食用农产品农药残留检测技术的应用及优化研究

农产品的质量安全直接影响人体健康,其中的农药残留问题引起了人们的广泛关注。通过有效的检测技术可以了解食用农产品中农药残留量的情况。因此,本文总结了食用农产品残留检测技术的应用现状,并提出了食用农产品残留检测技术的优化措施,旨在为食用农产品残留检测技术的进一步完善提供理论参考。

番茄整枝技术研究进展及生产应用

整枝是番茄生产过程中必不可少的环节之一。合理整枝能够充分发挥番茄自身特性,减少冗余枝条对养分的消耗,从而协调植株源库关系,最终提升果实的产量与品质。基于此,综述了番茄整枝方式,分析了番茄整枝注意事项,探讨了不同整枝方式对番茄植株生长、产量和果实品质的影响,讨论了整枝技术在番茄树式栽培中的应用,以期为番茄整枝研究提供参考。

我国南方冬油菜机械化生产农艺研究进展

油菜机械化生产是我国油菜生产发展的方向,近年来在南方冬油菜区进行了适合机械化生产的油菜品种筛选和鉴定,农机和农艺配套技术试验示范。本文综述了在油菜机械直播和机械移栽、抗倒伏措施及理想株型构建、施肥技术、病虫草害化学防治、化学催熟技术、机械收获技术等方面的研究概况,并探讨了存在的问题及今后的研究方向。

食用植物性农产品质量安全研究进展

目前,威胁食用植物性农产品质量安全的主要污染物为农药残留、生物毒素和重金属等。从这些污染物检测技术看,在样品前处理技术、确证检测技术和快速检测技术3个方面均取得了显著进展。样品前处理技术建立并改进了固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取、基质固相分散萃取和微波辅助萃取技术等,其中免疫亲和吸附技术和QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,and Safe)技术得到了快速发展和越来越广泛的应用;确证检测技术特别是色谱-质谱联用技术,因其具有灵敏、准确、可靠等优点,特别适合用作实验室仲裁检测,得到了快速发展和应用,并已列入农产品中农药残留、生物毒素等污染物测定方法标准中;农产品污染物快速检测技术方面,中国逐步实现从技术源头创新到终端产品创制的全程创新,研制出多种类、满足不同层次需求的产品,原理上既有酶抑制法,又有免疫分析法和无损检测法,形式上既有各种试剂盒、免疫亲和柱,又有各类免疫层析试纸条,为现场筛查、定性或定量测定提供了可供选择的技术方法,与大型仪器方法形成互补。从农产品污染物风险评估研究进展看,中国农产品质量安全风险评估体系建设成效显著,建成了以国家农产品质量安全风险评估机构为龙头、专业性和区域性风险评估实验室为主体、各主产区实验站为基础、生产基地观测点为延伸的具有中国特色的农产品质量安全风险评估体系,并根据6大类危害因子,提出了4大类风险评估类型,明确了各类风险评估的性质特征和评估程序,初步建立了包括农药残留、生物毒素、重金属、外源添加物等在内的农产品质量安全风险评估技术框架体系,研究开发出各类危害因子识别技术、风险评估专用软件等技术产品。从农产品污染控制研究看,农药残留、生物毒素和重金属等污染途径、规律、机制等被逐步解析,提出了一系列污染防控技术,包括污染源头控制技术、过程控制技术、消减技术等。当前存在的突出问题包括:1)农产品质量安全检测技术研究原始创新有待加强,尤其是不同种类混合污染物同步测定技术;2)风险评估研究起步晚,能力弱,社会需求迫切,基础数据不足;3)农产品危害因子污染控制基础研究薄弱,对污染发生、迁移、转化规律与机制缺少系统研究,关键控制点仍不明确,缺乏污染早期预警与防控技术。随着对食用植物性农产品质量安全研究的深入,危害因子检测技术自主创新性将会不断加强,技术方法与产品系列化将满足不同场所和层次对检测需求;通过加强对危害因子发生规律、营养品质形成与控制机理的研究,农产品风险预警与污染防控技术将得到快速发展和应用;农产品质量安全风险评估将成为农产品质量安全监管不可或缺的重要技术性、基础性工作,相关研究将成为热点,并在实现农产品质量安全多因子全过程科学管理、依法监督中发挥越来越重要的作用。

多源降水数据融合研究及应用进展

融合降水产品结合了不同来源降水资料的优势,在天气气候监测、气候变化研究、模式检验及水文预报领域得到了广泛应用。介绍了适用于不同需求的国际主流融合降水产品,从产品应用的角度介绍了融合技术发展。重点介绍了国家气象信息中心在降水数据融合方面取得的一些研究进展。如基于"PDF(概率密度函数)+BMA(贝叶斯模式平均)+OI(最优插值)"和降尺度技术研制的高分辨率的地面-雷达-卫星三源降水融合产品,采用红外冷云外推技术研制的东亚多卫星集成降水(EMSIP)产品,采用多重网格三维变分(STMAS)方法制作的1 km陆面数据同化分析系统(HRCLDASv1.0)的降水驱动,以及引进美国CFSR/Land降水驱动融合技术研制的全球融合降水产品等。其中,基于中国多源降水融合分析业务化系统(CMPAS-Hourly V2.1)的高分辨率三源融合降水产品在智能网格预报、GPAPES检验评估等业务中发挥积极作用。计划未来还将在融合算法优化、分钟级降水产品研制、机器学习新方法应用等方面开展研究工作。

超声波技术在肉品加工中的研究进展

超声波的空化效应、机械效应和弥散效应在肉品加工中有很高的应用价值,如超声波可以提高腌制剂的渗透速度、嫩化肉制品和超声波解冻等。本文综述了超声波腌制技术、超声波解冻技术和超声波嫩化技术的机理、研究进展。

水产品腥味物质提取分析技术研究进展

水产品自身携带的腥臭味在很大程度上限制水产品加工生产与消费,探讨水产品腥味物质的提取和分析技术对水产品加工生产具有重要意义。该文对近年国内外水产品腥味物质的提取技术和分析技术进行综合阐述,并对提取、分析技术进行优缺点对比,旨在为腥味脱除和水产品高值化加工生产提供参考。

生物柴油绿色生产工艺研究进展

重点介绍了生物柴油的绿色生产工艺,包括非均相催化、超临界和加氢脱氧等工艺,以及针对生物柴油精制过程开发的真空蒸馏、分子蒸馏、超临界萃取精馏、微滤膜分离和吸附精炼工艺,最后对生物柴油未来的发展趋势进行了展望。

广西干型桑葚酒的研制

采用干型葡萄酒的生产工艺,用桑葚汁酿造而成桑葚酒,素有"万寿之酒"的美称。广西盛产桑葚,研究在广西潮湿高温的气候下生产桑葚酒的工艺参数、工艺配方,对延长当地桑蚕业的产业链有着重要的意义。本文利用广西种植面广的"桂桑特2号""、桂桑优12""、桂桑优62"等三种桑葚品种进行酿造实验,试图筛选出适合于酿造桑葚酒的桑葚品种。同时,通过实验研究最后得出最佳的工艺配方为100kg原料汁,外加酵母10g、果胶酶15g、偏重亚硫酸钾(K2S2O5)10g。密封贮藏能保持果香味,但贮藏前必须下胶,以除去桑葚酒中的蛋白质、单宁等物质。

红枣酒生产研究进展

阐述了红枣酒生产原料的选择及处理方式、酵母菌种、发酵方式及条件、陈酿、澄清等因素对成品酒品质的影响,并对我国红枣酒的生产现状进行了综述,展望了红枣酒的发展前景。

香菇加工技术研究现状及应用展望

香菇是一种营养丰富的食用真菌,具有较好的营养及药用保健价值,是一种对人体健康非常有益的菌类食物。叙述了香菇的营养成分及功效、药理及药用价值,对香菇的加工技术及产品进行了总结,对加工现状及应用前景进行了论述,探讨了香菇加工存在的问题及发展方向。

气体钻井过程中地层出水的微波随钻监测方法

针对目前气体钻井过程中地层出水预测方法不够完善,往往导致预测结果滞后,尤其是在刚钻遇水层或地层微量出水时难以准确判断井下出水状况,提出了一种基于微波技术的随钻监测气体钻井地层出水的新方法,依据微波谐振腔的微扰原理,通过测量微波谐振腔的谐振频率偏移,以实现对空气钻井过程中返出气体湿度的连续在线监测,并根据气体钻井现场工况,对微波谐振腔传感器进行优化设计。室内模拟试验表明,该项监测技术测量结果同实际值基本相符,误差约为7%,且具有灵敏、连续及操作方便等优点,能够及时有效地反映返出气体的湿度变化,表明提出的监测技术是可靠的,且具有一定的现场参考价值。

我国大蒜产品加工技术研究进展

本文对大蒜的营养价值、我国大蒜产品的加工现状及发展前景进行了综述。

薯蓣皂素生产工艺的研究进展

介绍薯蓣皂素生产工艺的现状及存在的问题 ,对生产工艺的研究进展进行总结 ,并对生产工艺的发展前景提出了观点 ,认为低污染或无污染的薯蓣皂素生产工艺将成为其发展方向。

东非狼尾草的引种应用研究

东非狼尾草 (PennisetumclandestinumHochst.exChiov .)又名隐花狼尾草 ,英文名为“Kikuyugrass” ,原产于东非。云南省通过中澳技术合作项目于 1 984年从澳大利亚引入威提特等品种 ;经在不同气候带种植观测 ,品种威提特在云南的广大亚热带和暖温带表现优良 ,通过种子自然繁殖和人工无性繁殖 ,现已在一定区域成为分布较广的单优群落。该草具有高消化率、高蛋白质、低纤维、适口性好、对氮肥反应敏感、耐重牧、耐干旱、竞争力强等优良特性 ,也是优良的水土保持植物和草坪草。通过种子繁殖和无性繁殖的成本比较 ,采用种子繁殖是较好经济的推广措施 ;在云南 ,威提特东非狼尾草的种子成熟较好 ,由于种子成熟被包于叶鞘中 ,收籽比较困难 ,限制了该草的大面积推广利用。因种子进口价格昂贵 ,故应加强“威提特东非狼尾草种子收种技术的研究”。

茶酒的酿酒技术研究进展

综述了茶叶浸提技术、茶酒酿制技术和茶酒澄清技术3个方面的研究进展。介绍了各种浸提条件对茶叶有效成分的影响、浸提勾兑技术和发酵技术两种不同的酿酒工艺、化学成分、膜过滤技术对茶酒澄清程度的影响。

大型高炉用焦炭质量控制技术研究

宣钢紧紧围绕"以高炉为中心、以原燃料为基础、以设备为保障、以操作为关键"的方针,开展大型高炉用焦炭生产技术研究与应用工作。通过细化煤种分类、综合评价炼焦煤性能、优化配煤结构、确定合理库存等技术措施提高焦炭质量。

微胶囊技术在棉织物阻燃整理中的应用

以二乙烯三胺和环氧氯丙烷为原料,利用界面聚合的方法,制备了聚磷酸酯阻燃剂微胶囊,借助红外光谱仪、生物显微镜等对微胶囊制备的过程进行分析,确定了最佳制备条件,利用制备的阻燃剂微胶囊与丁烷四羧酸联用,对棉织物进行阻燃整理,对阻燃整理后棉织物进行了热分析(TG)和阻燃性能测试,阻燃性能优异,且织物白度和吸湿性保留率良好。

海洋地理信息产学研结合实践教学4A服务模式创新与实践

提出以创造良好的培养学生动手能力的环境,保证实践性教学支持能力满足:任何学生(Any student)、随时(Anytime)、随地(Anywhere)、选择任何实训岗位(Anything)的4A服务需要,开放式产学研结合实践新理念,阐述了设计与江苏海事局等单位共建网络化的产学研实践平台的指导思想,对实训平台的系统构建、产学研实践模式开发、创建网络化工程化能力实训教学体系等进行了具体分析和探讨。为海洋信息技术产学研结合实践提供了最佳的解决方案和技术平台。

进出口工业产品风险分级技术研究进展

结合发达国家风险分级的成熟经验和我国产品风险分级技术现状,总结分析了目前我国进出口工业产品风险分级工作在风险信息收集、统一管理机制、评估方法程序、专家队伍建设等方面存在的一些差距和问题,有针对性地提出了进一步加强进出口工业产品风险分级工作的若干具体建议,以完善进出口工业产品风险分级工作,提高风险分级的科学性、针对性和有效性。