石柱县莼菜大田植物多样性调查与分析

为明确石柱县莼菜大田的植物多样性,对重庆市石柱县野生莼菜大田的植物多样性进行了调查。结果表明,共调查到植物244种,隶属于74科200属,其中菊科26属30种,禾本科19属21种,荨麻科8属12种,唇形科10属11种;外来入侵植物有34科63属69种,以菊科、禾本科物种数较多;本土危害物种9科10属12种,危害能力极强。此外,还发现国家二级保护植物金荞麦(Fagopyrum dibotrys),重庆市省级重点保护野生植物瓶尔小草(Ophioglossum vulgatum)。区系分析、植被类型、植物组成分析显示,该地植物区系丰富,处于热带和温带气候带之间,且物种多样性相对丰富,湿地植物数量相对较高,危害植物干扰严重。

大田条件下施肥对利川莼菜产量的影响

为保护种质资源、确保莼菜高产稳产,随机选取利川市凉雾乡马前继昌村莼菜种植基地的水田,选用有机肥、有机无机复混肥和配方肥3种肥料,设4个水平,3次重复,1次对照,进行完全随机区组设计,彩钢板分割区块进行大田施肥试验。采用当地常规的田间管理和收获技术,以分析对莼菜生长发育和产量的影响。结果显示,不同浓度的3种肥料对当地莼菜生长发育和产量未产生显著影响,产量指标比较稳定一致。

莼菜多糖的提取工艺优化研究

该文研究高压脉冲电场耦合复合酶法提取莼菜多糖最佳工艺条件。以莼菜多糖提取率为指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳工艺参数。结果表明,高压脉冲电场提取最佳工艺参数为:料液比1∶30(g/mL),提取时间40 min,电场强度25 kV/cm,脉冲数6。在此条件下莼菜多糖提取率为10.75%。在高压脉冲电场提取后,再耦合复合酶法提取,最佳酶解工艺参数为:复合酶(木瓜蛋白酶∶纤维素酶∶果胶酶为1∶1∶1,质量比)添加量2.5%,酶解pH4.5,酶解时间60 min,酶解温度40℃,在此优化条件下莼菜多糖提取率为12.27%。与单一的高压脉冲电场提取相比,高压脉冲电场耦合复合酶法提取莼菜多糖的提取率明显提高,为莼菜多糖的提取提供一种新的方法。