蓖麻碱降解菌的选育及脱毒效果的研究

以蓖麻碱为底物,从牛瘤胃液中选育出脱毒能力强、生长旺盛的菌株4-2w,经初步鉴定为假单胞菌(pseydomonas sp．),其最适生长温度为36℃,最适pH为7．0。经脱毒实验,4-2w菌降解蓖麻碱的脱除率达到90%以上,且该菌株未降解其中的蛋白质。

土壤中蓖麻碱降解菌的分离及脱毒效果的初步研究

以蓖麻碱为底物,从蓖麻种植地土壤中筛选出脱毒能力强、生长旺盛的菌株6-6t,经初步鉴定为假单胞菌,其最适生长温度为30℃,最适pH为7.0。经脱毒实验,6-6t菌降解蓖麻碱的脱除率达到71.63%,且该菌并不降解蓖麻饼粕中的蛋白质。

蓖麻饼粕脱毒菌株的筛选及发酵条件的研究

[目的]为了降低蓖麻饼粕中蓖麻碱和变应原的含量。[方法]从自然霉变的蓖麻饼粕中分离对蓖麻碱和变应原具有较好脱毒效果的霉菌,命名为ZF-4,采用显微形态、特殊结构观察对分离菌株进行初步鉴定,并以蓖麻碱和变应原降解率为指标,采用单因素单因子法研究蓖麻饼粕与麦麸的比例、葡萄糖、KH2PO4添加量、固水比、发酵温度、初始pH、接种量、发酵时间等因素对蓖麻碱和变应原降解率的影响。在此试验结果的基础上,选择对蓖麻碱和变应原降解率影响较大的固水比、发酵温度、初始pH和接种量4个因素进行正交优化。[结果]ZF-4被初步鉴定为根霉属。适宜的发酵培养基组成为:蓖麻饼粕与麦麸的比例为95∶5,葡萄糖1.5%,KH2PO40.25%,CaCO30.4%;适宜的发酵条件为:固水比1.0∶0.8,发酵温度28℃,初始pH 7.0,接种量10%,发酵时间6 d。在此条件下,蓖麻碱和变应原的降解率分别达到89.56%和96.79%。[结论]该研究为蓖麻饼粕的微生物脱毒提供了理论依据。

连续相变萃取去除蓖麻粕中蓖麻碱新工艺研究

采用自主产权的新型连续相变萃取工艺去除蓖麻粕中的蓖麻碱。在单因素试验基础上,选用处理温度、时间和萃取压力作为3个显著影响因素,应用Box-Behnken响应面分析法建立数学模型,优化蓖麻碱去除条件。同时对脱毒前后蓖麻粕中营养成分进行分析。结果表明,连续相变萃取去除蓖麻粕中蓖麻碱的最佳工艺条件为脱毒温度76.8℃,时间2.25h,萃取压力0.1 MPa,该条件下蓖麻碱的去除率为91.75%;营养成分分析表明,脱毒后除脂肪含量明显下降外,其它各营养成分没有明显变化。

混菌固态发酵降解蓖麻饼粕中蓖麻碱的工艺条件优化

为降解蓖麻饼粕中的蓖麻碱毒素,采用实验室筛选的1株细菌和1株酵母,经初步鉴定分别为节杆菌属和假丝酵母,混菌固态发酵蓖麻饼粕,以单因素试验和响应面分析法寻找最佳工艺条件,借助Design Expert 7.0软件进行3因素(培养温度、接种量、发酵时间)3水平试验设计,将蓖麻碱降解率作为响应值得到二次多项式回归模型。优化后的工艺参数为31℃培养,接种量14.35%,发酵131 h,在此条件下处理蓖麻饼粕,蓖麻碱降解率为94.19%,较单菌发酵降解率明显提高,脱毒效果良好。