芥菜型油菜重组自交系群体种子油含量和蛋白质含量的变异及其相关性分析

【目的】对芥菜型油菜重组自交系群体种子的油含量和蛋白质含量进行检测并分析二者间的相关性,筛选优异育种资源,为芥菜型油菜育种提供研究基础和应用材料。【方法】利用近红外方法测定139份芥菜型油菜重组自交系群体种子的油含量和蛋白质含量,并分析两者间的相关性。【结果】在贵阳的环境条件下,139份芥菜型油菜重组自交系群体种子的油含量和蛋白质含量表现出明显的变异,其变异范围分别为33.1%~47.7%和22.0%~33.3%,并被划分为三大群体。群体Ⅰ材料的油含量和蛋白质含量平均值分别为33.7%和32.8%,变异系数分别为2.3%和0.7%;群体Ⅱ材料的油含量和蛋白质含量平均值分别为41.2%和26.2%,变异系数分别为5.3%和6.6%;群体Ⅲ材料的油含量和蛋白质含量平均值分别为45.9%和23.6%,变异系数分别为2.7%和4.8%。相关性分析结果显示,芥菜型油菜种子的油含量和蛋白质含量呈极显著负相关(P<0.01)。【结论】芥菜型油菜重组自交系群体种子的油含量和蛋白质含量变异丰富且存在显著负相关。高油含量株系RIL020、高蛋白质含量株系RIL038和高总含量(油+蛋白质)株系RIL078是3份优异的芥菜型油菜种质资源,可用于芥菜型油菜的遗传育种和基础研究。

湛江市几种蔬菜的营养成分分析

对湛江产芥菜（大叶芥菜、小叶芥菜）、芫荽和麦菜的微量元素、氨基酸进行了定量分析。结果表明营养元素如Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｋ、Ｍｎ、Ｎａ等的含量较丰富，也含有多种人体必需的氨基酸，但共同的特征是均缺乏赖氨酸。