白毛乌蔹莓醇提物不同萃取部位抗氧化活性研究

目的:研究白毛乌蔹莓(Cayratia albifolia C. L. Li)乙醇提取物不同萃取部位抗氧化活性。方法:以VC为阳性对照,选取清除1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)自由基清除能力为抗氧化指标,探究白毛乌蔹莓乙醇提取物不同萃取部位抗氧化活性。结果:正丁醇层、乙酸乙酯层、二氯甲烷层、石油醚层DPPH清除能力分别为2.76、0.48、16.99、3.03 (mg/g) VC当量。结论:白毛乌蔹莓乙醇提取物二氯甲烷层的抗氧化能力最强,其次是石油醚层,正丁醇层,乙酸乙酯层活性最弱。