CARBOXYMETHYLPACHYMAN(Ⅰ),A NEW WATER SOLUBLE POLYSACCHARIDE WITH MARKED ANTITUMOUR ACTIVITY

Carboxymethylpachyman(Ⅰ)was formed by carboxymethylation of β-pachyman.The antitumour activity of carboxymethylpachyman(Ⅰ)against S_(180)、EAC、 MA、U_(14)was measured.The structure of carboxymethylpachyman(Ⅰ)was proved by IR ^(13)CNMR spectroscopy.

羧甲基茯苓聚糖制备新工艺

该工艺采用两次加碱法，以水乙醇为介质制备羧甲基茯苓聚糖（ＣＭＰ），可提高氯乙酸钠的利用率。本文着重研究了羧甲基化反应条件对取代度（Ｄ．Ｓ．）和绝对粘度（η）的影响，用Ｘ衍射、ＩＲ、１３ＣＮＭＲ对ＣＭＰ进行了结构表征。

羧甲基茯苓聚糖的制备及性质研究

作者采用水媒法和溶媒法,分别将茯苓聚糖直接羧甲基化,得到了具有抗肿瘤活性的羧甲基茯苓聚糖,并对产物进行了IR、^(13)CNMR分析。

羧甲基茯苓多糖对氟尿嘧啶致肠炎小鼠的保护作用

目的探讨羧甲基茯苓多糖(carboxymethylpachymaran,CMP)对氟尿嘧啶(fluorouracil,5-Fu)所致小鼠肠黏膜炎的改善、肠道保护作用及可能作用机制。方法建立5-Fu小鼠肠黏膜炎模型,随机分组、给药。炭末推进法测定小鼠肠推进率,并测量小鼠结肠长度;生物化学方法检测派氏集合淋巴结(PPs)匀浆上清液中活性氧类(ROS)和谷胱甘肽(GSH)的含量、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力;ELISA法检测PPs匀浆上清中IL-1β的含量;小鼠结肠做病理组织切片观察,免疫组化法检测结肠组织中NF-κB和p-p38的表达。结果与5-Fu模型组比较,CMP能明显延长5-Fu所致的结肠缩短(P<0.01);明显促进肠推进功能(P<0.05);结肠病理学切片显示,CMP能明显减轻5-Fu所致的结肠黏膜上皮杯状细胞丢失、隐窝深度变浅及炎症细胞浸润;并且明显升高PPs匀浆上清中GSH含量、CAT和GSH-Px的活性(P<0.01或P<0.05),降低ROS(P<0.05)和IL-1β的含量(P<0.01);免疫组化结果显示,相比5-Fu组,CMP明显降低结肠组织NF-κB和p-p38的表达。结论 CMP能够减轻5-Fu所致小鼠结肠黏膜炎,改善5-Fu所致的肠道传输功能失调,并保护5-Fu对肠道的氧化损伤和细胞凋亡,其机制可能与增强机体抗氧化、抑制炎症及抗凋亡作用有关。

不同构型羧甲基茯苓多糖(CMP)抗氧化活性研究

为探究不同构型羧甲基茯苓多糖(CMP)体外抗氧化活性的"构-效"关系,在不同制备条件下,采取碱液分批提取法,获取不同CMP组分.通过GPC-RI-MALS方法,测定CMP的数均分子量(M_n)、均方根旋转半径(RMS),拟合RMS得到CMP的空间构型图,其斜率对应CMP的不同空间构型.并对不同CMP组分的还原能力进行检测.结果获得的CMP_1～CMP_(11)不同组分,其重均分子量M_w为1.683×10~5～2.99×10~5. CMP_2和CMP_3构型为无规则卷曲,CMP_6,CMP_7,CMP_9,CMP_(10)及CMP_(11)为类球构型.NaOH浓度0.8 mol/L、反应时间8 h、乙醇体积分数80%条件下制备的CMP_8组分的分子构型斜率为0.37,其还原能力最强(0.702).可知CMP的制备条件决定其空间构型,而空间构型决定其抗氧化活性.类球构型的CMP抗氧化能力强于其他构型CMP组分,无规则卷曲构型的CMP组分抗氧化活性最弱.

胞内羧甲基茯苓多糖的发酵动力学

为了进一步研究胞内羧甲基茯苓多糖发酵过程中发酵动力学的变化情况,针对发酵过程中茯苓生长、胞内羧甲基茯苓多糖生成及还原糖消耗情况,应用Logistic模型、Sigmoid模型、SGompertz模型以及DoseResp模型进行非线性拟合,并采用均方误差、准确因子和偏差因子对拟合模型进行可靠性评价。结果表明,在茯苓菌生长动力学模型中,采用SGompertz模型最佳,其相关系数和准确因子更接近于1,均方误差更小;在胞内羧甲基茯苓多糖生成动力学模型中,采用Logistic模型最佳,其准确因子和偏差因子更接近于1,均方误差更小;在底物(还原糖)消耗动力学模型中,Sigmoid模型和DoseResp模型均可用于定量描述发酵过程中还原糖的消耗情况。所选模型拟合发酵过程是可行的,为羧甲基茯苓多糖进一步工业化生产提供理论基础。

羧甲基茯苓多糖对香菇贮藏保鲜效果的影响

为了研究羧甲基茯苓多糖(CMP)在保鲜方面的应用,首先测定了CMP溶液对香菇多酚氧化酶体外酶活的影响,然后分别采用质量浓度为5、10、20 mg/mLCMP溶液处理新鲜香菇子实体,以不做任何处理的香菇子实体为对照组,于(4±1)℃下贮藏,测定贮藏期间香菇的感官品质及其可溶性蛋白质、还原糖、总糖、抗坏血酸、总酚含量。结果表明:CMP溶液对香菇多酚氧化酶体外酶活具有抑制效果,半抑制浓度为4.41 mg/mL,90%抑制质量浓度为13.42 mg/mL。香菇保鲜实验处理组贮藏前期能够较好地维持香菇总酚含量,贮藏末期能够有效延缓香菇可溶性蛋白、还原糖、总糖、抗坏血酸含量(P<0.05)以及感官评分的降低(P<0.05),其中20 mg/mLCMP溶液的贮藏保鲜效果最好(P<0.05)。CMP溶液处理延缓了香菇营养成分的损失,降低香菇褐变速率,提高了香菇的感官品质,因此CMP溶液处理能够改善香菇的采后贮藏保鲜效果,同时为CMP的应用提供新的方向。

不同组分羧甲基茯苓多糖对HepG2细胞增殖的影响

目的:探究不同组分羧甲基茯苓多糖(CMP)对HepG2细胞增殖的影响。方法:在不同提取碱浓度和碱处理时间下,采用二次加碱法制备不同组分CMP。利用硫酸-蒽酮法、滴定法和CCK-8法对CMP的含量、取代度和HepG2细胞增殖检测。结果:获得7个组分CMP,含量为85%~90%,取代度为0.65~0.80。不同浓度CMP培养HepG2细胞24 h下,CMP 750μg/mL抑制细胞增殖效果最好,其中CMP3抑制率最高达50.035%。CMP 750μg/mL培养HepG2细胞24、48、72 h,在48 h下抑制效果最好,其中CMP3抑制效果最高达到76.05%。在72、48、24 h下CMP3培养HepG2细胞的IC50分别为26.34、34.06、763.64μg/mL。结论:CMP能有效抑制HepG2肿瘤细胞的增殖,其中CMP3是7个CMP组分中抑制效果最好的,这与CMP3的含量、浓度呈正相关性,48 h为CMP最适抑制时间。