唇形科兰香草蓝色花粉形成观察与成分分析

大部分植物的花粉为淡黄色,其他颜色的花粉较为少见。基于唇形科兰香草(Caryopterisincana)存在蓝色花粉的现象,通过显微镜观察了不同发育时期的花药和花粉的颜色,并利用高效液相色谱仪和串联质谱仪分析了成熟花粉的花青素成分,结果如下:成熟花药和花粉呈蓝色,是由于富含花青素成分导致。幼蕾期、开花前期以及盛花期3个时期的花药和花粉颜色变化明显,分别为淡黄色、淡蓝色和蓝紫色。花粉的蓝色主要存在于花粉表面和绒毡层细胞中。对成熟花粉进行质谱分析,结果显示,花粉表面花青素6种类型成分都存在,其中含量最丰富的是能形成蓝色的飞燕草素3-O-葡萄糖苷和锦葵色素3,5-O-二葡萄糖苷成分,其次是芍药花色素糖苷、矢车菊素的糖苷和矮牵牛花色素糖苷,而天竺葵色素糖苷含量最低。