饲料中纤维素酶活力的测定方法研究

针对CMC还原糖法测定饲料中纤维素酶活力存在的问题,本文对浸提时间、待测液酶活力范围、试样空白测定准确性、计算公式等进行了探索。通过在反应结束后添加葡萄糖的方式提高样品本底测定的准确度。该检测方法的定量限为0.8U/g,精密度为3.6%~5.0%。本方法简便、准确、重现性好,可用于饲料中纤维素酶活力的测定。