油茶果机械化脱壳装置研究现状及展望

油茶果作为重要的油料作物,传统人工脱壳模式作业强度较大,需投入较高的人力成本,生产效率较低。近些年来,随着机械技术的持续发展,油茶果的机械化脱壳成为油茶产业发展的必然趋势。但现有油茶果脱壳装置在通用性、破壳率方面都存在一定的问题,导致机械化脱壳技术有效推广不足。文章分析已有油茶果脱壳装置的结构,并针对其工作原理进行对比分析,探讨其应用特点,对未来油茶果的机械化脱壳装置发展进行展望。

油茶鲜果预处理方式对低温压榨油茶籽油品质的影响

为更多地保留活性成分,提高油茶籽油品质,研究了油茶鲜果6种不同预处理方式(剥壳-摊晒、直接摊晒、堆沤-摊晒、剥壳-烘干、直接烘干、堆沤-烘干)对油茶籽主要成分以及低温压榨油茶籽油中3种理化指标(酸值、过氧化值、多环芳烃)和4种微量活性成分(维生素E、维生素K_(1)、角鲨烯、多酚)的影响。结果表明:油茶鲜果预处理方式对油茶籽主要成分(脂肪、蛋白质、淀粉)影响不大;6种不同预处理方式对低温压榨油茶籽油的理化指标和微量活性成分均有一定的影响,其中剥壳-烘干处理油茶鲜果在油茶籽油的酸值、多环芳烃、维生素E、角鲨烯指标上较其他预处理方式存在一定优势。综上,采用剥壳-烘干对油茶鲜果进行预处理,可在一定程度上提高油茶籽油品质。

不同品种(种)油茶果径、籽径测定及机械脱蒲性能研究

对浙江主栽的11个油茶Camellia oleifera良种与3个浙江本土油茶品种(种)分别测定果径和籽径及其直径分布,并选取其中6个长林系列品种的油茶果进行混合测验机械脱蒲效果,分析油茶果的脱蒲率、油茶籽破损率和蒲籽分离率,研究果径、籽径对油茶机械化脱蒲的影响,为油茶果机械化脱蒲及加工机械开发提供理论依据与数据支撑。结果表明,果径分布区间在<19 mm、19~31 mm、31~43 mm、>43 mm的油茶果实比例分别为0.67%、35.55%、54.65%、9.13%;不同品种(种)油茶籽径分布有一定的差异,油茶籽径分布区间在<9 mm、9~15 mm、15~21 mm、>21 mm的油茶籽比例分别为1.79%、31.45%、57.80%、8.96%。机械化脱蒲试验结果表明,油茶果的脱蒲率为92.78%,油茶籽的破损率为2.34%,蒲籽分离率为87.20%,油茶籽径大于30 mm的油茶籽易受损,果径在19.58~21.22 mm的油茶果不易脱蒲和分离。可依据试验结果对油茶果脱蒲机械的辊子的尺寸、辊子运动的速度、筛选器的间隙等关键零部件进行设计与分析,同时可对不同果径的油茶果分选后,再分别进行机械脱蒲,以提高脱蒲率和蒲籽分离率,降低油茶籽破损率。

油茶果机械化脱壳装置研究现状及展望

传统油茶果脱壳以人工为主,作业强度大、人力成本高、生产效率低。机械化脱壳是油茶产业现代化的必然趋势。已有油茶果脱壳装置通用性差、破壳率低、籽仁破损率高,影响油茶机械化脱壳技术推广。通过对比现有油茶果脱壳方法,分析了各脱壳装置结构及工作原理,总结了其优缺点,并对其发展方向进行了展望。

油茶果分级脱壳分选一体机研制及试验研究

油茶属于我国特有的山茶科山茶属木本植物树种,是我国四大木本油料植物之一,也是世界四大木本油料植物之一,同时还是我国重要的食用油料。现在的油茶果脱壳仍然主要以人工脱壳方法为主,这已经远远不能满足茶油加工机械化大生产趋势的要求,国内外现在尚无成熟的油茶果脱壳清选机械设备,因此研发出效率更高和性能更好的油茶果脱壳清选机具有重要的发展意义。针对这一问题,调研了部分油茶种植企业需求,并参阅国内外果实脱壳设备文献资料,结合油茶果、果壳与油茶籽的物理特性,研制出了油茶果分级脱壳分选一体机。

油茶果壳生物炭对氮磷污染物的吸附性能研究

为了寻求农林废弃物的资源化利用途径和开发低成本、高效的氮磷污染物吸附剂,本研究以油茶果壳为原料,制备生物炭应用于氮磷污染物的吸附特性研究。结果表明,热解温度为300℃的油茶果壳炭孔隙结构发达,含氧官能团丰富,有利于氮磷污染物的吸附;当生物炭投加量为0.01g、NH4Cl和KH2PO4的浓度为100mg·L^(-1)、pH值为8时,吸附效果最好,NH4+吸附量为66.9mg·g^(-1),PO43-吸附量为193.76mg·g^(-1)。油茶果壳炭对氮磷污染物的吸附过程更符合准一级动力学模型和Langmuir等温模型。

油茶果壳乙酸乙酯部位化学成分的研究

目的:研究油茶(Camellia oleifera)果壳乙酸乙酯萃取物中的化学成分。方法:采用硅胶、凝胶色谱、反相色谱等多种色谱分离技术对油茶果壳的乙酸乙酯萃取物分离纯化,利用各种波谱分析技术鉴定化合物的结构。结果:从中分离得到5个化合物,分别鉴定为1-ethyoxy-2,4-dimethoxy-benzene(1)、ferulic acid(2)、isolariciresinol(3)、catechin(4)、luteolin-7-O-α-L-rhamnoside(5)。结论:化合物5首次从该植物中分离得到。

油茶果脱壳机的设计与工作参数优化

为改进油茶果脱壳机性能,提高脱壳率、降低茶籽破损率,该文研究了油茶果的物性参数和常用脱壳机的工作原理及结构特点,采用挤压、搓擦原理,设计了一种脱壳间隙可调节的油茶果脱壳机。选取脱壳电机转速、分离电机转速和脱壳间隙3个因素,以脱壳率和茶籽破损率为指标进行正交优化试验。研究结果表明:新收获的油茶果含水率平均值为60.08%,粒径分布范围为20~50 mm。脱壳间隙对指标的影响最为显著,优化后的脱壳电机转速为125 r/min,分离电机转速343 r/min,脱壳间隙12 mm,此参数条件下脱壳率为96.91%,茶籽破损率为3.38%,处理量可达2 t/h。该研究满足实际生产要求,可为油茶果脱壳加工提供参考。

油茶果壳单宁成分的提取及其分析试验初报

测定了油茶果壳样品的单宁质量分数平均值为11．06％。研究了以水为提取剂，采用常规提取和超声波辅助提取方法对油茶果壳单宁成分进行提取，提取物的单宁质量分数为32％～36％．并对两种方法的提取效果进行了比较。对提取产物主要成分进行了定性鉴别：显色反应、香草醛-盐酸反应、甲醛缩合反应、正丁醇-盐酸反应和IR谱图表明其属于原花色素类缩合单宁；水解反应表明其分子结构中含有梧酰基。定性实验结果表明油茶果壳所含单宁的主要成分为局部桔酰化的原花色素类缩合单宁。

油茶果壳化学成分研究

为了解油茶(Camellia oleifera Abel.)果壳中的化学成分,从其95%乙醇提取物中分离得到10个化合物。经波谱数据分析分别鉴定为:3α-菠菜甾醇(1)、麦角甾-4,6,8(14),22-四烯-3-酮(2)、(R)-de-O-metillasiodiplodin(3)、4′,5,7-三羟基二氢黄酮(4)、大黄素(5)、6-乙基-5-羟基-2,7-二甲氧基-1,4-萘醌(6)、ω-羟基大黄素(7)、macrophorin A(8)、negunfurol(9)、1-(3′,5′-二甲氧基)苯基-2-(4″-羟基)苯基乙烷(10)。化合物1~9为首次从油茶中分离得到,化合物2、3、5~9为首次从山茶属植物中分离得到。

油茶蒲提取物的抗氧化活性

以油茶蒲粗提物为原料,将其溶于水后用不同的有机溶剂分级萃取,得到乙酸乙酯相、正丁醇相及水相。应用Folin-Ciocalteau法测定粗提物及分级萃取各相的总酚含量;同时应用DPPH法、TEAC法、FRAP法和全血体系总抗氧化能力(T-AOC法),以抗坏血酸(Vc)为阳性对照分别测定粗提物及分级萃取各相的抗氧化能力。结果表明:油茶蒲提取物具有较强的抗氧化能力,应用4种方法测定的结果一致,抗氧化能力强弱为:乙酸乙酯相>正丁醇相>粗提物>水相,总酚含量与抗氧化能力间存在较好的相关性。

油茶青果脱壳装置研究与设计

分析现有坚果类物料脱壳方法优缺点,结合油茶青果物理特性,设计出一种多滚刀撞击切割方案,使油茶果破壳率提高到96%;设计出一种三级筛分网振动分选机构,实现大壳、中壳和碎末分层筛选,使油茶籽清选率提高到95%。试验表明,本装置结构紧凑、效率高,能满足实际生产需求。

油茶果壳多糖的抗氧化作用及单糖组成

研究了油茶果壳多糖抗氧化活性并对单糖组成进行了分析。以油茶果壳为原料,热水浸提得到油茶果壳多糖,并应用DPPH法、TEAC法以及油脂抗氧化体系测定评价油茶果壳多糖的抗氧化能力,采用气相色谱(GC)分析单糖组成。结果表明:油茶果壳多糖具有较好的清除自由基的能力和一定的油脂抗氧化能力,多糖的抗氧化能力与浓度呈正相关,当多糖浓度分别为25μg/mL和20μg/mL时,对DPPH和ABTS自由基的清除率分别达到67.72%、65.96%;当多糖浓度为20mg/mL时,对山茶油的保护因素达到1.58。对油茶果壳多糖进行气相(GC)分析得出,油茶果壳多糖由以下6种单糖组成:鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖以及半乳糖,各自所占的比例依次为:6.65%、19.07%、2.67%、7.05%、48.76%及15.78%。

油茶果壳多糖的提取及抗氧化作用研究

研究了油茶果壳多糖的最佳提取工艺条件和抗氧化活性。采用油茶果壳为原料,以多糖得率为考察指标,在单因素的结果基础上,通过正交试验,研究了提取时间、提取温度、料水比和乙醇浓度4个因素对油茶果壳多糖得率的影响;并应用TEAC法以及油脂抗氧化体系评价油茶果壳多糖的抗氧化能力。结果表明:提取温度对油茶果壳多糖得率的影响程度达显著水平,提取时间、料水比和乙醇体积分数对油茶果壳多糖得率没有显著影响。油茶果壳多糖的最佳提取工艺条件为:温度90℃,时间1.0 h,料液比1∶15,乙醇体积分数为80%,在此条件下油茶果壳多糖得率为5.93%。油茶果壳多糖具有较好的清除自由基的能力和一定的油脂抗氧化能力。

油茶果壳对Al^(3+)和Ca^(2+)的吸附性能研究

探讨油茶果壳对Al^(3+)和Ca^(2+)的吸附性能,为果壳的资源化利用及林地施肥提供理论依据。利用果壳吸附溶液中的Al^(3+)和Ca^(2+),通过红外光谱分析和模型拟合,对其吸附特性进行了初步探讨。结果表明:1)果壳结构中含有大量的羧基和羟基等官能团,这些官能团能够提供与Al^(3+)和Ca^(2+)进行离子交换的H+;2)果壳对Al^(3+)和Ca^(2+)的吸附符合Freundlich模型,对Al^(3+)和Ca^(2+)的理论最大吸附量分别为11.39、11.04 mg/g;3)吸附过程符合准二级动力学模型,对Al^(3+)和Ca^(2+)的吸附过程主要受化学作用的控制,膜扩散和颗粒内扩散共同决定果壳吸附Al^(3+)和Ca^(2+)的速率;4)Al^(3+)和Ca^(2+)共存情况下,果壳对Al^(3+)的吸附高于Ca^(2+),且果壳对混合溶液中Al^(3+)和Ca^(2+)的吸附比单一溶液中的减少,二者之间存在竞争;5)油茶果壳是一种对Al^(3+)和Ca^(2+)有较好吸附性能的廉价吸附材料。

抓夹式油茶果壳籽清选机设计与试验研究

油茶是一种重要的油料树种,随着我国油茶种植面积与产量的增加,油茶果破壳后壳籽分离难已成为社会关注的焦点问题。为此,设计了可高效分离油茶果壳籽混合物的抓夹式油茶果壳籽清选机。同时,论述了抓夹式油茶果壳籽清选机的结构设计与工作原理,并进行了壳籽分离试验。试验结果表明:在油茶果壳籽清选机倾斜角度为5°、辊轴转速175r/min、喂料速度15kg/min时可保证综合效果最佳,茶壳清选率为99.33%,茶籽损失率为1.81%,从而验证了油茶果壳籽清选机的可行性。

油茶蒲综合利用研究进展

油茶是我国特有的木本食用油料树种,在南方地区得到大面积推广种植。油茶蒲是茶油加工的主要副产物,含有丰富的纤维素、木质素以及多种活性成分。随着油茶产业的发展,每年都会产生大量的油茶蒲,其资源化利用对改善生态环境、延长油茶产业链具有重要意义。近年来,国内外学者根据油茶蒲的成分和结构特点对油茶蒲开展相关研究工作。本文简述了油茶蒲在农业、医药和工业等领域的研究进展和应用情况,以期为油茶蒲更好的开发利用提供参考。

油茶果壳化学成分研究

目的:研究油茶果壳的化学成分。方法:采用硅胶柱、半制备柱、Sephadex LH-20以及重结晶等方法从油茶果壳中分离化合物,通过理化性质和波谱学分析其化学结构。结果:分离出5种化学物质,分别鉴定为齐墩果酸(1)、皂皮酸(2)、齐墩果酸-3-O-β-D-葡萄糖苷(3)、大黄素(4)和柚皮苷(5)。结论:化合物2、3和5为首次从该植物中分离得到。

油茶蒲提取物对脂代谢的影响研究

目的:探讨油茶蒲提取物对高脂血症大鼠脂代谢的影响。方法:建立大鼠高脂血症模型,分别灌胃给予不同浓度的油茶蒲提取物,检测各组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平。结果:油茶蒲提取物干预组大鼠LDL-C水平明显低于对照组,差异有统计学意义;高剂量油茶蒲提取物组TC、TG、LDL-C水平和其他组比较差异有统计学意义。结论:油茶蒲提取物在一定程度上可有效改善高脂血症大鼠的血脂代谢异常。

油茶蒲总多酚回流提取工艺的研究

乙醇回流提取油茶蒲中的总多酚,考察了提取温度、提取时间、乙醇浓度和液料比对油茶蒲总多酚的提取效果的影响。结果表明,各因素对油茶蒲总多酚的提取效果的影响大小依次为:提取温度>液料比>乙醇浓度>提取时间;油茶蒲总多酚的适宜提取工艺条件为:以50%的乙醇溶液为提取溶剂,液料比为20 mL/g,在70℃温度下回流提取3次,每次80 min。在此工艺条件下,总多酚提取量为71.13 mg/g。