不同剂量角叉菜胶诱导血瘀证树鼩模型的研究

目的:通过对不同剂量的角叉菜胶诱导建立血瘀证树鼩模型表征及血液学观察,探索由角叉菜胶诱导的血瘀证树鼩模型的最佳剂量。方法:32只树鼩随机分为对照组、低剂量组(25 mg/kg)、中剂量组(50 mg/kg)、高剂量组(75 mg/kg),8只/组,腹腔注射角叉菜胶3 d,造模24 h后肉眼结合体征采集分析系统定性定量观察表征,全自动血流变快测仪检测血液流变学指标,全自动凝血分析仪检测凝血4项。结果:造模24 h后,造模动物精神萎靡、舌底脉络增粗增长,随着剂量增加,固定性疼痛概率增多、舌质、爪部和鼻唇部皮肤颜色变深变暗。血液流变学指标中,高剂量组全血黏度、红细胞压积、红细胞聚集指数、卡松屈服应力和血浆黏度明显升高(P<0.05或P<0.01),红细胞电泳时间显著延长(P<0.01),而红细胞变形指数降低(P<0.01);中、高剂量组的APTT、PT、TT明显降低(P<0.05或P<0.01),而FIB含量增加(P<0.01)。结论:高剂量的角叉菜胶所诱导的血瘀树鼩模型成立。

生猪屠宰前违规使用卡拉胶的检测研究进展

卡拉胶是一种提取自红藻类海草的亲水性胶体,具有强大的保水性,被用于生猪屠宰前使用,以增加机体含水量形成"注胶肉"。本文分析了卡拉胶在生猪屠宰过程中的违法使用及其危害,综述了近红外光谱法、荧光光谱法、低场核磁共振技术等检测注胶后肉品中卡拉胶成分的技术进展。

红茂草挥发油干预角叉菜胶致大鼠足肿胀的代谢组学研究

采用超高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱(UPLC-Q/TOF-MS)检测平台在正负离子模式下的代谢组学方法,建立角叉菜胶致大鼠足肿胀炎症模型,通过分析大鼠血浆内源性代谢物的变化,研究红茂草挥发油的抗炎效果和对血浆代谢物的影响。利用正交偏最小二乘法别分析,寻找血浆样品指纹图谱,筛选比对鉴定出12种差异代谢物。研究表明,不同剂量的红茂草挥发油均可抑制大鼠角叉菜胶性足肿胀,调节炎症大鼠异常的生理及物质代谢,剂量越大作用效果越明显。红茂草挥发油主要是通过调节血浆物质的代谢发挥抗炎作用,这一研究结果为红茂草挥发油的临床药效学研究提供了实验参考。