维药刺叶锦鸡儿重金属及有害元素形态分布和健康风险评价

目的测定刺叶锦鸡儿中重金属及有害元素铜、镉、铅、砷和汞(Cu、Cd、Pb、As和Hg)的含量,了解其形态分布特征。方法采用欧洲共同体参考物机构(European Community Bureau of Reference,BCR)对不同形态的重金属及有害元素进行提取,使用原子吸收分光光度法测定重金属及有害元素的含量。依据联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的健康人群金属的最大日允许摄入量(MTDI)及周耐受摄入量(PTWI)进行健康风险评估。结果刺叶锦鸡儿中Cu、Cd、Pb、As和Hg的含量分别为28.511 6,0.031 0,1.310 7,0.164 6和0.187 9mg·kg-1。其中,Cu、Pb和As以残渣态为主;Cd以可还原态所占比例最高;Hg以酸溶态的含量最高。健康风险初步评价结果表明,成人每日摄入刺叶锦鸡儿15~50g,从刺叶锦鸡儿中摄入的Cu、Cd、Pb、As和Hg含量分别为427.67~1 425.58,0.47~1.55,19.66~65.53,2.47~8.23和2.82~9.39μg,分别占每日允许摄入量(ADI)的21.39%~71.29%,0.82%~2.19%,9.17%~30.58%,1.96%~6.53%和6.62%~22.04%,均低于FAO/WHO所推荐的每人每日允许摄入量。结论日摄入刺叶锦鸡儿15~50g,对人体健康风险影响较小。

刺叶锦鸡儿根与地上部分化学成分初步研究

目的分析和比较刺叶锦鸡儿根及地上部分的化学成分,探索地上部分代替根部的可能性。方法采用系统预试法,对刺叶锦鸡儿水提液、醇提液、石油醚提取液进行初步研究,并对其根与地上部分总黄酮含量进行定量分析。结果刺叶锦鸡儿根及地上部分均含有氨基酸、糖、多糖、酚类、鞣质、有机酸、黄酮类、生物碱、甾体和三萜类、香豆素、内酯和挥发油等化学成分。刺叶锦鸡儿根部总黄酮含量为0.46%,地上部分总黄酮含量为1.4%。结论刺叶锦鸡儿根与地上部分具有相似的化学成分,研究为刺叶锦鸡儿地上部分能否代替根入药提供了依据。