浅谈沧州金丝小枣栽培技术管理及果实质量等级

沧州金丝小枣是一种优质的特色果品,具有高产、高糖、高营养等特点。为了规范沧州金丝小枣的市场流通和贸易,提高其品牌影响力和竞争力,本文研究针对其制定科学合理的栽培技术规程和果实等级标准。

沧州枣产业发展的SWOT分析研究

在调研的基础上,对沧州枣产业发展进行SWOT分析,提出了调整结构,优化布局,应用新品种,提倡枣粮间作;扶持壮大枣加工企业,搞好深加工,提升附加值;强化标准技术,促枣果提质增效;加强红枣深加工技术的研究开发利用;加强监管力度;加强科研联合攻关,提供科技支撑;增强防灾减灾抗灾能力等对策,以促进沧州枣产业的持续健康发展。

响应面法优化沧州小枣协同酶解多肽的研究

以沧州小枣蛋白液为原料,水解度和多肽得率为检测值,先进行单因素试验,通过spss相关分析选出最显著的3个因素:加酶量、酶解时间和酶解温度,然后以酶解多肽得率为评价指标用响应面分析法优化酶解工艺,结果表明,最佳酶解条件为加酶量5 000 U/g,酶解温度55℃,酶解时间5 h,在此条件下,小枣的酶解多肽得率达到了55%,与预测值相近。

基于模糊综合评价的沧州金丝小枣品牌竞争力评价研究

品牌资源已经成为21世纪农产品贸易中新的竞争力。农产品品牌建设有利于解决农产品"销售难、售价低"的问题,增加整个农业行业的收入水平,有利于促进我国新农村建设的发展,这关系到我国"三农"问题能否很好地解决。该研究以沧州金丝小枣为例对我国农产品品牌建设的问题做了较系统的研究。首先对金丝小枣品牌竞争力的内涵及其特征进行了分析,并对影响金丝小枣品牌建设的因素进行具体分析与评价,在此基础上提出提升沧州金丝小枣品牌竞争力的具体对策与建议。

沧州不同产地小枣中有机硒和无机硒的含量测定及差异分析

目的建立小枣中有机硒和无机硒的测定方法。方法分别利用微波消解和80%乙醇溶液提取枣样,采用氢化物发生原子荧光光谱法(HG-AFS)测定总硒和无机硒的含量,差值即为有机硒。结果硒的线性范围为0~100 ppb,检出限为0.0904 ppb,回收率94%~104%。结论通过测定沧州4个不同产地20份小枣总硒、无机硒及有机硒含量,并采用方差分析,表明4个不同产地的小枣总硒含量、无机硒及有机硒含量差异有统计学意义,其中任丘和黄骅枣中不仅总硒含量高,且有机硒含量比例也最大。

沧州金丝小枣物流发展策略分析

沧州金丝小枣是沧州市的特色农产品,已有几千年的种植栽培历史。虽然沧州金丝小枣的名气日益增大,销售范围也逐渐变广,但沧州金丝小枣在物流环节中仍然存在着较多的问题,使其物流服务质量难以提高,从而影响销量。因此,文中基于沧州金丝小枣物流发展中的各个环节,如运输、仓储、装卸搬运、流通加工、信息处理等进行调查与分析,指出沧州金丝小枣物流发展中存在的问题,并提出针对性的解决措施,以达到降低物流成本,提高物流效率和服务质量的目的。

赤霉酸对沧州金丝小枣树生产性能的影响

研究了不同浓度赤霉酸药液对沧州金丝小枣枣树座果率、单果质量、着色和单位面积产量的影响,结果表明,在沧州金丝小枣枣树开花达30%左右时,喷施12 mg/kg赤霉酸药液能显著提高沧州金丝小枣枣树的座果率、单果质量、着色和单位面积产量。

高效液相色谱串联质谱法测定沧州金丝小枣中多酚类物质

本文建立了高效液相色谱串联质谱法测定沧州金丝小枣中多酚类物质的方法。本方法线性相关系数r>0.998,检出限为2.0 mg/kg,在50.0 mg/kg、200.0 mg/kg浓度添加水平下,回收率在83.4%~99.1%,RSD值在2.87%~4.27%。该方法灵敏度高、重现性好、定性定量准确,适用沧州金丝小枣中邻苯二酚及间苯二酚的检测。

在线前衍生化-高效液相色谱法检测沧州金丝小枣中的氨基酸

本文建立了在线前衍生化-高效液相色谱法检测沧州金丝小枣中的氨基酸。对氨基酸的萃取条件进行了优化,确定最终萃取条件:提取的溶剂为0.1 moL/L的HCl;提取的时间为50 min;提取的温度为80℃;采用200 mm×2.1 mm的AA色谱柱和保护柱,以20 mmoL醋酸钠溶液+0.018%TEA为流动相A,20%的20 mmoL醋酸钠溶液(用1%~2%醋酸调pH值至7.2)+40%乙腈+40%甲醇为流动相B;柱流速定为0.45 mL/min。该方法的检出限为1.0~2.0 mg/kg;平均加标回收率为80.0%~103.0%;相对标准偏差为6.2%~11.1%。该方法的重现性较好、灵敏度高,可用于沧州金丝小枣中氨基酸的检测。

响应面优化双酶协同酶解沧州小枣蛋白液制备抗氧化多肽

以沧州小枣蛋白液为原料,·OH清除率和多肽得率为检测值进行协同酶解制备抗氧化多肽。单因素实验结果通过Spss相关分析选出最显著的3个因素:加酶量、酶解时间和酶解温度,然后以·OH清除率和多肽得率为2个响应值并通过等高线叠加优化酶解工艺。结果表明,最佳酶解条件为加酶量5000 U/g、酶解温度55℃、酶解时间5 h,在此条件下,小枣蛋白液的抗氧化多肽得率为55.03%,·OH清除率为80.31%。