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CaCl_(2)电解水处理提高绿豆芽品质及其机理 被引量:1
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作者 张馨丹 李翠 +1 位作者 薛文通 刘海杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第3期179-185,共7页
利用CaCl_(2)电解水(CaCl_(2)electrolyzedwater,CEW)浸泡绿豆后使其发芽,研究CEW对绿豆芽的保鲜效果及作用机制。结果表明,25 mmol/L CaCl_(2)浓度的电解水处理后,在贮藏5 d时,与对照组相比,其质量损失率降低,硬度和脆度约是对照组(自... 利用CaCl_(2)电解水(CaCl_(2)electrolyzedwater,CEW)浸泡绿豆后使其发芽,研究CEW对绿豆芽的保鲜效果及作用机制。结果表明,25 mmol/L CaCl_(2)浓度的电解水处理后,在贮藏5 d时,与对照组相比,其质量损失率降低,硬度和脆度约是对照组(自来水处理)的1.28倍,并且杀菌作用明显,绿豆芽表面微生物数量减少近一个对数值;低场核磁共振结果表明,绿豆芽水分状态有所改变,结合水含量增加;相对电导率、丙二醛含量和过氧化氢含量分别降低约16.5%、27.5%、36.8%,维持了细胞膜完整性,减少活性氧积累从而减轻膜脂过氧化程度。此外,CEW处理后绿豆芽贮藏期间的褐变现象得到抑制,机理与褐变底物总酚含量降低以及多酚氧化酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶活力下降有关。由此可见,CEW处理可一定程度上延缓绿豆芽在贮藏过程中的品质劣变。 展开更多
关键词 cacl_(2)电解水 绿豆芽 贮藏 品质 机理
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CaCl_(2)与BaCl_(2)复配对水泥浆抗负温劣化和硫酸盐侵蚀的试验研究
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作者 胡灿 杜军 +6 位作者 万勇 刘天乐 杨国坤 曲波 郑少军 寇俊辉 倪晓阳 《安全与环境工程》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期96-106,115,共12页
随着我国“西部大开发”和“一带一路”发展战略的深入推动,冻土区施工日渐增多,负温劣化和硫酸盐侵蚀对水泥浆性能的负面影响给工程建设带来了安全隐患。通过-20℃恒温无预养水泥浆水化试验,利用XRD、SEM、TG、CT和力学测试等手段对水... 随着我国“西部大开发”和“一带一路”发展战略的深入推动,冻土区施工日渐增多,负温劣化和硫酸盐侵蚀对水泥浆性能的负面影响给工程建设带来了安全隐患。通过-20℃恒温无预养水泥浆水化试验,利用XRD、SEM、TG、CT和力学测试等手段对水泥浆水化产物、孔隙结构、力学性质等进行分析,综合评价了CaCl_(2)-BaCl_(2)复配使用对水泥浆在负温和硫酸盐环境下水化性能的影响。试验结果表明:相比于单一使用CaCl_(2),添加BaCl_(2)不仅可以促进水泥浆水化程度,还可与SO_(4)^(2-)反应,减少高硫型水化硫铝酸钙(又称钙矾石,AFt)的生成,提升水泥浆抗硫酸盐侵蚀能力;CaCl_(2)-BaCl_(2)复配使用时BaCl_(2)的合理掺量为10wt%~15wt%,此时水泥浆具有相对最优的水化产物、孔隙结构和力学性质,其抗负温劣化和抗硫酸盐侵蚀能力也得到了显著提高。该研究结果可为冻土区工程建设提供理论参考和技术借鉴。 展开更多
关键词 水泥浆 负温劣化 硫酸盐侵蚀 cacl_(2)-BaCl_(2)复配 水化性能评价 试验研究
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CaCl_(2)替代NaCl协同海藻酸钠对虾糜凝胶特性的影响
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作者 王月月 刘莹 +5 位作者 姜鹏飞 傅宝尚 祁立波 王利民 葛静慧 尚珊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期32-40,共9页
为减少虾糜中NaCl的添加量,同时提高其凝胶特性,本研究通过测定3D打印效果、凝胶特性、质构特性、流变学性质、蛋白质二级结构和分子化学作用力等指标,在相同离子强度下,探究不同替代量的CaCl_(2)协同海藻酸钠(sodium alginate,SA)对虾... 为减少虾糜中NaCl的添加量,同时提高其凝胶特性,本研究通过测定3D打印效果、凝胶特性、质构特性、流变学性质、蛋白质二级结构和分子化学作用力等指标,在相同离子强度下,探究不同替代量的CaCl_(2)协同海藻酸钠(sodium alginate,SA)对虾糜蛋白结构和凝胶特性的影响。结果表明,在CaCl_(2)-虾糜体系中,随着CaCl_(2)质量分数(0%~0.5%)的增加,虾糜凝胶的硬度、凝胶强度、β-折叠相对含量和氢键含量显著上升(P<0.05),而凝胶持水力呈现逐渐减小的趋势(P<0.05),3D打印支撑性变差。高浓度的CaCl_(2)(质量分数0.5%)会使蛋白出现过度聚集,不利于形成良好的凝胶结构,导致凝胶持水性降低。添加SA提高了虾糜凝胶的持水性。蛋白质二级结构结合化学作用力结果表明,在SA-虾糜体系中,CaCl_(2)的替代对蛋白二级结构无显著影响,但可以提高虾糜凝胶的氢键含量和疏水相互作用,促进凝胶网络形成,改善虾糜凝胶品质。以上结果表明CaCl_(2)替代协同SA能够提高虾糜的凝胶特性与品质,研究结果可为低盐虾糜类产品的研发提供参考。 展开更多
关键词 虾糜 cacl_(2) 海藻酸钠 凝胶特性 化学作用力
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CaCl_(2)-CaF_(2)-CaO三元体系的相图计算
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作者 何艺霖 缪涵 +4 位作者 庞忠亚 李光石 王坤 邹星礼 鲁雄刚 《有色金属(冶炼部分)》 CAS 北大核心 2024年第2期41-47,56,共8页
基于Calphad方法,首先对CaCl_(2)-CaO、CaCl_(2)-CaF_(2)和CaO-CaF_(2)体系进行了系统的热力学评估和优化。采用置换溶液模型来描述液相和固溶体相的吉布斯自由能,所有中间相因其固溶区域十分有限而近似处理成准化学计量比化合物,且其... 基于Calphad方法,首先对CaCl_(2)-CaO、CaCl_(2)-CaF_(2)和CaO-CaF_(2)体系进行了系统的热力学评估和优化。采用置换溶液模型来描述液相和固溶体相的吉布斯自由能,所有中间相因其固溶区域十分有限而近似处理成准化学计量比化合物,且其自由能依据Neumann-Kopp规则定义。其次,利用Muggianu溶液几何模型将优化获得的所有子二元系的模型参数扩展至CaCl_(2)-CaO-CaF_(2)三元体系。最后,对共晶点进行配样和差示扫描量热法(DSC)测试,通过引入三元交互参数使计算结果与试验数据一致,从而获得了一套自洽的CaCl_(2)-CaO-CaF_(2)三元体系热力学数据库。 展开更多
关键词 相图 置换溶液模型 cacl_(2)-CaO-CaF_(2)三元系 DSC
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喷施CaCl_(2)对温室甜樱桃“美早”缓解裂果的机制分析
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作者 张立恒 《安徽农业科学》 CAS 2024年第6期47-50,共4页
探讨温室甜樱桃“美早”裂果易发生时期和喷施CaCl_(2)缓解裂果的作用机制,为合理缓解温室甜樱桃裂果发生提供理论依据。以温室甜樱桃“美早”作为研究对象,在果实硬核期进行叶面连续喷施4次0.5%的CaCl_(2),分析转色期(第Ⅰ时期)、生理... 探讨温室甜樱桃“美早”裂果易发生时期和喷施CaCl_(2)缓解裂果的作用机制,为合理缓解温室甜樱桃裂果发生提供理论依据。以温室甜樱桃“美早”作为研究对象,在果实硬核期进行叶面连续喷施4次0.5%的CaCl_(2),分析转色期(第Ⅰ时期)、生理成熟期(第Ⅱ时期)和成熟期(第Ⅲ时期)裂果率、果实品质(单果重、硬度、可溶性糖含量和苹果酸含量)和果实内含物(Ca含量和果胶酶活性及总果胶含量)的变化。结果表明,温室甜樱桃“美早”裂果的主要发生时期在第Ⅰ时期,喷施CaCl_(2)能有效缓解裂果率。果实第Ⅲ时期,喷施CaCl_(2)使果实硬度和可溶性糖含量分别显著增加。喷施CaCl_(2)显著增加了果实中的Ca含量,其通过改变果实中果胶酶活性及总果胶含量,增加了果实细胞间连接强度,最终实现抵抗裂果的作用。 展开更多
关键词 甜樱桃 裂果 cacl_(2)
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Transcriptomics integrated with metabolomics reveals the mechanism of CaCl_(2)-HCl electrolyzed water-induced glucosinolate biosynthesis in broccoli sprouts
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作者 Cui Li Shuhui Song +1 位作者 Yanan He Haijie Liu 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2024年第2期801-812,共12页
Glucosinolates are important phytochemicals in Brassicaceae.We investigated the effect of CaCl_(2)-HCl electrolyzed water(CHEW)on glucosinolates biosynthesis in broccoli sprouts.The results showed that CHEW treatment ... Glucosinolates are important phytochemicals in Brassicaceae.We investigated the effect of CaCl_(2)-HCl electrolyzed water(CHEW)on glucosinolates biosynthesis in broccoli sprouts.The results showed that CHEW treatment significantly decreased reactive oxygen species(ROS)and malondialdeh yde(MDA)contents in broccoli sprouts.On the the 8^(th)day,compared to tap water treatment,the the total glucosinolate content of broccoli sprouts with CHEW treatment increased by 10.6%and calcium content was dramatically enhanced from 14.4 mg/g DW to 22.7 mg/g DW.Comparative transcriptome and metabolome analyses revealed that CHEW treatment activated ROS and calcium signaling transduction pathways in broccoli sprouts and they interacted through MAPK cascades.Besides,CHEW treatment not only promoted the biosynthesis of amino acids,but also enhanced the expression of structural genes in glucosinolate synthesis through transcription factors(MYBs,bHLHs,WRKYs,etc.).The results of this study provided new insights into the regulatory network of glucosinolates biosynthesis in broccoli sprouts under CHEW treatment. 展开更多
关键词 Broccoli sprouts cacl_(2)-HCl electrolyzed water GLUCOSINOLATES TRANSCRIPTOMICS Metabolomics
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Paraffin–CaCl_(2)·6H_(2)O dosage effects on the strength and heat transfer characteristics of cemented tailings backfill
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作者 Hai Li Aibing Jin +2 位作者 Shuaijun Chen Yiqing Zhao You Ju 《International Journal of Minerals,Metallurgy and Materials》 SCIE EI CSCD 2024年第1期60-70,共11页
The challenge of high temperatures in deep mining remains harmful to the health of workers and their production efficiency The addition of phase change materials (PCMs) to filling slurry and the use of the cold storag... The challenge of high temperatures in deep mining remains harmful to the health of workers and their production efficiency The addition of phase change materials (PCMs) to filling slurry and the use of the cold storage function of these materials to reduce downhole temperatures is an effective approach to alleviate the aforementioned problem.Paraffin–CaCl_(2)·6H_(2)O composite PCM was prepared in the laboratory.The composition,phase change latent heat,thermal conductivity,and cemented tailing backfill (CTB) compressive strength of the new material were studied.The heat transfer characteristics and endothermic effect of the PCM were simulated using Fluent software.The results showed the following:(1) The new paraffin–CaCl_(2)·6H_(2)O composite PCM improved the thermal conductivity of native paraffin while avoiding the water solubility of CaCl_(2)·6H_(2)O.(2) The calculation formula of the thermal conductivity of CaCl_(2)·6H_(2)O combined with paraffin was deduced,and the reasons were explained in principle.(3) The“enthalpy–mass scale model”was applied to calculate the phase change latent heat of nonreactive composite PCMs.(4)The addition of the paraffin–CaCl_(2)·6H_(2)O composite PCM reduced the CTB strength but increased its heat absorption capacity.This research can give a theoretical foundation for the use of heat storage backfill in green mines. 展开更多
关键词 paraffin–cacl_(2)·6H_(2)O heat transfer simulation heat calculation phase change material-based backfill latent heat of formula
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不同含水量泥浆对CaCl_(2)絮凝真空预压最佳掺量的试验研究
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作者 郑建芳 《新材料·新装饰》 2024年第2期167-170,共4页
为了探究在不同初始含水量的泥浆下CaCl_(2)絮凝的最佳掺量,文章开展了两种不同工况下的试验研究,并设置对照组,对其排水速率和最终排水量进行了深入探究,得到两种含水量泥浆的CaCl_(2)絮凝剂最佳掺量均为2.5%的结果。
关键词 高含水量泥浆 cacl_(2)絮凝剂 真空预压 排水量 含水率
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几何布置对CaCl_(2)溶液中草莓流态化速冻过程的影响 被引量:1
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作者 宁静红 贾永勤 +2 位作者 宋志朋 马志成 张子扬 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期202-208,共7页
冷冻液流态化速冻(hydrofluidization quick-freezing,HF)是一种新颖且前景广阔的食品速冻技术,由于传热系数极高因而加工时间短,大大提升了产品质量。借鉴常规流态化速冻原理,设计了一种HF室。利用Fluent对单个草莓在HF室内与质量分数... 冷冻液流态化速冻(hydrofluidization quick-freezing,HF)是一种新颖且前景广阔的食品速冻技术,由于传热系数极高因而加工时间短,大大提升了产品质量。借鉴常规流态化速冻原理,设计了一种HF室。利用Fluent对单个草莓在HF室内与质量分数为30%的低温CaCl_(2)溶液的传热传质进行分析,建立了合适的数值模型来描述速冻过程中CaCl_(2)溶液与草莓的传热与溶质扩散,并通过实验验证数值计算模型的准确性。研究了草莓距孔板高度H与孔板孔口直径d的比值对HF室内的流动过程、草莓冻结速率、溶质吸收等参数的影响。结果表明,H/d越大,草莓降温速率越低;当H/d小于8.88和大于26.66时,几何参数的改变对传热效果没有显著影响;草莓中溶质的吸收主要取决于降温速率,与H/d的关联不大。因此,合理设计HF室的几何布置能够最大限度地提升速冻效果,以获得更高品质的速冻产品。 展开更多
关键词 冷冻液流态化速冻 草莓 cacl_(2)溶液 传热传质 高径比 几何布置
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CaCl_(2)·6H_(2)O/膨胀石墨复合相变材料的制备及研究 被引量:1
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作者 胡明玉 吴琼 +1 位作者 胡佳乐 李东旭 《功能材料》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期3156-3161,共6页
以CaCl_(2)·6H_(2)O为相变材料、膨胀石墨(EG)为载体,采用多孔基质吸附法制备CaCl_(2)·6H_(2)O/EG复合相变材料。通过试验研究材料的性能和组成结构。结果表明EG对CaCl_(2)·6H_(2)O负载率可达90%,CaCl_(2)·6H_(2)O... 以CaCl_(2)·6H_(2)O为相变材料、膨胀石墨(EG)为载体,采用多孔基质吸附法制备CaCl_(2)·6H_(2)O/EG复合相变材料。通过试验研究材料的性能和组成结构。结果表明EG对CaCl_(2)·6H_(2)O负载率可达90%,CaCl_(2)·6H_(2)O/EG的相变温度和相变潜热分别为29.78℃和128.43 J/g。EG的微孔隙表面对CaCl_(2)·6H_(2)O的约束作用,可提高热循环过程中CaCl_(2)·6H_(2)O结构的稳定,维持其相变温度和相变潜热的基本稳定。小室试验表明,采用CaCl_(2)·6H_(2)O/EG材料隔墙的试验小室可有效降低小室的最高温度,大大延缓小室达到最高温度的时间,减缓小室温度波动。因此,CaCl_(2)·6H_(2)O/EG复合相变材料对建筑节能具有重要意义。 展开更多
关键词 复合相变材料 六水氯化钙 膨胀石墨(EG) 建筑节能
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TiO_2纳米管修饰镍电极及其光催化辅助电解水制氢性能研究 被引量:5
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作者 何洪波 常明 +3 位作者 陈爱平 马磊 董海军 李春忠 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2012年第10期2097-2102,共6页
本文通过水热法制备二氧化钛纳米管(TiO2NT),并用制备的TiO2NT对碱性电解水制氢装置的镍片阳极进行修饰,在电解水的基础上,通过光催化与电解过程的耦合,提出并实现了光催化辅助电解水制氢过程。通过XRD、UV-Vis、FE-SEM、AFM和光催化辅... 本文通过水热法制备二氧化钛纳米管(TiO2NT),并用制备的TiO2NT对碱性电解水制氢装置的镍片阳极进行修饰,在电解水的基础上,通过光催化与电解过程的耦合,提出并实现了光催化辅助电解水制氢过程。通过XRD、UV-Vis、FE-SEM、AFM和光催化辅助电解水制氢等方法对试样的结构和性能进行了表征和测试。结果表明,在紫外光照条件下,用TiO2NT修饰镍片阳极的光催化辅助电解水过程的产氢速率比单纯电解水提高了61%。 展开更多
关键词 TIO2纳米管 镍电极修饰 电解水 光催化 制氢
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外源CaCl_(2)缓解东京四照花幼苗盐胁迫的生理机制 被引量:1
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作者 孙大伟 杨玲 +2 位作者 毛霞 刘国华 洑香香 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期441-449,共9页
以东京四照花(Cornus hongkongensis subsp.tonkinensis)幼苗为试验材料,考察施用外源CaCl_(2)对3‰海盐处理条件下东京四照花幼苗生长、光合色素含量、光合气体交换参数、渗透调节物质含量等生理指标的变化特征,探讨外源CaCl_(2)对盐... 以东京四照花(Cornus hongkongensis subsp.tonkinensis)幼苗为试验材料,考察施用外源CaCl_(2)对3‰海盐处理条件下东京四照花幼苗生长、光合色素含量、光合气体交换参数、渗透调节物质含量等生理指标的变化特征,探讨外源CaCl_(2)对盐胁迫伤害的缓解效果及生理机制。结果表明:(1)3‰海盐胁迫处理下,东京四照花幼苗生长受到显著抑制,其叶片丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性以及渗透调节物质可溶性糖、可溶性蛋白及脯氨酸的含量均显著增加,而叶片光合色素含量、胞间二氧化碳浓度(C_(i))、净光合速率(P_(n))、气孔导度(G_(s))和蒸腾速率(T_(r))显著降低。(2)3‰海盐和CaCl_(2)复合处理下,施用低浓度(10~20 mmol·L^(-1))外源CaCl_(2)降低了幼苗的盐害率和死亡率,促进了幼苗的叶片和植株生物量积累,但降低了可溶性蛋白含量;中低浓度外源CaCl_(2)均显著降低了幼苗叶片的MDA含量与SOD活性,而施用中浓度(30 mmol·L^(-1))外源CaCl_(2)则提高了幼苗叶片叶绿素b和总光合色素的含量;所有浓度的外源CaCl_(2)处理均有效增强了幼苗叶片C_(i)、P_(n)、G_(s)和T_(r),但低浓度处理的效果显著优于中高浓度处理;高浓度CaCl_(2)(40 mmol·L^(-1))对盐胁迫幼苗的各项生理指标均未产生有效的缓解作用。研究发现,适宜浓度(10~20 mmol·L^(-1))外源CaCl_(2)可以通过减少光合色素的分解,提高光合速率,抑制活性氧的积累,维持质膜稳定性来降低盐胁迫的伤害,从而降低幼苗的盐害率和死亡率,有效缓解盐胁迫对东京四照花的抑制作用。 展开更多
关键词 东京四照花 盐胁迫 cacl_(2) 光合作用 抗逆生理
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外源CaCl_(2)对骏枣裂果的生理调控研究 被引量:1
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作者 胡海燕 袁维 +3 位作者 李江斌 王振磊 吴翠云 林敏娟 《天津农业科学》 CAS 2023年第6期13-20,共8页
旨在探究CaCl_(2)与骏枣裂果的关系及其潜在生理机制,为有效降低裂果提供理论及技术支撑。在骏枣的不同生育期(幼果期、膨大期、白熟期、幼果期至白熟期)分别喷施不同浓度的CaCl_(2)(1、2、5 mg·mL^(-1)),分析骏枣的抗裂效果及其... 旨在探究CaCl_(2)与骏枣裂果的关系及其潜在生理机制,为有效降低裂果提供理论及技术支撑。在骏枣的不同生育期(幼果期、膨大期、白熟期、幼果期至白熟期)分别喷施不同浓度的CaCl_(2)(1、2、5 mg·mL^(-1)),分析骏枣的抗裂效果及其果皮细胞壁物质含量、果皮细胞壁保护酶活性,以及果皮渗透调节物质等生理指标的变化情况。结果表明:喷施外源CaCl_(2)可以显著降低裂果率,裂果率与浸果裂果率、裂果指数、吸水率、水溶性果胶含量呈极显著正相关,与离子结合果胶、共价结合果胶、纤维素含量、细胞壁保护酶活性、渗透调节物质蛋白质和可溶性糖含量呈极显著负相关关系,外源钙会抑制原果胶和纤维素的降解,促进果实渗透调节平衡,增强对外界的抗逆性。综上,在幼果期至白熟期喷施6次2 mg·mL^(-1)CaCl_(2)抗裂效果最好;若考虑成本,白熟期喷施2次2 mg·mL^(-1)CaCl_(2)效果最佳。 展开更多
关键词 骏枣 cacl_(2) 裂果 细胞壁物质 酶活性
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RuO_2-SnO_2阳极电催化活性及氧化电解水制备 被引量:2
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作者 李文阳 任占冬 +5 位作者 朱玉婵 杨晓鸿 全姗姗 高洁 柴波 陈红梅 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第19期19118-19125,共8页
氧化电解水是一种高效、环保的杀菌剂,在医疗卫生、食品安全和农业生产方面有着广泛的应用。但目前氧化电解水制备过程中,缺少对关键电极材料的研究,没有建立电极材料与杀菌活性因子(HClO)之间的关系。采用热分解法制备RuO2-SnO2氧化物... 氧化电解水是一种高效、环保的杀菌剂,在医疗卫生、食品安全和农业生产方面有着广泛的应用。但目前氧化电解水制备过程中,缺少对关键电极材料的研究,没有建立电极材料与杀菌活性因子(HClO)之间的关系。采用热分解法制备RuO2-SnO2氧化物合金电极。通过XRD表征可以看出其晶型为典型的金红石型结构,进一步通过循环伏安(CV)表征证明其表面为典型的RuO2电化学特征,没有SnO2电化学特征。在此基础上,利用线性伏安(LSV)技术分别考察了RuO2-SnO2的析氯极化曲线和析氧极化曲线,研究表明电流密度为70 mA/cm2时,RuO2-SnO2电极的析氯析氧电势差为368mV,而RuO2为278mV,提高了析氯反应选择性。在此基础上,对RuO2-SnO2电极在实际制备氧化电解水过程中的电解效率,有效氯含量、次氯酸含量及强化实验寿命进行了考察。结果表明,RuO2-SnO2电极比RuO2电极氯离子电解效率提高了11.34%,有效氯含量提高了35.57%,次氯酸含量提高了33.62%,电极强化实验寿命提高了14倍。最后,通过SEM表征和电化学孔隙率的计算,表明RuO2-SnO2电极表面较平整,内部孔隙率大,所以使电解液不容易渗透到电极内部,而使电极的耐腐蚀性和使用寿命都将得到提高。 展开更多
关键词 氧化电解水 RuO2-SnO2 电解效率 有效氯 次氯酸 使用寿命
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CaCl_(2)预处理对TG酶诱导的绿豆蛋白凝胶结构特征的影响
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作者 王瑞雪 李迎秋 《轻工学报》 CAS 北大核心 2023年第4期46-52,60,共8页
以转谷氨酰胺酶(TG酶)诱导的绿豆蛋白凝胶(MBPG)为研究对象,探究不同浓度CaCl_(2)预处理对TG酶诱导的MBPG结构特征的影响。结果表明:TG酶诱导的MBPG蛋白条带的强度均随着CaCl_(2)浓度的增加而增强;低CaCl_(2)浓度(≤20 mmol/L)导致TG酶... 以转谷氨酰胺酶(TG酶)诱导的绿豆蛋白凝胶(MBPG)为研究对象,探究不同浓度CaCl_(2)预处理对TG酶诱导的MBPG结构特征的影响。结果表明:TG酶诱导的MBPG蛋白条带的强度均随着CaCl_(2)浓度的增加而增强;低CaCl_(2)浓度(≤20 mmol/L)导致TG酶诱导的MBPG游离巯基和离子键含量均降低,表面疏水性增强,氢键和二硫键含量均增加;高CaCl_(2)浓度(>20 mmol/L)使得游离巯基和离子键含量均增加,表面疏水性减弱,氢键含量降低;CaCl_(2)预处理使TG酶诱导的MBPG二级结构从α-螺旋和β-转角转化为β-折叠和无规则卷曲。CaCl_(2)预处理可改变TG酶诱导的MBPG结构特征,为MBPG配方食品的开发提供参考。 展开更多
关键词 cacl_(2) 转谷氨酰胺酶 绿豆蛋白凝胶 结构特征
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6-BA和CaCl_(2)配合对月季‘卡罗拉’切花保鲜的影响 被引量:2
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作者 黄小艳 方中明 黄玮婷 《山地农业生物学报》 2023年第1期25-31,共7页
月季作为世界四大鲜切花之首,具有很高的商业价值,而其较短的货架和瓶插寿命则制约了月季切花产业的发展。本研究以切花月季‘卡罗拉’为试验材料,2%SUC+200 mg/L 8-HQ+200 mg/L CA为基础瓶插液,研究不同浓度6-BA和CaCl_(2)共同配比对... 月季作为世界四大鲜切花之首,具有很高的商业价值,而其较短的货架和瓶插寿命则制约了月季切花产业的发展。本研究以切花月季‘卡罗拉’为试验材料,2%SUC+200 mg/L 8-HQ+200 mg/L CA为基础瓶插液,研究不同浓度6-BA和CaCl_(2)共同配比对月季鲜切花保鲜的影响。通过对花朵形态、花径、鲜重、水分平衡值等指标的比较,结果表明:复合保鲜剂2%SUC+200 mg/L 8-HQ+200 mg/L CA+80 mg/L 6-BA+4 g/L CaCl_(2)的保鲜效果最佳。在不更换保鲜剂的情况下,切花月季‘卡罗拉’的瓶插寿命达15 d,分别比蒸馏水和可利鲜3号延长了8 d和7 d。 展开更多
关键词 月季 切花 保鲜剂 6-BA cacl_(2)
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CaCl_(2)-热处理煤泥制备复合材料及其活化PMS降解苯酚性能
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作者 王奇洲 李春全 +1 位作者 殷帅军 孙志明 《矿业科学学报》 CSCD 2023年第1期127-136,共10页
基于我国煤泥当前综合利用现状与煤矿集聚区地下水体污染治理的迫切需求,以煤泥(CS)为原料,添加不同质量的CaCl_(2)作为活化剂,采用混合绝氧煅烧的方式制备了不同配比的煤泥基复合催化材料,利用X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、比表面... 基于我国煤泥当前综合利用现状与煤矿集聚区地下水体污染治理的迫切需求,以煤泥(CS)为原料,添加不同质量的CaCl_(2)作为活化剂,采用混合绝氧煅烧的方式制备了不同配比的煤泥基复合催化材料,利用X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、比表面积测试(BET)、红外光谱(FT-IR)、X射线光电子能谱(XPS)、拉曼光谱等手段对其进行表征,并研究其用于活化过一硫酸氢钾复合盐(PMS)和催化降解水中苯酚的性能。结果表明:CaCl_(2)-热处理煤泥制得的催化材料能高效活化PMS和降解苯酚;当煤泥与CaCl_(2)质量比为4∶3时所制备的复合材料应用效能最优,苯酚降解率可达100%;降解体系中活性物种^(1)O_(2)起主要作用;催化材料pH值适用范围(3.0~11.0)较广,且水体中各种阴离子对苯酚降解的影响较为有限,展现出良好的应用前景。 展开更多
关键词 煤泥 氯化钙 过硫酸盐活化 苯酚 水处理
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成核剂对蓄冷材料CaCl_(2)溶液过冷度的影响
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作者 闫嘉森 韩现英 +2 位作者 李建刚 党兆涵 何向明 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期215-218,共4页
以氯化锶、硝酸锶、硝酸铜、硝酸锂、硝酸钴和硝酸铝为成核剂,研究了几种成核剂分别对30%氯化钙溶液过冷度的影响。结果表明,分别添加适量硝酸铜、硝酸锂、硝酸钴、硝酸铝虽能降低30%氯化钙溶液的过冷度,但会降低其相变潜热;而添加1.5%S... 以氯化锶、硝酸锶、硝酸铜、硝酸锂、硝酸钴和硝酸铝为成核剂,研究了几种成核剂分别对30%氯化钙溶液过冷度的影响。结果表明,分别添加适量硝酸铜、硝酸锂、硝酸钴、硝酸铝虽能降低30%氯化钙溶液的过冷度,但会降低其相变潜热;而添加1.5%Sr(NO_(3))_(2)或1.0%SrCl_(2)·6H_(2)O成核剂,既能有效地去除30%氯化钙溶液的过冷度,又对其相变潜热基本无影响,是较理想的成核剂。考虑到硝酸盐是无机盐材料中具有防腐性能且相变潜热值和导热系数较高的材料,故选择1.5%Sr(NO_(3))_(2)作成核剂。 展开更多
关键词 相变蓄冷材料 氯化钙溶液 成核剂 过冷度
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染色废水的电解水-电芬顿耦合体系矿化处理
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作者 肖士阳 钟毅 +2 位作者 徐红 毛志平 麻祎蒙 《印染》 CAS 北大核心 2023年第6期12-18,共7页
利用电解水阳极产生的副产物氧气为电芬顿反应持续供氧,开发了电解水-电芬顿耦合体系,并通过制备低成本的Ni/SnS_(2)/芳纶电极代替传统电芬顿反应中昂贵的碳基电极,极大降低了电芬顿和分解水两项工艺的成本。对低质量浓度亚甲基蓝染液(5... 利用电解水阳极产生的副产物氧气为电芬顿反应持续供氧,开发了电解水-电芬顿耦合体系,并通过制备低成本的Ni/SnS_(2)/芳纶电极代替传统电芬顿反应中昂贵的碳基电极,极大降低了电芬顿和分解水两项工艺的成本。对低质量浓度亚甲基蓝染液(5 mg/L)进行12 h的持续性降解,总有机碳去除率可达69.4%。该电解水-电芬顿体系具有普适性,对于其他电芬顿催化电极材料如泡沫镍、碳布等,总有机碳去除率同样可达到69%。该工艺实现了低浓度有机污染物的低成本、高效率矿化,通过分解水产生氢气,提升了反应产物的附加值,对工业化处理有机污染物表现出较好的应用潜力。 展开更多
关键词 电解水-电芬顿体系 Ni/SnS_(2)/芳纶电极 亚甲基蓝 总有机碳
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Pd/WS_2二维复合材料的制备及电解水制氢性能研究 被引量:3
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作者 蔡迪 朱远蹠 +3 位作者 翟婷婷 周洲 丁超颖 范晓彬 《化学工业与工程》 CAS CSCD 2019年第2期48-52,共5页
首先通过锂离子插层制备了薄层WS_2纳米片,并采用软模板法在纳米片上负载了Pd纳米颗粒,得到Pd/WS_2复合材料。X射线衍射光谱(XRD)和透射电子显微镜(TEM)的结果表明Pd颗粒均匀地负载在了WS_2纳米片上。随后在H_2SO_4水溶液中对该复合材... 首先通过锂离子插层制备了薄层WS_2纳米片,并采用软模板法在纳米片上负载了Pd纳米颗粒,得到Pd/WS_2复合材料。X射线衍射光谱(XRD)和透射电子显微镜(TEM)的结果表明Pd颗粒均匀地负载在了WS_2纳米片上。随后在H_2SO_4水溶液中对该复合材料进行电解水析氢性能测试,线性扫描伏安法(LSV)结果表明:复合材料的析氢起始电位为155 mV,塔菲尔斜率为121.79 mV·dec^(-1),总体催化性能相比于单纯的WS_2纳米片和Pd金属颗粒有很大的改善,也优于当前商用的Pd/C催化剂。采用循环伏安法(CV)测试其稳定性,结果表明Pd/WS_2复合物电极具有优良的电催化析氢稳定性。 展开更多
关键词 Pd/WS2纳米片 电解水 制氢
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