模拟瘤胃对肉牛日粮中适宜蛋白质含量的研究

为了确定肉牛适宜的日粮蛋白质需要,节省精饲料中价格较贵的蛋白质饲料,将肉牛日粮按粗蛋白(CP)含量分为4个处理(静态10%CP、静态12%CP、静态14%CP、每48h在10%CP14%CP之间振荡)、每个处理有8个重复。从2头接有瘤胃瘘管的安格斯肉牛收集瘤胃液,转移到实验室双流量连续培养系统的发酵罐(模拟瘤胃)中。每个发酵罐每天投入72g(DM)的日粮,注入氮气(N_2)以维持厌氧环境,添加人工唾液助消化。结果显示,与第2组(12%CP)相比,瘤胃对干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率,既不受日粮CP增加也不受日粮CP振荡的影响(P>0.05)。随着日粮CP水平的增加,瘤胃内的pH值呈现极显著的(P<0.01)线性正效应。总的挥发性脂肪酸(VFA)浓度和单个VFA摩尔比例(醋酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸和异戊酸),不受日粮CP水平或日粮CP振荡的影响(P>0.05)。各处理组之间的总氮(N)、非氨氮(NAN)和瘤胃非降解蛋白(RUP)的流动以及CP可消化性都无差异。因此,12%CP是肉牛适宜的日粮蛋白质需要,超过这一水平(12%CP),日粮中增加再多的CP含量也没有进一步的好处,即会浪费掉。

日粮氨基酸平衡条件下大午金凤商品代蛋鸡产蛋高峰期粗蛋白质需要量研究

本试验通过研究日粮粗蛋白质(CP)水平对大午金凤商品代蛋鸡产蛋高峰期生产性能和蛋品质的影响,确定其CP需要量。试验选取31周龄大午金凤商品代蛋鸡480只,随机分入4个处理组,每组12个重复,每个重复10只蛋鸡,4个处理CP水平分别为13.5%、14.5%、15.5%、16.5%。预试期7 d,正试期63 d。试验期间每天记录蛋鸡产蛋数、蛋重和不合格蛋数,每2周以重复为单位统计采食量,计算平均日采食量(ADFI)和料蛋比(F/E);试验第6周时,每个重复取3枚鸡蛋测定蛋品质。结果表明:①日粮CP水平对蛋鸡日产蛋量、日采食量、料蛋比有显著影响(P<0.05)。16.5%CP组的日产蛋量、平均日采食量均显著高于13.5%和14.5%CP组(P<0.05),且随着日粮CP水平的提高日产蛋量呈线性增加(P<0.05);16.5%CP组的料蛋比显著低于13.5%、14.5%和15.5%CP组(P<0.05)。②日粮CP水平对蛋壳占比、蛋黄颜色有显著影响(P<0.05),13.5%CP组的蛋壳占比显著高于16.5%CP组(P<0.05),且随着日粮CP水平的提高呈线性降低(P<0.05);13.5%CP组的蛋黄颜色显著高于16.5%CP组(P<0.05),且随着日粮CP水平的提高蛋黄颜色呈线性降低(P<0.05)。建立料蛋比与日粮CP水平之间的回归曲线(y=275x^2-86.4x+8.7356),经计算,获得最小料蛋比的日粮CP需要量为15.7%。结合本试验生产性能和蛋品质,推荐大午金凤商品代蛋鸡产蛋高峰期CP需要量为15.7%。