布拖黑绵羊育成母羊体重与体尺指标相关性分析

针对布拖黑绵羊生产性能较低、选育提高迫在眉睫的实际情况,运用Excel软件及自制通径分析模板,对136只育成母羊的体重与体尺指标进行了相关分析与通径分析,并建立了最优回归方程。结果表明,胸围(x_(3))、体长(x_(2))和体高(x_(1))是影响体重的主要构成因子;采用多元逐步回归分析法,得出最优多元回归方程y=-38.7096+0.1862x_(1)+0.2004x_(2)+0.5773x_(3)。建议在布拖黑绵羊选育时,综合考虑胸围、体长和体高等体尺指标,能达到最佳选种效果。

布拖黑绵羊微卫星标记遗传多样性研究

本文旨在研究布拖黑绵羊群体的遗传特性,选择了位于绵羊染色体上的30个微卫星标记,统计等位基因、多态信息含量、杂合度等,分析布拖黑绵羊群体的遗传多样性。结果表明,布拖黑绵羊群体30个微卫星标记具有4~13个等位基因,平均为7.27个等位基因;30个微卫星标记的观察杂合度为0.3269~0.8846,平均为0.6269;期望杂合度为0.3620~0.8865,平均为0.6769;多态信息含量为0.3338~0.8660,平均为0.6257,显示布拖黑绵羊群体具有丰富的遗传多样性。

18月龄布拖黑绵羊公羊肌肉营养成分研究

为了弄清楚布拖黑绵羊资源群体的遗传特性,试验随机选择了18月龄公羊进行屠宰,采集其肌肉样品并测定肌肉中的各项营养指标。结果表明:布拖黑绵羊公羊肌肉中蛋白质含量为20.97%,脂肪含量为2.39%,胆固醇含量为67.07mg/100g;肌肉中富含矿物质元素,钾、钠、磷、钙、镁、铁、锌和硒含量为0.29%、0.046%、0.1867%、57.43mg/kg、224.67mg/kg、17.80mg/kg、23.93mg/kg、0.0167mg/kg,重金属元素含量较低或在其检出限范围内未检测到;EAA/TAA为38.90%,EAA/NEAA为63.41%,比较接近或高于FAO/WHO的模式标准。因此,布拖黑绵羊肉是一种富含矿物质元素、低胆固醇的比较理想的蛋白质食物。