尿素包合法制备桐油C18不饱和脂肪酸甲酯的工艺优化研究

以桐油通过酯交换反应制得的桐油脂肪酸甲酯为原料,以无水乙醇为溶剂,采用尿素包合法分离其中的C18不饱和脂肪酸甲酯。以C18不饱和脂肪酸甲酯含量和收率为评价指标,探究了尿素用量、无水乙醇用量、包合温度、包合时间对桐油脂肪酸甲酯分离效果的影响。通过正交实验设计优化得到最佳工艺条件。对桐油C18不饱和脂肪酸甲酯的溶剂性能进行了测定。结果表明,尿素用量是影响C18不饱和脂肪酸甲酯含量的主要因素,C18不饱和脂肪酸甲酯制备最佳工艺条件为尿素与桐油脂肪酸甲酯质量比1∶1、无水乙醇体积与桐油脂肪酸甲酯质量比5∶1、包合温度5℃、包合时间18 h,在此条件下C18不饱和脂肪酸甲酯含量可达99. 28%,收率为54. 93%。得到的桐油C18不饱和脂肪酸甲酯的闪点(190℃)、沸点(320℃)高,有机挥发物未检出,贝壳松脂丁醇值(KB)为59,证明其是一种环境友好型溶剂。

尿素包合法分离棕榈油甲酯化产物中C_(16)和C_(18)脂肪酸甲酯

采用尿素包合法分离棕榈油甲酯化物中不同碳链长度的脂肪酸甲酯,为农产品涂膜保鲜材料的开发提供原料。重点考察了尿素用量、溶剂用量、包合时间和包合温度对分离效果的影响,并以尿素用量、95%乙醇用量、包合温度为三因素,C16脂肪酸甲酯和C18脂肪酸甲酯的纯度为二指标,根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理,利用Designexpert7.0.1软件分析优化了分离的工艺条件并建立了回归模型。优化的最佳工艺条件如下:在棕榈油甲酯化物用量为20g,尿素用量为35g,95%乙醇用量为120mL,包合温度为5℃,包合时间为16h的条件下,饱和脂肪酸甲酯相中C16脂肪酸甲酯的含量达78.5%,不饱和脂肪酸甲酯相中C18脂肪酸甲酯的含量达93.1%,分别比原料提高36.4%和40.8%。

C18脂肪酸甲酯的高真空间歇精馏工艺研究

采用工业油酸甲酯为原料,以塔顶操作压力和回流比为主要考察因素,探讨高真空间歇精馏工艺条件对C18脂肪酸甲酯分离提纯的影响。最后用Aspen软件模拟高真空间歇精馏过程。结果表明:一次精馏可以富集得到油酸甲酯与亚油酸甲酯总含量超过98%的产品,其中油酸甲酯最高含量为89.1%;在一次精馏的基础上进行二次精馏,塔顶可获得含量高达94.7%的油酸甲酯产品;Aspen软件模拟结果与实验数据吻合良好。

常压氢化菜油脚来源不饱和脂肪酸制硬脂酸

Stearic acid is prepared by hydrogenation of unsaturated C 18 fatty acids under atmospheric pressure from foots of rape seed oil with high activity Raney Ni catalyst.The suitable conditions are:catalyst (mass percentage to the raw acids) 0.6～0.8%;temperature 170～190℃;hydrogenation time 3～4h.Thus,the yield of the stearic acid reaches over 80%.

奶牛真胃灌注不饱和游离脂肪酸要比灌注不饱和甘油三脂组更为显著降低干物质采食量

以前有试验结果表明,真胃灌注不饱和游离脂肪酸可以显著降低奶牛干物质采食量.与此相对照,有试验表明,当灌注不饱和甘油三酯时,干物质采食量只有很小幅度的下降.而我们则推测,不饱和游离脂肪酸可能会比等量不饱和甘油三酯会对采食量具有更大的抑制作用,我们用4头泌乳后期荷斯坦奶牛做了一项简单前后反转试验设计(reversal design).试验奶牛饲喂由23%苜蓿青贮、23%玉米青贮、40.3%粉碎脱壳玉米、10.5%豆粕组成的全混合日粮(以干物质计算).其中,2头奶牛真胃灌注大豆不饱和游离脂肪酸(日灌注量为0、200、400、600 g),另2头奶牛灌注相同量的大豆甘油三酯;其后,这些奶牛交替灌注不同来源的试验油脂.每1个灌注量的灌注时长为5 d、每1个灌注量在灌注时分成4等分,分别于06:00、10:00、17:00、22:00时间点脉冲灌人真胃.油脂中没有添加任何乳化剂,试验过程中也没有出现任何消化异常现象.试验结果表明,两种油脂来源均线性显著降低奶牛干物质采食量,且添加量与油脂来源间存在交互作用.斜率分析结果表明,不饱和游离脂肪酸组降低干物质采食量的效应是甘油三酯组奶牛的2倍还要多.添加油脂导致采食量下降的同时,产奶量也下降.而乳脂率则随不饱和游离脂肪酸的灌注量增加线性显著升高,而甘油三酯组乳脂率则未受到油脂添加的影响.但不论灌注任何油脂,牛奶中中短链脂肪酸随灌注量的增加均下降.真胃灌注任一种油脂,牛奶中C18:2和C18:3均线性升高;顺-9-C18:1未受到影响;灌注200、400、600 g不饱和游离脂肪酸各组灌注来源C18:2转化到奶脂肪的效率分别为35.6%、42.5%和27.8%,而相应的甘油三酯组分别为34.3%、39.6%、34.0%.血液胰高血糖素样肽1(7～36)氨基化合物(GLP-1)随着油脂灌注量的增加而下降,血浆中CCK-8则未受到影响.不饱和游离脂肪酸达到12指肠对干物质采食量的抑制作用要高于甘油三酯,而该效应可能部分受到GLP-1的调控.

牦牛乳干酪中的共轭亚油酸和trans C18：1脂肪酸特点

2008年，加拿大科学家对牦牛乳干酪和荷斯坦干酪进行了比较，研究发现，牦牛乳干酪中含有低组分的C14：O和C16：0，并且牦牛乳含有低组分的中链脂肪酸。另外，牦牛乳干酪中含有高组分的长链饱和脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸，对于trans C18：1，牦牛乳干酪是荷斯坦牛乳干酪的2．8倍。

氢化二聚C18-不饱和脂肪酸对小鼠的急性毒性和骨髓嗜多染红细胞微核率的影响

目的研究氢化二聚C18-不饱和脂肪酸的急性毒性和致突变性。方法选择20只健康SPF级昆明小鼠进行急性经口毒性试验。按0.2 m L/10 g体重一次灌胃染毒,观察染毒后14 d小鼠中毒表现和死亡情况,计算其半数致死剂量(LD_(50)),并进行急性毒性分类定级。选择40只健康SPF级昆明小鼠进行体内哺乳动物红细胞微核试验,设置受试物组(组1、组2)、阴性对照组(玉米油)和阳性对照组(环磷酰胺,40 mg/kg)。经口灌胃一次染毒,受试物组分别于24 h和48 h后取材,阴性和阳性对照组24 h后取材、制片,选择细胞分布均匀、完整、着色适当的区域,计数200个红细胞所见的嗜多染红细胞和正染红细胞数,计算嗜多染红细胞与正染红细胞比例;计数2000个嗜多染红细胞中的含微核嗜多染红细胞数,计算微核细胞率。采用χ^(2)检验比较嗜多染红细胞/正染红细胞比例及微核细胞率差异性。结果氢化二聚C18-不饱和脂肪酸的小鼠急性经口LD_(50)>5000 mg/kg。与阴性对照组比较,受试物组雌、雄小鼠嗜多染红细胞/正染红细胞、细胞微核率差异均无统计学意义(P>0.05)。结论氢化二聚C18-不饱和脂肪酸属低毒物质,且未发现致突变作用。

不同季节和胎次对牦牛乳脂肪酸含量有影响

我国科学家研究显示，夏季牧场牦牛乳脂肪酸C9-C18：1，C11-C18：1，C9，t11-C18：2和C18：3n-3含量均高于冬季牧场。2。5胎牦牛乳中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量高于单胎牦牛。

牦牛乳中的主要脂肪酸成分

根据我国科学家的报道,牦牛乳中的主要脂肪酸成分主要是C16∶0,C18∶1,C18∶0和C14∶0。在饱和脂肪酸中,棕榈酸和硬脂酸含量丰富,油酸是含量最丰富的不饱和脂肪酸,牦牛乳中含有35.2%的中链脂肪酸。牦牛乳中的共轭亚油酸成分可能与许多因素有关,例如：种类、牧草以及饮食中C18的多不饱和脂肪酸。

十八碳－烯酸（C18∶1）甲酯顺反异构体的分离和分析

十八碳－烯酸（Ｃ１８∶１）甲酯顺反异构体的分离和分析谢宝民（国家标准物质研究中心北京，１０００１３）在反式不饱和脂肪酸参与人体生理代谢，并不能导致心血管疾病的严重后果已不容置疑的情况下，研究建立符合中国国情的检测方法已十分必要．本文采用我国目前普及的...