应用CNCPS体系评定奶牛不同中性洗涤纤维与淀粉比例日粮的营养价值

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)评定奶牛不同中性洗涤纤维(NDF)与淀粉(starch)比例日粮的营养价值。试验1比较不同饲料原料(苜蓿干草、燕麦草、玉米青贮、玉米、甜菜粕、豆粕、膨化大豆、全棉籽)的营养价值;试验2选用玉米青贮、燕麦干草和玉米调整饲粮中性洗涤纤维和淀粉比例,配制0.86(I组)、1.13(Ⅱ组)、1.56(Ⅲ组)和2.38(Ⅳ组)4种全混合日粮,比较不同碳水化合物组成日粮的营养价值。应用CNCPS体系提出的碳水化合物与蛋白质分类方法,测定饲料原料及不同组合饲料的营养成分,计算并分析其碳水化合物和蛋白质组分。结果表明:1不同饲料原料的CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同;2随着NDF/starch比例增加,4组日粮的CHO、CNSC、CA、CB1、PB1和PB3含量呈依次降低趋势,而CB2、CC、PA、PB2和PC含量则呈依次上升趋势。综合分析,不同NDF/starch比例日粮营养价值为I组>Ⅱ组>Ⅲ组>Ⅳ组。结果提示,CNCPS体系分析指标多且全面,能够全面反映饲料及日粮的营养价值,因此可用于实际生产中反刍动物日粮的配制。

CNCPS体系对高产奶牛生产性能的评价

本文主要根据美国康奈尔大学净碳水化合物和净蛋白质体系(CNCPS,Cornell Net Carbohydrate and Protein System)的原理和方法 ,针对黑龙江省大庆市和兴畜牧发展有限公司奶牛场的养殖模式和饲养状况进行了调查,并用CNCPS体系对该场的饲料营养成分进行分析,同时运用CPM-Dairy V3软件模式对其进行评定。主要目的是在原有饲料的基础上改善日粮配方,调节能氮平衡,降低饲料成本,提高牛场的生产效益。而且从生产性能指标上看,在生产性能不变的情况下达到较好的收益效果,因此验证了CNCPS体系在畜牧生产应用上的价值。

应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评定不同物候期天然牧草营养价值

利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS),测定不同物候期天然牧草CNCPS营养成分,计算蛋白质组分和碳水化合物组分,并估测瘤胃可降解蛋白和瘤胃可降解碳水化合物的吸收率,综合评价天然牧草营养价值。结果显示:(1)返青期CP含量最高(14.88%,P<0.01);枯草期NDF(65.36%,P<0.05)、ADF(45.28%,P<0.01)含量均最高。(2)不同物候期,PA、PB1、SP含量差异不显著(P>0.05);PB2含量,青草期显著高于枯草期(P<0.05);PB3和NDFIP(%CP)含量枯草期均极显著高于返青期、青草期(P<0.01);返青期RDP(10.01%,P<0.01)、RUP(4.88%,P<0.01)含量最高,可消化的瘤胃非降解蛋白(DRUP)含量最高(2.86%,P<0.01);枯草期PC(%CP)含量最高(18.98%,P>0.05)。(3)CA和CB1变化趋势相似,从牧草返青到干枯,先升高,后线性降低,枯草期时均最低,分别为26.02%(%CHO)、0.92%(%CHO);缓慢降解碳水化合物中,枯草期CB2、n NDF、n ADF含量均达到全年最高,前两者全年差异不显著(P>0.05),后者则极显著高于返青期(42.35%CHO,P<0.01)和青草期(43.53%CHO,P<0.01);枯黄期CC含量最高;不同物候期DRUC和ADL含量差异不显著(P>0.05)。研究表明:不同物候期,牧草中CP与CHO组成和含量相差较大,营养价值不尽相同;自牧草返青,随生育期的延续,牧草营养价值降低,枯草期达到最低。

辽宁绒山羊对紫花苜蓿CNCPS组分营养物质消化率的研究

选择成年母羊、育成母羊、成年公羊、育成公羊和羔羊各4只,依次设为1、2、3、4、5组,日粮仅包括苜蓿干草。以CNCPS体系分析紫花苜蓿干草的营养价值,并研究不同类别辽宁绒山羊对紫花苜蓿干草中以CNCPS体系分析的营养组分的消化率。结果表明,本研究紫花苜蓿干草不可利用纤维和不可利用蛋白含量较低,而可利用蛋白含量较高,营养价值较好;成年辽宁绒山羊对紫花苜蓿鲜草的CNCPS中碳水化合物类组分的表观消化率显著高于育成羊和羔羊(P<0.05);含氮类营养各组分的表观消化率则差异不显著(P>0.05),但从数值上看成年公母羊的表观消化率仍高于育成公母羊和羔羊。

用净碳水化合物-蛋白质体系评定反刍动物饲料营养价值

分别从西安、上海、杭州、海拉尔和鄂温克等地采集反刍动物常用饲料样品32种,应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)提出的碳水化合物和蛋白质分类方法,分别测定了饲料的粗蛋白质、非蛋白氮(NPN)、可溶性粗蛋白(SCP)、酸性洗涤剂不溶粗蛋白(ADIP)和中性洗涤剂不溶粗蛋白(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素和淀粉。并根据 CNCPS 提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA)。比较了 CNCPS 饲料评定技术与尼龙袋技术的优缺点,建议 CNCPS 体系可用于反刍动物饲料营养价值的评定。

奶牛新型饲料水培大麦苗在不同水培天数下营养价值探究

试验旨在探究1种奶牛新型饲料水培大麦苗在不同水培天数下的营养价值及合适的收获时间。采用集装箱进行大麦苗水培种植,并在水培后的第5、6、7、8、9 d取样进行株高、草重和营养成分的测定。采用康奈尔净碳水化合物-蛋白体系(CNCPS)对蛋白质和碳水化合物组分进行解析,采用NRC模型估测真可消化养分和能值。结果显示:随着水培天数的延长,大麦苗株高和草重显著增加(P<0.05);粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、中性洗涤不溶蛋白质、酸性洗涤不溶蛋白质、可溶性蛋白质、非蛋白氮、钙、镁、钾、蛋氨酸和赖氨酸含量显著增加(P<0.05);中速降解真蛋白质(PB_(2))含量显著降低(P<0.05),其他蛋白组分含量显著增加(P<0.05);碳水化合物(CHO)、糖类(CA)、非结构性碳水化合物(CNSC)含量显著下降(P<0.05),可利用纤维(CB_(2))含量显著增加(P<0.05)。NRC预测模型显示,随着水培天数的延长,真可消化蛋白(tdCP)、真可消化中性洗涤纤维(tdNDF)和真可消化脂肪酸(tdFA)含量显著增加(P<0.05)。以一个月为种植周期,发现水培至第7 d大麦苗干物质(DM)重、粗蛋白(CP)和生产水平泌乳净能(NELP)含量最高。研究表明,兼顾营养成分、能值以及种植周期内大麦苗的最大收益,大麦苗水培至第7 d较为适宜。

体外法评定狼尾草属杂交牧草作为牦牛粗饲料的营养价值研究

为在牦牛养殖中合理使用狼尾草属杂交牧草提供理论指导,本研究通过体外方法 对狼尾草属杂交牧草进行营养价值评定并与全株玉米青贮作比较,探究狼尾草属杂交牧草在牦牛养殖中的应用价值。本研究通过以下三方面进行:(1)比较两种粗饲料的常规营养成分;(2)应用CNCPS体系评价并比较两种粗饲料的营养价值;(3)应用体外产气技术测定并比较两种粗饲料的体外发酵产气量和养分降解率。结果表明:(1)狼尾草属杂交牧草的粗脂肪、粗蛋白质、淀粉和磷的含量均极显著低于全株玉米青贮(P <0.01),分别低55%、25%、51%和46%。狼尾草属杂交牧草的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量都极显著高于全株玉米青贮(P <0.01),分别高44%和67%。狼尾草属杂交牧草的非蛋白氮和中性洗涤不溶性蛋白含量都显著高于全株玉米青贮(P <0.05),分别高38%和59%。(2)CNCPS评定结果表明,在碳水化合物组分中,狼尾草属杂交牧草的中速降解部分和非结构性碳水化合物含量分别低于全株玉米青贮50%和50%且差异极显著(P <0.01),慢速降解部分含量比全株玉米青贮高78%且差异显著(P <0.05)。蛋白质各组分中,狼尾草属杂交牧草的非蛋白氮和中速降解蛋白质的含量分别比全株玉米青贮低27%和72%且差异显著(P <0.05)。(3)两种粗饲料在12~72 h产气量差异极显著(P <0.01),狼尾草属杂交牧草的72 h产气量为59.28 mL,比全株玉米青贮少45%。狼尾草属杂交牧草的体外干物质降解率比全株玉米青贮低24%且差异显著(P <0.05)。狼尾草属杂交牧草组平均p H为6.75,全株玉米青贮组平均p H为6.61,两者差异显著(P <0.05)。综上,狼尾草属杂交牧草总体上相比全株玉米青贮营养价值较低,且被瘤胃微生物消化和利用效果不如全株玉米青贮,但狼尾草属杂交牧草的高产量、多次刈割及价格优于全株玉米青贮,仍可作为反刍动物养殖中一种可选择的粗饲料资源。

不同汽爆处理下玉米秸秆品质综合评价

为缓解农牧交错地因天然草原破坏引起的饲草短缺、草畜平衡等问题,保证牛羊粗饲料的充足供给及畜牧业健康发展,本试验以玉米秸秆为原料,采用蒸汽爆破技术,通过调控汽爆腔压力和原料水分,对玉米秸秆进行汽爆处理。结果表明:蒸汽爆破处理后玉米秸秆粗蛋白质(Crude protein,CP)、粗脂肪(Crude fat,EE)和单糖(Monosaccharide)等养分相对含量与未汽爆秸秆相比均明显增加;中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)和酸性洗涤木质素(Acid detergent lignin,ADL)相对含量显著下降(P<0.05),康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(Cornell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS)评价结果表明,蒸汽爆破处理能将玉米秸秆中慢速降解成分转化为快速降解成分;聚类分析结果表明,汽爆处理秸秆与原样营养相对含量之间差异显著,汽爆腔压力1.25 MPa,原料水分50%~60%最优;且与CNCPS体系评价基本一致。在汽爆腔压力1.25 MPa和原料水分50%~60%条件下,营养成分相对含量增加最为显著,为汽爆玉米秸秆预处理最佳条件。