高效毛细管电泳法测定决明子及决明子茶中大黄素和芦荟大黄素的含量

目的 建立简单、快速且能同时分离测定决明子及决明子茶中大黄素、芦荟大黄素含量的胶束毛细管电泳法。方法 采用高效毛细管电泳法 ,缓冲体系为 15 0mmol/L硼砂 30 0mmol/LSDS 10 %乙醇 (pH 9 6 0 ) ,熔融石英毛细管柱 (5 0cm× 75 μm) ,分离电压为 2 0kV ,检测波长为 2 5 4nm ,温度为 (2 5± 0 3)℃ ,进样时间为 5s。 结果 大黄素、芦荟大黄素在 4～ 12 0 μg/mL、10～ 2 0 0 μg/mL与峰面积线性关系良好 ,大黄素和芦荟大黄素平均回收率分别为 98 6 %和 10 2 9%。结论 该方法简单、快速、准确、重现性好 。

亲水单分散聚合物基质阳离子色谱柱的制备及其应用

以自制5.0μm单分散大孔亲水交联聚甲基丙烯酸环氧丙酯微球为基质,合成一种新型弱酸性阳离子色谱填料。选用甲烷磺酸作淋洗液,在流速为1.0mL/min时,对6种无机阳离子(Li+,Na+,NH4+,K+,Mg2+,Ca2+)和有机胺进行了良好分离。考察了淋洗液种类、浓度以及流速对6种无机阳离子分离的影响,选择了合适的色谱分离条件。测得6种离子在一定浓度范围内具有良好的线性关系和低的检出限。将其用于决明茶中阳离子的分析,4种离子在20min内完全分离,各离子标准加入回收率在96%～107%之间。此色谱柱的分离效果与DionexIonPac(CS12A商品柱接近,但分析时间缩短了44min。

有氧运动伴决明子茶饮对肥胖女大学生身体形态及血脂代谢的影响

目的:探讨有氧运动伴决明子茶饮对单纯性肥胖女大学生身体形态与血脂代谢的双重干预影响效果,为女大学预防超重尤其是肥胖的发生发展提供参考依据。方法:随机选取河南省黄淮学院肥胖女大学生60名为研究对象。在知情、自愿的原则下,随机分成人数相等的实验组和对照组(实验组有3人、对照组有1人因其他原因中途退出),实验组每人每天饮用一份决明子茶并练习36式太极柔力球40 min,对照组仅每天与实验组同时同地进行太极柔力球练习,共计60天。结果:有氧运动伴决明子茶饮对肥胖女大学生血压有显著的改善作用(P<0.01),减慢安静心率(P<0.01),提高心肺功能(P<0.01),显著降低体重、BMI值(P<0.01),减少脂肪在腰腹部的堆积(P<0.01),腰臀比趋于合理(P<0.01),对血脂代谢的TG、TC、HDL、LDL、ApoAI、ApoB等指标有显著的良性改善作用(P<0.01)。结论:有氧运动伴决明子茶饮对肥胖女大学生的身体形态与血脂代谢指标的影响优于仅采用运动干预的对照组,加之中药配方简单、价格低、药源广,又是简便易行的代茶饮,结合经济有效的降脂、控制体重和防治疾病的有氧运动,是肥胖女大学生保持苗条身材、抑制和预防肥胖的一个较好的选择。

无糖决明子保健茶的研制

以决明子为主要原料,三氯蔗糖和甜菊糖苷为甜味剂进行复配开发无糖决明子保健茶。采用单因素试验对决明子浸提液的制备进行研究,通过正交试验研究无糖决明子保健茶饮料的制作工艺。最终确定决明子浸提液的最佳浸提工艺为:浸提比例1∶40(g/mL),温度80℃,浸提时间1 h,浸提次数为3次;决明子保健茶饮料的最佳配比:决明子浸提液80 mL,三氯蔗糖稀释液30 mL(0.006%),甜菊糖苷稀释液15 mL(0.003%)。

决明子茶中游离蒽醌含量及抗氧化能力的研究

以水、不同含量乙醇为溶剂,采用超声、回流方法提取决明子茶中的游离蒽醌,采用醋酸镁-甲醇法,通过紫外分光光度计在511nm处测定样品吸收,计算蒽醌含量;采用FRAP法研究提取物抗氧化活性。研究发现超声和回流提取均含有一定量的游离蒽醌,采用水回流提取的含量最低为0.0801%,55%醇超声提取的含量最高为0.67%。55%醇提取和55%醇超声的样品铁还原抗氧化力最强,均为2.14mmol/g;水超声提取样品的铁还原抗氧化力最弱为1.08mmol/g。

决明子茶提取物中黄酮含量的测定及抗自由基活性研究

以水、不同含量乙醇为溶剂,采用超声、回流等方法提取决明子茶中的总黄酮,采用亚硝酸钠-氯化铝法,通过紫外分光光度计在494 nm处测定样品吸收,计算总黄酮含量;采用DPPH法研究提取物抗自由基活性。研究发现超声和回流提取均含有一定量的黄酮,采用水回流提取的含量最低为3.39%,55%醇超声提取的含量最高为6.10%。决明子醇提取物对DPPH自由基有较好的清除作用,55%醇回流提取物自由基清除率为71.90%。

不同生境茶园弹尾虫群落的结构与动态

在农业生态系统中,弹尾虫作为天敌的替代食物,起着间接控制害虫种群的作用。2006年3月至2008年4月(不包含2008年3月),在武夷山星村镇设置了4种不同生境的茶园,分别对其茶冠层和凋落层进行调查分析。在茶冠层,套种百喜草、套种圆叶决明和不除草茶园弹尾虫的物种丰富度(S),套种圆叶决明和不除草茶园弹尾虫的Shannon-Wiener指数(H′),都显著高于除草茶园;套种圆叶决明和不除草茶园弹尾虫的物种丰盛度(N)显著高于套种百喜草茶园。在凋落层,套种百喜草、套种圆叶决明和不除草茶园弹尾虫的S、N和绝对丰盛度(n)均显著高于除草茶园,套种百喜草和不除草茶园弹尾虫的有效多样性指数(eH′)显著高于套种圆叶决明茶园。4种不同生境茶园对茶冠层弹尾虫的eH′、均匀性指数(E)和n及对凋落层弹尾虫的H′和E均无显著影响。4种不同生境茶园茶冠层或凋落层的弹尾虫群落相似程度很高。由此可见,合理进行套种,有利于提高茶园生境的多样化,强化中性昆虫在害虫综合治理中的作用。

几种添加物复配阻断香肠中亚硝胺生成的效果研究

以猪肉香肠为研究对象,研究桂皮、洋葱和茶多酚复配对阻断产品中N-亚硝胺生成的效果。实验结果表明:茶多酚对猪肉发酵香肠中亚硝胺残留量的影响最大,茶多酚、洋葱和桂皮三种物质复配能有效地抑制N-亚硝胺的生成,其最佳配比为(加入量以肉重计):茶多酚含量为0.029%,洋葱汁为3.5%,6%桂皮浸体液含量为5.4%,此时产品中亚硝胺的含量为6.8μg/kg。

玉桂茶泡剂中稀土元素的电感耦合等离子体质谱分析

建立了一种电感耦合等离子体质谱法测定玉桂茶泡剂中稀土元素的方法.在优化的条件下,15种稀土元素的检出限在0.00004-0.003 ng/mL 范围,相对标准偏差在0.6%-2.6%范围.利用该方法分析了国家一级茶叶标准物质(GBW070605),结果与参考值一致.该方法被用于分析玉桂茶样品中的稀土元素,得到令人满意的结果.

太极柔力球结合决明子茶饮对肥胖女大学生的干预影响

目的:探讨太极柔力球结合决明子茶饮对单纯性肥胖女大学生身体形态与血脂代谢的双重干预影响效果,为女大学预防超重尤其是肥胖的发生发展提供参考依据。方法:随机选取某高校肥胖女大学生80名为研究对象。在知情、自愿的原则下,随机分成人数相等的实验组和对照组(实验组有2人,对照组有1人因其他原因中途退出),实验组每人每天饮用一份决明子茶并练习36式太极柔力球40 min,对照组仅每天与实验组同时同地进行太极柔力球练习,共计60 d。结果:太极柔力球结合决明子茶饮对肥胖女大学生血压有显著的改善作用(P<0.01),减慢安静心率(P<0.01),提高心肺功能(P<0.01),显著降低体重、BMI值(P<0.01),减少脂肪在腰腹部的堆积(P<0.01),使腰臀比趋于合理(P<0.01),对血脂代谢的TG、CHOL、HDL、LDL、ApoAI、ApoB等指标有显著的良性改善作用(P<0.01),是肥胖女大学生保持苗条身材、抑制和预防肥胖的一个较好的选择。

乌玫茶中决明子质量控制方法的研究

【目的】通过对决明子的定性、定量分析来控制乌玫茶的质量。【方法】采用薄层层析法对决明子进行定性分析；应用高效液相色谱法，采用ODS-C18色谱柱，以甲醇：0．1％磷酸（80：20）为流动相，检测波长为365nm，测定决明子中大黄素的含量。【结果】在0．1—1．0mg/L浓度范围内，线性关系良好，回归方程为Y=7757．36X-89．64。r=0．9993，平均回收率为97．95％。【结论】本法简便可靠准确，可以作为质控方法。

决明子茶和运动双重干预对老年女性的减肥效果

目的探讨饮用决明子茶结合运动的双重干预对单纯性超重或肥胖老年女性身体形态与血脂代谢的影响。方法在知情、自愿的基础上招募某市老年活动中心60~69岁的老年女性并经病史询问和常规体检确定适宜本研究的23名单纯性超重或肥胖老年女性为研究对象,随机分成实验组和对照组（实验组12名,对照组11名）,实验组每人每天饮用一份决明子茶并练习36式太极柔力球40 min,对照组仅每天与实验组同时同地进行太极柔力球练习。结果饮用决明子茶结合运动的双重干预可明显降低老年女性的心率（P〈0.01）,改善血压水平（P〈0.01）,提升心肺功能（P〈0.05）,对老年女性的BMI、腰围、WHR、腹皮褶和腰皮褶的良性改善显著（P〈0.01）,可显著降低老年女性血清TC、LDL、ApoB含量（P〈0.01）,升高HDL、ApoA1水平（P〈0.01）。结论饮用决明子茶结合运动的双重干预对老年女性身体形态与血脂代谢指标的影响优于仅采用运动干预的对照组,加之配方简单、价格低、药源广,又是简便易行的代茶饮,是老年女性控制体重、抑制和预防肥胖的一个不错的选择。

台刈茶园套种藿香蓟对跗线螨及其天敌植绥螨种群数量的影响

生态空间变小、新梢生长快、叶质柔嫩易导致有害生物危害台刈茶园。通过在台刈茶园套种藿香蓟实施生物覆盖措施改善茶园温室度状况,促进天敌植绥螨种群数量的发展达到"以螨治螨"的生态控制目的。在试验的台刈茶园设置了3种不同耕作模式茶园的试验区,即套种藿香蓟的生物覆盖茶园试验区(A)、对比套种决明的生物覆盖茶园试验区(B)、清耕茶园试验区(C)。从5月开始,当藿香蓟长至10～15cm时开始调查3种不同耕作模式茶园的跗线螨及其天敌植绥螨的种群数量的消长规律,并于盛夏的7—8月测定、记录试验茶园的空气温、湿度的变化。A、B2个生物覆盖区,尤其是A区天敌植绥螨在9月中旬有一个明显的高峰期;C区的天敌植绥螨的高峰期不明显。在跗线螨及植绥螨的高峰期,C区跗线螨的密度高达6.6头/芽梢,天敌植绥螨的密度仅为0.13头/芽梢;B区的跗线螨密度为5.3头/芽梢,天敌植绥螨的密度为1.26头/芽梢;而在A区,跗线螨螨口密度仅为2.1头/芽梢,天敌植绥螨则高达2.48头/芽梢。在盛夏的7—8月,A、B2个试验区与C区相比,空气的平均温度降低2.57～2.84℃,平均相对湿度提高12%～13%。台刈茶园套种藿香蓟的生物覆盖措施,可显著改善茶园的小气候,为植绥螨提供丰富的食料,营造利于天敌植绥螨种群数量增长的生存环境,构建良好的茶树-藿香蓟人工复合生态系统,扩展了植绥螨的种群,促进"以螨治螨"的生态控制效应。

决明茶中有效成分提取工艺的正交优选

以决明茶中总蒽醌含量为主要指标,用正交实验法对决明子的提取工艺进行了选择,实验选择固液比、提取时间、温度、原料状态四个因素,每个因素取三个水平。结果表明,固液比为1∶30、提取时间40min、温度90℃、原料处理方式为微波炉烘过的,是决明茶的最佳提取工艺。

决明子陈皮红枣复合固体茶饮料的研制

以决明子、陈皮、红枣、绿茶为试材,采用三因素三水平正交实验和感官评定方法,研究决明子、陈皮、红枣复合固体茶饮料最佳配方及生产工艺。结果表明:混合浸提液最佳配方为陈皮∶红枣∶绿茶=3∶8∶3;决明子吸收浸提液最佳配比为1∶1.7。该工艺生产的饮料为固体茶饮料,便于保存,冲泡后颜色为亮红棕色,口感清爽,有复合风味,富含蛋白质、有机酸、维生素和矿物质,具有决明子、陈皮、红枣及绿茶的营养价值和保健功能。

子花茶剂的制备和质量控制

制备子花茶剂,并建立其质量控制方法。采用薄层色谱法(TLC)进行决明子和金银花的定性鉴别,高效液相色谱法(HPLC)测定大黄酚和绿原酸(C16H18O9)的含量。结果表明:薄层色谱法(TLC)鉴别专属性强,重现性好;且方法简便,可有效控制成品质量。

决明子保健袋茶的研制

为确定决明子保健袋茶的最佳配方,以感官检验和总蒽醌含量为标准,研究粉末目数和净含量对决明子保健袋茶品质的影响。试验结果表明:最佳决明子粉末目数为80目,最佳茶包净含量为7 g。

决明子陈皮红枣复合固体茶饮料的研制

对决明子陈皮红枣复合固体茶饮料生产工艺进行了研究,采用三因素三水平试验和多种感官评定方法得出最佳配方,混合浸提液最佳配方为陈皮:红枣:绿茶=3:8:3;决明子吸收浸提液最佳配比为1:1.7。该工艺生产的饮料为固体茶饮料,便于保存,冲泡后颜色为亮红棕色,口感清爽,有复合风味,富含蛋白质、有机酸、维生素和矿物质,具有决明子、陈皮、红枣及绿茶的营养价值和保健功能。

莓茶决明子固体饮料对大鼠慢性酒精肝损伤的保护作用

目的:探讨莓茶决明子固体饮料对饮酒大鼠酒精肝损伤的保护作用及其机制。方法:43%vol白酒灌胃SD大鼠,建立酒精肝损伤大鼠模型,以低、中、高剂量的固体饮料灌胃模型大鼠,通过细胞毒性试验确定莓茶提取物和决明子提取物颗粒配比,通过试剂盒检测大鼠生理生化指标,再利用转录组学分析相关差异基因表达,评估莓茶决明子固体饮料对酒精肝损伤大鼠的影响并揭示作用机制。结果:与模型组相比,固体饮料组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低;白细胞介素6(IL-6),肿瘤坏死因子(TNF-α)水平极显著降低;肝脏还原型谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著升高,丙二醛(MDA)、甘油三酯(TG)含量显著降低,明显改善大鼠肝脏氧化应激状态和炎症反应。固体饮料组的肝脏病理切片与模型组相比,肝细胞炎症细胞浸润和空泡变性明显减少;转录组学分析结果表明spermidine synthase、Sirt 7、RT1-A2、RT1-CE1等基因的调节和氨基酸代谢等途径与莓茶决明子固体饮料缓解酒精肝损伤有关。结论:莓茶决明子固体饮料可通过改善肝功能、降低肝脏炎症反应和氧化应激水平缓解酒精诱导的肝损伤。

决明子、枸杞果、绿茶对非酒精性脂肪肝小鼠血脂代谢的影响对比

目的对比决明子、枸杞果、绿茶对非酒精性脂肪肝模型小鼠血脂代谢以及脂肪肝发展的影响情况。方法采用高脂饮食法(high fat diet,HFD)建立非酒精性脂肪肝小鼠模型,用决明子、枸杞果、绿茶浓缩液分别对甲、乙、丙三组予以灌胃治疗,同时对丁组模型对照组和戊组空白对照组予等量的生理盐水灌胃。经过4周喂养后,每2周在各组分别取5只小鼠进行解剖,取肝脏做石蜡切片进行组织病理学观察。同时采集静脉血,采用全自动生化分析仪检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(T℃)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AET)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)以及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)(n=5),并取肝脏,制肝匀浆,测定LTG、LTC。结果模型治疗组与两对照组相比,HDL-C有所升高,差异有统计学意义(P<0.05),TC、TG、ALT、AST、LDL-C、LTG、LTC明显降低,差异有统计学意义(P<0.01)。结论决明子、枸杞果、绿茶对于非酒精性脂肪肝模型对肝脏脂肪沉积以及肝内炎症发展均有一定程度的抑制作用,其抑制强度分别为决明子>枸杞果>绿茶。