乌蔹莓中木犀草素的提取工艺研究

确定乌蔹莓中木犀草素的最佳提取工艺。对影响木犀草素提取率的主要因素(乙醇的浓度、提取温度、料液比、提取时间等)进行试验,并通过单因素和正交试验确定最佳提取工艺。最终的提取工艺为最佳的提取工艺条件为:70%乙醇(体积比),料液比为1∶14(g/L),提取温度为75℃,提取2次每次提取3h。该提取工艺高效稳定,可用于乌蔹莓中木犀草素的提取。