油茶籽脱壳机的研制与应用

采用挤压和碾磨原理以及风筛复合分离原理设计开发出了油茶籽脱壳机。油茶籽含水率和辊筒线速度是影响脱壳分离效果的主要因素。适宜的脱壳工艺条件为油茶籽含水率5％～20%，辊筒线速度8．90～10．00m／s，在此工艺条件下，油茶籽脱壳率≥98．5oA，仁中含壳≤4％、壳中含仁≤1％。油茶籽脱壳机成功投入了生产实践应用，获得了质量优良的油茶籽油和脱壳油茶籽饼粕，提高了油茶籽加工的经济效益。

红花油茶果的主要成分分析

用化学分析法测定了红花油茶果的果皮、茶籽壳、茶籽仁中的主要成分,用毛细管气相色谱法分析了红花油茶籽油的脂肪酸组成,并对茶籽仁的子叶细胞形态进行了观察。结果表明,红花油茶籽仁中粗脂肪(干基)含量为60.3%,粗蛋白质(干基)含量为8.8%,茶皂素(干基)含量为10.34%;红花油茶籽壳中粗蛋白质(干基)含量为2.5%,粗纤维(干基)为73.4%,茶皂素(干基)含量为4.08%;红花油茶果的果皮中粗蛋白质(干基)含量为4.0%,粗纤维(干基)为31.1%,茶皂素(干基)含量为20.05%。脂肪酸组成测定表明,红花油茶籽油属油酸型油脂,油中不饱和脂肪酸含量高达84.83%。

红花油茶的主要成分分析

本文以普通油茶为参考,主要分析了红花油茶果的果皮、茶籽壳、茶籽仁的主要化学成分、脂肪酸组成,并对其两种茶籽仁的细胞结构进行了观察。结果表明,风干红花油茶籽仁中的粗脂肪含量为63.3%,粗蛋白质含量为8.8%,茶皂素含量为13.34%,其中粗脂肪含量比普通茶籽仁高出15%以上。风干后的红花油茶籽壳中主要化学成分为粗纤维,含量达到78.4%。通过气相色谱法分析,红花油茶籽油中富含不饱和脂肪酸,含量高达84.83%。

油茶籽油甘三酯组成的NARP-HPLC-EISD分析及其在高温处理过程中的降解研究

油茶籽油甘三酯在优化条件下得到良好分离,在14种甘三酯中含量水平前三的分别为OOO+SLO(74.21%)、OOP(10.64%)和OOL+SLL(5.19%)。方差分析表明来自不同产地的油茶籽油甘三酯分布情况存在差异。油茶籽油在深层煎炸过程(180℃)中甘三酯的总体损失率为47.85%,ECN40、ECN_(42)、ECN_(44)、ECN_(46)、ECN_(48)和ECN_(50)区的甘三酯损失率分别为86.73%、91.52%、75.97%、45.01%和55.30%。LLL和PPL历经40 h煎炸后完全降解。与深层煎炸油样相比,加热(180℃)样品中甘三酯的降解程度相对降低。偏相关分析表明油茶籽油甘三酯在深层煎炸过程中的降解速率与极性组分的生成速率呈负相关。

栽培条件与油茶籽品质相关性研究概况

为给油茶的高产、优质提供理论依据与实践指导,详细介绍了油茶籽中脂肪酸、蛋白质、维生素等品质要素,综述了无性系选择、栽培区域、栽培措施、茶籽外部形态与品质的相关性的相关研究成果,对目前改善油茶籽品质研究存在的问题进行了探讨,并提出了今后的研究方向。

湖北海棠叶的应用历史与研究现状

湖北海棠叶是我国别样茶的一种,在民间有悠久的应用历史。现代研究表明,湖北海棠叶含有丰富的黄酮类、多酚类成分,具有降血糖、降血脂、调节脂质代谢、抗氧化、抗菌消炎等多种药理活性。本文通过查阅中外文献,对湖北海棠叶的应用历史、植物形态、地理分布、化学成分和药理活性进行综述,为其系统研究和深入开发提供参考。

油茶籽高光谱检测系统软件设计

主要完成了在PC机上基于Visual Basic 6.0的油茶籽高光谱检测系统软件开发,该软件首先读取高光谱文件(Viewspec Pro专业软件处理后的.txt文件),选取有效高光谱数据,然后对高光谱数据进行预处理以及敏感波段的提取,并采用敏感波段高光谱数据结合已经建立的高光谱模型,对油茶籽脂肪酸中油酸、亚油酸、棕榈酸成分含量进行检测,最后对分析结果进行存储,从而实现了对油茶籽脂肪酸成分含量的简单、实时、快捷检测。

海南岛白花油茶花粉形态结构的扫描电镜观察

对海南岛白花油茶（Camellia oleosa Rehd.）生物学特征和花粉粒形态结构进行了系统研究。结果表明：（1）海南岛白花油茶为常绿灌木或中小乔木,树皮光滑呈灰褐色,嫩枝有粗毛,单叶互生,叶片呈深绿色,革质光滑,叶形卵圆形或长圆形,先端尖,基部楔形,长5~7 cm,叶缘有锯齿,叶柄长4~8 mm,花两性白色,顶生,蒴果,种子黄褐色,具浓毛,多呈三角状卵形、半球形或球形。（2）花粉具有山茶属花粉的种属特征,总体呈长球形,具三（拟）孔沟,外壁纹饰为穴网状。花粉形状、大小和外壁纹饰与山茶属红山茶组某些种的花粉较相似,表明它们有较近的亲缘关系,与山茶属短柱茶组植物花粉形态相差较远。（3）花粉粒大小与果重呈负相关,与果形指数和产油量无相关性。

德兴红花油茶主产区的气候特征及红花油茶栽培技术

红花油茶是重要的种质植物资源,同时也是重要的油料植物,研究红花油茶主产区的气候特征及红花油茶栽培技术,对于生物多样性保护与资源植物开发具有一定的理论价值与现实意义.基于江西德兴50年的气象条件,结合红花油茶的生物学特点,系统监测红花油茶栽培过程的一系列技术及其效应,分析适宜区域气候特点与环境条件的栽培技术,并提出保障红花油茶的栽培与管理技术.

油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践

通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性。研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98 5%以上,所生产的产品茶籽油符合国家茶籽油标准GB11765-1989。

抑制‘白花油茶’叶片外植体褐化和诱导愈伤组织的研究

以‘白花油茶’Camellia oleosa Rehd叶片作为材料研究愈伤组织诱导过程中降低外植体的褐化现象和提高诱导率的方法。对‘白花油茶’嫩枝弱光培养,用维生素C漂洗外植体,培养基中加入维生素C和活性炭来抑制外植体的褐化现象,对基本培养基种类、激素浓度、琼脂浓度和糖类进行单因素实验和不同组合试验,以外植体的存活率、愈伤组织诱导率及其生长状况为指标,优化了‘白花油茶’叶片愈伤组织诱导的条件。结果表明,水中弱光培养枝条1~2 d,0.3 g·L^(-1)的维生素C溶液漂洗外植体2~3 min,培养基中添加1.0 g·L^(-1)活性炭和0.3 g·L^(-1)维生素C等都可以显著减少外植体的褐化,从而提高外植体的存活率。优化的培养基成分为基本培养基WPM,包含1.0 mg·L^(-1) 6-BA和1.5 mg·L^(-1) 2,4-D,15.0 g·L^(-1)蔗糖和15.0 g·L^(-1)葡萄糖,6.5 g·L^(-1)琼脂,1.0 g·L^(-1)活性炭和0.3 g·L^(-1)维生素C等能够提高外植体的愈伤组织的诱导率,减少‘白花油茶’外植体褐化现象,适当的培养条件能够快速有效地诱导出有活性的愈伤组织,为再生‘白花油茶’植株打下了基础。

文山白花油茶老龄低产树大砧高头嫁接技术研究

[目的]采用高接换优技术开展油茶老龄低产树大砧高头嫁接技术研究。[方法]以采集45年生油茶林内生长旺盛、无病虫害、结果多的优良单株为母株,采集1年生和当年生半木质化枝条为接穗,采用高接换优技术,对文山白花老龄油茶进行高头嫁接技术研究,探索白花油茶高头嫁接过程中的关键技术。[结果]接穗采集的质量与保鲜度、嫁接时间、保湿遮阴、砧木嫁接口处的粗度以及树体调控管护、加强土壤管理等综合技术有关。选择新鲜接穗在夏季(6月)嫁接并加以保湿遮阴,可有效提高嫁接成活率,成活率可达87%以上。油茶嫁接成活后,当年即能抽梢,能明显加快嫁接植株的生长发育进程,2~3年即可开花结果。[结论]利用大砧嫁接技术是一种经济有效的油茶良种改良方法,能在短期内取得丰产效果,并能把繁殖和遗传性状有机结合起来,是老茶林更新嫁接提质增效的有效方法,对促进文山州油茶产业健康发展具有重要意义。

浙江红山茶茶籽饼中茶皂素提取工艺研究

[目的]为浙江红山茶茶籽饼中茶皂素的开发利用提供帮助。[方法]以浙江红山茶茶籽饼为材料,通过单因素试验和正交试验研究乙醇浓度、温度、时间和液料比对茶皂素提取的影响。[结果]各因素对茶皂素提取的影响大小为乙醇浓度>提取时间>液料比>提取温度;最佳提取工艺条件:乙醇浓度为80%,液料比为3∶1 ml/g,提取时间为5 h,温度为70℃。[结论]确定了浙江红山茶茶籽饼中茶皂素的最佳提取工艺。

毛竹与油茶人工林生态系统碳贮量及其分配特征

对福州市主要经济林毛竹和油茶林生态系统各组分的生物量、含碳率和碳贮量进行比较研究,结果表明,毛竹林和油茶林乔木层生物量分别为277.18、35.76 t·hm-2,高于林下植被和凋落物生物量,其中,干的生物量最大,分别占乔木层生物量的68.80%和34.00%。毛竹林和油茶林地上部分含碳率分别在44.65%-48.84%、44.72%-49.78%之间,碳贮量分别为137.157、18.104 t·hm-2。林地土壤3个层次(60 cm)含碳率分别介于0.70%-3.02%、0.46%-2.46%之间,表层(0-20 cm)含碳率和碳贮量最高,毛竹和油茶林地土壤碳贮量为107.223、92.540 t·hm-2。毛竹林生态系统碳贮量为246.445 t·hm-2,油茶林为111.446 t·hm-2。

广东省油茶种苗生产现状及其发展对策

概述了广东省油茶种苗生产的现状和特点,分析其存在问题,并提出相应的发展对策。

油茶种子发芽时间调控研究

[目的]掌握油茶种子的发芽规律，调控油茶种子发芽时间与南北穗芽半木质化时间相匹配。[方法]通过水温、覆沙厚度、覆盖薄膜、覆盖遮阳网等调控措施使油茶种子发芽时间提前或延迟。[结果]试验结果表明，增加沙层厚度、覆盖高密度遮阳网可以延迟种子发茅5—15d；种子用温水浸泡和覆盖薄膜则可以促进种子提前发芽8—16d．[结论]试验为生产中调控油茶种子批量发芽时间提供了依据。

红花油茶嫁接育苗试验研究

对红花油茶嫁接的成活率和抽梢率进行了对比试验,对砧木年龄、嫁接高度、穗条不同留叶量和接穗不同枝段等进行了单因素分析。结果表明:采用1年生砧木、距基部嫁接高度为4cm、接穗留有1个叶片和取第2～3枝段接穗条进行嫁接,育苗效果较好。