火焰原子吸收光谱法测定芥蓝中钙、镁、铜和铁

火焰原子吸收法测定芥蓝中的钙、镁、铜和铁含量，相对标准偏差为1．45％-2．03％，回收率为96.8％-100．1％。结果表明芥蓝含有丰富的微量元素。