倍型兼有瘤牛(B.indicus)与普通牛(B.taurus)的遗传背景,核苷酸变异率为6.25 %,单倍型多态度为0.978±0.054 ,核苷酸多态度为0.014 30±0.... 对10头原种婆罗门牛mtDNAD-loop全序列912 bp测序,婆罗门牛遗传多样性丰富,检测到的9种单倍型兼有瘤牛(B.indicus)与普通牛(B.taurus)的遗传背景,核苷酸变异率为6.25 %,单倍型多态度为0.978±0.054 ,核苷酸多态度为0.014 30±0.008 68。所有单倍型聚为明显的两大分支,婆罗门牛的大部分单倍型为普通牛单倍型类群,并占绝对优势(90 %) ,仅Brah-6与亚洲瘤牛聚在一起,属于亚洲瘤牛线粒体单倍型,表明婆罗门牛的确是集亚洲瘤牛、欧洲普通牛等优良特性于一身(易产犊、产肉性能好、耐热与体表寄生虫等)的瘤牛品种之一。育种学家引种瘤牛的目的是改善当地牛的生产力与适应性,现代普通牛表现出明显又普遍的瘤牛渐渗现象。对现代的瘤牛品种而言,除亚洲瘤牛品种外,普通牛对其他瘤牛品种育成的贡献同样高。支持瘤牛(B.indicus)为独立驯化、起源于印度次大陆的假说。 展开更多
关键词 婆罗门牛 MTDNA D-loop多态性 遗传背景
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云岭牛、婆罗门牛、中甸牦牛肉的矿物质含量及其营养价值评价 被引量:7
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作者 高月娥 王馨 +4 位作者 刘彦培 和占星 杨凯 王喆 王安奎 《中国牛业科学》 2017年第6期12-16,共5页
[目的]本研究旨在从矿物质角度对不同牛肉营养价值进行评价。[方法]采集云岭牛、中甸牦牛和婆罗门牛的西冷和眼肉两个部位肉,分析比较两部位肉的钙(Ca)、磷(P)、镁(Mg)、钠(Na)、钾(K)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)8个矿物质元素含量,并采... [目的]本研究旨在从矿物质角度对不同牛肉营养价值进行评价。[方法]采集云岭牛、中甸牦牛和婆罗门牛的西冷和眼肉两个部位肉,分析比较两部位肉的钙(Ca)、磷(P)、镁(Mg)、钠(Na)、钾(K)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)8个矿物质元素含量,并采用营养指数(INQ)法进行营养评价。[结果](1)西冷肉中矿物元素含量比较,云岭牛的Na、K、Fe、Cu、Zn含量均高于婆罗门牛和中甸牦牛的。其中:K和Cu含量分别显著比中甸牦牛的高41.29mg/100g和0.04mg/100g(P<0.05),Fe含量显著比婆罗门牛的高0.47 mg/100g,高29.19%(P<0.05),婆罗门牛西冷肉的Mg含量分别显著比云岭牛和中甸牦牛高5.29mg/100g和3.18mg/100g(P<0.05)。(2)云岭牛眼肉的Ca、Mg、K、Fe、Cu、Zn含量均高于婆罗门牛和中甸牦牛的,其中Cu含量显著高于中甸牦牛肉0.05mg/100g(P<0.05),但中甸牦牛眼肉的P含量分别显著高于云岭牛和婆罗门牛16.74mg/100g和18.19mg/100g(P<0.05),而婆罗门牛眼肉的Na含量显著高于云岭牛和中甸牦牛21.62mg/100g和31.10mg/100g(P<0.05)。(3)矿物质元素营养价值评价结果,三牛种牛肉(西冷和眼肉)P、K、Fe、Cu、Zn的INQ值高,均大于1,分别为3.51~4.06、2.54~3.45、1.97~2.51、2.40~3.80和5.07~6.94,三牛种肉中Mg的INQ值0.99~1.19,但肉中Na和Ca的INQ值小于1,且Ca的INQ值低于0.20。[结论]三种牛肉西冷和眼肉当热能满足需要时,P、K、Fe、Cu、Zn营养素可有盈余,是良好的肉类食材;三牛种牛肉Zn的INQ值最高,云岭牛肉的Zn高达6.94,比推荐表中牛肉Zn的INQ值高47%,是富锌牛肉的首选。 展开更多
关键词 云岭牛 中甸牦牛 婆罗门牛 矿物元素含量 营养价值评价
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婆罗门牛血细胞及血液理化指标测定 被引量:1
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作者 张继才 和占星 +5 位作者 杨世平 金显栋 付美芬 杨凯 王安奎 黄必志 《江西农业学报》 CAS 2013年第8期62-65,69,共5页
为掌握昆明地区婆罗门牛的血液生化指标,用自动仪器法对10头成年BMY母牛的35项血液生化指标检测,在全放牧条件下,婆罗门主要血液理化指标测定结果如下,WBC为17.07×109/L,RBC为9.27×1012/L,PLT为151.8×109/L,STP为5.02μm... 为掌握昆明地区婆罗门牛的血液生化指标,用自动仪器法对10头成年BMY母牛的35项血液生化指标检测,在全放牧条件下,婆罗门主要血液理化指标测定结果如下,WBC为17.07×109/L,RBC为9.27×1012/L,PLT为151.8×109/L,STP为5.02μmol/L,TP为75.24 g/L,GLU为4.06 mmol/L,BUN为6.32 mmol/L,Crea为108.5μmol/L,T-chol为3.86 mmol/L。35项血液理化指标中有60%(21/35)的指标变异系数小于20%,有34.29%(12/35)的变异系数介于20%~30%,有5.71%(2/35)的变异系数超过30%。 展开更多
关键词 婆罗门牛 全放牧 血液理化指标 测定 变异系数
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