热带假丝酵母不同培养条件下丝化的研究

研究了热带假丝酵母在不同培养条件下的丝化情况，实验中发现丝化率与菌体生长有着密切关系，对数期中后期丝化率处于低谷，稳定期早期丝化率达到最高。在液体培养条件下丝化率随着生长曲线呈“W”型波动；固体培养条件下丝化率随着生长曲线变化分为：持续增长型，“W”型，平缓“N”型。丝化率因培养基不同而有较大差异，不同培养基中丝化率最大能差近60％，其中以麦芽汁平板上的平均丝化率最高，稳定期平均丝化率达到了82％，液体YPD中最低。丝化率随时间变化幅度大小也因培养基而异。

海洋热带假丝酵母产角鲨烯发酵工艺研究

【目的】为了从海洋热带假丝酵母(Candida tropicalis)菌株中获取高产量的角鲨烯活性物质。【方法】研究不同碳源、氮源、培养温度、培养基初始pH值、培养时间、光照和氧气等条件对海洋热带假丝酵母菌株产角鲨烯的影响。【结果】确定最优培养基为(W/V)1%酵母膏+2%蛋白胨+2%蔗糖,最佳摇瓶发酵条件:有氧条件下,初始pH值为5.0,培养温度25℃,经48h培养,角鲨烯产量可达2.25mg/g干重。【结论】采用优化后工艺条件进行发酵,获得的角鲨烯产量明显提高。

豆粕混菌液体发酵制种技术试验研究

利用热带假丝酵母和枯草芽孢杆菌混菌发酵进行液体制种。结果表明:受接种量、豆粕含量和培养温度的影响,两株菌种菌数的增长速度具有相对一致的变化趋势;受培养时间的影响,热带假丝酵母菌先增后降,枯草芽孢杆菌先降后增;热带假丝酵母在pH3.5时菌数最大,枯草芽孢杆菌在pH4.5～7.5范围内适宜生长。在豆粕质量分数15%、葡萄糖质量分数1%、初始pH4.5的液体培养基上,两菌分别接种10%,在发酵温度28℃、摇床转速160r/min条件下培养5d,热带假丝酵母菌和枯草芽孢杆菌菌数达到最大,分别为752.5×106和264.2×107 cfu/ml。

高产核酸的热带假丝酵母诱变选育及其发酵条件优化

以热带假丝酵母(Candida tropicalis)HY4-17为出发菌株,采用电子束辐射技术诱变,经过初筛、复筛及遗传稳定性试验选育核酸高产菌株,通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验及响应面法优化培养基,并优化接种量和发酵时间以提高核酸产量。结果表明,获得一株生长快速,遗传稳定的突变菌株EBI-21,其核酸含量较出发菌株HY4-17提高了25%。最佳培养基组成为:糖蜜185g/L,硫酸铵3g/L,硫酸锌0.05g/L,硫酸镁0.5g/L,硫酸亚铁0.05g/L,磷酸1mL/L,pH值为4.5。在优化培养基及接种量8%,发酵时间12h条件下,核酸产量达到1.73g/L,较未优化前提高了80.21%,培养时间缩短了10h。

固定化细胞提高热带假丝酵母菌的噻吩耐受性及降解效率

利用固定化细胞技术提高热带假丝酵母降解高浓度噻吩的效率,考察了固定化包埋的载体类型及固定化的方法,优化了固定化微球降解噻吩的实验条件。实验结果表明:用2%的海藻酸钠固定化热带假丝酵母,微球表面可形成一层致密的薄膜,将大量细胞包埋在微球里,菌体密度达到5×1010 CFU/g微球;噻吩降解实验中较佳条件为:微球接种量7 g/100 mL、培养基初始pH 8.5~9.0、培养温度30℃。在500 mg/L噻吩的培养液中,培养16 h时降解可达62.3%。