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RP-HPLC-DAD法测定茶叶籽油酚类化合物
被引量:
3
1
作者
曾秋梅
梁杏秋
+1 位作者
王晓琴
卢鹤
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期141-146,共6页
建立同时分离、检测茶叶籽油中酚类化合物组分和含量的高效液相色谱法。比较了流动相组成的影响,选择合适的乙酸加入量,建立最优梯度洗脱条件。结果表明,14种酚类物质在该条件下能够得到较好的分离,各物质的线性相关系数均在0.99以上。...
建立同时分离、检测茶叶籽油中酚类化合物组分和含量的高效液相色谱法。比较了流动相组成的影响,选择合适的乙酸加入量,建立最优梯度洗脱条件。结果表明,14种酚类物质在该条件下能够得到较好的分离,各物质的线性相关系数均在0.99以上。运用该方法从茶叶籽油中共检测到13种酚类化合物,包括5种酚酸、3种黄酮类和5种儿茶素类,含量分别为46.8、21.72、40.16μg/g;其酚酸类主要为肉桂酸和咖啡酸,黄酮类主要为山奈酚、槲皮素和芦丁,儿茶素类主要为儿茶素。该方法准确、可靠,适用于茶叶籽油中酚类化合物分析。
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关键词
茶叶籽油
酚类化合物
高效液相色谱法
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职称材料
题名
RP-HPLC-DAD法测定茶叶籽油酚类化合物
被引量:
3
1
作者
曾秋梅
梁杏秋
王晓琴
卢鹤
机构
华侨大学化工学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期141-146,共6页
基金
福建省重点科技计划(2012N0016)
文摘
建立同时分离、检测茶叶籽油中酚类化合物组分和含量的高效液相色谱法。比较了流动相组成的影响,选择合适的乙酸加入量,建立最优梯度洗脱条件。结果表明,14种酚类物质在该条件下能够得到较好的分离,各物质的线性相关系数均在0.99以上。运用该方法从茶叶籽油中共检测到13种酚类化合物,包括5种酚酸、3种黄酮类和5种儿茶素类,含量分别为46.8、21.72、40.16μg/g;其酚酸类主要为肉桂酸和咖啡酸,黄酮类主要为山奈酚、槲皮素和芦丁,儿茶素类主要为儿茶素。该方法准确、可靠,适用于茶叶籽油中酚类化合物分析。
关键词
茶叶籽油
酚类化合物
高效液相色谱法
Keywords
camellia sinensis seed oil
,
phenolic compounds
,
high -performance liquid chromatographic ( hplc )
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
RP-HPLC-DAD法测定茶叶籽油酚类化合物
曾秋梅
梁杏秋
王晓琴
卢鹤
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
3
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职称材料
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